Carpaccio di gamberi

[@giovanniscognamiglio3667]

Caro Diego, vedere questo piatto è come vedere una cartolina di Napoli... WUNDERBAR!

[@valmada3]

Grazie di cuore Giovanni. In questo modo cerco di sentire la mia Napoli e l'Italia più vicine 😊😊

[@lorettaorini8851]

Ciao Diego, è proprio vero che la semplicità è nelle piccole cose, e anche nelle piccole accortezze che usi nel preparare (ad esempio, il fatto di appoggiare un tagliere plasticoso su quello di legno quando prepari il pesce, altrimenti sai che odore che resta nel legno!). Però il guanto rosa non ce l'hai ancora mostrato!!!😀😀😀. E sono sempre pieni d'amore i tuoi commenti sull'Italia: se quelli che vi abitano avessero anche un poco del tuo affetto nei suoi confronti, probabilmente qui le cose andrebbero meglio, altro che quelle imbecillità tra terroni, polentoni, al sud non fanno nulla e si mangiano i nostri soldi, viva la repubblica padana, ecc. Sono solo imbecilli che meriterebbero di andare, loro si, a vivere in Svizzera, magari al posto tuo!!!

[@gianlucamedola8811]

Concordo con quello che dici, ma non completamente. Io polentone,mia moglie calabrese pura insieme da 20 anni....mai esistito il fatto tu terrona io del nord e quindi migliore di lei. Per fortuna gli anni sono passati, ci sono ancora pochi pecoroni che fanno queste differenze per fortuna........viva l'Italia, viva la nostra cucina, viva Diego, viva il ns gruppo

[@lorettaorini8851]

@@gianlucamedola8811 Ciao, infatti io non mi riferivo di certo alle persone intelligenti come potresti essere te, ma putroppo c'è ancora parecchio razzismo tra italiani. Io poi, essendo di Roma, sto in mezzo, e quindi prendo insulti sia da su che da giù... Comunque concordo pienamente con il tuo messaggio, soprattutto per quando riguarda la parte finale.

[@valmada3]

Ciao Loretta, grazie 😊😊 Da italiano vivere lontano dall'Italia non è facile. Ti manca un po' tutto. Purtroppo con certi comportamenti non ci accorgiamo che stiamo mandando a rotoli un paese stupendo. Io vivo in Svizzera, vedo quali sono le cose che fanno funzionare bene un paese e vorrei tanto che noi italiani capissimo queste cose...

[@emmamurgia2339]

Bravissimo! 😚😚😚

[@valmada3]

Grazie di cuore Emma 😊😊

[@onatepp]

Che dire... Tralascio la bontà del piatto e la tua professionalità. Vivo in Argentina non per scelta ma per necessità di lavoro e mi hai fatto piangere perché anche io amo da morire la nostra fottutissima maledetta bistrattata Italia!!

[@valmada3]

Amico solo chi vive lontano sa cosa significa. Purtroppo a volte chi ha la fortuna di vivere in Italia non se ne rende conto e no sa apprezzarla. Grazie di cuore per il tuo commento. Ti hai pianto e a me mi hai fatto commuovere con le tue parole. Grazie 😘

[@MaxRacingonestore]

Cos'altro aggiungere al tuo enorme TALENTO? Nulla bro continua così 🤞

[@virginiamariadubois3105]

Caro Diego, lo sai che adoro la cucina di pesce e ti ringrazio di tutto cuore per questo meraviglioso carpaccio di cui mi sento già il sapore in bocca guardando la tua preparazione. Nn conoscevo il carpaccio di gamberi e già penso di proporlo per il pranzo di Pasqua😊 Un affettuoso saluto da tutta la mia famiglia😀

[@valmada3]

Ciao Virginia. Sono felice se ti ho fatto conoscere una cosa nuova 😊😊 Se lo prepari a Pasqua fammi sapere. Grazie per il saluto da tutta la famiglia. Un abbraccio a voi tutti da parte mia. Ciao nonna affettuosa 😊😊😊😊 A presto Diego

[@paisfr]

Diego , ma questa e tutta la costiera amalfitana ! . Un capolavoro . Grazie . 👍. (sottigliezze metafisiche ) )

[@valmada3]

Grazie di cuore Paisfr 😊😊

[@rosariovarra5556]

Buonissimi. Grazie Diego. Un abbraccio.

