capocollo facile facile

[@MohamedMouffok-j1t]

Merci infiniment pour le lien que vous m avez envoyé et pour la traduction, vous êtes une vraie école de charcuterie , de tout cœur je vous souhaite des millions de vues . Cordialement

[@Fatto-tutto-in-casa]

😊🇮🇹

[@tomatomic8626]

Пробаћу овај рецепт првом приликом! Фантастично изгледа! Хвала за титл на Српски језик! Лајк од мене.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Захваљујем вам се што сте гледали видео ако су вам потребне информације, не оклевајте, радо ћемо вам одговорити. Надам се да су титлови довољно јасни, желим вам добро вече 🥰🇨🇮

[@concettacastiglia714]

Proverò usare questi materiali per l' avvolgimento grazie molte.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere, 👍

[@tonyrobles8114]

Very good presentation! Easy to follow and very good description. Thank you amigo!, Tony

[@Fatto-tutto-in-casa]

Thank you for watching the video if you need information do not hesitate we will be happy to answer, share with friends and family to support the channel to move forward thank you very much🥰🇨🇮

[@francodelorenzo666]

Grazie per la ricetta. Ne ho fatto uno per provare e mi ha fatto ritornare al mio paese di origine.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te di aver guardato il video, è uno spettacolo senza conservanti con solo sale 👍

[@guillepiscanc3407]

Muy linda receta. Gracias. Saludos desde Argentina.🇦🇷😊👍🏼

[@Fatto-tutto-in-casa]

🥰🇮🇹

[@40wateraz47]

Che colore! Bellissima! Sto facendo il mio primo capocolo... 🙏

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie, si il colore è bellissimo, anche io sono rimasto sorpreso 😃 però la prima che feci non è lo stesso colore , tutto può dipendere dal pezzo di carne, ti auguro che Ottieni lo stesso colore anche tu, mi fa piacere se mi tieni informato grazie e buona giornata 🤗

[@guilhermehauser9905]

Me inscrevi no canal!! O fato de ter traduzido a receita para o português foi maravilhoso! Parabéns

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@estherdieztironi5821]

Soy de Barcelona.Gracias .lo probaré.

[@Fatto-tutto-in-casa]

gracias por ver el video si necesitas información no dudes en comentar estaremos encantados de responderte, te deseo un buen domingo 💖

[@user-pb3rx1kz5n]

Ricetta eccezionale, molto semplice da realizzare. Con la magia della tua arte ci motivi a esplorare nuovi orizzonti nel mondo culinario. Grazie mille per averlo condiviso e tanti saluti dagli Stati Uniti🇺🇸👨‍🍳🇮🇹

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te un saluto e abbracci dall'italia

[@guirguisyoussef5422]

Oh yes really so great and easy way for to make capocollo at home truly very useful video thanks my dear for sharing -- grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘

[@rudolfposavec8032]

Grazie mille per la ricetta. Tanti salutti dalla Croazia

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere, spero che i sottotitoli siano stati utili 😘🇨🇮

[@AdrianoBernese]

Tutto perfetto... io consiglio 2 mesi di stagionatura... si vede che in centro del capocollo è un pochino crudo... cmq molto bene

[@Fatto-tutto-in-casa]

Basta lasciarlo ancora un po' stagionare attento che non secca troppo che diventa duro, a noi piace bello morbido ma ti assicuro che non era crudo 😊

[@AdrianoBernese]

@@Fatto-tutto-in-casa ok ok 👍👍👍

[@fcensori]

ma ho capito bene??? la stagionatura va fatta per un mese tenendolo nel FRIGORIFERO ??????

[@VincenzaFrioli]

1:44 io non ho la cantina e così uso il frigorifero.

[@juanarobustelli7110]

Desde Argentina , muy buena receta , tengo ganas de hacerla pronto

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@ismailkarakartal5401]

​@fattotuttoincas👑👑👑a

[@sylvionac]

Perfeito, muito obrigado pela receita. 🇧🇷 Perfetto, grazie mille per la ricetta.🇨🇮

[@Fatto-tutto-in-casa]

🥰🇮🇹

[@nellaspina7043]

Ormai lo faccio spesso, è buonissimo, Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Buongiorno 😊 se vai nella playlist trovi tante belle ricette come fare I salumi semplici e tutto naturale, buona giornata 👍

[@PaulMcLove]

‼️Super 👍😉😀

[@Fatto-tutto-in-casa]

