PEIXE À LA MEUNIÈRE :: UNDERCHEF

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INGREDIENTES
Filé de pescada branca
Farinha de trigo
Alcaparras
1 limão siciliano
Manteiga
Batata nova
Salsinha
Tomilho
Alecrim
Louro
Sal
Pimenta
Azeite
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[@jandersonfigueredo9686]

Nunca mais comprei Ceviche......melhor receita que aprendi, inscrição com orgulho!!!!

[@CanalUnderchef]

Aeee valeu!!

[@marcelovitoi6414]

Vc é muito bom! Agradável pra caramba ver seus vídeos - claros e objetivos. Parabéns!

[@CanalUnderchef]

Que demais! Valeu

[@marcosvasconcellospaula9761]

Gostei da pronúncia dos nomes em francês.

[@CanalUnderchef]

Merci!

[@raquelejeanmartins4934]

Chef, faço as suas receitas aqui em Ottawa/Canadá! Eh uma forma de matar a saudade do Brasil. Valeu pelo canal! Show!!!

[@CanalUnderchef]

Nossa! Que demais!! 🙏🙏

[@keillakel1753]

estava eu procurando uma receita de maionese ,apenas uma receita de maionese fiquei encantada com seu canal com tantas receitas mara.

[@CanalUnderchef]

aeee bem vinda ao canal!

[@luisfernandopereiravanacor7060]

Comecei a acompanhar o canal, salvei todos os videos e to reproduzindo todas as receitas. Até agora sucesso total. O canal é sensacional. Parabens

[@CanalUnderchef]

So far so good!!

[@mariaaparecidajordaomartin4204]

Sou nova no canal. É muito gostoso ver vc fazer os pratos. Melhor canal de receitas. Dá muita vontade de fazer tudo! Parabéns! Show de bola!

[@CanalUnderchef]

que bom!!!

[@brunocosta6109]

Olha a dica para escorrer o peixe sem empapar e perder a crocância !!! Usa uma rede metálica ou a grade que tem no forno para que o oleo escorra do peixe e não começe a ficar humido no contacto com o papel !! ❤

[@filipemaran820]

Vídeo do Underchef a gente já vem dando like

[@CanalUnderchef]

Hahahaha

[@EDI5estrelas]

Cara, não dá pra ignorar nenhum de seus vídeos, estou viciada....O MELHOR COMUNICADOR ! MRLGORES RECEITAS

[@CanalUnderchef]

Hahaha imagina

[@paulosergiojunior9953]

Fiz o caldo de legumes, meio que na correria, daí utilizei a panela de pressão, deu certinho também

[@dinamariamartinsdoffini511]

Adoro seus vídeos, começo a acreditar que os clássicos da culinária são bem mais acessíveis para nós pobres mortais, é muito bom ver a simplicidade com que vc desmistifica a culinária principalmente a francesa. Assistindo ao episódio da batata gratinada, vc leva a frigideira direto ao forno, vc pode dizer qual a marca dessa frigideira?

[@CanalUnderchef]

chama neoflan aquela, de ceramica

[@paulorodrigopernambuco9116]

Detesto peixe, mas do jeito q esse cara faz... já pedi pra minha esposa fazer kķkkk não tem chances de ficar ruim.

[@CanalUnderchef]

Hahahahab faz vc tb!

[@eduardopeixoto7288]

Melhor canal de culinária do youtube, desde a apresentação à edição. excelente trabalho de todos

[@CanalUnderchef]

Valeu mesmo Edu!

[@raquelejeanmartins4934]

Obaaaaa!!!👏👏👏🎉🎉🎉🎉

[@hugomiyata7222]

Primeiro a comentar adorei a receita de hj peixe é muito bom

[@CanalUnderchef]

Valeuuu!

[@danielcostaesilva1261]

Bom dia chef tudo bem, mais uma vez parabéns pelo canal um dos melhores e um dos meus favoritos chef vc tem várias receitas de caldo s e sopa mais gostaria de ver a sua versão do tão famoso caldo VERDE ,foi eu que pediu pra fazer a moqueca também rsrsrs abraço...

[@CanalUnderchef]

hahaha boa

[@rangeldasilvaserafim8946]

Com alcaparras !!!!!!!!!!!!!!!! Deve ter ficado demais , parabéns !!!!!!

[@CanalUnderchef]

Fica mtoo

[@mailelozano8355]

Muito bom, eu amo! Nos restantes é um prato bem caro , as vezes, vem uma quantidade que vc até leva pra casa masssss agora aprendi e farei 👏🏻👏🏻👏🏻 As batatas comprei há um tempo atrás achando que fosse facilitar na hora do preparo e não ficaram gostosas, crocante por fora, macia por dentro, sabe?!? talvez seja a qualidade da batata mesmo ...

