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Un carotte cake à la crème de marrons, sans sucre ajouté car on utilise le sucre contenu dans la crème de marrons pour ce gâteau.
Cuisson : 45 min a 180°C, dans un moule de 16/18 cm, il faudra ensuite trancher le gateau pour obtenir 2 étages :)
Ingredients :
200 g de crème de marrons
50 ml d’huile de tournesol
3 oeufs
200 g de farine
½ sachet de levure chimique
1 cc de cannelle
½ cc gingembre
50 g poudre d’amande
30 g raisins secs
150 g de carotte râpée
50 g de noix
Pour la crème :
150 crème de marrons
300 ml crème liquide entière 30%