Carpaccio di Seppia e Carciofi

#programmidicucina #ricetta #food
INGREDIENTI;
1 seppia grande, 1,5 kg
un gambo di sedano
1 scalogno
mezzo bicchiere di vino bianco
10 grani di pepe nero
1 foglia di alloro
4 carciofi sardi
pepe rosa
pepe nero
aceto di mele
1 limone
sale
scaglie di parmigiano al gusto
olio extra vergine di oliva
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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[@user-hm3jr1kr3b]

Mmmmmm... Buonissimo anche come antipasto! Lezione di cucina meravigliosa.. come sempre cheff. Grazie! 😊

[@massimomarsili4017]

Stefano carissimo... È la millesima volta che te lo dico.... Con te in cucina è sempre festa sempre felicità sempre Natale... Un milione di persone ti vogliono bene e ti considerano di famiglia... Io in primis. Un abbraccio forte forte forte

[@concettatroia1666]

Come sempre mi insegni tante cose e mi stupisci con le tue ricette 😋 Guardarti ed ascoltarti sopratutto nella parte finale del l'assaggio è uno spasso 😂 Grazie chef ❤️

[@carla6404]

Spettacolo da prima serata senza pagare il canone TV 😂❤

[@luanam.campos5513]

Vengo del canal en Español, a seguirte aquí para no perder tus recetas y tu simpatía y alegría!

[@ChefStefanoBarbato]

Gracias y bienvenida por que será my único canal de recetas. Un abrazo 🤗

[@GiulianoFiore]

😂😂😂🥰🥰🥰 Grande ricetta Stefano!! Preparazione totale magnifica e spettacolare… soprattutto nella parte finale dove spieghi un magnifico trucco da chef… “Ve la dà”… poi capirete… 😂😂😂

[@pasticceriacordani]

Mamma mia che buono! Ma quanto sei bravo... è simpatico. Le tue prove di assaggio andrebbero trasmesse in mondovisione 😂 .

[@francescaloiacono3825]

A capodanno ho preparato la tua ricetta del carpaccio di polpo, questa di seppia sarà pure buonissima La preparerò. Grazie chef

[@rosapiccinni6110]

Magia sentire la tua voce mentre ci narri di una ricetta stupefacente! Grazie sempre e di cuore. Un grande abbraccio chef Stefano❤

[@user-ph5dv1xh2h]

😂Oltre che bravo sei pure simpatico! E vai! Continua così! 👍

[@comagnerautz2429]

Perfecto en Italiano y Español saludos a todos

[@marteartstudio]

Tocco di classe sapore raffinato con il pepe rosa. 🎉

[@elenapivetta1152]

Davvero spettacolare ! Complimenti CHEF !

[@Cpv-dx3wu]

¡Saludos, Chef! Aunque no hablo italiano, lo entiendo. Me encantan sus recetas y su forma de intruirnos en la preparación de las mismas. Extrañaré su canal en español pero lo seguiré en éste. No sé el por qué, pero KZbin no me enviaba sus notificaciones, aún estando suscrita. Muchas gracias por todo lo que nos enseña. ¡Éxito! 🙂

[@rossellazironi6240]

Mammamia che ricettona !!! Mi dispiace che a Dakar le notifiche siano non pervenute !!! Questo carpaccio di seppia e carciofi è davvero spaziale !!!

[@marialobello3320]

No vabbè!!!!...è S P E T T A C O L A R E❤❤❤❤❤

[@guadalupejimenez857]

Saludos Stefano, lamento que haya cerrado su canal.

[@edibortolotto3622]

Stefano, sei super... sono un grande pescatore di seppie, e tu mi hai dato una nuova ricetta per servirle, purtroppo qui nel golfo di Trieste non se ne trovano di superiori a 700/800 gr. (se non al supermercato, e provenienti dalla Spagna), adatterò la ricetta alle taglie locali, comunque grazie infimite per i tuoi insegnamenti.

[@francescoasciano5907]

Ste ciao ho replicato la ricetta, unica differenza non avevo il pepe verde ma il pepe rosa, successo planetario! Mai sgarrato una tua ricetta, domani proverò a realizzare l assassina, è difficilissima

[@ChefStefanoBarbato]

Fantastico sono super felice 😀

[@pietropalmieri221]

​​@@ChefStefanoBarbatola scrivo da Napoli sempre bravissimo mia nonna ama i tuoi video la tua cucina e sopratutto come riesci a mettere insieme la serietà la professione con gioco scherzo e divertimento

[@lilianascelta2506]

Spettacolo questo piatto❤😊

[@monicafavaro2900]

Buonaaaaaa!!!!

[@user-fw5qt8tn6r]

Ma quanto sei bravo!😮

[@pablomondaca8751]

Saludos desde Chile

[@monikabiyatrice8755]

Buonissimaaaaa

[@albabarone2311]

Top chef che bontaaa

[@algavado]

PIATTO FANTASTICO...... GRANDE CHEF

[@albasolari6613]

Che bontà, 🤪 bravo chef

[@hudinivice66]

Ottima ricetta sarà la mia prossima realizzazione.👍🏻

[@pietrodepalma5113]

Grande Stefano, saranno sicuramente gustosissime.

[@rosacanto7202]

Saluti di Mexico

[@salvatricezaffuto3631]

Bravo chef Stefano sei uno dei miei preferiti ❤

[@thegoliath83]

Sei il numero uno 😂😂😂

[@MarinaTrio]

Caro Barbato l'operazione Seppia tenera FUNZIONA l'ho fatta senza carciofi perche per una persona é finita con carciofi in padella e la Seppia il giorno dopo, tenera tenera tenera grazie

[@paolosimonetta]

Uuush muy interesante

[@annabigo5608]

che bontaggine!!!!

[@candybeltran9912]

Ciao Chef Barbato! Saluti dal Messico! ❤❤

[@Piva21]

Che sapori.... ❤🎉.❤🎉❤🎉

[@tinaiavarone8581]

Chef 👍👍👍👍👍 ho la bava alla bocca😅😅

[@massimilianopiredda1704]

Scommetto ché buono!😂😂😂

[@user-uc3cg9uu6g]

Sei un grande, rudy da basilea

[@larosadeiventi2392]

Un vero capolavoro, ma la "femmina" x domani ha detto: "Le mimose te le accatti per te, io voglio le vongole veraci, quelle col guscio chiaro!" 😂

[@ChefStefanoBarbato]

Hahahahahah

[@larosadeiventi2392]

@@ChefStefanoBarbatoLe vanno bene anche i lupini di mare.

[@bernardorossinidino1576]

Cheffo sei il mio preferito, però 18 minuti di video per un carpaccio sono troppi 😢

[@alessandropinzin2902]

Insuperabile ! ! !

[@leticiam.corichi9053]

😋🎉🎊

[@luigimafodda6214]

❤🎉🎉🎉🎉

[@valy0135]

Ciao Come va ?

[@linapaladino7971]

O povera I dispiace se rotta la ganba, auguro una pronta guarigione

[@ChefStefanoBarbato]

Ma nooo era uno scherzo sta benissimo

[@elenapivetta1152]

Però sei un po' esagerato eh ....

[@ilariaginefra9735]

Burlone !😅😅😅

[@rinaldoverdirame125]

Chef e se non ci sono I carciofi?😢

[@lorislaurencig7098]

Scusa il ritardo.... Adesso lo recupero...❤❤❤

[@ThePaname79]

oh si cheffo! che bella ricetta piena di schizzi!! alla femmina ci piace!!😂😂😂😂

[@fabio88co]

Non hai messo il tappo di sughero!!!!! 😊