CALDO de Gallina Peruano! Facil y Economico | Abelca

[@carolinag754]

MUCHAS GRACIAS AMIGO ABEL ESTUVE MAL DE SALUD MAS DE 3 AÑOS Y NI PRENDÍ LA COCINA. Y ESTE VIERNES PROMETÍ A MIS TRES HIJOS HACERLES CALDO DE GALLINA Y GALLINA EN FIAMBRE. Y NO SABÍA POR DONDE EMPEZAR. YO TAMBIÉN USABA KION. ESTE VIERNES ES EL ALMUERZO Y ME DAS CONFIANZA. BENDICIONES.

[@dzb9831]

Hola , que bueno que ya estés mejor después de tanto tiempo

[@juanaccoapaza5337]

😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@hirozenko]

Prpnta recuperación,Carolina.

[@ytangel6138]

A nadie le importa 😢

[@mariaelenafloresflores4842]

​@@dzb9831o UK

[@rosaramosvargas5703]

Abelca . Este caldo de gallina excelente para este frío Dios te bendiga con buena salud y trabajo por siempre 🙏🙏🙏

[@jlsoler3575]

Abel.. I love your cooking. I love Peruvian Food. You are a great teacher... Gracias.. I enjoy your videos. .Simple but delicious.....Very Nice....Jose from Orlando Florida...Soy...Boricua

[@mariamina120]

Qué rico el caldo de gallina con el ají y la cancha se me hace agua la boca cómo siempre 😂muchas Bendiciones saludos 🖖🙏🙏💙💙❤️👍

[@yajandrawarn6265]

Que buena forma de cocinar y explicar. Felicidades!!!

[@tonitamanrique9659]

Hoy martes, 29 de Octubre 2024 he preparado CALDO DE GALLINA, me quedó delicioso. Muchas gracias Abel, eres el MASTER CHEF d3l Perú, lo de más es puro cuento. Siempre es un éxito cocinar contigo. Cuidate mucho. Dios te ampare todo el tiempo.

[@dolorespenafiel3821]

Gracias Abel se v delicioso ese caldo de gallina 🐓 lo pondré en práctica 😊 saludos y bendiciones desde Ecuador 🇪🇨

[@juanrojas-fn3bw]

Se ve que no sabe de cocina, esta muy mal preparado.

[@carlitosmendecino7204]

@@juanrojas-fn3bwcocina tu pues cara de vrg

[@bdnsogne]

​@@juanrojas-fn3bwme gusta como todos en algún punto somos jueces, al sacar la receta original (a saber en dónde esté) seguro que son pocos los que la preparan tal cual o tal vez nadie, ya que si se pasa de generación en generación las recetas tienden a cambiar

[@washingtonsevillano5756]

Que rico mañana mismo preparo este caldo para combatir el frío.

[@johnnysuca3450]

Gracias ati aprendi a cocina ya no tengo quse esperar que me cocinen lo que a mi me gusta, yo mismo soy ahora saludos amigo Abelca

[@susmarti9591]

ABELCA eres un gran Chef, te admiro por la gran destreza que tienes para cocinar y lo sencillo que haces ver las recetas para que nosotros podamos prepararlas. Gracias!!

[@juanasilva6518]

Abel Gracias x tu receta muy delicioso el caldo de gallina me encanta!! Te Felicito Dios te bendiga igual a tus seres queridos

[@shantylolit]

Que rico... Mañana lo hago... también uso olla de presion para cocinar menestras, gallina y pato 👍🏽

[@francisgaramendi2962]

Aquí nuestro Alvelca, le puso su sello PERSONAL,,, se pelean x gusto,, además uno lo prepara como sus ganas les da,,,, cada quien como le gusta por ejemplo, yo le echo la gallina, apio pedazo de zanahoria, ajos, cebolla un pedazo, no le echo quiron para mi es muy fuerte,, es para otras comidas, le pongo papas amarillas, sal, no bato ningún huevo, pues me altera el sabor de la gallina, si tengo huevitos de la propia galiina si, pero no, otro, sancocho los huevos x 10 mi u, y lo pongo en el plato, listo. He probado en sitios de caldos de gallina y parece q fuese caldo de huevos batidos, particularmente me desagrada, pues lo q, quiero es CALDO DE GALLINA!!! BENDICIONES PARA TODOS, NO PELEEN MÁS, COME COME COMO LO DESEES!!!!

[@normaarauco4128]

Delicioso y preciso para éste frío, gracias.

