Canard farci rôti

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Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Күн бұрын

Пікірлер: 500
@vincentrob3481
@vincentrob3481 4 жыл бұрын
Merci de la recette et je souhaite un JOYEUX NOËL au Chef, à la table 55, au caméraman, au maître d'hôtel et à tous les abonnés bref à tous le monde
@mariemartino1310
@mariemartino1310 4 жыл бұрын
Merci ! Vous de même !
@vincentrob3481
@vincentrob3481 4 жыл бұрын
@@mariemartino1310 mais de rien
@garwex2961
@garwex2961 4 жыл бұрын
joyeux noel :p même si il reste 1 minute avant la fin de noel xD
@maltalentueux9104
@maltalentueux9104 3 жыл бұрын
Merci Vincent
@92JinKazama
@92JinKazama 4 жыл бұрын
Even though I do not know French, I'm still enjoying your videos. Thank you, Chef!
@abdelkaderbenadel8839
@abdelkaderbenadel8839 4 жыл бұрын
eh oui ! sa nous révèles les bons vieux temps -la belle nature -la chasse aux canards-l’odeur du gibiers . Merci Michel 🌹👋
@transitionsan4921
@transitionsan4921 4 жыл бұрын
Tablier reçu. Carte signée, comme ça. Noël super nickel. Et merci à vous qui nous faites ces super vidéos et recettes au Canada, salut bye.
@franckroudil7853
@franckroudil7853 4 жыл бұрын
Joyeux noël à toutes votre famille ainsi qu'à toutes celles et tous ceux qui visionnent vos vidéos et qui ont l'eau à la bouche ......
@Bises2Kette
@Bises2Kette 4 жыл бұрын
On parlait justement a table avec mon oncle a Noël de notre amour de la cuisine du chef Michel et du canard sauce au poivre et de notre amour du canard du sud de la France et la ce soir on a une vidéo de recette sur le canard. Merci de ce cadeau de Noël Chef Michel Dumas
@AkuSticien
@AkuSticien 4 жыл бұрын
Joyeux Noël chef ! Joyeux Noël le caméraman ! Joyeux Noël à votre femme, chef ! Joyeux Noël au chien aussi ! Et joyeux Noël à tous ceux qui liront ce commentaire ! 🎄🌟✨
@alaingiroux3544
@alaingiroux3544 4 жыл бұрын
Et joyeux Noël aux cuicui !!!
@AkuSticien
@AkuSticien 4 жыл бұрын
@@alaingiroux3544 Oui !
@Monsieur_Coin
@Monsieur_Coin 4 жыл бұрын
@@alaingiroux3544 Coin coin et joyeux noël 😊🎅🎄🎇
@Najmi236
@Najmi236 4 жыл бұрын
@@alaingiroux3544 eebeebebebeebbbeebeibeebbebbeebebbbebe
@Najmi236
@Najmi236 4 жыл бұрын
@@alaingiroux3544 eieieeeeeeebeee
@TuanTran-vm4et
@TuanTran-vm4et 4 жыл бұрын
Joyeuses fêtes de fin d années a vous .félicitations aussi au cameraman, toujours fidèle au post après tant d années et de recettes gourmandes de la cuisine française que j adore.meilleurs voeux du VIETNAM.2021.
@studio661tutu7
@studio661tutu7 4 жыл бұрын
JOYEUX NOËL également, Chef Michel Dumas. Grand merci à vous pour toutes vos délicieuses recettes!!!
@bernardboisjoly
@bernardboisjoly 4 жыл бұрын
Quelle technique pour désosser un canard à cru,magnifique,peu de jeune cuisinier savent faire ça. Sans être chauvin les canards élevés en France sont plus beaux. Bravo Michel,toujours tout en maitrise de son art.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 4 жыл бұрын
: Surtout les canards de Francais venus d'Europe de l'Est voila une belle rigolade,Michel.
