Caramel Tart：Engadiner｜HidaMari Cooking

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/ @hidamaricooking
▷Ingredients(φ14cm tart ring):
■Tart
14g walnuts
14g sugar
65g unsalted butter
25g sugar
1g salt
1 egg yolk + egg white = 20g
80g cake flour
30g bread flour
■Caramel nougat
50g heavy cream
20g honey
70g walnuts
60g sugar
1 tbs water
18g unsalted butter
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[@user-zt6uo6dc7m]

バターの包みを開ける音がいつも心地よく大好きです。お金もカロリーも気にせず好きなだけスイーツを作り際限なく食べてみたい。

[@user-ky5uo6jl2q]

確かにいい音・・・・・・ でもバターをまぜる音も好き

[@user-zt6uo6dc7m]

@@user-ky5uo6jl2q 　　いろんな料理動画がありますが、HidaMari Cooking さんの調理中の音が一番好きです。ゆったりした気分になりますよね。

[@user-tp8yl5sp8g]

@@user-zt6uo6dc7m 私は気にします。だって私は病気だから・･・お菓子なんて滅多に食べられないし・･・低糖質のお菓子なら食べられますけどね。

[@kajegome]

懐かしいなぁ。 子供の頃、祖母が時々作ってくれるエンガディナーが大好きでした。 これだけは、母が作ってくれても何だかしっくり来ない思い出の味です。 今度は自分で作ってみようかな。

[@Sonjay718]

The sound of her cutting into the tart>>>>

[@user-xi3kj5mt1i]

鎌倉の「くるみっ子」っぽいと思ったらスイスのお菓子なんですね😊 タルト型は無いけどパウンド型でも作れるなら今度作ってみよう✨

[@user-dg6fs7fq5w]

いつもひだまりさんの動画見てるとなぜか、うとうとしてしまいます…笑

[@gogogo555ful]

最後に切るときのサクサク音がたまらない

[@-ggbitem4718]

My faforite ASMR : When u open butter

[@user-mi2sg7ir3l]

すごい関係ないしどうでもいい話なんだけど ひだまりさんバターを真っ直ぐ切るのお上手だなって思った

[@user-do4ef8yy6o]

صحا فطوركم تقبل الله منا الصيام و القيام

[@lavierose9497]

الله يسلمك اختي.

[@darktuner]

Another video, another good excuse to bake. Thank you for your video.

[@user-no6vm5nh1o]

見てると随分手間をかけての手作りだったので、とても感心しました。 私はせっかちなので、手間をかけるのは苦手です。 でも、美味しものを作りたいと思えば作れそうな気がしますね♪🙂💗

[@user-qu1lb2ss3k]

くるみとキャラメルとか最高です😁 めっちゃ食べたいです♡

[@xxxchimamexxx]

新しいバター開封するの気持ちいいな

[@user-gl1cv1xc9i]

タルトを切る音がすき

[@user-bv2nb5wm5q]

鎌倉のクルミッ子みたい 美味しそう〜💕

[@user-qs1vi8tm3u]

いつも拝見しています。お菓子を作っているところを見て 幸せな気持ちを味合わせて 頂いています。私もお菓子を作るのが大好きなので普段 作れないような手の込んだお菓子にも 挑戦したいと思います。

[@user-id7lo2lr1b]

朝から最高

[@mxxell_]

相変わらず丁寧だし美味しそう。見てるだけで満足。

[@butabuta4466]

慣れで作っていたけど、動画を見て　「こういうテクニックがあるんか」と思いました。（ひょっとして基本？）きょうは、この動画を見たうえで作りました。　 好みに合わせて、アーモンドやカシューナッツも入っている　おつまみコーナーのそれを使いました。

[@AloysiusPendergast89]

HI, I am Swiss, thanks for sharing a recipe from my country :) keep up the great recipe, I have already tried several and they are all great!

[@user-qv7dp3pg7c]

とっても美味しそうです✨ キャラメルとクルミ...魅惑の組み合わせですね♥(*´ω｀*)

[@potisland62]

初めてタルト作ったけどタルトのサクサク感とクルミの歯ごたえが最高でした💗家族からも好評でした〜〜😁

[@user-hd1gf9gl9n]

このお菓子めっちゃガレットに似てる…！！おいしそう🤤💕 キャラメルもくるみも大好物なので今度作ってみたいです😂

[@user-gh6mx4on9l]

久しぶりにタルト作りたいなと思ってたのですが何タルトにするか決まらなくて、、キャラメルナッツ、、!!!!!!!さっそく作ってみます!!!!

[@prafullakumaracharya3638]

Who wants a treat from Hidamari cooking???? Your ideas are so unique.

[@iin8857]

めっちゃ美味しそう✨ ひだまりさんは本当に全てが綺麗です！ リクエストなんですけどまたホットケーキミックスで作る物を作っていただきたいです！ よろしくお願いします🙏

[@bn0357]

エンガディナー、大好きです

[@KuriakhX]

Its a wonderful caramel tart and I definately believe that's very delicious ,as well. I'll try it as soon as possible.Thank you for the lovely recipe.

