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INGREDIENTES:
300g filé mignon
1 gema de ovo
1 colher de sobremesa de Mostarda dijon
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de alcaparra
1 colher de sopa de pepino em conserva
1 colher de sopa de cebola perola picada
gotas de molho inglês
1 pimenta bode amarelo (pode ser dedo de moça ou a de sua preferência)
1 colher de sopa de Salsinha e ciboulette frescas
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cogumelo paris
folhas de rúcula
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