@marie-paulelheuillier3543
@marie-paulelheuillier3543 4 жыл бұрын
une cuisine comme j'aime généreuse et appétissante. Merci a vous pour toutes vos vidéos très enrichissantes. je me régale mais surtout j'apprends beaucoup de choses . bravo Chef
@jeoffreyleconte9243
@jeoffreyleconte9243 4 жыл бұрын
Bonjour chef michel dumas , Merci encore pour la recette , Joyeux Noël de la Somme (80) . Passez d'excellentes fêtes de fin d'années, comme sa 😉
@AtaoFeal
@AtaoFeal 4 жыл бұрын
Chef!!!!!! je ne sais comment vous remercier! Vous avez exaucé ma recette idéale! Merci du fond du cœur (de veau) 😁 Recette sans Gluten, sans ail, sans échalottes et sans lactose! GOOD JOB GOD !!! Meilleurs vœux a vous et toute la table 55
@openware21
@openware21 4 жыл бұрын
Bravo monsieur pour votre travail, vous faites honneur a la cuisine française, en partant là bas, vous avez su préserver la mémoire de la vraie cuisine française traditionnelle, c'est un plaisir de vous voir, j'imagine que ce serai un bonheur de déguster votre cuisine. Pas de chichi et des assiettes bien copieuses. De la vraie cuisine de grand mère, respect des produits.... Vous devriez avoir la legion d'honneur ! Bravo et grand respect à vous Monsieur. Petit coucou de la Bourgogne 😉 en vous souhaitant de belles fêtes de fin d'année
@marieherminekhloufi31
@marieherminekhloufi31 4 жыл бұрын
Vous êtes mon sauveur car n 'aime pas la dinde ou peut être je ne sais pas la préparer. Grand merci pour le délicieux repas ce fut une merveille.
@mauricebernardini1551
@mauricebernardini1551 4 жыл бұрын
Bonjour je viens de découvrir votre chaine sur le net. c'est un véritable plaisir de vous voir cuisiner et d’écouter vos commentaires. Je vous souhaite un joyeux noël de CORSE et PACE E SALUTE
@aminemalek3693
@aminemalek3693 4 жыл бұрын
Le grand Chef Dumas, quel plaisir de visionner vos vidéos. Un vrai artiste avec une grande générosité dans l'assiette. En plus, vous dégagez une si belle énergie même à distance. Merci d'exister. Joyeuses fêtes de fin d'année . Que Noël soit l'annonce d'un bonheur grandissant dans la joie et la paix! Salutations de Paris
@passem91
@passem91 4 жыл бұрын
JOYEUX NOËL 2020 à TOUS
@christianegg7747
@christianegg7747 4 жыл бұрын
Merci . Joyeux Noel à vous aussi et à tous les gourmets
@davidhoschar473
@davidhoschar473 3 жыл бұрын
Merci
@kerryleinhard8335
@kerryleinhard8335 4 жыл бұрын
J'ai faimmmmmmmmmmmmmmmmm !!! Pouce bleu pour le Chef en lui souhaitant de belles fêtes de fin d'année comme ça !!!
@juliendhaese5218
@juliendhaese5218 4 жыл бұрын
Le prince de la cuisine ce chef Michel ! Je l adore !toute ces recettes son superbe 👍 vive le chef Michel et bonne fête 🍾 de fin d année a tous
@jose-robertfontaine9585
@jose-robertfontaine9585 4 жыл бұрын
Superbe recette comme d’habitude. On n’en a ll’eau à la bouche Un bonus de la part du chef on met au four du canard et on sort de la dinde bravo. 👍👍😂👏👏
@vincentbergeron8666
@vincentbergeron8666 4 жыл бұрын
Allô Michel!! J’ai reçu un super tablier ainsi qu’un impeccable chandail “Tourne et Retourne” pour Noël! J’arrête pas de parler de votre chaîne à ma famille et ils m’ont envoyé ça par la poste.. j’étais trop content! Les signatures m’ont ému et votre photo est maintenant sur mon frigo ;) Merci d’être une inspiration non seulement en cuisine mais aussi par la personne super nickel que vous êtes! Joyeux Noël!
