Pasta con le sarde - piatto tradizionale della cucina siciliana

[@agnesevincenzo650]

Caro Luca , da palermitano ( e la pasta con le sarde è la regina della cucina palermitana) ti dico che la tua esecuzione è semplicemente PERFETTA, come del resto tutte le tue ricette , semplici e fantastiche. Non posso poi fare pubblicità ma ti dico che c'è una industria palermitana che continua a fare i barattoli del condimento della pasta con le sarde. Di più , fanno pure , ed è quella che uso spessissimo per i piatti di pesce ( esempio la pasta con il sugo di triglia) il condimento di sola salsa di finocchietto. Con stima , ed aspettando sempre sia le ricette che la tua trasmissione in TV-

[@CasaPappagallo]

dimmelo dimmelo, la pubblicità se un prodotto è buono è quasi doverosa!

[@agnesevincenzo650]

@@CasaPappagallo contorno (il produttore) salsa di finocchietto selvatico siciliano,Giafar,un caro saluto

[@ilGattoMistico]

Vero 😊

[@tiz2704]

Vedere i tuoi video è rilassante e sembri oltre che un ottimo cuoco, una persona fantastica!!! Meriteresti un posto in tv rispetto a qualcun altro che insulta!!!! Sono queste le persone che sanno insegnare qualcosa, senza umiliare!!!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@ernst_stvs]

Grazie mille!! La mia famiglia è venuta della Sicilia, la mia bisnonna cucinava sempre questo piatto. Nell'ultimo anno ho cominciato a imparare l'italiano ed adesso volevo cucinare questo piatto di famiglia, grazie dall'Uruguay!

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@mauriziogennaro8000]

Complimenti credo che la pasta con le sarde sia un primo piatto straordinario ...a Palermo cucinano da Dio

[@sebaseba270]

Per chi non ha mai provato questa ricetta il mio consiglio è di provarla. È una goduria. Si fa in pochi minuti, si impiega più tempo a pulire le sarde che a fare il resto ma rispettate rigorosamente ingredienti e passaggi o non è più la pasta con le sarde. Lo chef è un grande.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@eleonoramione8645]

Con grande stima la seguo da sempre non entro nel merito della ricetta che in Sicilia cambia da paese a paese anzi da famiglia a famiglia quindi in poche parole ogni Siciliana ha la sua.😅 Ma una cosa la devo dire la muddica atturrata non è fritta quindi si mette la mollica fresca in padella a fuoco moderato si fa perdere l'umidità della mollica e poi si mette l'olio il sale peperoncino prezzemolo ed un pizzico di aglio facoltativo. Fine tostatura si mette la muddica atturrata nelle scodelline in tavola ed ogni commensale distribuirà questa bontà sul proprio piatto di pasta con le sarde😋😋😋

[@CasaPappagallo]

Ok

[@MrMafio92]

Se al governo ci fossero persone come lei, in un mese il mondo sarebbe in pace.

[@CasaPappagallo]

sarebbe un governo di mangioni ... ahahhahahahahahha

[@MrMafio92]

@@CasaPappagallo beh mangerebbero solo cibo però xD... costa meno dai, potremmo lasciarglielo

[@lucianomassone6769]

Spettacolo.... La tua espressione dice tutto!!! Complimenti per le tue ricette

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@patriziabarone1139]

Come ogni ricetta facile e fai venire l'acqua in bocca ogni volta complimenti sei speciale e spiritoso

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@stefanomaddalena5683]

Comlpimenti davvero perchè traspare proprio la passione per la cucina e mi piace anche l'approccio rilassante e con un atteggiamento umile non come alcuni chef stellati cafoni e arroganti che guadagnano una montagna di soldi per fare i buffoni in tv 😊 grazie davvero

[@CasaPappagallo]

😁

[@claronethebest]

Meravigliosa ricetta e finalmente un po' chef senza spocchia e che non se la tira. Grazie

[@CasaPappagallo]

😊

[@rinapetroni4778]

Buongiorno, sempre ricette fantastiche, desidero fare questa ricetta ma dove posso trovare il finlcchieyto

[@rinapetroni4778]

. Grazie

[@CasaPappagallo]

si trova anche nei supermercati

[@carlapeschiera506]

Guardo la ricetta, ho l'acquolina in bocca e non cucino mai...ma lo Chef e' cosi' simpatico che vale la pena anche solo di guardare

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@graziacaniello-up1jb]

Ricetta molto buona e tu sei molto bravo

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@stefanotorelli3688]

La pasta "cò le sadde" Messina, Trapani il top! Mai mangiata con il pomodoro... Ma SLURP garantito! Grazie mille assaggiatore seriale!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@paolacampinisorce4191]

Anche io la faccio “ bianca” .