Thank you 😘🇨🇮

[@giuseppeamerigobarillaro8129]

Ola.Um Feliz 2023..muita saude pra pode nos ensinar.. Você tem a receita pra fazer com pimentão pra por no Salame..obrigado

[@Fatto-tutto-in-casa]

Felice 2023 kzbin.info/www/bejne/gYjWfqaZmdCdrZI

[@brunobeani5577]

Bellissimo e spiegazioni ottime se usassi il manzo potrei fare la bresaola?? Ciaoo

[@Fatto-tutto-in-casa]

È tutto un'altro discorso, Girello di manzo 1 kg (Il peso è a piacere) Sale fino - 3% del peso della carne Pepe - 1 cucchiaio da tavola Zucchero - 2 cucchiai da caffé Preparare il misto di sale, pepe e zucchero Spalmare la salatura su tutti i lati della carne massaggiando bene per 5 minuti Mettere la carne in un recipiente e posizionarla in frigorifero per 1 settimana Ogni giorno, o almeno ogni 2 giorni, massaggiarla per 5 minuti Dopo un paio di giorni eventualmente togliere il liquido che si sarà formato dando di nuovo una leggera passata di sale, pepe e poco zucchero (solo se vi sembra che abbia prodotto molto liquido) Trascorsa la settimana lasciare la bresaola in casa a temperatura ambiente per 24 ore ad asciugare. Se potete appendetela vicino a un calorifero oppure, dato che rilascerà qualche liquido, semplicemente lasciandola sul lavandino appoggiata sulla griglia del forno A questo punto legate la bresaola con uno spago da cucina o in alternativa la rete mettere a stagionare

[@emersomrodrigues7797]

Boa tarde vou fazer sua receita achei interessante simples muito bem explicada muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos Deus te abençoe.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritto al nostro canale iscriviti per sostenerci grazie

[@emersomrodrigues7797]

@@Fatto-tutto-in-casa acabou de ganhar mais um escrito no seu canal será um prazer aprender

[@Fatto-tutto-in-casa]

​@@emersomrodrigues7797 vedi nella play list trovi molti video interessanti dei salumi fatti in casa 😊

[@jorgeluiscarvalholameu357]

Grazie per aver inserito il portoghese nella descrizione della ricetta! Molto gentile da parte tua! Amo tutte le tue ricette. Congratulazioni per il canale che continua a crescere molto. Bravo maestro! 👏🏼😋👏🏼😋

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@Игорь-т1ф8в]

Здравствуйте скажите а вы нитритную соль не добовляете

[@jaromiravesela3724]

Děkuji moc a moc! Brzy vyzkouším! 👍👌👏

[@Fatto-tutto-in-casa]

Děkujeme za shlédnutí videa, pokud potřebujete informace, rádi vám odpovíme🥰🇨🇮

[@lorenzorossi2273]

​@@Fatto-tutto-in-casa quella è la bandiera irlandese. La bandiera italiana è verde-bianco-rosso non arancio-bianco-verde. Comunque detto questo, bel video ci proverò pure io, grazie ciao.

Amazing. Make me hungry. So good recipe. 🌹🌹👌🙏🌹💞

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@cmsense8193]

Excellent!!

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@ilcasalingodisperato438]

Complimenti per i dettagli della produzione artigianale del prodotto 😜😃😋

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie del commento 🙂

[@lukymanluky5068]

Arată super tare, esti un meseriaș excelent, nu stiam ca se poate pune untura de porc . Felicitări !

[@Fatto-tutto-in-casa]

grazie

[@lucineyse]

Parabéns! Obrigada! Deus os abençoe.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Obrigado por assistir o vídeo se precisar de alguma informação não hesite ficaremos felizes em responder, inscreva-se no canal para nos apoiar e compartilhar com seus amigos e parentes é importante para mim seguir em frente obrigado

[@salvadorpassafaro1236]

Muy buena Excelente!!!!!!!!!!!!!

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮👍

[@emanuelabuza1884]

Super,complimenti! Ich habe es gemacht,wundervoll! Es schmeckt hervorragend!

