RECEITA DE MOQUECA :: UNDERCHEF

[@mauricioserra9542]

Ronaldo fenômeno, sem dúvidas...

[@franciscocharliem.delima5258]

Com certeza Ronaldo Fenômeno!!

[@valeria28alencar]

Acabei de fazer essa moqueca e (seguido suas dicas Gabriel)... ficou mára!!! Marido e filha repetiram. Muito obrigada! ❤

[@CanalUnderchef]

que maravilha!!

[@VictorDias-cd2kd]

Fiz hj sua receita e ficou maravilhosa! Eu nunca havia feito moqueca e nem peixe, nem tenho muita experiência na cozinha, e msm assim ficou perfeita! Na vdd eu estava pesquisando uma moqueca que ficasse parecida com a do Isaac Azar, e essa ficou! Só tenho a agradecer pelo excelente vídeo! Obrigado!

[@CanalUnderchef]

Aee, que demais! Valeu Victor

[@mbarsan]

“Não tem essa coisa de cozinha fresca na Bahia, não.” resume o mood da nossa culinária. 😃 Com exceção da panela, a receita foi bem fiel à moqueca daqui. Salivei...

[@CanalUnderchef]

Boa MArcelo, valeu!

[@gildamaria332]

MARAVILHOSA do modo que eu gosto.

[@juditefonseca_26]

@@CanalUnderchef maravilhosa!!! Adorei

[@ferreirarochaa11]

melhor canal de culinária do brasil.

[@CanalUnderchef]

valeu Matheus!

[@andrecastro3646]

Esse é uma receita que faço com frequência. Vou adotar sua dica de colocar uma parte dos vegetais depois. Valeu

[@perninha28]

Esse cara é fera muito top e simples de entender as receitas

[@felipebolete480]

Mais de 100 receitas e a moqueca é a primeira sem "pimenta do reino moída na hora, sempre"

[@CanalUnderchef]

hahahaha nao é a primeira não!

[@alem.8017]

Kkkkkkkkk

[@lucianem76]

Boa tarde! Eu fiz Moqueca usando sua receita e simplesmente ficou DIVINO, meus parabéns vc manda super bem nas suas receitas. Minha filha e eu estávamos com vontade e com sua receita matamos mais que a vontade, obrigada 😘 Há, e aquela farofa que vc também deu a receita 😋😋😋😋😋

[@CanalUnderchef]

que bom que gostou :)

[@eduardoferreira1963]

EXCELENTE o formato , as imagens , o som, a simpatia e sim...a forma como vc explica e cozinha.Show!👏🏼👏🏼🇧🇷😄

[@CanalUnderchef]

valeuu!

[@olgampgomes3514]

Em culinária, a ordem dos produtos faz toda a diferença. ótimo!

[@CanalUnderchef]

Total!

[@andrebrumatti1056]

MELHOR CANAL DE COZINHA DO YT! Recomendo pra todo mundo ❤️

[@CanalUnderchef]

Valeu demais Andre

[@catarinatechy247]

Que receita top!!! Fiz um mix dela com outra que tempera o peixe com alho, coentro, sal e limão!!! Com certeza ficou outra moqueca!!! 😍😍😍

[@CanalUnderchef]

Boa!! Obrigado!

[@talitaferreto6956]

Fiz uma peixada essa semana! Com o pintado!!! caprichei no cardamomo! Ficou muito bom.... bjos underchef sou sua fã

[@elenicemch]

Pintado é peixe de que tipo? Desculpa a ignorância.

[@CanalUnderchef]

peixe de rio!

[@adrianocostarica]

@@elenicemch peixe de água doce, muito comum na bacia amazônica e bacia do pantanal (predominante nas regiões Norte e Centro Oeste)... perfeito para pratos mais delicados e com bases em caldos... é um peixe de couro (sem espinhos)...

[@elenicemch]

@@adrianocostarica obg

[@danferreira7158]

cheguei ontem ao canal, pelo churrasqueadas. 32 anos, 100% Romário, só não maior que Pelé. Não sou muito de peixe, qdo como é sempre de água salgada, acho o sabor e cheiro mais agradáveis, e essa moqueca me fez querer fazer uma. Perfeita!

[@CanalUnderchef]

hahahaha que demais! Tamo junto!!!

