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@miguelparedes73516 ай бұрын
RIQUÍSIMO A LA VISTA, TU PASION POR LA COCINA ES GRANDE MI ESTIMADO. BENDICIONES COMO SIEMPRE.
@victorherediacocinero6 ай бұрын
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de♥ 🟥⬜🟥🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
@rosaelvirapillcopumayalli12646 ай бұрын
Exelentie cocinero , q, rico ese caldo de gallina q,dios le bendiga en su profeción ❤
@victorherediacocinero6 ай бұрын
😋Muchas gracias 🤗❤🩹Exitos
@rosaelvirapillcopumayalli12646 ай бұрын
Es a uno,le felicito me gusta todo loq, prepara a 1 uno, Buenazo
@victorherediacocinero6 ай бұрын
Hola 👋, Muchas Gracias por ver nuestro video❤🩹 y comentar🤗, Bendiciones.
@adniloydasanchezarevalo3888 Жыл бұрын
Lo volví a preparar y me salió riquísimo 😊 A mís hermanos les encantó. Muchas felicidades chef Me encanta tus recetas 😊🎉🎉🎉 Vamos por más recetas
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, y te agradezco que lo prepares y nos cuentes tu experiencia. Bendiciones.
@luzgalarza4098 Жыл бұрын
Gracias gracias gracias MAESTRO. Vancouver Canada.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.
@roxanaruthyfelicescardenas209710 ай бұрын
Huuuu que rico gracias por tus recetas... Dios te bendiga chef.
@victorherediacocinero10 ай бұрын
Muchas gracias por ver nuestro video y tu bello comentario, Exitos y Bendiciones.
@gloriacallegari8644 Жыл бұрын
Guua que bueno se ve ese caldo de Gallina 😋😋😋
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Esta buenazo, muchas gracias, Bendiciones.
@BernardinaAltamirano-e8z Жыл бұрын
Que delicioso Caldo de Gallina 😋😋😋
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias, EXITOS.
@ziri.CH.H-oe9ms Жыл бұрын
Isted merece muchos mas seguidores ..! Exelentes sus recetas Maestro
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@BlancaSalazar-zw5mm Жыл бұрын
Gracias por su receta,Dios le bendiga.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por ver nuestro video y tu comentario, Bendiciones.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por tu belle comentario.
@casildacristobalarana984 Жыл бұрын
Se ve un Caldo exquisito y sustancioso 💯😋😋😋
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗Muy cierto
@juansalvadorpoma75254 ай бұрын
Muchas gracias por el tutorial, siempre bendiciones
@victorherediacocinero4 ай бұрын
Con mucho gusto. Gracias a ti
@susanahidalgo23558 ай бұрын
Saludos desde ecuador.exelente su forma de enseñarnos.deliciosos platos
@victorherediacocinero8 ай бұрын
😋Muchas Gracias 🤗 Exitos y Bendiciones.
@abelsn1169 Жыл бұрын
El final muy delicioso caldo de gallina, me dio hambre. Ahora soy tu seguidor número 1.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias.
@diangosalazar6859 Жыл бұрын
Recuerda a mi niñez ... Viajando por la Sierra de mi Perú... Pasco, Huancayo, la Oroya, Jauja, etc,etc .. con mis padres y hermanos... Visitando empresas mineras... Y yendo a comer en los mercados... Oliendo los sabores que desprendían de las ollas .. Y ese caldo de gallina con su limón super aromático ... que hasta ahora no persivo en Lima. Saludos 🇵🇪💪
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
@davidruizfuente1800 Жыл бұрын
Que bueno... bueno, no, BUENAZO ❤. Buenos tips , muy, muy, recontra CHÉVERES. Eres un CAPÓ 🙏.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Gracias, saludos!
@nikersport7688 Жыл бұрын
BUENISIMO ESE CALDO
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias, pronto haremos otro caldo mas simple y clásico. Bendiciones.
@deckoquiroz9548 Жыл бұрын
Felicitaciones Chef. Gracias por el video.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Gracias a ti, Saludos.
@renanlujan954910 ай бұрын
Lo máximo Master cook, soy un aficionado a la cocina pero con tus videos al desnudo perfeccionó mis platos, muchas gracias
@victorherediacocinero10 ай бұрын
Con mucho gusto, Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario, Éxitos y Bendiciones.
@ianhavila2420 Жыл бұрын
Excelente caldo chef .. Me vuelvo loco , muy buena pinta.😋😬
@victorherediacocinero Жыл бұрын
😋 Gracias, saludos
@gilbertporti3707 Жыл бұрын
Muy bueno
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video.
@osoriosullarosamaria40479 ай бұрын
Muchas gracias por la receta y preparación 😊
@victorherediacocinero9 ай бұрын
.🤗😋Muchas gracias por tu valioso comentario 👋 saludos😊Bendiciones
@samhuapalla Жыл бұрын
Merece su like 😮
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por comentar.
@EugeniaParodi-ls9rx Жыл бұрын
Que delicioso Caldo de Gallina 😋😋😋
@victorherediacocinero Жыл бұрын
🙏👨🍳🔥🔥🔥Muchas gracias, Bendiciones.