[@Fatto-tutto-in-casa]

Sie waren gut, Sie haben hochwertige Zutaten verwendet, gut. Vielen Dank für das Ansehen des Videos. Wenn Sie Informationen benötigen, zögern Sie nicht zu kommentieren. Wir werden Ihnen gerne antworten, wenn Sie den Kanal nicht abonniert haben. Abonnieren Sie uns, um uns zu unterstützen. Danke 😘🇨🇮

[@emanuelabuza1884]

Mille Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@emanuelabuza1884 Vergiss nicht, meine Videos in Deutschland zu teilen, es ist mir sehr wichtig, danke🌹

[@suavid7553]

👍🏻👍🏻👍🏻GRAZIE sara buona !! nel frigo si lascia cosi come è? o si copre

[@Fatto-tutto-in-casa]

Va messa nella carta paglia, come è mostrato nel video

[@concettacastiglia714]

Faccia uguale sapore, bravissimo

[@Fatto-tutto-in-casa]

Si esatto 😊 spero che avrai lo stesso risultato, potrebbe cambiare colore e aspetto ma buono lo stesso tutto dipende dal pezzo di carne dalla macellazione e percentuale di grassi, tienimi aggiornato del risultato, grazie e buona giornata 👍

[@MartinRzyski]

Good afternoon. Looks really nice. Could this one also be dried (after 2 weeks in the fridge) in a more warm environment, like the basement or kitchen (17 till 20 degrees). And no nitric salt?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Assolutamente no! Con la carne cruda non si scherza , fare molta attenzione ⚠️ ⚠️ ⚠️ ⚠️ La temperatura molto alta la carne va in putrefazione, io non metto nessun conservante ma solo sale.

[@MartinRzyski]

@@Fatto-tutto-in-casa grazi signore!

[@benedettacalo1176]

Ma si può fare anche qedto periodo cioè d'estate?grazie x la risposta

[@Fatto-tutto-in-casa]

Si certo se hai un buon frigo no frost è non una Temperatura molto alta

[@mariopeis7752]

Complimenti!.. Talmente è bella che sembra che parli!..grazie..

[@pedrinhovezaro6085]

De curitibanos santa catarina brasil parabéns

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@pedrinhovezaro6085]

@@Fatto-tutto-in-casa grazie

[@AngelaMaho]

Very good

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritta al canale iscriviti per sostenerci grazie 🥰🇮🇹

[@flavioamorim2910]

non parlo bene italiano complimenti la ricetta che ho fatto ed é stata fantastica una specialita

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie Flavio per la tua testimonianza😘 🇮🇹

[@15shimaru]

BRASIL RJ Magé te parabeniza pela simplicidade na receita

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie mille mio caro amico, spero di poter continuare ho davvero bisogno del tuo supporto per non chiudere il canale, per favore codifica i miei video con il cuore ❤ grazie😘🇮🇪

[@giuseppeamerigobarillaro8129]

Ola..Eu faço sempre essa Copa..Fica muito boa.obrigado pelos teus ensinamentos..Fica com Deus.Abraço..

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@cesarelucarini2736]

Grandissimo!!! Lo provo e ti dico!

[@Fatto-tutto-in-casa]

grazie.... scusa il ritardo a volte non tutti i commenti mi arrivano sono io a cercarli cmq è sempre un piacere sentirti

[@jeronimus19]

Il colore del prosciutto è fantastico, hai usato il sale stagionato ahahah🤣😋👍🇧🇷

[@Fatto-tutto-in-casa]

Non è prosciutto assolutamente 😅

[@marcosgerotti349]

Depois se 40 dias, devo conservar em geladeira ou posso conservar em temperatura ambiente?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Geladeira, temperatura 8°

[@petersrncik1935]

Pekne videa,klobuk dolu👍(Slovakia)

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮👍

[@antecbrs3546]

Grazie maestro complimentiii

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te di aver guardato il video, ti auguro una buona giornata 👍

[@ivanattanasio1916]

Provato e venuto benissimo grazie.... una domanda per la bresaola posso usare le garze per fasciarlo cime il capocollo

[@Fatto-tutto-in-casa]

Mi fa piacere complimenti 👍💯 si puoi usare la garza🙂

[@bornagainbornagain6697]

I have been looking for the REAL capocolo for years. This is it. I used to stroll the streets of the North End of Boston way back. I was born in 1956 and my mom used to take me on shopping trips. I saw the REAL Regginas pizza in the old days. Long story short this is the real capocolo that I can not find in my area of the world. Thanks.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Thank you for watching the video, you can do this too at home, you have to use good quality meat and have a frost-free fridge of the latest generation, they dry the product very much, as you see in the video, in my channel you find many videos how to make cured meats at home, i hope you share my videos in your country i need so much of you to go on. subscribe to my channel and thank you again from the heart, hoping to hear from us again soon 😘🇨🇮

[@MarcoRossi-yj7oo]

Ma lo mettete in frigo a che temperatura ? Anche il frigo di casa ?