[@jaquelineroitmann3498]

Apaixonada pelo seu canal 💙 Ensina a escolher um bom azeite! Beijos

[@marcelopedroni25]

Fiz aqui em casa com Jaú (peixe de água doce). ESPETACULAR!!!! Obrigado

[@CanalUnderchef]

Booua irmão

[@gabrielpatezsilva2912]

Ronaldo >>>> Romário! Sem mais hahaahah Cara, não se esqueça de fazer a receita de arrumadinho. Receita do nosso lindo nordeste brasileiro!! Você é fera!

[@MrLagoroberto]

Cozinha bem pra caralho!!!!!! Bem técnico!!!! Romário !!!

[@CanalUnderchef]

aeeee

[@danieltomazine]

Romário! E moqueca baiana é muuuuito melhor! Viva o coentro!

[@carlanascimento3614]

Amo amo moqueca baiana ! Com certeza você fará uma deliciosa ! Confio muito nesse canal maravilhoso ! Obrigada lindaao!!!

[@annonnymous-z8t]

Como todo bom brasileiro (e bom baiano tb), eu não desisto NUNCA! Hoje insisti nessa receita e tcharam! Que delícia ficou essa moqueca! Que Dadá, Yemanjá e as chefs da terra me perdoem, mas foi A MELHOR MOQUECA DA MINHA VIDA!!! Descobri o que tinha amargado antes: foi o leite de coco que já estava "oxidado" (olha eu dando uma de químico fuleiro... me corrija se chutei errado). Usei um leite de coco novinho e ficou sensacional! Um milhão de likes pra vc que vc merece! Gratidão!!! S2

[@CanalUnderchef]

maravilha Marcelo!!

[@vvvgoo]

Fiz. Aprovei. Usei uma panela de pedra sabão. Tava deliciosa.

[@CanalUnderchef]

que maravilha!

[@vanessareis5961]

Só uma moquequinha mesmo pra juntar verde, amarelo e vermelho nesse contexto atual desastroso que estamos hahah adorei! Que venham mais pratos brazucas 💗💗

[@CanalUnderchef]

vamo q vamo!

[@welligtonpereira1239]

Boa observação kkkk

[@ASUARECEITANAHORACERTA]

top de mais adoro peixe, não conhecia seu canal top demais lambem faço umas receitas,valeu abraços.

[@CanalUnderchef]

Irado

[@matheusquirico1]

Ronaldo... Depois do Pelé é nosso melhor de todos tempos... hahaha

[@matheds5043]

Fiz essa receita hoje e ficou muiiiito bom. Muito obrigado Gabriel.

[@CanalUnderchef]

Que bom!! Valeu irmão

[@guilhermeagrosma]

Sensacional, não canso de elogiar esse canal. Inspira muito, da vontade de sair cozinhando tudo, pqp! Além disso, a didática é maravilhosa e você, Gabriel, é extremamente carismático. Resumindo: fudido!

[@CanalUnderchef]

Valeu manoww

[@deguinhooo]

Chef, boa noite Fiz essa receita no FDS e foi sucesso, todos gostaram muito. Muito obrigado. Segui todos os passos e o resultado eh fantástico! Chef, eu venho tentando acertar uma combinação de farinhas para empanar e nada fica bom. Se possível manda uma aula sobre empanar peixe, frango, etc. Muito obrigado e sucesso.

[@CanalUnderchef]

ja testou farinha panko? Veja o nosso video da Parmeggiana

[@dasclucas]

Gabriel imagina um especial de comida MINEIRA aí sim hein nussa ia ser loucura demais......................

[@vicentecesar771]

Ronaldo com certeza, um craque com personalidade e que nunca fugiu à luta.se agigantava quando precisava.

[@CanalUnderchef]

boa

[@rafaelmoraiscosta]

"Facas afiadas" e se vc fizesse um tutorial de como afiar as facas? acho que seria interessante

[@CanalUnderchef]

sim!

[@cassioferreira8868]

@@CanalUnderchef Curti a ideia do cara.

