Lo explicas de maravilla 😸 me salió muy rico 😋...muchas gracias por la enseñanza, bendiciones para usted.
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Me alegro un montón de que te gustase Cecilia😊 un abrazo desde Asturias. Gracias por dejarme tu comentario¡¡¡
@rosariomonsim33005 жыл бұрын
Muy bien explicado me ha gustado mucho probaré hacerla y ya me he suscrito a su canal no obstante le puedo decir que yo la hago también con pimientos rojos y una guinda seca y le hago un majado del hígado y si no tengo hígado higaditos de pollo rogando lo en el aceite y en el mortero lo machaco con ajo perejil pimienta colorada y un poco de vino y solo eso todo el guiso así es la caldereta extremeña yo soy de Extremadura un saludo me ha encantado su receta
@lacocinadelaabuela5 жыл бұрын
Muchas gracias, Rosario. Sí, en la zona de extremadura le ponen hígado al majado y la verdad es que sale un majado más contundente, muy rico. Yo el pimiento rojo sí que se lo pongo muchas veces; con lo rico que está el cordero lo ideal es ir variando las recetas, cada vez preparo una, así nunca se me cansan en casa. Un saludo, Rosario, muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@UrbexyRutas5 жыл бұрын
Yo también soy de Extremadura y se cocina de lujo a qui
@ramonpascual1556 ай бұрын
Que rico. Qué buen gusto tienes y que bien lo explicas.
@lacocinadelaabuela6 ай бұрын
Gracias por tomarte el tiempo de escribirme, me alegro de que te gustase este pato tan sencillito y rico.
@estherfernandez5812 жыл бұрын
Cómo siempre excelente video 👍👍🤗
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Sale una carne muy rica, además la receta es facilísima, un abrazo amiga, gracias por tomarte el tiempo de comentar¡¡¡
@inesgp9917 ай бұрын
ESTAR MUY BUENA ESA CALDERETA. GRACIAS UN SALUDO.😍😍💜🌶🍅
@lacocinadelaabuela7 ай бұрын
Muchas gracias por escribirme, saludos, me alegro de que te gustase, queda súper bien¡¡¡
@joseantoniogg5 жыл бұрын
muy bien explicado y te recomiendo que al cortar el pan lo hagas con cuchillo de sierra y yo le pongo pimenton picante y quizas dorar previamente la carne
@lacocinadelaabuela5 жыл бұрын
Muchas gracias, Jose A, me alegro de que te guste el vídeo. La verdad es que el cuchillo indicado, como bien dices es el de sierra. ¡Cosas del directo! jejeje. Mi padre también prefiere el pimentón picante y yo muchas veces se lo echo. La verdad es que con buena carne sale siempre bien. Muchas gracias también por dejarnos tus truquillos. Un saludazo desde La Cocina de la Abuela.
@agreenleafindryweather76003 жыл бұрын
Qué delicioso!!! Mañana sin falta lo prepararé!!!!
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Sale un cordero muy rico, me alegro muchísimo de que te haya gustado la receta, gracias por dejarme tu comentario 👌👌😄😄
@Visigodoful2 жыл бұрын
Debe de estar riquísimo. Chapó
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Sale una carne muy rica, me alegro mucho de que te gustase la receta, gracias por escribirme¡¡¡
@marlenyfigueroaduran97652 жыл бұрын
Muy buena receta!!! Muchas gracias!!! 😘
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Sale una carne deliciosa 😋😋😋 me alegro un montón de que te guste, gracias por tu comentario¡¡¡
@alanheredia51102 жыл бұрын
Buenísimo gracias por la receta
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Sale un plato muy rico me alegro muchísimo de que te haya gustado una, gracias por escribirme 👍👍😄😄
@joseluisfernandezmartinez86973 жыл бұрын
Se te olvido comentar, que hay que poner una barra de pan por comensal. Han dejado los platos pulidos de tanto repasarlos con el pan. Riquísimo.
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Lo cierto es que queda una salsa muy rica, me alegro mucho de que os haya gustado la receta, un abrazo fuerte gracias por dejarme tu comentario😄😄😄😄
@shelumielpalma71753 жыл бұрын
here in the philippines our super duper filipino dish that has a spanish touch are the following: caldereta, adobo, mechado, kare kare, embutido, menudo, sinigang, relyeno, inasal all food has a rice partner um yummy........ with kutsara, tinidor, baso, plato, sugod nasa lamesa
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
You are right, Spanish cuisine has a lot of influence on Filipino. I am very glad that you like my recipe. Greetings to the Philippines my friend.
