😱Carnicero joven PRUEBA SESOS por PRIMERA VEZ | Etxezarreta

[@anarodri9221]

Un valiente por probar de todo!, Sois la caña los dos, aurrera!,

[@Etxezarretaharategia]

Aitor está hecho un crac. Eskerrik asko Ana

[@fito2772]

En Mexico los hacemos en un una sopa, junto con la médula y ufff un manjar, también en tacos el seso se cocina al vapor.

[@ToCarlosHuevos]

En Albacete los tomamos, aparte de rebozados, en cazuela de barro con ajo y perejil y unas guindillas si te gusta el picante. Están muuuy buenos

[@atorio727]

Me flipaban. Me las hacía mi abuela de pequeño. Me encantaba la textura, esa que mucha gente precisamente odia. Un saludo desde Andalucía. Enhorabuena por el canal, muy buen contenido y muy ameno. ¿Qué tal los flamenquines por allí arriba? No sé si los vendéis en la carnicería pero son fáciles de hacer, fáciles de almacenar, congelables y muy socorridos.

[@Etxezarretaharategia]

Hola Antonio. ¿ Qué son los flamenquines?

[@edlc6740]

Es una delicia, de muchacho cuando en mi Cuba natal matábamos el cerdo los sesos los asábamos en la braza envueltos en una hoja de plátano, luego sal y limón y eran exquisitos.

[@Etxezarretaharategia]

😋😋😋

[@sergiobortolotti8870]

no le tengas miedo los mas de 60 crecimos comiendo canelones de espinaca y seso y verdaderamente creo que tenemos mas cociente intelectural que los mas jovenes

[@tempusmachinaYT]

En Galicia, entre las fronteras con Portugal y Zamora, se hacen tradicionalmente en un postre que se llama justamente así, sesos. Se prepara con sesos de cerdo, azúcar, pan y leche. Un dulce típico de la época de reyes y el invierno.

[@valdezc75]

Saludos desde México, en México los preparamos al vapor el famoso taco limón, cilantro, cebolla, salsa todo eso en una tortilla. ya probaron los ojos están buenísimos los reto a comer un ojo cada quien. saludos buen canal

[@pablomascazzini]

Muero de ganas por probar. Amo el hígado y lo hago de muchas maneras.

[@adolfocanales926]

Me encanta la casqueria, en mi pais chile se le llama interiores, pero al igual que los sesos empanizados o rebosados, los huevos de pescado son espectaculares, agarras la bolsa de huevos de corvina y mismo procedimiento se empanizan y frien, son buenisimos, saludos desde santiago de chile.🇨🇱

[@Etxezarretaharategia]

😋😋😊😊🙋🙋

[@eduardohernandocarbajo9914]

Muy muy buen contenido

[@j.t1140]

Los de ternera no he probado pero de cordero y conejo si. Asados siempre. Buenísimos.

[@m.j.m.r.3527]

Felicidades por vuestro canal! Ohh están deliciosos, y como os comentan estas telillas se quitan genial bajo un chorrito de agua fría, nosotros los añadimos al relleno de canelones junto con un poquito de foie enriquece la textura y les da muy buen sabor! Lo dicho, felicidades y muchas gracias!

[@Etxezarretaharategia]

Gracias a ti. Saludos

[@adarzoalatreunia2071]

Aprensivos???yo lo estoy viendo mientras ceno😂😂😂y me comería unos cachitos de postre🤤

[@turielpaniagua]

Yo soy asturiano y como sesos de ternera y cerdo muy a menudo.

[@muzik1621]

Esta bueno dice y pone una cara disgusto...😂😂😂

[@SenorDeAsturias]

A mí me encanta pero si es verdad que la textura no es para todos los públicos. Pasa como con el pulpo que la gente le gusta que rompa y otra más chicloso (Si correcto la comparación es horrible jeje)

[@mc.e.5447]

Son exquisitos. Yo los prefiero rebozados o en tempura.

[@Etxezarretaharategia]

Pero qué ricooooo 😋😋

[@mesparcia2001]

En tortilla buenisimo

[@marisaherguedassukia2899]

Habeis probado a limpiarlos sin escaldar?

[@ANIMALYZE]

Agua, una hoja de laurel... 5min a fuego medio, si burbujea mucho rompe el seso. Al plato y aliño de perejil, aceite y ajo picado... una delicia, por lo menos los de cerdo, de ternera nunca los he probado... pero caerá un día

[@Etxezarretaharategia]

😊😊😊

[@jowi-_-]

La próxima criadillas!

[@nankurubiker1000]

Eso es un manjar, aunque prefiero el de cordero

[@sergiojaikin7554]

Aitor, quizas sesos en bechamel en forma de croquetas serían mucho más apetecibes. Sesos rebozados directamente es un plato muy fuerte, jaja, en cambio si le das "el ambiente" alrededor con el bechamel será más disimulado.

[@tonicrespo3217]

Jajajaja que Buenos son , yo lo pruebo sin saber que es si me lo dicen ni de broma 😅

[@Etxezarretaharategia]

😅😅😅

[@raulhernandezzz]

En Murcia como sabreis tenemos los típicos pasteles de carne pero tambien los hay rellenos de sesos y son una delicia,estoy seguro de que a Aitor le gustarían por que yo soy como él y solo me los como en este pastel típico

[@Etxezarretaharategia]

Si va a Murcia......a probar pastel de seso!!! 😅😅

[@ANIMALYZE]

Que ricos los del Zaher... y de carrillera.

[@marisaherguedassukia2899]

Bajo un ligero chorrito de agua fria y con paciencia vais quitándole la telilla

[@juancarlosgonzalezrodrigue5961]

Ácido úrico en estado puro...en mi tierra es más común comerlos en tortilla

[@marisaherguedassukia2899]

Vaya castigo Aitor......!!!!!

[@TorrexLiderator]

por vuestra culpa yo también digo ahora: TAC 😂

[@Etxezarretaharategia]

😂😂😂😂😂😂 qué buena !!!!!!

[@joselupus.7254]

Tenía entendido que los sesos eran un producto MER. A cambiado la normativa?

[@Etxezarretaharategia]

Se considera MER a la res de más de 12 meses

[@joandanielmartinez]

Están de pm

[@adarzoalatreunia2071]

Para mí que se ha quemado y en venganza se ha aguantado para que te quemases😂😂😂😂

[@Etxezarretaharategia]

😂😂😂

[@amaiaetxeberria9333]

Beste batzuk lehenago esan duten bezela, ur otzarekin garbitu ezkero, errexago garbitzen da.

[@Etxezarretaharategia]

Eskerrik asko Amaia. Hurrengo batean horrela egingo degu.

[@nankurubiker1000]

Dale las mollejas a ver

[@Etxezarretaharategia]

Ya se las he dado en otro video

[@nankurubiker1000]

Dale criadillas 🤣🤣

[@nankurubiker1000]

Hoy me las hago yo, de corderete. Cada día es más difícil encontrar casquería. Estos jovenzuelos se creen que un cordero sólo son costillas 🤣 Todo eso desaparecerá....como lágrimas en la lluvia.

[@elenamartinezarias1192]

En buñuelo mucho mejor

[@rongum6521]

Sí no te dicen lo que es...,te lo comes y no dices nada....