[@lilianeoliveira3604]

@@CanalUnderchef hoje ainda falava sobre moqueca, tô com mega vontade. A propósito, odeio cação tb 😂. Vendo esse vídeo fiquei com mais vontade ainda! 😋

[@mvendra1967]

faço muqueca a algum tempo, mas sempre aprendo com. voce. valeu Gabriel

[@CanalUnderchef]

Valeuu

[@robertamenezes8377]

Hmmm adoro moqueca! Faço igual, mas peso mais um pouquinho no dendê, como uma boa Baiana hehe. Gosto de acrescentar um pouco de gengibre também, normalmente ralo e uso pra temperar o peixe e dá um sabor muito bom na moqueca! E a sua ficou bem "caldosinha", que pirão maravilhoso sairía daí hein? :) Parabéns mais uma vez pela receita! Adorei!

[@CanalUnderchef]

COm gengibre fica muito bom! Bem lembrado!

[@cristianevoscaboinik686]

Demorei mas hj fiz a moqueca, ficou deliciosa. Achei uma ideia genial refogar as verduras antes de colocar o peixe. Deu super certo!

[@CanalUnderchef]

Que bom que deu certo e que vc gostou!! Valeu Cris

[@Eduardo191504]

Fenômeno disparado melhor.. ;)

[@cristianomartins5149]

Eu tentei fazer e ficou bom. Receita simples e boa.

[@hecktorhonorato583]

Cara, por favor, faz caranguejo, imploro... :)

[@CanalUnderchef]

Faço fiiii

[@denisejackson6766]

Apoiadooo👏👏

[@elielmantoan8308]

Muito bom ✌🏽

[@AnaFerreira-wn6ez]

Uhuuuuuu!!!

[@JamesFricke777]

De preferência aquele caranguejos gigantes do mar do norte. Kkkk

[@soniagarello5066]

hummm tudo de bom parabéns vc é demais explica muito certinho

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado 😊

[@matanzaracing]

Papai Noel é claro, joga muito...

[@Antonio-pt9nx]

O pirão feito c o caldo da moqueca é uma delícia. 😍😋😋😋😋💐

[@CanalUnderchef]

muito!

[@gelocamboata]

Com certeza Romário foi o melhor rsrs

[@thiagobarreto6642]

Legal!! Deu água na boca!!! Acho vc um cara bem sensato. Já pensou em fazer receitas pra pessoas com restrições alimentares? Porque, por exemplo, pessoas que tem gastrite não podem ingerir pimenta, pimentão e tomate. Então como deixar ou fazer uma comida saborosa sem esses ingredientes? Abraço!!!

[@CanalUnderchef]

Podemos pensar algo mais direcionado sim!

[@IgorSantana2005]

Irmão: Copa do mundo: RON 2 x 1 ROM melhor do mundo: RON 3 x 1 ROM Ídolo Barça: Ronaldo e Romário Ídolo Real: Ronaldo Ronaldo: Inter de Milão e Milan Traveco: RON 1x 1 ROM

[@IgorSantana2005]

@@marcionightmare1 kkkkkkkkk isso é verdade

[@debypradomakeup3325]

Hahahahahahaahahaha.

[@Seaquakeful]

Romário só não foi maior porque não quis! Simples, nem treinar, treinava e quando era pra ir pra Juve, voltou pra farra no Brasil. Levou o time de 94 nas costas. A diferença entre ele e Ronaldo é que um levava a carreira a sério o outro nem tanto. Romário é melhor.

[@alem.8017]

Kkkkkk

[@quinhoriesco]

Faltou um adento ai, Romário fez tudo isso sem treino "."

[@lorenaecacau]

Fiz com peixe vermelho e ficou divina!!!! Obrigada pelas receitas

[@CanalUnderchef]

shooow!

[@geraldorsilva208]

Romário era o cara dentro da área, mas Ronaldinho era mais completo dentro e fora dela, portanto fico com Fenomeno

[@jeanperes4960]

Cara sensacional muito bom mesmo, depois dessa moqueca virei seu fã

[@CanalUnderchef]

Valeu demais Jean!!

[@Dra.PatriciaFernandes]

Duvido vc fazer um pirão de peixe melhor do que o da minha Tia Jaty! Kkkkkkkkkkkkkk Eu, sempre que faço moqueca, peço pra ela fazer o pirão para acompanhar. Maaaaas... se for tentar o desafio e se for fazer o vídeo, manda um beijo pra ela. A gente A-DO-RA o Underchef! Bjs para todos vcs!

