Canard à l'ananas - Recette chinoise facile - Le Riz Jaune

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Salut les amis !!
Voici un grand classique de la cuisine chinoise : le canard sauté à l'ananas. Que dire d'autre si ce n'est une recette simple et efficace comme d'hab'. Vous ne devriez rencontrer aucune difficulté à trouver les ingrédients dans vos supermarchés préférés.
● Liste des ingrédients pour 2 personnes :
350 g de magret ou de filet de canard
1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert
1/2 oignon
1/2 ananas
4 cuillère à soupe de sucre brun
70 g de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz ou blanc
Une cuillère à café de fécule de pomme de terre
30 cl d'eau
Sel
● Déroulement de la recette :
1- Couper les poivrons et l'oignon en carrés, couper l'ananas en deux, prélever la chair sans entailler l'écorce (qui va nous servir de réceptacle) puis le couper en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
2- Préparer la sauce de cuisson : dans un bol, mettre l'eau, le concentré de tomate, le vinaigre de riz, le sucre et un peu de sel. Bien mélanger et réserver. Ajouter un peu d'eau à la fécule.
3- Faire saisir le canard côté peau 3 à 4 minutes, le retourner et faire cuire encore une minute. Retirer la viande et la laisser reposer 5 minutes puis faire des tranches d'une épaisseur de 3 mm.
4- Dans une sauteuse à feu moyen, mettre la sauce de cuisson à bouillir pendant 2 minutes, ajouter ensuite les oignons, les poivrons et l'ananas , faire cuire pendant 2 minutes puis ajouter le canard, le temps de cuisson sera en fonction de la texture désirée. Pour terminer, épaissir la sauce avec le mélange fécule-eau puis dresser dans l'ananas.
Et il n'y a plus qu'à déguster !!
░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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[@revenonsalaqualite7776]

Merci pour les vidéos Thai!Ca donne faim! Longue vie à votre chaîne!

[@blk_val720]

c'est dingue comment tes vidéos m'apaise !

[@Vipere121]

Un très bon couteau cela change la vie du cuisinier. Merci pour toutes tes recettes.

[@Vimaar]

J'ai découvert cette chaîne il y a peu, et franchement, je sais pas si c'est bizarre mais j'aime beaucoup regarder quelques recettes le soir dans mon lit après une journée à la con. La musique d'ambiance est géniale, et la voix archi posée du présentateur font sensation : C'est intéressant et ultra relaxant. J'adore !!!

[@janieb1439]

Idem pour moi! Ses gestes aussi, tout est Zen !

[@dominiquebleuzet9634]

@@janieb1439 ce serait encore mieux si vous réalisiez les recettes !! Elles sont excellentes.

[@thelmalouise3735]

Top la présentation. Bravo encore une fois. Merci pour ces rdv du samedi. 🙏🌺🌹

[@bdffor33]

J'ai fait ta recette ce soir. Bon, avec vinaigre de cidre et maizena parce que je n'avais pas vinaigre de riz et fécule de pomme de terre, mais super bon et simple à faire !!! merci beaucoup.

[@khaliloudiakhite7935]

Un plaisir de regarder vos videos ! ❤❤

[@eraudyplantigrade633]

merci pour le livre, il lie a merveille recette peu d'ingrédients et simple et d'autre plus compliqué

[@dominiquerenaud9158]

Bonjour, réalisé ce midi avec des aiguillettes de canard. J'ai ajouté une petite poignée de petits pois surgelés, nous nous sommes régalés. Merci pour toutes ces recettes si simples et rapides !

[@lerizjaune]

Très bonne idée !

[@Couteauxduchef]

Trop belle présentation avec l'ananas !

[@sophiengr3419]

Mon chéri qui adore le canard va être ravi! Merci :)

[@dominiquebleuzet9634]

J'ai fait cette recette avec des ananas congelés, excellent, et tellement plus pratique

[@yvette-m9d]

Hum!! je vais me dépêcher d'aller chercher du magret de canard chez mon boucher . Tellement bien expliqué ...merci

[@lerizjaune]

Avec plaisir 😊

[@shanzen-4606]

je vien de tomber sur cet chaine c'est incroyable sa me donne envie de me mettre a la cuisine vraiment merci

[@nadinejean7994]

Toujours aussi géniales vos vidéos, merci beaucoup. Belle journée à vous

[@michelea.5063]

J'adore vos recettes, simples, efficaces et tellement savoureuses ! C'est toujours un grand plaisir de regarder vos vidéos.

