CARNE ASADA | COMO MARINAR LA CARNE

Hola mi linda gente. Gracias por estar una vez mas con nosotros en el sazón de mi cocina. En este video haremos un delicioso CHURRASCO DE RES al estilo salvadoreño, les muestro como yo preparo la carne, el casamiento y los acompañantes que le agrego. Todo queda delicioso!!!
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INGREDIENTES PARA 6 porciones normales o 4 grandes.
2 libras de carne (yo saco 3 filetes de la libra)
para el adobo-marinado necesitamos:
½ taza de aceite vegetal
1 cdas de paprica
2 cdas de mostaza
1 chorrito de salsa inglesa unas 8 cdas
⅓cda de cebolla en polvo
¼ cda de ajo en polvo
3 cdas de vinagre blanco
3 cdas de cilantro picado o varias ramitas
Dejar marinando toda la noche en la refrigeradora.
Agregar sal al momento de cocinar
CASAMIENTO
3 tazas de frijoles cocidos
1 ½ o 2 tazas de arroz cocido (si es de un dia antes mejor)
½ cebolla pequeña
2 ajos (opcional )
½ cdita de oregano seco
aceite o manteca para freir.
CHIMOL / CHIRIMOL
Tomates
cebolla
cilantro
limon y sal
opcional: rabano, pepino, chile, jalapeño
QUESO DURO BLANDO O TIPO HALLOUMI
AGUACATE
CHORIZO
TORTILLAS
BUEN PROVECHO!!
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