[@CanalUnderchef]

HAHAHAHA mando o beijo daqui dos comentarios! =)

[@tiagogobbi3610]

Meu pai faz uma moqueca sensacional, mas nunca vi ele fazendo, e ele diz que só eu fazendo e ele me dando as instruções como me ensinou a fazer o que se chamava Tapem Iagui (não sei a escrita correta), enfim, o carne bovina e de frango com legumes, o difícil é tirar a acidez do shoyo usando o dobro de água, colheres de açúcar e maisena pra dar a textura ideal, ele aprendeu com um cozinheiro amigo, enfim, minha mãe comprou peixe, camarão e marisco e disse estar com desejo de moqueca, então, pra dar um apoio já que passa por problemas da idade e até delírios, vou ter que dar um jeito e fazer a moqueca!! Esse é o 3o vídeo e disparado...>>==> .. o mais bem feito e melhor, pena que é só a de peixe, mas me deu muito mais noção do porque das ordens e pelo que vejo de não ser receita para mexer nadinha hehe!! Interessante que você dividiu o cozimento das verduras deixando a parte final com pouco cozimento, o que particularmente eu prefiro, daí gostar do prato Chinês da carne com vegetais, onde uso abobrinha e cenoura com fatias mais grossas, pra não desmancharem ou amolecerem, deixando mais al dente!! Enfim, conheci o canal hoje, e como começo me interessar por fazer bons pratos faz só uns meses, já vi que vou virar fã!! Jà me inscrevi e vou 'chafurdar" no bom sentido nos vídeos do canal!! Valeu, se cuide por aí, abração do futuro já que é 10/21 ou do presente pra você e até mais!! :))

[@franciscorangel6508]

Ronaldo melhor jogador, mas na área o baixinho era mostro!

[@Fabricadeclipess]

Admiro muito seu trabalho, levando para todos, receitas simples e brasileiras, assim como, receitas sofisticadas e refinadas da alta gastronomia mundial de forma prática e fácil, fazendo seu público se apaixonar cada vez mais pela cozinha. Sucesso na sua vida.

[@CanalUnderchef]

valeu demais Bruno

[@rebecaribeiro9353]

Eu cheguei primeiro ❤ Com certeza Ronaldoooooo

[@paulo280475]

Já fiz moqueca com Pirarucu. Ficou uma delícia!

[@tdd-o4r]

Baita receita. Romário era matador, mas a explosão do Ronaldo era extraordinária.

[@wagnernascimento2710]

Em matéria de gols, não tivemos nada igual ao Romário. Ele em gols é, quase tão bom quanto a Você cozinhando. Adoro sua didática, a forma simples e objetiva que você conduz tudo., Parabéns. Moqueca é fantástica. A Baiana também acho que é a melhor. Sucesso.

[@CanalUnderchef]

Poo valeu demais irmão

[@julioevolution1]

Eu tenho mais de 30 KG, então posso. Ronaldo!

[@seujocas7955]

Com certeza Ronaldo, um ídolo muito mais completo em todos os sentidos!!!!

[@CanalUnderchef]

Em todos os sentidos já é demais hahha

[@FakeFenix]

Que dia vai sair a Paella Espanhola??

[@CanalUnderchef]

Um dia!

[@anildosantos3463]

Gostei muito dessa moqueca ! Valeu as dicas ! Obrigado !

[@CanalUnderchef]

Boa Anildo!

[@debypradomakeup3325]

Romário com certeza pelo número de gols, Adorei a camiseta "vintage". O chef perdeu a barriguinha, está mais lindo!

[@CanalUnderchef]

hahaha ela vai e volta

[@minerhave]

Fiz com cação e ficou uma delícia. Não desmanchou.

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@Keyah05]

Ronaldo jogou mais, mas Romário na área era inigualável

[@mariarock7902]

Madre mia!! Esto es la mejor receta que miro! Eres adorable! Y tus recetas una pasada majo!!!

[@CanalUnderchef]

Oooooostia!! Gracias Maria, para eso estamos!! Ojala puedas checkear otras! =)

[@mariarock7902]

@@CanalUnderchef Estoy mirando tus recetas y me encantan!! Mañana mismo haré rabo con polenta! Y aprendi muchos trucos!! Gracias!