[@CanalUnderchef]

Tem que testar mais!

[@rnmoritzz]

Que receita show. Realmente é possível para nós, meros mortais, fazer um prato desses em casa. Valeu!!!

[@CanalUnderchef]

super possível

[@pedroalmeida2826]

na boa, melhor canal de culinaria do youtube

[@CanalUnderchef]

Valeu Pedro!

[@sydmonteiro6189]

Putz... eu já ficava só nas batatas só pelo modo do preparo, mas já que vem com peixe... opa!!!! mandou bem mesmo. Senti o cheiro daqui.

[@CanalUnderchef]

daora!

[@Cynthia-ix8ng]

@underchef, mais uma receita de sucesso! Usei a técnica, porem acompanhamento ficou com inhame grelhado, batata doce grelhada e aspargos... Delícia de marmita pra amanha! Mto 🙏🏻

[@CanalUnderchef]

Bom demais!! 👏👏

[@henrique4529]

eu ouvi 100 mil inscritos?parabens cara sucesso e continue com esse canal por que com a qualidade que tem seus videos seu canal só tem a crescer( e coloca mais um video por semana por favor kkkk)

[@CanalUnderchef]

cemzão! demais né! =)

[@mateusalecrimc]

Parabéns pela excelência de sempre, chef! E é sempre bom ver que você homenageia minha família nas receitas (alecrim)... hehehe!

[@CanalUnderchef]

Hahahaha

[@renatooliveirasilva4953]

Essa receita deu água na boca!

[@CanalUnderchef]

Daora

[@amalia5549]

Adoro ver vc cozinhar

[@CanalUnderchef]

obrigado! - Inscreva-se no MAILING do Underchef e seja o primeiro a saber de nossas novidades e receber alerta de todas receitas: conteudo.underchef.com.br/mailing Obrigado!!

[@cardozobraga2420]

Suas receitas são de execução possível, sem truques na manga e saborosas, parabéns.

[@CanalUnderchef]

obrigdo!!

[@lizetipeixoto831]

Adorei. Pode continuar postando receitas francesas.

[@eduardoklauejr.6236]

Canal que passa os PROCESSOS do cozer. Parabéns!

[@CanalUnderchef]

Yeahh

[@mariaaparecidajordaomartin4204]

Fiz hoje esse peixe. Usei Abadejo. Ficou muito, muito gostoso. A batata não ficou tão corada como a sua pq usei muito azeite. Da próxima vez ajusto.. Já fazia esse peixe mas não tão “de chef” 😊. Estou aprendendo muito e pegando o “jeitão” de lidar com os “ bichos” como vc diz..obrigada 😊

[@CanalUnderchef]

ahahaha show Maria!

[@mariaaparecidajordaomartin4204]

Foi um almoço super! O próximo prato será o polpetone. Minha quarentena está muito gostosa... 👍🏻😁

[@barbaraf7446]

Melhoooor canal de receitas, sou muito fã!!! Já quero fazer. Beijos e sucesso

[@CanalUnderchef]

🤗🤗

[@robertoassis8310]

Ja fiz e fica uma delicia.

[@alem.8017]

Fico tão feliz qdo vem sua notificação!!!! Parabéns pelo conteúdo,sempre. Muito sucesso a vc. Comprei suas BR Spices viu!!!!

[@CanalUnderchef]

Ahhh que demais! Obrigado!!

[@liviaben]

Receita para fazer no fds....inscrita🤗🌻👊

[@CanalUnderchef]

aeee bem vinda

[@LuizHenriqueMiranda]

Obrigado pela receita e parabéns pelo maravilhoso canal! Fiz pra minha mãe, esposa e filhinha e foi um sucesso só! Acabei adicionando camarão e me surpreendi: já sabia que alcaparras iriam bem com o peixe mas com camarão na manteiga ficou uma combinação divina! Só tive problema com a batata, que ficou MAIS DE UMA HORA no forno pra poder atingir a mesma aparência da sua que chegou lá em 25 minutos.

[@CanalUnderchef]

Eita, curioso!

[@vraphaelli]

Adoro essas receitas...

[@eneiasdeoliveiraeneias4649]

Já estamos nos 103 mil inscritos produção 👏👏👏🤞🤞

[@CanalUnderchef]

Vamo q vamo

[@rodrigoathaydeportela550]

Deve ser bom de mais ! Peixe, manteiga e batata assada ... Não tem como errar !! Rsrsrs!

[@CanalUnderchef]

Mto bom

[@alexwaldmann8584]

Cara sou fã do seu canal. Toda vez que vou fazer Ceviche fico caçando seus vídeos. Pronto agora me inscrevi. Muito legal a maneira que você comunica, sempre boas receitas e com muita praticidade. Parabéns!!!