[@loicad4674]

Vraiment top tes recettes ! Encore merci 🙏

[@doshane5950]

Moi aussi j adore tes vidéos 😋😋 cela me permet de tester tes recettes chinoises rapides et faciles que je ne connais pas car j aime cuisinier et suis également d origine chinoise 😆

[@denispascal2823]

Tres classique et toujours efficace , Merciiiiiiii à vous 🥒🥕🥒🥕

[@rajaeagoumi8083]

Merci bcp pour vos efforts

[@brigittecrisante5099]

Toujours aussi bon, rapide et simple 👍🏿 bon appétit 😋 et bon week-end 🤗

[@marlenetanguy2437]

Merci pour ce beau partage simple et facile passez de bonnes fètes

[@khouribga]

Ça l air délicieux bravo

[@romainbedolis2102]

OMG ça a l'air tellement délicieux 😍🤤 ça y est je c'est ce que je vais cuisiner 😂

[@alexandrasprung]

Top le récipient 🍍

[@marie-cc3ts]

Super, merciiii. Je cherchais la recette dans la nuit, je dormais pas, je vais essayé votre recette, je viens d'acheter de l'ananas au marché forain :)

[@sandrinehuon8317]

merci pour la recette

[@Im_a_boy_near_divin]

Ça a l'air délicieux 😋

[@stephjens6588]

Ça y est c'est prêt pour ce soir. Trop bon 😋

[@chang-zi-fu8806]

Sympa merci bcp pour cette recette 🙏

[@estellez4427]

Cela a l'air délicieux ! Merci pour la recette je vais la faire

[@redouanizikom6993]

J'adore vos vidéos, et je m'inspire à fond

[@roostercogburn7099]

Testé hier soir .... excellent ... juste la prochaine fois, je divise le sucre par 2... 👍

[@itachiutchia5020]

Super recette ça donne envie

[@janieb1439]

Wao! J'adore ! Et la douceur et la precision des gestes sont admirables. Je m'abonne ! C'est pas la recette que je cherchais mais elle a l'air délicieuse ! Je cherchais une recette qui pourrait ressembler a celle que j'ai degustée dans certains restos Chinois. Avez vous une 2ème version du canard à l'ananas ? ☺️

[@lerizjaune]

Merci et bienvenue et pour le moment nous n'avons qu'une version du canard à l'ananas.

[@Gabybel_]

Pourrai tu faire une recette simple et peu coûteuse sinon continue à ton rythme t'es trop fort 😍😍

[@karinedussaut2523]

Bonsoir je connais le canard à l'orange mais pourquoi pas ça change 'le canard a l'ananas

[@equinorev4558]

Bonjour, une sublime recette, je vais de ce pas chercher les ingrédients. Merci 🙏🏻 J’ai une question si vous voulez bien. Avec votre prestance, cette voix,Pourquoi vous ne proposez pas vos recettes et votre talent dans des émissions culinaires genre Netflix…., vous y auriez votre place.

[@lerizjaune]

Merci... on attend les propositions...

[@benoitgoury7458]

Bonjour et merci pour cette nouvelle vidéo!! Est-ce que cette recette pourrait être adaptée pour quelqu'un qui ne mange pas de viande? Par exemple avec de la seiche, ou peut-être un poisson qui se "tient" un peu... Ou encore du saumon pour la teneur en graisse qui se rapprocherai du canard

[@loicblet7388]

bonjour tu peut adaptée cette recette avec des gambas

[@lerizjaune]

Bonjour, oui vous pouvez remplacer le canard par du poisson, de la seiche ou encore des gambas comme le disait Loïc

[@benjaminlaurent1885]

Tu peux faire d'autres recettes manga ?

[@TiLutin31]

Super recette merci beaucoup pour tes vidéos, sinon possible de remplacer les poivrons par autres choses ? Malheureusement je ne les digère pas :(

[@lerizjaune]

Bonjour, vous pouvez les remplacer par des quartiers de tomate par exemple

[@marie-cc3ts]

Moi, j'enlève la peau du poivron avec un économe et depuis ma fille arrive à en mangé.

[@segeric467]

Invite moi a dinner chez toi st'euplééé!!! 🤤🤤🤤

[@meetamuthoor8442]

❤😍

[@patricialosa1474]

bonjour , je cherche désespérément une recette de magret de canard aux dates , je n'ai pas trouvé. Auriez vous une idée de recherche ? Merci .

[@lerizjaune]

... peut-être googleliser plus en profondeur

[@cedricc8292]

Bonjour, Je ne trouve pas les quantités ... ou est la description ?? Merci

[@lerizjaune]

Sous la vidéo en cliquant sur "PLUS"

[@vegeta93vegeta11]

🤩🤩🤩🤩

[@zizouzizou2155]

🖒🖒🖒👏👏

[@JulesMoyaert_photo]

🍷🍷🍷

[@MyZz.bs.]

Ramen de naruto stp se serai hyper jentil de ta pard

[@lerizjaune]

Dès la rentrée

[@MyZz.bs.]

Merci t'es le meilleur