cara merendam kedelai tempe agar tidak cepat busuk

[@COMBROYT]

menyimak cara merendam kedelai tempe 👍

[@sriyanti2312]

Ms Riyanto , 🙏🙏klo saya rendamnya pake Air rebusan TK kasih air biasa ,, hasilnya tempe bagus sekali ms ,

[@riyantopozor2198]

Makasih sarannya mbak... tingkat kepanasan saat merendam menentukan hasil tempe juga🙏

[@antogandul5969]

Salam jamur putih . Comen perdana maz

[@riyantopozor2198]

Keren👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@natur_tempe]

Mengapa diperrumit boss, padahal dgn kehadiran alat ini kita perajin sangat terbantu. sy sdh memakai dangdang stenlis, skaligus disitu rendam, makin mudah cara kerjanya bos. Trikny gampang,. Penambahan air langsung dari kran buang,,, kira 2 aja kisaran 1/4 volume air dlm dangdang air sudah masuk, buang dan masukkan lg air hingga menurut bos suhu suhu capai target utk rendam. Tambah alat pompa air memang hal utama jg utk hal itu. sambungkan pipa pengisian air dibantu pompa air, hal ini bertujuan supaya suhu kedelai yg terlalu panas dibawah bisa sama rata panasnya dgn yg diatas. Awalnya jg sy rendam dgn guyur air dr atas, efeknya kedelai paling dasar tdk pas suhunya saat masuk proses produksi hari berikutnya. Ya triknya blm sy publikasikan di chanel sy tempe super cs.

[@riyantopozor2198]

Upload caranya bang👍🙏

[@zidanebossepy6644]

Klu saya mrebus pkai kyu bkar -+ 3 jm mnddih smpai hilang busa y bngkit pindh k drum yg sdh d isi air bersih bsok pgi sdh bisa d giling...praktis

[@natur_tempe]

@@zidanebossepy6644 maksud sy jg utk mempermudah dan kurangi beban angkat kedelai.

[@natur_tempe]

@@zidanebossepy6644 sistem sy skrng sangat terbantu dan bisa hemat tenaga hingga 60%, masak -+3 jam skali masak dlm 1 perebusan 250-300kg, stlh matang buang air rebusan putar kran masukan air bersih yg baru,. Terendam dlm perebusan hingga -+24 jam. Giling, tiriskan, keringkan, ragi, bungkus, cetak. 300kg bisa dikerjakan 1 orang. Tkng bungkus dan cetak borongan.... Lumayan hemat tenaga.

[@rendisudarsono9780]

@@natur_tempe metode pembuatan tempe sangat beragam bos......begitu dgn triknya jg.......klo bos memakai 2x rebus...menurut saya ni maaf ja......tu cara yg tingkat kesulitannya sangat minim...sedangkan untuk 1x rebus butuh skill trik dan cara yg sangat rumit.......kebetulan saya sudah pernah coba semua......

[@sarisari9878]

Aku membut tempe sjumplh 1 kilo paki metode rebus sekali dng mengunakan yakul untuk perendaman semlm , fungi ya untuk menumbuhkn , asam laktat ,

[@SemangatAhmad]

Direndam berapa lama?

[@bhardieerna311]

Kl air rebusan udah dibuang, lalu ditutup lagi kiranya, lalu dikasih air lagi buat netralisir panas, setelah air dingin lalu dipindahkan ditong biru, gimana ms bisa jadi tempe g

[@randisusanto7366]

kalau di dekat pegunung harus di siram gitu ya

[@dzakisyahputra4046]

Assalamualaikum mas,tempe buatan mas than BRP kali jual? Tempe sy tahan sehari jual bsok ny udh panas kasi solusi dong mas🙏

[@riyantopozor2198]

Waalaikum salam... Uji coba perendaman mas coba,,, Apabila cuaca/suhu ruang panas perendaman jangan terlalu panas... apabila musim dingin perendaman jangan dingin... harus berani melakukan eksperimen mas🙏

[@dzakisyahputra4046]

Tempe punya abg? Tahan BRP kali jual BG?