@nelidaherediatapia9941 Жыл бұрын
Que bueno ese Caldo de Gallina 😋😋😋
@victorherediacocinero Жыл бұрын
🔥🔥🔥Muchas gracias. Bendiciones.
@starlingjunniorsolsol86739 ай бұрын
No amiga bueno no Buenazo
@ZahirBeats6 ай бұрын
Andaba buscando como hacer un caldo de gallina en youtube y buscaba y buscaba y ni uno me convencía y por fin encontré un video de un verdadero y rico caldo de gallina , MUCHA SGRACIAS !! me suscribo
@victorherediacocinero6 ай бұрын
😜🍲Bienvenido, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ❤🩹 ☀Éxitos y Bendiciones.
@victtorhernani19 күн бұрын
Grandioso es este caldo, bueno muy rebueno.
@victorherediacocinero19 күн бұрын
Muchas gracias por tus comentarios, te invitamos a compartir el video😊🔥 👍🤩.
@claudianiquin7780 Жыл бұрын
Súper bueno!!! Excelente!!
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias!!
@jorgepiedra15 Жыл бұрын
Gracias por la receta Cheff, ¡se ve buenazoo!
@victorherediacocinero Жыл бұрын
🙏👨🍳Muchas gracias.
@CostumbresytradАй бұрын
Me parce genial el video.
@victorherediacocineroАй бұрын
☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
@iglesiadecristoshamah6941 Жыл бұрын
De que pais es ese estilo de sopa de gallina?
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Hola Ese caldo de gallina es típico peruano, pero cada region de Perú lo hace a su Manera, esta es de Huancayo.
@nildabeatrizugartebravo1645 Жыл бұрын
Por eso me era raro ,porche el caldo de gallina no lleva tantas verduras
@gatitabonitajuega7288 Жыл бұрын
yo hacia mi caldo de gallina pero veo q estaba en pañales ,ahora tengo conocimiento de como se hace un caldo de gallina profecional bien con ingredientes pesados ,ya no me saldra mas aguado o muy espeso si no como tiene q ser,gracias chef .
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias, Bendiciones.
@alilc.8676 Жыл бұрын
Waaa🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias, Bendiciones.
@MariaCh-ze8gd6 ай бұрын
El caldo de gallina cusqueño lleva zanahoria y sabe muy RICO
@victorherediacocinero6 ай бұрын
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
@tomasini7111 ай бұрын
Amigo: y si no tengo la olla a presion?..como hago?..necesita mas tiempo de cocccion?.. gracias por su respuesta
@victorherediacocinero11 ай бұрын
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Si no tienes olla a presión en olla normal, te tardara en cocer unos 3 horas, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.
@brunoperalta1271 Жыл бұрын
maestrooo un consejo, para que sus videos lleguen a mas personas trate de al ultimo de la descripción poner #comida peruana #cocina y así, palabras que se relacionen a lo que usted está haciendo
@victorherediacocinero Жыл бұрын
🙏👨🍳Muchisimas gracias, lo pondré en practica. EXITOS Y BENDICIONES.
@WilberChumbes-y5o2 ай бұрын
Disculpe profesor Cascara de panodia que es eso?
@victorherediacocinero2 ай бұрын
Hola, gracias por comentar es Zanahoria. es que tengo una verborrea muy fluida que me lanzo a veces y no vocalizo bien.
@juniorterronesquispe4855 Жыл бұрын
Profe el segundo fondo del espinazo cuanto de agua
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Hola le puse 1 litro, y al primero le puse 4 litros, luego el resultado es de 4 litros. 🙏
@diangosalazar6859 Жыл бұрын
Hola Amigos.... Las papas amarillas o huayro... Las cocino en olla vaporera... Así no se revientan y quedan enteros .. Saludos 🇵🇪💪
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario, Cierto al vapor no se revientan y conservan todos sus nutrientes. Bendiciones.
@wilfrequispe478 Жыл бұрын
muy bueno che el verdadero con mucho sabor no el caldo de fideos que venden en la calle toda una estafa gracias
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.
@yolandacontreras1318 Жыл бұрын
😊😊
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias Bendiciones.
@anthonytorresespinoza8630 Жыл бұрын
Cuantos litros de agua echó para medio kilo de gallina profe?
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Con 2.5 litros de agua y de las verduras y demás póngale la mitad que pongo yo. gracias por comentar.🔥
@anthonytorresespinoza8630 Жыл бұрын
@@victorherediacocinero y profe cuantos litros de agua le echo al consome de verduras y espinazo ?
@anthonytorresespinoza8630 Жыл бұрын
@@victorherediacocinero y por último, cuanto tiempo se cocinó aprox cada una de las ollas a presión?
@jhonnterrones5473 Жыл бұрын
Maestro todo bien, pero parece que nos pasamos de kion.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
@@jhonnterrones5473 vaya, pues a bajarle un poco, el mío salió perfecto, eso es lo malo muchas veces de trabajar con productos frescos. mi kion recién cosechado el tuyo quizás lleva mas tiempo y esta mas concentrado. Gracias por comentar.