[@angelanoci8905]

Se invece di legare uso la rete alimentare?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Puoi usare benissimo la rete l'importante che lo tieni ben fermo

[@rosariapistara7636]

Ottimo lavoro bravo!

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritta al canale iscriviti per sostenerci grazie 🙂

[@igorigorev1802]

Grazie mille per il video. Vengo dalla Russia, cucinerò per la mia famiglia.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te Igor per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere 😘🇨🇮

[@igorigorev1802]

@@Fatto-tutto-in-casa Voglio cucinare la carne secondo la tua ricetta. Ma ho delle domande. Aiuta, per favore, un cuoco alle prime armi. Usi sale nitrito? Dopo la salatura, voglio appenderla in cantina per il tempo di essiccare/asciugare la carne. Ho +4 gradi. Sarà giusto?

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@igorigorev1802 caro, io uso semplicemente del sale comune, il sale è un ottimo conservante😊 ma se vuoi essere più sicuro puoi mettere anche il nitrati per tua sicurezza perché se non sei sicuro della provenienza della carne meglio usare i nitrati, non so quanti grammi né occorrono ma puoi vedere sul web 😊 sei hai la cantina bel ariieggiata meglio in cantina almeno 5`7` con un 70%di umidità

[@igorigorev1802]

@@Fatto-tutto-in-casa Grazie mille per la tempestiva risposta, nei prossimi giorni preparerò questa ricetta. Compro carne dal negozio. Pertanto, userò il sale nitrito e poi rimarrà in cantina per 30-60 giorni. So già quanti grammi di sale mi servono.

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@igorigorev1802 👍❤️

[@giovanniarena6240]

Grazie mille, fantastico

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te di aver guardato il video 👍buona serata

[@oraziomarangi434]

I salumi che prepari a guardarli sembrano ottimi! Ma mi piacerebbe vedere anche al prossimo video cimentarti nell affumicatura del prossimo salume che prepari 😍

[@Fatto-tutto-in-casa]

Ci avevo pensato sai, va finire di affumicare tutto il condomino🤣🤣

[@oraziomarangi434]

Prestofatto hahaha un affumicatore piccolo piccolo lo metti nel balcone dai 😂

[@lillymanis1510]

@@Fatto-tutto-in-casa Io abito in condominio di 5 piani, abito al terzo e ho affumicato le pancette per una settimana fuori dal balcone, alle quattro di mattina, dentro a una stufetta. Buonissime

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@lillymanis1510 di sicuro sarà buonissima io ho affumicato la pancetta tesa nel forno di casa molto buona , ma in casa non si può fare , l'odore di fumo dopo una settimana non andava via ☹

[@Fatto-tutto-in-casa]

kzbin.info/www/bejne/kIqwfqGlabKEo5I

[@flaviaferriero8100]

Wow che invitante!!!

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te di aver guidato il video🙂

[@bubbatennessee7531]

I did not see you used any curing salt, how come the meat stey pink, and then turned rose red. Where is that red color from, from the wine wash ?

[@Fatto-tutto-in-casa]

I don't use preservatives or even dye😊 just natural sea salt, the colour may depend on the piece of meat you use. If you see other videos I have made you can clearly see that the colour is not the same but darker, hoping I have satisfied your request I wish you a good day 😘🇮🇹

[@calogerosalvatorevasi8888]

Si parla di frigo normale o di frigo adatto per la stagionatura grazie se mi risponderà e complimenti

[@Fatto-tutto-in-casa]

Il mio è un frigo normale non frost di quello digitali, no quelli vecchio tipo che fanno ghiaccio è molta umidità, grazie di aver guardato il video 👍

[@gabriorlando1500]

Complimenti!!😋

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie, buona domenica 🙂

[@simonabradascio2602]

Rimane tanto unta? Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Questo dipende dalla pezzatura, più è grassa più ti resta unta👍

[@teresapeluso9862]

Tenterò di farlo...è buonissimo l'aspetto ...grazie.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie a te di aver guardato il video. Fammi sapere com'è andata 🙂

[@estherdieztironi5821]

gracias. seguiré sus pasos. Desde Barcelona.Si desea alguna receta española,A su disposición.