[@valmada3]

Grazie di cuore Rosario 😊😊 Un abbraccio anche a te. A presto Diego

[@gianlucamedola8811]

Taglio della barba perfetto (stai benissimo così) cambio contenitore dell'olio preciso e più versatile.... Ricetta: TOP !!!!!!! NUMERO UNO IL MIO AMICO

[@valmada3]

Grazie amico mio 😊😊😊😊 Un forte abbraccio a te e alla tua splendida famiglia.

[@biancagrandi9447]

Grazie mille

[@lucagalliano8460]

Altra gran ricetta del nostro Maestro! In settimana la collaudo. Un abbraccio, Diego 😉

[@valmada3]

Ciao Luca grazie 😊😊😊😊 Fammi sapere... Un abbraccio Diego

[@elenacammarano4447]

Sei bravissimo

[@valmada3]

Grazie Elena 😊😊

[@marcosoliveira7874]

🎉👏👏capolavoro, bravissimo!

[@valmada3]

Grazie di cuore Marcos 😊😊

[@marilenapetrasso2426]

Bravissimo

[@valmada3]

Grazie 😊😊

[@criscristallina8626]

Grazie Diego sei un mito !!! Anche noi ti vogliamo bene 😍🥰

[@valmada3]

Grazie di cuore Cris 😊😊

[@poppochannel3120]

Sei un Grande amico mio

[@valmada3]

Grazie di cuore Poppo 😊😊

[@giordanobruno6305]

Bravo Diego

[@valmada3]

Grazie Giordano 😊😊

[@simonabradascio2602]

Che bontà.

[@valmada3]

😊😊😊😊

[@gianlucagrassi1991]

Sei troppo forte

[@valmada3]

Grazie Gianluca 😊😊

[@rosatorre173]

Diego sei rimasto senza parole?😂😂a parte gli scherzi che dirti io vado matta per il pesce crudo e tu come sempre sei bravissimo

[@valmada3]

Grazie di cuore Rosa 😊😊 Anche io ne vado matto... A presto Diego

[@biancagrandi9447]

Buoni sì può lasciarli interi grazie

[@valmada3]

Ciao Bianca. In che senso interi? Intendi dire di non batterli?

[@giancavassa9968]

La ricetta mi piace moltissimo, ma se posso permettermi... niente limone e un po' meno olio. Complimenti.

[@valmada3]

Ma certo che puoi esprimere il tuo parere. Ci mancherebbe altro... Io l'ho fatto sia senza limone e sia con il limone. Personalmente una goccia di limone la preferisco. Se a te piace farlo senza limone è giusto che tu lo faccia così. Per l'olio cosa dirti... soprattutto sul crudo a me piace tanto abbondare 😊😊😊😊

[@giancavassa9968]

E' una questione di scelte... Quando (come nel tuo caso) sono prodotti di ottima qualità, secondo me è bene far risaltare il loro sapore vero e con il limone temo sparisca. fa piacere chiacchierare così ;-)

[@valmada3]

Infatti se lo metti il limone, ce ne va pochissimo.Anche a me fa piacere farmi due chiacchiere fatte bene 👍👍 Grazie 😊😊

[@defendiparisi3909]

W Diego.

[@valmada3]

Grazie Defendi 😊😊

[@biancagrandi9447]

Si dà non batterli

[@valmada3]

Si puo' farli anche senza batterli, però non é più un carpaccio. Vengono comunque buoni lo stesso.

[@ThePasqualino74]

La tua faccia quando assaggi... 😬😬😬

[@valmada3]

😊😊😊😊