@linosantiagojurogutierrez9157 Жыл бұрын
Al último le faltó su limón eh?
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Cierto, falto su imprescindible Limon
@jaimeallpoc6860 Жыл бұрын
El audio es muy baja
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Si, el audio ya lo estamos mejorando en los últimos video, la tecnología se me complica un poco. Bendiciones.
@auperab7800 Жыл бұрын
Gracias por no guardarse ningun secreto en sus recetas.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Con mucho gusto, Gracias a ti
@marilynscott7262 Жыл бұрын
Caldo de gallina es 100% PERUANO.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Cierto, pero en el Perú varia según la región, Bendiciones.
@marilynscott7262 Жыл бұрын
Yes, la cecina con el tacacho es de mi tierra.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
@@marilynscott7262 Yo soy Satipeño. también hacemos tacho con cesina.
@rubenmarinescalante99472 ай бұрын
En qué país se hace el caldo de Gallina con zapallo, zanahoria y poro? En el Perú, ESO NO ES CALDO DE GALLINA, PUEDE SER UN LOCRO DE GALLINA.
@victorherediacocinero2 ай бұрын
Muchas gracias por comentar, en Peru hay muchos regiones y cada uno lo prepara de un modo distinto, te dejo un caldo al estilo limeño. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/Z4i0i6yBi9R3qKs
@beatrizfernandez9234 Жыл бұрын
Disculpe, pero el caldo de gallina no lleva zapallo, zanahoria y poro, solamente kion ajos apio y. Se cocina en olla de presión. Gracias.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Muchas gracias por comentar. Hay muchos tipos de caldo de Gallina y también depende de la zona donde uno vive, en la selva por ejemplo lo echamos Yuca. Este caldo es una mezcla entre el criollo que lleva zapallo y papas amarillas y otros caldos mas y te garantizo que si lo pruebas te gustara. Bendiciones.
@PeterJohnEvangelistaVeliz11 ай бұрын
Yo el hecho zapallo y cuál es el problema
@marianoheliarestreporodrig52819 ай бұрын
Se prepara de acuerdo al país y por ejemplo en Colombia de acuerdo a cada región
@jaimeacosta5115 Жыл бұрын
Lo malograste tu caldo cuando le echaste el zapallo y la zanahoria, aparte k demasiado kion y peor aun cuando licuaste toda la verdura, para k el caldo espese (textura) solamente una papa amarilla y veras como te sale
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Gracias por comentar, tengo un caldo tradicional, este caldo es uno familiar, el tradicional no lleva zapallo ni nada licuado, Personalmente me gusta más este caldo. gracias por comentar Bendiciones.
@victorherediacocinero Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/Z4i0i6yBi9R3qKs
@JaimeSanchezR-i7j12 күн бұрын
Las verduras le dan sabor.
@valentinhuaracrojas7544 Жыл бұрын
Hasta La Webaaa tu Caldo No sabes Preparar así No se Prepara Su Upaaaaa
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Hay muchas formas de preparar, tantas como regiones tiene el Perú. Dentro de poco haremos un caldo de Gallina mas clásico, Pero de los 30 tipos de caldos de gallina que he probado, personalmente este es el que mas me gustas.
@franklinpajuelo82873 ай бұрын
Mucho apio! Le da mal sabor!
@victorherediacocinero3 ай бұрын
Gracias por comentar, Bendiciones.
@franklinpajuelo82873 ай бұрын
Eso no es caldo de gallina!!!!!
@victorherediacocinero3 ай бұрын
Gracias por comentar, te dejo un enlace donde preparamos el caldo tradicional. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/Z4i0i6yBi9R3qKs
@raulbastidas9617 Жыл бұрын
Mucho demoras
@victorherediacocinero Жыл бұрын
intento enseñar desde cero. Entiendo que para los que ya saben es muchas veces aburrido, pero los que no saben lo agradecen, Bendiciones.
@JoseMaron-nl6mv Жыл бұрын
Puede haber muchas formas de hacer caldo de gallina, pero cocinas cáscaras es un asco
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Las cascaras están muy bien lavadas y alli es donde están lo mas nutritivo, y créame todos los fondos de los restaurantes se hacen con cascaras bien limpias. Bendiciones.
@JoseMaron-nl6mv Жыл бұрын
@@victorherediacocinero en las cáscaras es donde se retienen todos los venenos, pesticidas etc
@victorherediacocinero Жыл бұрын
@@JoseMaron-nl6mv Muchas gracias, deberé de dejar de comer uvas, fresas,..., etc.
@nildaperez1058 Жыл бұрын
Es gallina No gaina
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Cierto.
@carlosmagnorodriguezdiestr3041 Жыл бұрын
DISCULPEME PERO CON ESECALDODEGALLINA YA PERDI PLATA MUY DEMORON
@victorherediacocinero Жыл бұрын
Hola, estoy enseñando paso a paso para personas que no saben, eso se hace muy rápido en los trabajos, dentro de poco hare un caldo mas clásico y simple. pero el resultado de este caldo es BUENAZO si lo sigues al pie de la letra. Todas mis recetas es asi, explicados paso a paso.