[@andreacipriano7305]

Se uso i budelli sintetici devi bucherellarla?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Non serve bucare, visto che è un solo pezzo compatto

[@danieldaniel5659]

Au top 👍

[@Fatto-tutto-in-casa]

🥰🇮🇹

[@joserogeriodecarvalho1042]

Do Brasil envio lhe meus agradecimentos . Obrigado pela generosidade de compartilhar seus conhecimentos.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie di♥️

[@a.martinhamartins7632]

👏👏Bravo!!

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie 🙂

[@juandiaz8527]

Muy bueno voy a hacerlo Después te comento Muchas gracias muy bueno el video soy de chile punta Arenas

[@Fatto-tutto-in-casa]

Gracias por ver el video si necesita información, no dude en hacer un comentario, estaremos encantados de responderle si no está suscrito al canal, suscríbase para apoyarnos, gracias😘😘😘

[@mcozpda3392]

mmmmmmmmm , deliciozo , .. con este , no necesito jamon , .. saludos desde Mexico ..

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@Irreo]

I didn't know that so little salt was enough. I never did this piece, but when I make sirloin I completely cover it with salt. I hope to be able to try this some day. Thanks!

[@Fatto-tutto-in-casa]

the result is what you see 🙂 the important thing is to have excellent quality meat

[@benedettacalo1176]

Anziche 2 kg posso fare 1 kg di sale faccio la metà cioè 40 g mi dai una risposta grazie mille e ancora grazie x le tue belle ricette che ci regali ciaooo

[@Fatto-tutto-in-casa]

Certo che puoi basta dimezzare le dosi

[@benedettacalo1176]

@@Fatto-tutto-in-casa grazie x la risposta gentilisdimo

[@Daniele-bluesky]

Spettacolo 🤩🤩

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritto al nostro canale iscriviti per sostenerci grazie 😘

[@giuseppeamerigobarillaro8129]

Ola..preciso mais um favor seu..Voce tem receita de.Soprissata..grato.

[@Fatto-tutto-in-casa]

kzbin.info/www/bejne/Y5umZKCVgsioack

[@umbertosperandio5387]

Buongiorno o fatto la coppa però dopo tre mesi era ancora morbida e regolare che sia venuta così grazzie e buona giornata

[@Fatto-tutto-in-casa]

Umberto dipende dove l'hai messa a stagionare in frigo no frost con una temperatura di 7°/8° con umidità del 75 % quando ha perso il 3% del suo peso iniziale è pronta se mi mandi foto su messenger ti potrò dare più dettagli facebook.com/prestofattoin

[@gutovand]

Красота !!!!

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘

[@benedettacalo1176]

Scusa volevo chieferti ma la garza dopo la staggionatura prima di affettarlo va tolta grazie x la risposta. Grazie x i video sono belli bravo ciaooo

[@Fatto-tutto-in-casa]

Si va tolta, ma puoi usare anche un foglio di carta paglia per avvolgere e per poi legarla se vedi nel mio canale c'è un'altro video con carta paglia👍

[@salvatoreietto6616]

Ma la carta paglia e la carta forno e la stessa cosa o no

[@tizianodallevedove9954]

Molto interessante

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie Tiziano, per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere 👍

[@simonabradascio2602]

Che spezie sono oltre al pepe, grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Ciao Simona sono semplicemente spezie per arrosto, ma ci puoi mettere tutto quello che piace a te🙂più né metti più viene profumata 👍

[@riccardoriccomagno9615]

Gran bel risultato, bravo una domanda, dove si trova la garza grazie.

[@Fatto-tutto-in-casa]

La trovi in farmacia va bene anche quella elastica va bene, ma se metti carta paglia è ancora meglio 🙂

[@sandraantoniohuber7820]

Oi sou sua nova inscrita sou da Suíça tenho uma pergunta posso fazer o processo de secar pendurando a na cozinha ?? Ou tem que ser na cantina ??

[@Fatto-tutto-in-casa]

você deve mantê-lo em local fresco e ventilado com temperatura de 8 ° e umidade de 75%. cuidado muito quente você corre o risco de a carne apodrecer, tenha muito cuidado com essas coisas não brinque

[@sandraantoniohuber7820]

@@Fatto-tutto-in-casa Muito obrigada. Vou fazer então na geladeira porque aqui agora já está começando a ficar quente.