@yannbeaudet7879
@yannbeaudet7879 4 жыл бұрын
Fantastique qui ne voudrais pas avoir ce chef a une fête importante ou un mariage. Vraiment alléchant ! Les idées recettes sont presque infinies ! Joyeux Noël Michel et lâche pas.
@jackycourtois2274
@jackycourtois2274 4 жыл бұрын
On délaissera volontiers la dinde pour ce superbe canard,encore une très bonne recette , félicitations chef Michel
@NicoPrads87
@NicoPrads87 4 жыл бұрын
J'ai fais les cailles farcies hier pour le réveillon, j'ai un peu galéré et je suis commis de cuisine. Mon boucher me l'a couper en 2 les cailles et j'ai pas mal galéré, fallait que je divise la farce par 4 et j'ai mis du lard et pas de ficèle donc du coup j'ai tout passé aux four ! Voila, j'ai découvert d'ici peu vos vidéos et j'aime bien !
@bastien8172
@bastien8172 4 жыл бұрын
Super recette comme d'hab Michel continue
@juanbc7363
@juanbc7363 2 жыл бұрын
Je réserve cette recette pour le prochain Noël, merci Chef, vous continuez à être le Chef le plus "impeccable" sur youtube ;)))
@geznico38
@geznico38 4 жыл бұрын
Merci pour la recette pour un 25 j'avais peur qu'il y avait pas de recette aujourd'hui
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 4 жыл бұрын
: En fait un youtubeur responsable ne prend pas de vacances voila le truc et en cas que je parte a Cuba il y a toujours des vidéos en banque,Michel.
@flixovat7880
@flixovat7880 4 жыл бұрын
Cuba et ses langoustes... Super nickel 👍🏻😉
@justMaya8
@justMaya8 4 жыл бұрын
@@ChefMichelDumaspour ne pas être indiscrète pourquoi êtes vous si amoureux de ce pays ?
@joaovictorvelloso
@joaovictorvelloso 4 жыл бұрын
quel plat merveilleux! quelle façon magique de travailler! quelle présentation! Émotion pure !!! félicitations, mon grand chef! la perfection!
@RonaldJMacDonald
@RonaldJMacDonald 4 жыл бұрын
C'est de loin la meilleure façon de voir du canard préparé pour un repas.
@kemalcelik7043
@kemalcelik7043 4 жыл бұрын
Flamable canard farci. Great dish. Thank you so much. Like
@TrunksanV1
@TrunksanV1 4 жыл бұрын
comment peut on disliker la ou les vidéos d'un chef d'une telle qualité, m'enfin ce ne sont que des détails.
@francoisleonardi7679
@francoisleonardi7679 4 жыл бұрын
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef Et joyeux Noël 🤶
@jamesd5066
@jamesd5066 4 жыл бұрын
Super nickel !!!!! Merci pour la video et joyeux noel a vous
@CorsairGamingTeamCH
@CorsairGamingTeamCH 4 жыл бұрын
Super recette je la ferai pour le nouvel an
@franckmalcom6160
@franckmalcom6160 4 жыл бұрын
Merci Chef et vous êtes merveilleux à regarder. Bonnes fêtes de fin d'année
@zinzinleplubadevant7657
@zinzinleplubadevant7657 4 жыл бұрын
Suivi depuis la Dordogne. Suivi aussi depuis le Périgord. Bravo Chef !