[@watchman1969]

Ronaldinho foi sensacional e decisivo, mas Romário desequilibrava como pouquíssimos.

[@andrewebster9429]

Fizemos aqui em casa e ficou uma delícia!!! A farofa de azeite de dendê para acompanhar ficou show!!!! Suas receitas e dicas são sempre ótimas. Parabéns!!!!

[@CanalUnderchef]

Que maravilha meu caro!

[@deborarodrigues5623]

Queria saber como 3 almas sebosas descurtiram esse vídeo. Eu compartilhei na página do face.

[@CanalUnderchef]

Hahahahah sebosos!

[@cristinagiorgi5983]

Sebosas??? Kkkkkkkkkkkkk

[@valsimao]

Devem ser capixabas porque é moqueca baiana .

[@georgiarezende4201]

Foi sucesso❤❤❤❤ Esse toque de refogar,o tomate e o demais temperos,para depois à montagem... ❤❤❤❤❤❤❤

[@CanalUnderchef]

fica show né! =)

[@danielevieiral]

Piram no leite de coco e no dendê. Moqueca tradicional é baiana 😋

[@CanalUnderchef]

gostou dessa?

[@danielevieiral]

@@CanalUnderchef incrível chef, parabéns

[@danielazulaymanaus5766]

Realmente, cozinhar está virando um hobby, parabéns pelo trabalho. É o Romário foi melhor atacante.

[@CanalUnderchef]

hahaha é isso!

[@jscoponi]

Romário, o rei da grande área!! Ronaldo foi bom, mas passou muito muito tempo vivendo apenas de marketing.

[@CanalUnderchef]

Rei do Rio

[@3mili17]

Vcs são massa, como não amar. Grata pela receita.

[@CanalUnderchef]

show!! =)

[@NewclerVannucci]

O baixinho, "certo parceiro"!!!

[@CanalUnderchef]

é isso!

[@mateusalecrimc]

Não é apenas uma receita, é uma aula! Muita qualidade técnica de vídeo e de conhecimento pra pouco view!

[@CanalUnderchef]

tá crescendo!

[@wellingtonmachado7233]

Faltou(com todo respeito) um pirão aí hein!

[@CanalUnderchef]

mas vamos fazer uma receita de pirão de peixe!

[@wellingtonmachado7233]

Eu recomendaria você utilizar o peixe Baico( não é o Baiacu) tem uma carne deliciosa e pouco conhecido. A cabeça dele tem muita carne, fica top! Imagino em suas mãos.

[@giovannacontesimoes6101]

Gabriel, queremos sinceramente agradecer por tudo que nos ensinou esse ano. Cara, sem saber, você esteve conosco em momentos muito importantes das nossas vidas. Por meio da execução do que aprendemos contigo pudemos expressar um pouco do amor que sentimos pelo outro. Cozinhar é, sem dúvida, um jeito de amar as pessoas. Deixamos o peixe marinando no leite de coco, limão e sal por 2h. Foi uma graciosa descoberta. Além disso, adicionamos fitas de coco junto com o coentro na finalização. Ficou es. pe ta. cu.lar! Obrigada, novamente. Descobrir você e o canal foi um presente pra nós. Parabéns pela dedicação, capricho e didática. Adquirimos recentemente o avental do UnderChef e os temperinhos da BR Spices. O avental eu já estreei. É o melhor que eu já tive. Depois te contamos nossas impressões acerca dos temperos. Um afetuoso abraço, Giovanna e Mauricio Simões.

[@CanalUnderchef]

Poxa, que demais as palavras de voces! Muito motivadoras, obrigado!

[@giovannacontesimoes6101]

Você é uma benção, piá! Um abração.

[@danilo1591]

Eu faço minha moqueca dessa mesma forma única diferença é, aqui eu uso a pimenta verde que agente chama de pimenta de cheiro é mas doce. E Moqueca é a Bahiana o resto é alguma coisa aí ..kkkk com todo respeito .

[@sumihijiri]

Sem dendê e leite de coco é ensopado kkkk

[@CanalUnderchef]

hAHAHAHAHA voces são muito bairristas!

[@danilo1591]

@@canalagorafobia Sim !