[@user-nx7ks6in2r]

This is just magic! How I love walnuts, caramel, tart ... What a texture! This is my love)) Thank you...(Moscow)

[@dolcechanel]

タルト一回しか作ったことがないのですが、キャラメル味... スゴく美味しそうですね😋

[@murahatena]

良いですね！とっても食べたくなりました！

[@riamangoensoerana555]

Diantara semua resep ini resep yang paling sederhana tapi pastry yang paaaliiing enak. Terima kasih Hidamari. Sehat selalu. Semangat terus berkreasi.

[@belabbasamina3403]

دبدوووب انت خطير مدهش😍😍😍😍

[@user-db5iz6rm7m]

どうでもいい事だけど、俺はこの人の材料の混ぜ方が好きだ。 ある程度混ざった後に、ヘリをグル〜っと一周するとこが、なんかいい…(*´ω｀*) 無駄って概念が無さそう

[@yomama1254]

It is a very substantioal and satisfying sound when she slices the finished tart. I do want to add a chocalate element however.

[@nojoud9629]

(المكونات (حلقة تورتة φ14cm): لاذع 14 جرام الجوز 14 جرام سكر 65 جرام زبدة غير مملحة 25 غرام من السكر 1 جرام ملح 1 صفار البيض + بيضة بيضاء = 20G 80 جرام دقيق الكيك 30 جرام دقيق الخبز الكرمل نوغة 50 جرام قشدة ثقيلة 20 جرام عسل 70 جرام الجوز 60 غ من السكر 1 ملعقة كبيرة ماء 18 جرام زبدة غير مملحة

[@HidaMariCooking]

شكرا لكم！

[@alijamalullail5212]

ما الفرق بين دقيق الكيك و دقيق الخبز؟

[@user-zr7ec1mc3m]

شكرا على الترجمة

[@user-zr7ec1mc3m]

دقيق الكعك يحتوي على بيكن بودر( خميرة خبز الحلوى)

[@user-qo5yh4gr4j]

はぁ〜〜日曜日の癒しをありがとうございます… リクエストなんですけど、カステラを作っていただきたいです！見栄えはしないかもしれないけど…

[@HidaMariCooking]

カステラ美味しいですよね＾＾♥実はまだ作ったことがなくて、、今度挑戦してみます♪

[@ladynmccoy564]

Your other half must feel very pampered with such wonderful treats. Love your channel. I hope it continues to grow in popularity for you.

[@CasualCookery]

I simply love the way to cook/bake! There's such a precision!

[@user-eg2tq1tn3g]

最後の切る音最高… 美味しそうです〜🐿

[@user-mq4ln9wj4f]

Это самый лучший торт! Браво мастер!!

[@user-yj4sv3ml4x]

キャラメルくるみタルト！？ なんて美味しそうなの〜！！

[@LyliePunez]

Ok... I fell in love with this channel

[@clovermomo6238]

２回もリピ！(これからも) このレシピめっちゃ美味しいです♡ ありがとうございます！

[@natalialowey-ball4884]

You are the best baker and the best presenter. Everything is done artistically!

[@carmenrosarioleonsilva9959]

Que delicia todo lo que preparas mis felicitaciones eres genial.te puedo pedir un favor nos puedes compartir postres o tortas para diabéticos si si si sería genial, gracias DIOS te bendiga

[@maamama8388]

ひだまりさんのケーキ食べに行きたい！

[@kiyokofull2565]

きゃー❤待ってましたレシピ公開💕

[@yv10]

I tried this. Thank you for receipt!

[@noyo6829]

タルト生地に胡桃が入ってるの！美味しそうですね🎵食べてみたいから作りましょうかね～✨

[@user-xz2nc5in7h]

vos recettes sont magnifique merci pour le partage l,algerie

[@Poonamsmartkitchen]

Very nice 👌

[@user-ii1vq8fq7y]

ヨダレが出てくる🤤

[@meroppa1]

やってみるとタルト生地は面倒なだけで簡単、たぶん誰が作っても美味しく出来る。ヌガーの水分と味の調整が難しい。あと同じような高さの型がないと蓋を上手くくっつけられませんでした。直系14センチだと高さは2～2.5センチでヌガーを閉じ込めるのにちょうどいいけど、5センチの下半分だけ使ったら動画同様に蓋できないので上手くいかなかった。そして焼いてる時にヌガー液が漏れ出てシリコンシートがドロドロになりました。液がタルト生地から出ないように、且つ空洞を作らないようにってのはかなり難しいですね。片栗粉でも混ぜようかと思ったけどそれも170度で焼いてる時には意味無いんだろうなあ。 自分で食う分には良いけど人には恥ずかしくて食わせられないこのくらいの難易度が充実感を得るには丁度良いです。

[@user-yh2sp7ch6r]

ハリネズミのナフキン可愛い

[@user-fh7me9rt7q]

とっても美味しそう！ いつも動画沢山見てます！

[@HidaMariCooking]

ありがとうございます🤗！

[@bigfatnuts699]

This looks like a wonderful idea. I'd like to try this with smaller pieces of walnut and a pecan variant.