[@dzakisyahputra4046]

Tempe sy,1kali jual bsokny Uda GK bisa udh bau asam?

[@lvzwarriors9894]

Maaf om sblm ny mau nanya klo tempe agak bau pesing trs tekstur nya agak sedikit berair itu masalah ny ada dmn ya, jadi klau untuk bsk hari pasti ga kuat, mslh ny dari kedelai yg kurang kering ketika di beri ragi trs di msk kn ke dlm plastik, atau ragi ny kurang bnyk 🙏🙏

[@riyantopozor2198]

Coba lamain rendaman,,,matengkan kedelainya (jangan terlalu lunak) lebih kering lebih baik saat pembungkusan...

[@majumapan544]

om kalau kedelai tanpa digiling atau dipecah kulitnya apa tetap bisa jadi.. rebus, rendam,cuci, peragian, bungkus gitu om,, tanpa dikuliti, masih utuh kedelai gitu

[@riyantopozor2198]

Bisa...

[@ronaldsevano6792]

Mas rendaman saya kok kedelai ngambang besom nya ada saran?

[@mylifebayblade8230]

Salam sya dri malaysia... Saya mau tnya kenapa saya buat tempe cepat berbau busuk 2 hari sudah berbau n cepat hitam?

[@KusnadiAdi-c5m]

Mas kalo bikin 10 kilo bisa keluar asam Langkat nya ga yaa

[@wajarchanel7001]

Cara ini banyak kekurangannya

[@jefriadittya8569]

bos ngerendem saat posisi kedelai masih pnas ap gpp

[@susilawativivo2208]

Assalamualaikum...mas mau tanya perendaman kacang yg ke2 pake cuka apa nggak ya?

[@riyantopozor2198]

Waalaikum salam...gak usah Perendaman setelah direbus otomatis akan menghasilkan asam

[@yusepnurholis952]

Mohon maaf suhu kalo agak asam apakah dari perebusan? Kalo pencucian sudah bening bgt apa dari air rebusan?

[@riyantopozor2198]

Mungkin diperendaman terlalu panas atau durasi kurang lama,,, kepanasan saat tumbuh jamur juga bisa

[@yusepnurholis952]

@@riyantopozor2198 kalo perendaman terlalu panas berarti nyiram kedelainya kurang dingin?

[@yusepnurholis952]

@@riyantopozor2198 kalo kepanasan sih sering suhu tapi biasanya ga begitu pengaruh karna saya juga sering telat bongkar tapi rasa ga pengaruh

[@rakhahafidz6578]

Rendam langsung di tempat rebus nya hasil rendaman nya terus ber masalah dengan kualitas tempe nya yo mas? Rencan nya baru mau pesan...biyar hemat tenaga.

[@riyantopozor2198]

Iya mas,,, mungkin belum Nemu strateginya pakai dandang stainless...

[@panglimacakep6828]

mas itu panci buat memasak kedelai namanya panci apa

[@channelsoraya]

susah juga proses bikin tempe mete lama lebih bagus

[@wahyuarifin4913]

Tuku dandang stenlis pira reganane lik??

[@riyantopozor2198]

Masing-masing mas,, punyaku 4jt

[@agusalim5711]

Bos bisa kasi saya kariawan satu untuk buat tempe tempat saya

[@riyantopozor2198]

Bisa cari di group tempe...

[@masdukimasduki5074]

Mas, mau tanya klau terlalulama di rendam jadinya tempe lambat gimana solusinya,,,,

[@riyantopozor2198]

Kalau peragian air bisa dicampur air panas,,, kalau peragian kering bisa dalam kondisi hangat,,,,tambahkan ragi,,, tutup rapat

[@widiawati4675]

Harga dandang Stainles nya brapa pak

[@aribani7335]

Kalau tempe saya hari ke 5 baru busuk mas.. Tapi beda .. Saya dikukus

[@riyantopozor2198]

Tempe normal bisa seminggu lebih,,, Cuma mengering, mengkerut, apabila plastik di copot

[@aribani7335]

@@riyantopozor2198 o mksh mas infony

[@siwansiwan9233]