[@CanalUnderchef]

Valeu demais

[@herondepaula9445]

Muito legal esse peixe e é bom demais

[@CanalUnderchef]

Aeee

[@herondepaula9445]

@@CanalUnderchef kkkk bacana seu canal gostei parabéns

[@alexprado4931]

Enquanto a Bantega derrete ahahah Adorei a receita, já sei oq farei hj ❤️

[@walterbraga6674]

Bravo, Chef. Mais uma para conta, e para a minha wishlist

[@CanalUnderchef]

Aeee

[@joaopaulooliveira2142]

Melhor canal de receitas . 👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Tks man

[@junior91739]

Melhor canal de gastronomia do KZbin

[@CanalUnderchef]

Valeuu

[@mariaelenitamouraoconceica6198]

Adorei essa receita parabéns obrigada.

[@CanalUnderchef]

Obrigado querida!!

[@robertgoncalves2280]

Parabéns pelo canal, eu amo gastronomia e aprendo muito com seus vídeos

[@CanalUnderchef]

Que demais

[@andrecastro3646]

Obrigado sempre descomplicado. Valeu Chef

[@CanalUnderchef]

TJ

[@alexalvesrodrigues5939]

Um dos melhores canais ❤️❤️

[@flaviocardoso8128]

Top.. bem fácil!! Vou fazer essa batata com um contra filé.. vai fica top

[@CanalUnderchef]

Vai sim!!!

[@terezal2020]

peixe com batatas uma combinação perfeita adoro

[@CanalUnderchef]

Mtoo

[@valterfinato865]

Excelente

[@CanalUnderchef]

valeuu!

[@douglasevandromirandadasil5949]

Receita rápida e fácil demais. Muito obrigado por dividir mais essa receita com seus inscritos.

[@camilapereira1400]

Amo esse canal 😋😋

[@lucianocarbonera4441]

Mais um grande prato com muita simplicidade de execução.

[@CanalUnderchef]

Aeee valeu

[@terezal2020]

receitas com peixes amo

[@saradearaujo6854]

Não é o filezinho que é à coisa linda 😄

[@CanalUnderchef]

Hahahaha

[@rogeriosales9526]

Tenho aprendido muito com seus vídeos, parabéns, show!!!!!! 👏👏👏👏👏

[@CanalUnderchef]

obrigado!

[@anaclaraassis9730]

Eu amo ver você cozinhadoo🥰♥️

[@CanalUnderchef]

Valeu valeuu

[@RodrigoPadilhaMonteiro]

Show a receita!

[@tfortesw]

Cara, acho suas receitas foda. O bla-bla-bla eu acho o melhor de tudo, entender o motivo dos processos e a história por trás deles. E, pelo menos na minha experiência, sempre dão certo (ou um quase muito próximo do "certo"). Mas três perguntas: 1. Essa manteiga do molho no vídeo deu uma passada do ponto, deu não?! 2. As minhas batatas demoraram muuuito mais que 25min. Água demais? Forno descalibrado? 3. E que sempre fico pensando em todos os vídeos. Qual é a dessa sua frigideira? Vc mete talher de metal aí sem dó nem piedade!! É desapego ou alguma tecnologia sinistrona-mega-resistente?

[@CanalUnderchef]

Fala fala 1. Nao, a panela q tem fundo preto e da essa ideia 3. Neoflan de Ceramica

[@CanalUnderchef]

2. Nao sei dizer, tamanho da batata.. tem que ver

[@diogenessantacruz90tricolo83]

Desculpas viu vc é fera

[@CanalUnderchef]

Q issooo

[@brunoachoa8340]

bom dms

[@marialuciamedeiros9099]

Ola gosto muito de suas receitas!, gostaria de saber onde eu compro a frigideira que esta usando, obrigada!

[@CanalUnderchef]

procure por NeoFlan

[@AdrianaSilva-vl1zh]

Mais uma receita top, parabéns.

[@picolino1671]

O grama, no masculino, se refere a uma unidade do sistema de medidas de massa. Já a grama, no feminino, se refere a diferentes tipos de ervas da família gramínea.

[@valdircristianoturco1832]

Muito bom! Se eu preferir fazer com camarão e cogumelo como seria a sequência de preparação??

[@CanalUnderchef]

grelha/salteia antes de fazer o molho de manteiga

[@luanacris5792]

MAAANO, eu sonhei contigo , GABRIEL Gustavo Daniel kkkkkk melhor receita 😋

[@CanalUnderchef]

Eitaaaaa preula

[@naterciaritasilva2462]

Excelente canal 👏👏👏 Pedido: lula recheada portuguesa com tempo de cocção inclusive.

[@CanalUnderchef]

Anotado!

[@sergioviniciusf.f.xavier8281]

Sensacional. Prato desse feriadão. E quando vai rolar a live dos 100k?