@karlvanhoefenwysard9564
@karlvanhoefenwysard9564 4 жыл бұрын
Joyeux noël chef michel dumas et merci pour les bonnes recettes ( de polynésie-française)
@murielguiraut2208
@murielguiraut2208 4 жыл бұрын
Je Viens De Te Découvrir Chef Michel. ..j 'adore ta technique ...tes explications simples directes..tu nous donnes faim .miam miam tout à l 'air délicieux. ....passage a table 55 bon appétit merci merci ....très bonne année 2021 avec autant de dynamisme et de bonnes recettes. Bonne année a tous .gros gros bisousss de CERET 66 FRANCE 😃💋💋💋💋💋
@mathieujvc
@mathieujvc 3 жыл бұрын
Cimer chef. J'espère que vous allez bien. J'ai fait cette recette la semaine dernière. C'était très bon, néanmoins, c'était à mon goût un peu trop cuit. Conseil pour ceux qui liraient ce commentaire : faire deux fois 45/50 min de cuisson plutôt que deux fois 1h. Mieux vaut du pas assez cuit (petit retour au four) que du trop cuit. Sinon, c'était très bon et visuellement très apprécié par les convives
@fredericchautard662
@fredericchautard662 4 жыл бұрын
Bonjour à tous et joyeux Noël. Une fois de plus une recette qui fait saliver et surtout une belle leçon de découpe de canards. Bravo chef
@kilianlld3981
@kilianlld3981 4 жыл бұрын
Bonjour Chef Michel, j'ai reçu une superbe mandoline made in france pour Noël ! Hâte de pouvoir la mettre en pratique en suivant vos recettes, bises.
@yvgt
@yvgt 4 жыл бұрын
Joyeux noël à tous ce beau monde autour de la table 55, merci pour cette recette qui doit-être un délice pour le palais!..
@Tharrorack
@Tharrorack 4 жыл бұрын
Très très joyeux Noël ta vidéo est magnifique parfait pour le nouvel ans merci
@philippehericotte5275
@philippehericotte5275 4 жыл бұрын
Bravo Michel ,super recette Ph .👍🍷
@saadialayachi9868
@saadialayachi9868 4 жыл бұрын
Bonjour Monsieur Dumas ! Trés belle et bonne recette, toujours explicite, concis et efficace, merci cordialement
@LonLazlo
@LonLazlo 4 жыл бұрын
Une bonne recette d’hiver ! Magnifique.
@MrHankulley
@MrHankulley 4 жыл бұрын
Au top comme d'habitude Chef ! Un vrai travail d'orfèvre la préparation du canard.
@mirabelle8425
@mirabelle8425 4 жыл бұрын
Merci beaucoup chef pour cette délicieuse recette j'adore 😘🌹💐👍👍👍🙏🏻🥰❤️💯💯💯💯💯
@hippocondriaque6894
@hippocondriaque6894 4 жыл бұрын
Toujours un bon Noël avec les recettes du Chef Dumas! Joyeuses fêtes à tous.
@Glad1111
@Glad1111 4 жыл бұрын
Je ne pourrai pas faire cette recette Magnifique ! Bravo Chef ! Superbe
@lorenzopiano7419
@lorenzopiano7419 4 жыл бұрын
Bonnes fêtes !! (j'en salive ...) 👍👏🎆🎇
@n4psta8lue99
@n4psta8lue99 4 жыл бұрын
Tablier rouge toque bien reçu ! Merci chef ! Bisous de France 😄😄😘😘
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 4 жыл бұрын
: Merci pour le suivi et a bientot,Michel.
@claudeengels5151
@claudeengels5151 4 жыл бұрын
Super votre recette chef merci joyeux Noël et bonne année de recette a venir et un rand merci pour vos recettes gros bisous de Luxembourg
@isas.2752
@isas.2752 4 жыл бұрын
encore une belle recette !!!! on a testé le Patty melt ...excellent !!! et le pâté de campagne , succulent , à faire souvent !!! un bonjour de Lozère et meilleurs vœux un peu en avance !!!
@ellie_charroin
@ellie_charroin 4 жыл бұрын
merci d'accompagner mes insomnies, vous êtes au top !
@mimolina1197
@mimolina1197 4 жыл бұрын
Merci chef. Joyeux Noël á tous depuis l' Espagne. Bisous
@yazanaki8731
@yazanaki8731 4 жыл бұрын
Chef merci pour la recette, j’ai fait cela mais avec du poulet, ma famille s’est régalée, merci à bientôt ✌️
@jeanlucwindholtz5127
@jeanlucwindholtz5127 4 жыл бұрын
Merci chef Michel pour la recette, bien le bonjour depuis l'Alsace !