[@receitasdajamis]

O seu jeito leve de ensinar é muito top , parabéns

[@TomasRisk]

Romário fazia mais gol, portanto melhor

[@CanalUnderchef]

justo

[@tallianynogueira5142]

Fiz, ficou maravilhosa. Obrigada por compartilhar as técnicas 🙌🏽🙌🏽

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@HumbertoBolzan]

Isso aí é peixada, MOQUECA SÓ CAPIXABA, e na panela de barro.

[@CanalUnderchef]

hahahaha voces são muito bairrristas!

[@lucianecosta8095]

Gostei mesmo parabéns

[@CanalUnderchef]

Obrigado, Luciane!

[@paulohenriquerodrigues1585]

Velho, nao tem comparaçao, cada um no seu estilo, cada um com sua glória, essa eh minha idéia pelo menos.. dois monstros do futéba!

[@CanalUnderchef]

Boaa

[@julianazampronio9087]

vc é engraçado, foi meu almoço de hj, obrigada

[@CanalUnderchef]

showww!

[@julianazampronio9087]

@@CanalUnderchef ficou topppp, valeuuu

[@wielandlickfeld8693]

Receita maravilhosa, fiz ontem à noite e foi um sucesso!!! Valeu, amigo!!!

[@CanalUnderchef]

=)

[@claricepereiradeoliveira5146]

Ronaldo, amei a muqueca da minha terrinha

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@ignaciowulff8970]

Um espetaculo!! Linda receita. 11

[@CanalUnderchef]

11

[@ultratensao]

Pow, na pequena so da o baixinho, peixe. Salvou minha pascoa vlw!

[@CanalUnderchef]

É issooo

[@jairsilvalhp172]

Cara eu fiz essa moqueca e ficou muito top !!!! Mano parabéns pela receita 👏👏 tudo de bom e que Deus te ilumine sempre amigo 😋

[@CanalUnderchef]

Obrigado Jair!

[@anaclaudia4258]

Hummm parece estar uma delícia. Vou tentar fazer. 👍👍

[@dmanske1]

Eu fiz hj e ficou espetacular

[@comidinhasdalu4124]

Parabéns amo muito suas receitas bjaooo

[@CanalUnderchef]

que demais, muito obrigado!

[@comidinhasdalu4124]

@@CanalUnderchef amigo por acaso vc já se increveu no meu simples canal bjaooo

[@marcionightmare1]

Romário!!! Vc manda muito bem! Canal show de bola!

[@CanalUnderchef]

valeu demais

[@cesaraquino5610]

Parabéns, ótimo canal, grandes receitas. Sou cozinheiro formato em gastronomia. Aprendo muito com seu canal e suas receitas. 👏👏👏

[@CanalUnderchef]

que demais Cesar! Valeu

[@Evangelista111]

Cara, você é muito bom!

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@deborarodrigues5623]

Receita TOP, TOP , TOP, vou fazer, como boa Pernambucana amo moqueca.

[@CanalUnderchef]

showwww

[@raoqchagas]

Pô... um dos melhores. Vim correndo assistir! Top demais. E o Romário foi o maior de todos.

[@CanalUnderchef]

hahahaha boa

[@nilsonfelicio7432]

Na mesa, a moqueca é a melhor. (se fosse na panela de barro da sua mãe, seria melhor ainda kkkkk). No campo, sem dúvidas, estou com vc, Romário !!! abraço !!!

[@jorgeantonio1595]

Sou Baiano, da pedra furada (beira da praia). E.... tá aprovado 👍 👍

[@CanalUnderchef]

Que honra

[@carlanascimento3614]

Amigo querido ! Poe na sua listinha aí Se fosse fazer uma salada de frutas pra família , num domingão . Como seria sua versão ? FAz pra gente! Adoro salada de fruta com sorvete , coloco gelatina de morango ( pra dar cor e sabor ) e coloco creme de leite ! Fica muito bom ! Receita de pobre mesmo ! Mas fica bom demais ! Queria muito ver a versão de pessoas entendidas de gastronomia e sabor , como você ! Beijo enorme ! Adoro e aprendo demais com seu canal maravilhoso

[@CanalUnderchef]

Opa!! Boa ideia!

[@carlanascimento3614]

@@CanalUnderchef 🥰