[@leagaleano5248]

Mi querido Abel,yo te aseguro que la sopa de gallina es la traditionalist yo lo he comido de nina con todos esos ingredientes😍deliciosa,gracias por hacerme recordar mi ninez🙏🏽❤️y mi amado Peru ❤️

[@MailaValencia-bb1ev]

Si pudiera explicar un poco maslento para poder copiar

[@sagitariana1207]

No me canso de mirar tus videos pues me encanta la gastronomía Peruana, mis hijas nacidas aquí en USA, les fascina sobretodo la canchita antes de la comida. Ahora se como hacerla. Gracias por compartir. Bendiciones 🌹🙏🫶

[@kevinmarin5742]

Muy interesante abel, preparo de la misma manera mi caldo de gallina, solo un detalle también pongo a hervir las cabezas de la cebolla china y unas cabezas de ajo machacadas en la olla de presión. buen video saludos

[@estelarojasquezada555]

Gracias Ábelca mañana sábado lo preparo y se que a mi familia les va a encantar❤❤❤❤

[@jennifercipriani5336]

Wow se ve riquísimo lo voy a preparar qué rico gracias amigo Abel por la receta

[@dorismoya572]

Abelquita que sigan los éxitos...pronto el millón....como te sientes?...

[@bettyelizabethhuertasremay6888]

Se ve delicioso.ahora lo hare como lo dice tu receta.gracias por comoartir tus recetas bendiciones totales.

[@mirnadelacruz3135]

Abel .se ve buenazo ..hoy preparo mi caldo de gallina ...siempre busco tus recetas gracias..bendiciones !!

[@girasoldelosandes3626]

Gracias por tus enseñanzas gastronómicas. Provechito!!

[@julveramadorgomezramos.2746]

Que delicioso eres un campeón..gracias por compartir tu experiencia Dios te bendiga mucho...

[@elizabethdiaz5126]

Que rico caldo de gallina. Gracias Abel tus recetas me encantan siempre me salen deliciosas.

[@juliajanto7590]

Se ve riquisimo ,tiene ud un estilo practico a lavez es cuidadoso en detalles escenciales ,gracias .

[@TheTotocola]

Abel muchas gracias por tus videos apenas llege el invierno aqui en francia tengo que preparar ese rico caldo de gallina que dios bendiga tus manos un abrazo fuerte a la distancia

[@irisbardalesangulo6101]

Gracias ABELCA,segui tus instrucciones y me quedó expectacular,y mi familia muy contentos repitieron plato,muy agradecida y que sigan los éxitos y que des ha conocer nuestro arte en la cosina peruana.❤...que no daría por un caldo de gallina en Barcelona, tanto frío...a casita a preparar en 🏡 🏠 🏚 🏡 🐔 🐓 😅😅🙃🙃🙂

[@estelaflores8253]

delicioso clasico caldo de gallina. Yo le agrego orégano seco antes de apagar la cocina.😋 Abelca Dios bendiga tus recetas.

[@micaelabastidas1323]

Graciasss por compartir que fácil lo haces, Dios te Bendiga 😊🙌🙌🙌

[@rosariocardenas4853]

El caldo de gallina se ve delicioso, gracias Abelca 👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪

[@rossanaantunez5839]

Se ve delicioso gracias Abel por compartir tus recetas

[@elmerprieto]

Muy bien Abel se ve buenísimo el caldo de gallina a preparar se ha dicho!!

[@aydeefernandezalderete532]

Riquísimo...y que bien se ve. Limpio

[@vivianepires0049]

Fiquei com vontade de comer. Parece estar Delicioso. 🍲 .Parabéns chefe. 👏👏 🇧🇷

[@gladysyngasantos3015]

Hola , Abelca que rico plato,para éste frío es perfecto a tods nos gusta mucho y por su puesto con el toqué de Kion infaltble ,amo el Caldo de Gallina. Felicitaciones Abelca,yo crío mis gallinas es más rico,te lo recomiendo, saludos, un abrazo.❤❤❤❤🤗🤗🤗😍😋😋🍝

[@chavezsofia3465]

Disfruto mucho tus recetas ahora soy una experta en la cocina 😂😂eres un buen maestro en la cocina bendiciones 😊😊❤❤

[@rociovargas5381]

Gracias Abelca. Se ve delicioso!!! 👏👏👏

[@lauramartavaldiviaperez6254]

Abelca Gracias estaba esperando esta receta desde hace mucho tiempo,la prepararé 😊

[@gladyscarranzapinillos6748]

Gracias por todos tus consejos y las recetas 😉

[@cristinar3779]

Abel, se me hizo agua la boca. Parece tu sopa deliciosa! Gracias por enseñarnos a hacerla!