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@sandraantoniohuber7820 sim bom vai muito mais seguro, excelente geladeira nofrost

[@GIGABROS1978]

Salve. Intanto complimenti per il video. Semplice e di grande aiuto. Sto cercando di preparare il mio primo capocollo . Volevo chiederle se posso utilizzare il budello naturale per insaccare? Ho visto che non ha bucato la garza. Ma ho capito che non c'è bisogno visto che è traspirante quindi zero aria di accumulo.

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie per aver guardato il video, si certo che puoi usare il budello, la garza è un modo per far vedere alle persone, io consiglio sempre la carta paglia in essenza del budello. Dai anche un'occhiata a questo video potrebbe interessarti kzbin.info/www/bejne/iXSxo32Dn8uEf6M

[@gavarm9414]

Ma quanto deve essere la temperatura del frigo?????grazie mille

[@Fatto-tutto-in-casa]

Il mio frigo è in automatico lo tengo a temperatura minima sui 6°\7°con umidità 70%

[@gavarm9414]

@@Fatto-tutto-in-casa grazie mille

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@gavarm9414 grazie per aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritto al nostro canale iscriviti per sostenerci grazie 😘

[@gavarm9414]

@@Fatto-tutto-in-casa sono già iscritto perché mi piace come vengono preparati i salumi e un ottima spiegazione 👍

[@fabiocampagna3740]

Puoi specificare come hai fatto la stagionatura in frigo. Per esempio ogni quanto va girato oppure se lo appendi? Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Io l'ho appeso al portabottiglie del frigo se lo metti sulla griglia va girato anche tutti i giorni, sarà pronto quando avrà perso il30% de peso iniziale, buona serata

[@paraguassusilviaoqueoooo4567]

Boa noite. Mais uma maravilha para nossos conhecimentos. Se possível colocar legenda em português, será muito bom. Forte abraço.

[@Fatto-tutto-in-casa]

obrigado por assistir o video, assim que eu tiver um tempinho farei as legendas em todos os idiomas, obrigado pela paciencia😘🇮🇪

[@anasantis9273]

Vc já fez aqui no Brasil está receita???

[@mariamartelli6067]

Ottimo io lo adoro

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie per aver guardato il video, buona giornata

[@Tortoc]

Thnx ! Could I use the same recipe for cooking pork loin?

[@Fatto-tutto-in-casa]

no absolutely not, this is a sausage that is seasoned with a lot of salt

[@Tortoc]

@@Fatto-tutto-in-casa May be we have problem with translator))) I mean di filetto di maiale in italian I think

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@Tortoc this is not pork steak, I can't understand your question, read the English translation in the information box

[@ilvandrosantos1199]

D.Caxias RJ Brasil. Exelente aula !

[@Fatto-tutto-in-casa]

😘🇨🇮

[@mariarosariavolpe1325]

Nn bisogna bucherellare per la fuoriuscita dei liquidi quando lo mettiamo in frigo?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Cosa vuoi bucare, la garza?

[@costantinomondino]

dovresti scrivere la composizione degli aromi e le dosi per ogni kg di carne grazie per la tua risposta

[@Fatto-tutto-in-casa]

La composizione degli aromi è a tua scelta come anche le dosi, più ne metti più viene profumata, l'importante è dosare bene il sale, il resto è a tuo gusto personale, buona giornata 👍

[@mirtillaize]

Salve una domanda.Ma tutto questo mix di spezie non va spazzolato?(penso che sia troppo aromatizzato) Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Questo è a gusto à me piace bello speziato, nessuno ti impedisce di metterne meno 😊buona serata.

[@francobrogna8326]

Complimenti per l' idea e per il video. Sono un consumatore seriale di capocollo. Peccato che questo taglio di carne fresca non riesca a trovarla dalle mie parti e sono costretto a comprare il capocollo stagionato sul web. Davvero complimenti. Chi non lo mangia non sa cosa si perde! Io lo preferisco le panino con porcini sott' olio d'oliva schiacciate. Una vera leccornia!👋👋

[@Fatto-tutto-in-casa]

Buongiorno franco, infatti è una delizia 😋 senza chimica aggiunta solo sale, ma di dove sei che non riesci a trovarlo

[@carlosespinosa8314]

Muy bueno.