[@CanalUnderchef]

Vai rolar jaja!!

[@icantbelieve7088]

Pootz, ele come o bicho e a gente quase morre aquii... amo alcaparra 🥰🥘

[@CanalUnderchef]

Hahaha

[@welkarfa6761]

Gostaria que vocês disponibilizassem o modo de preparo na descrição no vídeo.

[@CanalUnderchef]

Welka, o modo é justamente o vídeo...

[@welkarfa6761]

@@CanalUnderchef estou pedindo a modo de preparo também para que eu possa salvar.

[@dprint7395]

Não seria melhor clarificar a primeira manteiga e deglassar a frigideira para fazer o molho? Vc dispensou pq estava queimada, mas não abriu mão dos sabores tbm?

[@CanalUnderchef]

Não, é um processo bem simples..nao dispensei nada, foi usada a manteiga

[@arthurcavalcante7001]

Essa assedeira é de que material? Se for uma assadeira de vidro, indica deixar as batatas quanto tempo?

[@CanalUnderchef]

mesma coisa

[@leooomarcio]

Qual tipo de sal você costuma usar?

[@CanalUnderchef]

Sal do Atacama ou Flor de Sal - www.loja.brspices.com.br

[@danielbrito5196]

Vim pelo canal Do Zé (Hihihaha) imitando a risada dele

[@CanalUnderchef]

Hahahahaha valeu! Bem vindo

[@edmilsonmiranda5543]

Uns filés de tilápia ficaria bom?

[@CanalUnderchef]

Tambem pode

[@wendelpereira1477]

Que forno vc usa pras batatas fono elétrico com grill pq no meu forno a gás ficou mais de 40 minutos e não ficou igual a sua bem douradas

[@CanalUnderchef]

Forno a gas

[@antoniopaulobastos8792]

Boa, tudo bem!!!??? Será que consigo obter o mesmo resultado fazendo esse prato numa churrasqueira, as batatas numa assadeira e o peixe numa chapa, seria possível o resultado ficaria bom???

[@CanalUnderchef]

cuidado na chapa para o peixe nao grudar apenas

[@adrianjulyus679]

como eu queria gostar de alcaparras kkkkkk

[@marcelobaraldi5053]

Com tilapia sera que fica legal?

[@CanalUnderchef]

Sim

[@rodrigolinden2578]

👏👏😋😋

[@arthurkurzhax2541]

Alcaparras em conserva?? Deve lavar pra tirar o vinagre ou não?

[@CanalUnderchef]

Pode, mas nao precisa

[@silvanasoarespc]

Valeu Chef,simples e delicia!

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@aquarium985]

Eu posso substituir o limão siciliano pelo Taiti em qualquer receita?

[@CanalUnderchef]

pode!

[@Royallucashenrique]

Caralho amo essa música da abertura

[@giselirossanidossantos3877]

😋😋😋🥰🥰🥰

[@vanessasousa1000]

Oi não precisa de sal no molho?

[@CanalUnderchef]

pode adicionar a gosto

[@daiannecouto6311]

Pedido: Coelho e rã 🙏🏿

[@CanalUnderchef]

Boa

[@lianaribeirodacosta8351]

Cadê a pimenta .... brincadeira 😜

[@andreypedrozani5033]

Faz ossobuco

[@CanalUnderchef]

veja nosso instagram @canalunderchef - tem receita no destaque do stories

[@VladimirBrown]

Cara, seu canal deveria estar no Aurélio como definição para o verbete "Food porn".

[@CanalUnderchef]

hahahahaha valeuu

[@mariorio2768]

Faz uns 8 filés

[@alexandregg]

Peixe desmanchando... Kkk

[@pliash2]

Eu sei que é um peixe de água doce, mas será que dá para substituir a peixada branca por tilápia? alguem testou?

[@CanalUnderchef]

Da sim

[@pliash2]

Show! seu canal é excelente!

[@lizetipeixoto831]

Grama e feminino,umas 20 gramas.

[@lallylotif184]

Grama no feminino é PLANTA! Grama no sentido de PESO é MASCULINO. Ex: quero uns 200 gramas de presunto.

[@MrBryanbjs]

Alcaparra acaba com meu estômago. Usei camarão no lugar!

[@CanalUnderchef]

show

[@daiannecouto6311]

Delícia! O jantar tá garantido! Tentar né!? 🤤

[@CanalUnderchef]

Claroo

[@ritadecassiaandrade4973]

100 paroles..

[@CanalUnderchef]

merci!

[@gabineide]

Só eu que fico incomodado com o jeito que ele corta o limão? 😂😂😂😂😂😂

[@CanalUnderchef]

é para não vir as sementes e poder usar 4 vezes ele e nao só duas.