@manolomedina85472 жыл бұрын
Hola, desde Las Palmas cuántas horas tiiene k está el cordero al fuego.... SALUDOS ME ENCANTA TUS COMIDAS
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Bastante, sale mas rico si lo tienes 3 horas o más a fuego lento¡¡¡
@josefamartinezhoyos75719 ай бұрын
Lo hice y buenísimo
@lacocinadelaabuela9 ай бұрын
Me alegro mucho de que te gustase esta receta tan sencilla, un abrazo y te deseo Felices Fiestas¡¡¡
@emparcg41113 жыл бұрын
Ahora misma lo hago.. saludosss 😉😘
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Sale una carne muy rica, espero que te guste un montón 👌👌😄😄
@emparcg41113 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela Me salió riquísimo. GRACIAS😘
@imeldarubio36544 жыл бұрын
Muy buena receta 👍 Gracias
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
Gracias amiga me alegro un montón de que te guste esta receta, muchísimas gracias por tomarte el tiempo de dejarme tu comentario 😄😄😄
@vrb12624 жыл бұрын
Todo igual, me salto el tiempo y me voy a olla exprés, 30 minutos, resultado igualmente excelente. Tiempo total desde empezar a picar la verdura: 50 minutos
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
Claro que sí con la olla express ahorras un montón de tiempo, me alegro mucho de que te haya gustado la receta, gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
@isabelinagarciamolina52633 жыл бұрын
La hice ayer fue un éxito.va marchando el libro?
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
El libro va poquito a poquito 😄😄😄 un abrazo Isabelina me alegro mucho de que te guste la receta 😄😄😄
@mercedesblancomiguel53855 жыл бұрын
Muy bueno gracias por su receta, yo el pimiento lo pongo medio verde Y medio rojo también le pongo ñora
@lacocinadelaabuela5 жыл бұрын
El toque de ñora me encanta, gracias por contarnos tus truquitos, un saludo Mercedes, gracias por comentar.
@imeldarubio36544 жыл бұрын
Tu receta excelente , excelente! 👍
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
Gracias amiga me alegro un montón de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar!!!!
@bealopez27572 жыл бұрын
Hola,más o menos con la cantidad de los ingredientes que pones para cuántas personas sale el plato?
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Me alegro de que te gustase la receta Bea, yo creo que sirve para 4 personas, gracias por escribirme y feliz Año¡¡¡
@bealopez27572 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela 😊 feliz año.
@xaviermerino8033 жыл бұрын
Saludos , tiene alguna receta de chuletas de cordero ?
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
La verdad es que lo único que tengo es este carré kzbin.info/www/bejne/nKnXXqp4YrWrhpI de hace un montón de años. Tendré que preparar unas chuletas un día de estos. Un abrazo Xavier, gracias por tu comentario.
@chemigalix5 жыл бұрын
Que pintaza tiene esa elaboración, gracias por compartir.. En total lo dejas tres horas no?
@lacocinadelaabuela5 жыл бұрын
Si lo vamos haciendo poquito a poco con el tiempo que lleva cada paso. Al final es un guiso lento, tradicional, de los que se cocinan con calma. un saludo y gracias por dejarnos tu comentario.
@MerenguitaGingermouse4 жыл бұрын
Muchas gracias. Un saludo.
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
Gracias a ti Guadalupe me alegro un montón de que te guste la receta. Gracias por dejarme tu comentario 😃😃😃
@begonajuanesruiz34453 жыл бұрын
Muy bueno
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Gracias Begoña, anímate a preparar esta receta, salen una carne muy rica 😋😋😋 Un abrazo fuerte desde Asturias 😃😃😃
@vanessagonzalezcarpintero41913 жыл бұрын
Super bueno 😋 pero tenias que hacer " la probadera " 😂👍
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Gracias Vanessa, me alegro un montón de que te guste la receta, se me olvido probarlo 😋😋😋. Un abrazo fuerte y gracias también por dejarme tu comentario¡¡¡
@nidacanoves70254 жыл бұрын
Se puede poner pimienta
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
Claro que sí el toque de pimienta negra recién molida le va súper bien. Un saludo Nida gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
@universlp46994 жыл бұрын
de flipe total colega!!! la voy a hacer, ya te contaré. jajaja
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
Adelante 💪💪💪 seguro que te sale de lujo. Un abrazo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
@dolorssalvat43605 жыл бұрын
Hola, para cuántas personas es más o menos, gracias
@lacocinadelaabuela5 жыл бұрын
Buenos días Dolors, más o menos da para 2 o 3 personas, porque el cordero tiene mucho hueso. Si le añades unas patatas fritas o una buena ensalada te sirve para 4. Un saludo y gracias por comentar.