[@juanarai3141]

Con este frío queda buenazo, gracias por compartir! 👻

[@rosadiaz6945]

Super delicioso exquisito Hasta aqui me llega el olor muy practico Bien hecho Felicidades amigo desde Miami Florida USA 😊😊😊😊

[@josuexaviervilcamucha8748]

Hola, Abel. Quisiera que me recomiendes o hags un video de todos tu utensilios de cocina. Siempre me quedo admirando tus platos, cuchillos, etc. Saludos

[@gisellegarcia1265]

Que delicioso se ve. Se me hace la boca agua🤤🤤😋😋

[@marlenmunoz960]

Muchas gracias por compartir la receta me encantó, saludos y bendiciones belca

[@HoneyDue1001]

Gracias Abel por recordarme! El caldo de gallina en peru es riquisimo!

[@florgonzalesruiz4611]

Hola Abel, gracias por esta rica y super receta... Bendiciones y muchos éxitos

[@rosariotenorio7132]

Que Dios le bendiga y muy buena reseta

[@milagrosfernandezgarcia7329]

Muchas gracias por compartir su conocimiento 🙏🙏🙏

[@mayram.4706]

Muy rica que se ve esa sopa de gallina con fideos. 🍜😋Muy buena explicación!! Saluditos.🤗✌️👍

[@NormaLopez-by9co]

Joven. Abelca. Muchas. Gracias. La. Receta. Pollo. Con. Naranja. Prepare. Y.mi. Eccanto. Gracias. Dios. Te. Bendiga. 👏🏻👏🏻😬😬

[@marielasandoval6897]

Que rico Abel Dios bendiga tus manos ❤

[@luisaescalante1134]

Me encantas tus recetas práctica y ricas,diferencia entre pebre de gallina y caldo de 🐔 saludosUSA

[@kapacroca9915]

EXELENTE ..MUY FACIL...SIEMPRE VEMOS TUS RECETAS.....SALUDOS Y MUCHOS EXITOS...PODRIAS HACER UNA SOPA FUCHIFU...

[@dorisvargas6416]

Hola amigo que te mejores tus recetas son muy buenos. Bendiciones para tus manos qué preparas cosas ricas. 😘 😘 😘

[@maribelpomar9573]

Lo preparé con la variante de servir la gallina en trozos, huevos de codorniz y fideo asiático al huevo. Quedó de pinta como un ramen pero con sabor nacional 🤭 Gracias Abel! ❤🎉

[@camilofabianticonaluque8744]

Me encantó tu receta. Lo prepararé, gracias.

[@marialuisacustodiopachas7032]

Super bueno y detallado,, muy agradecida

[@patriciablackmon6764]

Albelca gracias x tua videos tan puntuales y facil d entender. Please y no va oregano y ajos?

[@frankalexandermalpartidaca7964]

Yaaaaaas, justo quería prepararme uno este finde

[@dise6692]

Que hermosura de caldo

[@mercedesgarcia7572]

Que rico, me gustó el caldito con un toque a ceviche😮

[@SoniaPerez-xf3du]

Me encanto tu receta muy rico delicioso entendible

[@saorif.301]

Caldo de gallina para este frío 😋

[@playlist094]

Este es el caldo de gallina clásico El de Lima , el más conocido, excelente preparación Este es unos de los platos fuertes de la cocina peruana Otras provincias tienen sus versiones de caldo de gallina menos conocida

[@yerkoinga487]

Sensilloy rápido, gracias por tu resetas, bendiciones para ti

[@paulvargascieza4802]

Yo me hacía un 8 para poder hacer lo de poner suave la carne de la gallina y da la casualidad que tengo olla a presión y lo voy a hacer como lo recomiendas. Gracias por el tip del ají (sin liquido al procesarlo) y aquí en Cajamarca vende el maíz paccho (o canchita serrana) en todos lados (y yo soy de Chiclayo pero me encanta la cocina de todos lados). Un abrazote y espero nuevos videos con la cocina nueva (buen video)

[@edithalvaradoventocilla4789]

Q ricooo tienes muy buenas recetas me encanta la forma como explicas saludos 😘

[@AngelTJQ]

a mi no me gustan los caldos pero la forma en la que lo cocinaste hace antojar, wa preparar caldito mañana xd

[@VictoriaSilva-by3dt]

Gracias Abelca está preparación me gusta .❤

[@piedadespinoza9337]

Que ricoooo caldo de gallina probecho probechito 😂😊bendiciones 😂😅😊

[@deysipaomino8197]

Gracias por tus videos 😊 estoy aprendiendo a cocinar😅

[@He-Jia]

Total total me dio mas hambre 😋 hermoso lo que preparas y delicioso

[@melissaalvaradodenovoa6738]

Increíble como siempre Abelca ❤

[@jesustenorio9755]

Uno de los mejores caldos, y economizas tiempo y gas, y te salió muy clarificado, es por la olla a presión? pq siempre que se hierve desde frio bota grasa y espuma blanca. Gracias por compartir. SuperLike.