@christianegg7747
@christianegg7747 4 жыл бұрын
Découper une volaille avec une telle dextérité c’est le résultat de quelques années de métier ! Vous n’êtes pas chef pour rien hein 😉 ? Tout paraît très simple ! Bravo encore . Je doute de pouvoir en faire autant mais j..essaierai ! Merci et Joyeux Noël
@zilezid
@zilezid 4 жыл бұрын
De la patience des produits frais de l’amour et hop de bon plat de la bonne cuisine .. merci pour le temps passé à préparer tout ces bons plats chef 👌🥴
@colargol86
@colargol86 4 жыл бұрын
Joyeux Noël Chef. Merci pour cette démonstration de désossage du canard et pour tout le reste.
@lougrim1
@lougrim1 4 жыл бұрын
On voit que le chef... À fait un passage ds le sud ouest de la France. Toujours aussi généreux dans votre cuisine.. Bonne fin d'année..et joyeuses fêtes 🎉. 🥂
@GeoffreySalayet
@GeoffreySalayet 4 жыл бұрын
Super recette si je ne trouve pas de bleuet que puis-je mettre pour remplacer ? encore merci pour toutes tes vidéos
@Slalskxj
@Slalskxj 4 жыл бұрын
Super recette !!!! Merci Michel
@magenta452
@magenta452 4 жыл бұрын
Merci chef, j'ai particulièrement apprécié la découpe du canard, belle technique. Un joyeux Noël à vous et ceux qui vous sont chers.
@DamonBD0
@DamonBD0 4 жыл бұрын
Joyeux Noël et merci pour toutes ces recettes cadeaux au fur et à mesure de l'année !
@provizoir9556
@provizoir9556 4 жыл бұрын
Votre chaine me permet de reviser les decoupes que g apprise en bac pro cuisine
@Kapurikon_No_Shura
@Kapurikon_No_Shura 4 жыл бұрын
Merci pour la recette ! J'avais envie d'en faire un pour le 31, ça tombe à pic ! Joyeux Noël depuis la Catalogne !
@groshuard
@groshuard 4 жыл бұрын
Pour les gens de l'extérieur du Québec qui n'ont peut-être pas compris, la S.A.Q. mentionnée à 9:40 - ou Société des Alcools du Québec - est une entreprise publique québécoise chargée de la distribution et de la vente des boissons alcoolisées : bières, vins, spiritueux, etc. Il est aussi possible d'acheter de la bière ou du vin en épicerie (hypermarché) ou au dépanneur (magasin de proximité), mais le choix y est beaucoup plus limité.
@Thenngel
@Thenngel 4 жыл бұрын
Ultime excellence! Merci chef
@sully2356
@sully2356 4 жыл бұрын
Malgré un repas de noel conséquent, j'ai tout de même l'eau à la bouche. Merci Chef.
@magalibidoire5691
@magalibidoire5691 4 жыл бұрын
Merci chef! toujours un bonheur de vous regarder et joyeux Noêl de Marseille !
@raoulvolfoni1128
@raoulvolfoni1128 4 жыл бұрын
Merci chef Michel pour toutes ces bonnes recettes, passez de bonnes fêtes vous le méritez bien.
@D888-d8x
@D888-d8x 4 жыл бұрын
Merci Chef pour vos recettes ! Elles m'ont permis de faire un plat principal et un dessert pour Noël.
@souprenathalie9781
@souprenathalie9781 2 жыл бұрын
tres bonne recette je fais souvent pour noel un regal des papilles merci pour la video
@giuseppepozzi4958
@giuseppepozzi4958 4 жыл бұрын
Très belle recette! merci. Joyeux Noël!
@Christian-cb2oh
@Christian-cb2oh 4 жыл бұрын
Très très belle année nouvelle à notre Chef Michel préféré ainsi qu'à toute sa famille. Et Vive les "tourne et retourne" !