[@TG0810]

Very similar but not quite the original Engadiner Nusstorte.

[@AuMENUCOOKING]

Very interesting Each tim i see your thumbnail I recognize your channel Great video my friend and very nice recipe You are an artist Hello from FRANCE ! ! ! 💖🍚🍄💖💖🍚🍄💖🍚😍🍄💖🍚🍎

[@kulyangsafa5324]

Amazing recipes as usual. Your channel is one of my favorite on KZbin, I love watching your videos and you always make delicious recipes 😋. Best wishes 😊💕💓😘

[@prathamarc2401]

Kyaaaaà I love Ur recipes!!!!!!😍 Keep up the good work

[@damakhif]

Waouhhh it is delicious. Tho i little bit too sweet for my taste but your recipes are always so great. Thank you.

[@cherylcosgrove511]

Master baker for sure.

[@SAYA_ASMR]

Great 🥰👍🏻✨ I like caramel tart ❤️

[@nadjastoll2952]

В конце видео - тарелка очень красивая!

[@marthaocampo.o7527]

Gracias por compartir saludos desde México 🇲🇽 👏😊

[@Xvlaid]

yo tambien soy de mexico :D

[@maribelgarza59]

No entiendo cuál es la diferencia entre harina para pastel y harina para pan 🤔🤔

[@maribelgarza59]

Lo menciona en el minuto 3:03

[@cll581]

Wow awesome delicious sweet caramel walnut tart recipe

[@debyderby9631]

Merci de cuisiner pour nous c toujours avec plaisir que je te suis

[@abefrohman1759]

Everything you cook looks amazing 😍😎

[@kamarulzamankamal7112]

Tq the vidoe have enggllis ..kakak nuriah from malaysia

[@user-wn1mo3vm3w]

絶対おいしい！！！

[@user-sq9po8zv6v]

あっ、深夜に見ちゃダメだ…😩🍙

[@わたあめくん]

美味しそうだな〜♥

[@Akaashi__]

How don't have millions of views? This is so great!!!

[@user-gr8vf3lz8d]

Have you ever made japanese strawberry shortcake? I really want to see it, I love the way you cook 💕💕

[@pastelpink25]

It’s looks so yummy 😋 It’s hard and crispy . Yum yum 💛

[@riverunner9978]

I love Carmel 🧡

[@argeliaramirez4438]

Delicious your recipes i loved greetings from México

[@user-sl3tp2yo2c]

ナッツ類好きとしては作らざるを得ないです！美味しそうすぎる～～🥰 質問ですが、フードプロセッサーがなく、クルミをそこまで細かく出来ないのでアーモンドパウダーにレシピと同量のグラニュー糖を混ぜて生地に入れても大丈夫ですか？？ それか包丁でできる程度の細さでもクルミにした方がいいですかね？🤔

[@betsykrystal6788]

Genuinely liked it with my whole heart... 💚💚

[@marinatorreszuniga963]

You're amazing! ✨

[@serenacherif9594]

magnifique tarte merci hida mari

[@vdarklord1]

Great recipes and Great talent Please keep up the awesome videos ! i love all the food u make

[@danieleprevost4248]

Formidable bravo à vous

[@user-Svetlana409]

Здорово! Обязательно сделаю такой!

[@m.angelescortijo3791]

Hola. Como siempre: una exquisitez Muchas gracias. Arigatö

[@squange20]

Lovely recipe!

[@hinaanjumbutt5049]

Love your baking

[@muna4882]

Thanks dear for the recipes of today well done

[@user-mn2ny2iz7n]

いつも美味しいスイーツのレシピ動画ありがとうございます！よく真似して作ったりアレンジしたりさせてもらってます！ そこで質問なんですがスポンジケーキを作る際毎回ふわふわすぎて冷めてから切ろうとしてもポロポロ欠けてしまいます。それなりにしっかりしたスポンジを作りたいのですがどうすれば良いですか？型は18センチの型です。

[@rk2680]

Can I apply these size/amount calculations for all kind of tarts in general?

[@mdsaeem7449]

Very nice. 😋😋

[@rhezayayuk1794]

thank you for your share...i will try to make it

[@Rox0o11]

Hi, I have a question. Why was my batter and caramel nougat not enough, for my 10 cm tart-ring? it was only enough for half of it (and I measured everything correct)

[@nuransalim219]

Can please give a inglish messer ingredients thank you love your receipts can I put appeals

[@Xvlaid]

どのくらい豊か

[@miguelmunoz9637]

Esquisito, de buen gusto, felicidades

[@nievesrey7918]

Te superas, pero está receta para mí es muy complicada, me refiero a nivel de la base que preparas😧, pero tiene que estar riquísima!😚💌💋

[@amytan9587]

Thank you very much chef. May I check with you what is the height for the tart ring. Thank you

[@netrajpatel2632]

Mam your videos are excellent and so delicious ........ Thank you so much ........!!!!!!!!!!