[@danielberrocalbm]

A por el millon😊

[@romydurand6199]

Delicioso!!!muchísimas gracias 😊

[@susanamacedo4515]

Buenas días Abelca hoy voy a cocinar caldo de gallina hojalas me salga rico

[@calorinaaraujo]

Me gusta como cocinas lo haces tan fácil 😊😊😊 me gusta eso más que lo haces rico la comida

[@brigitte3426]

Justo buscaba un vídeo con ella a presión. Buen video 😊

[@KarlaOlivares-p1o]

Que ríco para este frío muy delicioso el caldo de gallina

[@hirozenko]

Gtacias Abel.Bien Chef.Saludos desde Bogotá.

[@felixrosario2015]

Wooooow!!! No espere el final… pero genial idea ❤❤❤ GRACIAS

[@elenaugaz4078]

Gracias!!! Muy rico!

[@monicaaliciaverapio5490]

😊hummm q deli.... el sábado meló preparo ❤

[@fresiacalizaya3208]

Saludos eres muy buen chef gracias.

[@gladyscardenas2708]

Qué rico caldo de gallina. Me gusta.

[@davidiberico4086]

Hola Chef buen día, me encantó los tallarines verdes con milanesa, yo lo hacia diferente en forma simple, el apanado o milanesa excelente, mi pregunta es donde consigo el PANKO dijiste es un producto japones por favor donde puedo conseguir el pako, me gusta todas tus recetas felicitaciones, muchos exitos.

[@dallypenaramirez6330]

Muchas gracias que rico el caldo de gallina

[@maytealondrahuamanespinoza1876]

Muchas gracias por compartir tus recetas bendiciones

[@anabedoya1760]

Te felicito y gracias

[@ramonaflorian3360]

Se ve delicioso!! Lo que se doró en el aceite, es maíz 🌽?

[@juanperezsanchez7171]

Este es el Caldo de Gallina Costeño o Limeño es medio asiático(Con influencia china). En la Sierra el Caldo de Gallina no lleva fideo(Pasta), ni cebolla china, ni Kión(Jengibre) pero en vez de eso lleva un poquito de arroz, ajo entero, pimienta entera, papa, moraya o chuño, apio, perejil al ultimo y ambas obviamente llevan huevo sancochado. El sabor lo tiene que dar la gallina, por algo es Caldo Gallina.

[@AdrianC.98]

Y donde puedo probar ese caldo en Lima? Alguien sabrá el dato?

[@wifinet8838]

No tiene nada de asiático. Es un plato netamente peruano.

[@juanperezsanchez7171]

@@wifinet8838 Yo sé que es un plato netamente peruano, pero es medio asiático porque ya le metieron la "cebolla china", en vez de orégano, culantro o perejil, te digo eso porque en otras provincias el Caldo de Gallina no le ponen cebolla china, aunque también algunas preparan caldo de gallina estilo limeño con su cebolla china que es infaltable.

[@wifinet8838]

@@juanperezsanchez7171 Bueno, si tú crees eso, es tu opinión. ¿Qué más puedo decir de tu opinión?

[@edinson6361]

entonces ya no es caldo seria sopa que raro no he probado caldo en la sierra ya que mayormente su comida costeña no es tan rica pero la de su region un 10 de 10 una pachamanca ufffff

[@iseldaperezherrera7324]

Que delicia de caldo ❤😂😊bendiciones

[@haydeebaca5072]

Muy bueno se ve ❤❤

[@sandrovega1552]

En el Perú de los años 80 sucedían desbalances alimentarios. Los accesos por conseguir comida era deficitario, habían colas largas y habia racionamiento en esos años de estatización. Pero se conocía y se comentaba mucho de almacenes de comida en puntos que solo accesaban oficiales de alto rango y poderosos del estado.

[@zenaidachipanaponce3526]

Me encanta ver tus videos saludos desde AREQUIPA 🌋😊😊😊😊😊😊

[@jennyaprile3458]

Delicioso caldo de gallina levanta muertos para todo el mundo y todos los bolsillos 🍵

[@jc2delaga]

Delicioso 😋 Interesante forma de hacer sopa de gallina 😋