[@Fatto-tutto-in-casa]

🥰🇮🇪

[@MrMerisi22]

direi un risultato spettacolare, complimenti! So lo una domanda: il passaggio con l'aglio pestato è indispensabile? Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

No l'aglio non è necessario serve solo per aromatizzare, grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritto al nostro canale iscriviti per sostenerci grazie 😘

[@darktwo1421]

Prestofatto se solo il frigorifero fa questo miracolo credo che proverò perché il risultato è davvero ottimo,indipendentemente dai sapori che si vogliono mettere,comunque spezie e peperoncino vanno benissimo,sono un po' restio sul'alloro,ma provare nuovi sapori è parte del mio DNA,forse sarebbe meglio,per ragioni di gusto del rosmarino fresco? Grazie e buona continuazione 😊

[@Fatto-tutto-in-casa]

@@darktwo1421 come spezie ci puoi mettere tutto quello che piace a te🙂 ti raccomando per la carne, io il primo che ho fatto non mi è uscito così bello c'è anche il video, ma sempre buono era, buona serata a te😘

[@giuseppeamerigobarillaro8129]

Bom Dia.Eu quero fazer um Salaminho.você tem a receita.Aqui no Brasil salaminho é o Salame menor.se tiver me mande por favor.Tantte Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Amerigo, tens de ir à minha lista de salames caseiros, lá encontrarás todos os vídeos de salame, e depois tens de activar o sino há alguns dias atrás coloquei outro vídeo do salame à faca, se activares o sino cada vez que coloco um vídeo vais receber uma notificação, entendes?

[@Fatto-tutto-in-casa]

kzbin.info/www/bejne/gYjWfqaZmdCdrZI

[@valterpotenza8359]

cosa c'è nel mix di spezie? Grazie mille

[@Fatto-tutto-in-casa]

Sono semplicemente spezie miste per arrosti, ma tu puoi metterci quello che vuoi anche spezie fresche 🙂

[@renellelemieux7024]

Combien de temps dure la conservation du capocollo ,au frigidaire ou sur le comptoir? Et peut-on le congeler? Merci!

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie di aver guardato il video 😊in frigo può durare anche un mese, l'importante che chiuso oppure potrebbe indurire molto. Io lo taglio in fette e lo metto in sottovuoto, può durare anche un anno😊 congelare non te lo consiglio, sei sei interessato ai salumi nella play liste trovi tanti video. Buona serata 🥰🇮🇹

[@rodolfofernandez7320]

buenas noches a qué temperatura debe estar la nevera?

[@Fatto-tutto-in-casa]

8°-9° humidida 75%🙂

[@alessandroramberti3705]

Video interessante, una domanda. Nel frigo lo lasci sempre appeso dentro?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Almeno 15 giorni poi lo puoi appoggiare sul piano

[@asiakhaled9836]

Bravoooooo

[@Fatto-tutto-in-casa]

Grazie Asia, grazie per aver guardato il video 👍

[@riccardofontana9498]

Il capocollo è molto saporito mi è sempre piaciuto

[@Fatto-tutto-in-casa]

Il capocollo è davvero delizioso! È un salume molto gustoso e apprezzato da molti. Se hai altre domande o hai bisogno di consigli su ricette, non esitare a chiedere. E se ti è piaciuta la nostra conversazione, ti invito a condividere il mio video e a iscriviti al canale, grazie 😊

[@frankbranco664]

In frigo?

[@sospesoo1]

Un dubbio. Al momento di servire, lo strato di spezie esterno si può mangiare, o è meglio tagliarlo via?

[@Fatto-tutto-in-casa]

Io lo mangio ben volentieri, poi dipende dalle persone c'è chi lo scarta c'è chi lo mangia 😊

[@ocimarfernandes]

È necessario lasciare il copacollo appeso in frigorifero o posso lasciarlo in un contenitore chiuso o aperto? Grazie

[@Fatto-tutto-in-casa]

Deve restare appeso , se lo chiudi non va bene troverai tutto ammuffito

[@giuseppegueli8540]

Complimenti .... In frigo a che temperatura? Al posto dell'aglio, visto che ne sono allergico, cosa posso usare? Grazie mille e ancora complimenti

[@Fatto-tutto-in-casa]

Io ho messo l'aglio perché piace così, se vuoi non metterlo è solo per dar gusto in più, puoi mettere le spezie che piacciono a te la quantità a tuo gusto👍

[@giuseppegueli8540]

@@Fatto-tutto-in-casa grazie gentilissimo🤓