Mas tempeku tidak tumbuh jamur malah busuk.sy pake perebusan 2x. Apa mas masalahnya ya?mksh

[@riyantopozor2198]

Mungkin masalahnya ada diperendaman,,, usahakan perendaman dalam kedelai jumlah banyak tidak dalam kondisi panas,,,

[@siwansiwan9233]

@@riyantopozor2198 apakah pencucian dgn air hujan berpengaruh mas. Di tmpku ga ada pdam dan klo musim hujan air sumur kotor dn berwarna.?makasih

[@riyantopozor2198]

Air hujan biasanya pH nya rendah,,, bisa membuat tempe sangat lambat tumbuh jamurnya,,,

[@siwansiwan9233]

@@riyantopozor2198 ok makasih ilmunya mas .,boleh minta no wa nya mas

[@siwansiwan9233]

Metode perebusan 2x rebus apakah juga harus pakai air asam pd perendamanya mas?klo tdk bagaimana ?

[@goblinraja6032]

Itu perendamnya berapa lama om

[@riyantopozor2198]

18 jam

[@darmanaritonang3797]

1 tabung gas 3kg itu bis masak berapa kg kedele om?

[@dolanancilik6574]

60kg sisa sedikit

[@darmanaritonang3797]

@@dolanancilik6574 itu tong nya volume berapa Liter air om?

[@saipullahhasan3532]

Bang mau tanya tempe saya kok setelah proses penjemuran semalaman kok bau nya Bagong atau Pesing kenapa ya bang Dan tidak menjamur bang Mohon solusinya bang

[@riyantopozor2198]

Kepanasan kemungkinan,,, setelah jamur setengah hangat,, mending diangin-anginkan dg jarak papan tempe tidak terlalu dekat

[@offlainer9449]

Rendaman awal itu lebih bagus berapa lama??

[@riyantopozor2198]

Maaf mas saya pakai satu kali rebus satu kali rendam..., habis rebus buang air rebusan ganti air bersih rendam 18jam... terus giling cuci peragian, bungkus, cetak...

[@offlainer9449]

@@riyantopozor2198 oh beda ya ,🙏 soalnya ada yg di rendam dulu sebelum di rebus

[@riyantopozor2198]

Ada banyak cara pengrajin tempe... Membuat tempe... berbeda beda tapi tujuan nya satu menumbuhkan jamur rhizopus dimedia kedelai...

[@offlainer9449]

@@riyantopozor2198 ngeh Alhamdulillah pak, saya baru belajar satu minggu ini membuat tempe . Percobaan pertama 1 kg berhasil jadi tapi tempenya agak masam dan satu hari sudah kecut, terus nyoba lagi yang kedua 2 kg Alhamdulillah tidak masam dan bertahan 2 hari. Tapi caranya berbeda dengan bapak, terutama peragiannya . Dan hari ini buat yang ke 3 kakinya 3kg, Kalau boleh tau untuk pemasaran nya pertama kali gimana ngeh pak??🙏

[@riyantopozor2198]

Bisa ditawarkan ketetangga dulu,,, keliling kampung,,, dititipkan ditukang sayur,,,atau langsung ke pasar

[@ayambakarbarata4045]

Mas 60kg rebusnya brp lama ?

[@riyantopozor2198]

Sekitar 2 setengah jam,,, kompor joss

[@muhamadbakri4272]

Mas mau tanya kalo habis perebusan pertama terus saya buang air rbusanya saat masih panas kedelai lansung saya kasih air baru biar cepet dingin sekalian misahin kulitnya stelah bersih saya rendam. Apa ada yang salh dengan cara ini mas?

[@riyantopozor2198]

Gak ada yang salah mas,tapi untuk perendaman jumlah banyak sedikit nya kedelai,serta suhu air kadang mempengaruhi fermentasi...yg bisa mengakibatkan tempe bermasalah

[@muhamadbakri4272]

@@riyantopozor2198 kalo sekala kecil dibawah 10 kg itu gimana bisakah dengan cara seperti yg saya terapkn

[@saimasantoso6883]

Ga jelass bangk