@martineherman6330
@martineherman6330 4 жыл бұрын
Merci beaucoup et joyeux Noël de Belgique
@therryvictor3290
@therryvictor3290 4 жыл бұрын
merci chef pour cette magnifique recette en ce jour de Noël.😍😍😍
@rafmakineta8661
@rafmakineta8661 4 жыл бұрын
Super vidéo merci pour tout c’est super recette coucou de France paris
@yassinebahaj5471
@yassinebahaj5471 4 жыл бұрын
Je vous adore chef dumas 👏👏toujours un régal de voir vos plats 👌un grand merci du maroc 🇲🇦
@silipseagal3250
@silipseagal3250 4 жыл бұрын
Joyeux Noël Chef, je tenterai cette superbe recette l'an prochain. C'est quelle variété de poivron que vous utilisez ?
@dominiqueguilbeault8478
@dominiqueguilbeault8478 4 жыл бұрын
merci chef...super recette .... question: quel est la marque de votre cuisiniere au gaz et satisfait ...merci ?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 4 жыл бұрын
: « Viking Professional »,Michel.
@dominiqueguilbeault8478
@dominiqueguilbeault8478 4 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas merci et joyeux noel pour la table 55 !!!!!
@coeurdepierre3083
@coeurdepierre3083 4 жыл бұрын
effectivement vous avez raison chef ya eu beaucoup de tourne et retourne. et aussi on n égalise j adore vous êtes le meilleur à bientôt 👏👏👏👍👍
@julienrht1951
@julienrht1951 4 жыл бұрын
Jiyeux Noël chef ! Merci pour cette année de recettes !
@marmich2008
@marmich2008 4 жыл бұрын
Merci pour tous ces chefs d'œuvre culinaires Joyeux Noel à toute la famille
@franckwagner3323
@franckwagner3323 4 жыл бұрын
Quel merveille !!! Encore bien jouer Chef !!! Joyeux Noel et bonne fetes de fin D;annee !
@zazinedjoui8399
@zazinedjoui8399 4 жыл бұрын
Franchement tu es le meilleur chef de cuisine bravo 👏
@josipp1830
@josipp1830 4 жыл бұрын
Salut , merci chef la nous passons à un niveau supérieur juste pour la découpe , bonne fête de fin d'année un fan de Nice Côte d'Azur.
@dionysos46
@dionysos46 4 жыл бұрын
Le Plaisir des Sens, c'est le Sens du Plaisir avec Chef Michel... Joyeux Noël à tous!
@sophiedupontavice1904
@sophiedupontavice1904 4 жыл бұрын
C'est vraiment géniale ses recettes !
@francomatrangolo1346
@francomatrangolo1346 4 жыл бұрын
joyeux noël et bonne année 2021 d' alsace merci pour vos bonnes recettes
@roland903
@roland903 4 жыл бұрын
merci pour votre partage joyeux Noël et une bonne année 2021 🙂
@andreamai__
@andreamai__ 4 жыл бұрын
Cette recette à l'air vraiment super bonne ! :o j'adore ! merci
@MrDanbecker
@MrDanbecker 4 жыл бұрын
Beaucoup de travail, je trouve .. Mais le resultat a l´air tres succulent .. Je n´ai jamais vu un canard farci de cette facon la, mais je vois que c´est plus facile a manger .. Beau travail .. :-) . Merci pour la recette ..
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 4 жыл бұрын
:Tout a fait facile a manger et a découper et le bonus est que chacun a de la cuisse et de la poitrine voila le truc,Michel.
@MrDanbecker
@MrDanbecker 4 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas Oui .. Super idée ..
@tinoutina3384
@tinoutina3384 4 жыл бұрын
Bonsoir chef ,merci pour la recette ,passez un joyeux Noël avec votre famille .
@lionelmuller5581
@lionelmuller5581 4 жыл бұрын
Décale tout en étant professionnel tout ceci est impeccable.
@jcreynal8602
@jcreynal8602 4 жыл бұрын
Merci Chef ! Cela m’inspire pour mon menu du 31... Tchao, bye à tous au Québec et partout ailleurs . JC de MONTAUBAN
@gdthelastgame6734
@gdthelastgame6734 4 жыл бұрын
Fantastic as always Chef!
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