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Deliciosa e prática receita de Antepasto de berinjela,
Ingredientes:
3 Berinjelas;
Meio copo de sal de sua preferência;
1 Pimentão Vermelho;
1 Pimentão Verde;
1 Pimentão Amarelo;
1 Cebola Grande Picada
200ml de Azeite;
100ml de Água;
100ml de Vinagre;
1 Colher Sopa de Açucar;
1 Colher Sopa de Alho Picado;
1 Colher chá de Orégano;
Cheiro Verde a gosto;
Sal e temperos a gosto.
Opcional Uvas passas e azeitonas.
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Muito Obrigado,
Deus Abençoe todos vocês!