@dolorssalvat43605 жыл бұрын
La Cocina de la Abuela gracias , la pondré en práctica
@joseluisfernandezmartinez86973 жыл бұрын
Se te ha olvidado decir, acompañar con una barra de pan por comensal, porque mi hermano dejo el plato más limpio que he visto en mi vida. Un saludo y muchas gracias. Esta pá chuparse los dedos.
@jacklopez80243 жыл бұрын
A ver cómo me queda. Pinta , no le falta !!
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Gracias amiga, es un plato clásico súper completo y muy rico. Espero que te salga súper bueno, un saludo Jack¡¡¡
@marietecrak35112 жыл бұрын
La caldereta se hace en la lumbre
@lacocinadelaabuela2 жыл бұрын
Si, la.proxima encenderse leña en la cocina, gracias por escribirme Mariete
@mariajosegomez97023 жыл бұрын
Hay peladores de piel de tomate
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
No lo sabía, me buscaré uno, gracia spor la información María Jose¡¡
@maribelguzman9701 Жыл бұрын
El tomate se puede escaldar para pelarlo bien
@shelumielpalma71753 жыл бұрын
filipino caldereta has no bread just tomato sauce only
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Thanks for writing to me, you're right, each country has its version of this recipe. Regards my friend
@rosaabad48123 жыл бұрын
Poque no pones todos los ingredientes juntos, vaya mareo
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Más que nada por los tiempos de cocción de cada cosa, que son un poco diferentes, pero echándolo todo a granel también sale un plato muy rico Rosa!!!
@flormellado30017 күн бұрын
Te quedó la olla como cara de un moai 😂
@lacocinadelaabuela17 күн бұрын
La verdad es que parecido 👍😃
@pacomunoz64985 жыл бұрын
Quítale lo blanco a los pimientos
@lacocinadelaabuela5 жыл бұрын
Sí, la verdad es que quitándole es blanco y las pepitas de los pimientos quedan todavía más ricos. Un saludo y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@conradoalegregay51478 ай бұрын
Un plato delicioso ,pero dejalo unono dos dias en la nevera antes de comerlo ,una delicia
@lacocinadelaabuela8 ай бұрын
Si, buena idea, así se espesa la salsa.
@joseluisfernandezmartinez86973 жыл бұрын
El pimiento,mismo procedimiento. Además te rima.
@lacocinadelaabuela3 жыл бұрын
Pues tienes razón...sin haberlo deseado te ha salido un pareado¡¡¡¡
@MiguelCalero-fr3fz5 ай бұрын
No tienes ni idea😊
@lacocinadelaabuela5 ай бұрын
Claro hombre, ilustranos con tu sapiencia¡
@juangragera14064 жыл бұрын
Eso de Caldereta ,al menos Extremeña no tiene nada ni se parece , no se de donde es o de qué provincia ,pero eso es un Estofado o Guisado de Cordero. La Caldereta Extremeña , no es.... Frita es cocida, ni lleva pimientos verdes ni tomate , ni pan frito, ni hígado frito , todo lo contrario ,tanto el hijado como el pan van tostado a las brasas. Todo lo contrario de la Chanfaina de Cordero Extremeña que son fritos . Un saludo.
@lacocinadelaabuela4 жыл бұрын
No, no es extremeña👌👌👌
@conradoalegregay51478 ай бұрын
Sugiero cambiar el vino por una copa de coñac y dejar evaporar
@lacocinadelaabuela8 ай бұрын
Muy buena idea.😋 Muchas gracias 🤗 Me alegro de que te gustase el vídeo, muchas gracias por dejarme tu comentario.