[@riccardoaiello1821]

Per la prima volta ho fatto da me questa ricetta ed è stata gradita da tutta la mia famiglia. Di Pasta con le sarde ne siamo ghiotti anche se, vuoi per i tempi sempre stretti, vuoi per la scarsa reperibilità del finocchietto, uso ormai da tanti anni il condimento per pasta con sarde che produce la Flli Contorno di Palermo e devo dire che il risultato è sempre eccellente.

[@CasaPappagallo]

👍

[@littlebox71]

la tua espressione e tacito messaggio finale da soli valgono la visione di questa ricetta. grazie ! ci proverò:)

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@ale_s45]

Li vendono ancora i barattoli, ne ho usato uno per fare la pasta oggi e poi mi è venuta voglia di guardare la ricetta e farla con gli ingredienti freschi

[@CasaPappagallo]

👍

[@barbaracaleca9586]

Da siciliana seiiiiiii GRANDE un piatto di pasta unico, ricco di sapori dalla nostra Sicilia.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@linditabrahusha5149]

Ho avuto occasione di mangiarla dalle mani sante di una mia carissima amica trapanese...ed è una meraviglia...ed anche le sarde alla beccafico😋 VIVA L'ITALIA

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francostellini1082]

......... GRANDE PAPPAGALLO 6 UNO SPETTACOLO DI CUOCO !!!!!! BRAVISSIMO !!!! LIKE !!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@losardonunzia2553]

Sei bravissimo complimenti

[@CasaPappagallo]

Grazie

[@deldoide]

Complimenti vivissimi per questo piatto meraviglioso. Grazie mille per aver condiviso la ricetta!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luannelamartos6755]

Ma che piatto Meraviglioso!! Non lo conoscevo...Grazie mille!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annamariacarobene1408]

Buon giorno schef oggi ho fatto la tua ricetta con le sarde e finocchietto selvatico buona. Grazie spieghi bene le ricette sei un grande uomo e anche di bravura.. Buona domenica

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@omniavideo3151]

Ottimo piatto, anche messo al forno come faceva mio padre siciliano. Seguo la ricetta sua ma uso spesso le alici che mi sembra di digerire meglio. Una miscela di sapori e profumi favolosa.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vittorioborrelli6905]

Che meraviglia! Sei uno spettacolo di cuoco: adoro le tue espressioni quando assaggi i tuoi piatti! Buon anno nuovo chef!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@jpgsf1978]

Questa ricetta e un perfetto esempio dell sapore “umami”. Sei sempre bravo !!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@vincenzosergioconsoli5]

Da palermitano di una certa età, dico che la pasta con le sarde non è buona...è Buonissima! Faccio solo due piccole osservazioni : l'uvetta non deve essere la sultanina ma l'uva passa (passulina o uvetta di Corinto), seconda osservazione, in Sicilia noi adoperiamo al posto della mollica di pane, che così è grossolana, il pangrattato (muddica atturrata= mollica abbrustolita) che essendo grattugiato finemente riesce ad "amalgamarsi" meglio con il condimento delle sarde.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescacottone622]

👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍🙈🙉🙊

[@rosangelaottino9603]

Ma cosa c'entrano le acciughe con le sarde?

[@vincenzosergioconsoli5]

@@rosangelaottino9603 Ha risposto a me?

[@810H4Z4RD]

Sei veramente una persona carinissima 😊 si vede proprio che ami la cucina. Grazie per tutto quello che ci insegni 😊

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@raulcamino2535]

Pappagallo... quasi sempre che vedo i tuoi video..mi fai venire la fame...sei un grande 😮😮😮😮

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescomenzella9595]

Ricetta fantastica e super buona. Complimenti allo chef 💪

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@mariapanebianco9580]

Questa ricetta mi piace molto fa venire una voglia di mangiarla non avete l'idea. Io la faccio proprio così, non metto solo lo zafferano. Complimenti al cuoco.

[@vincesergi9583]

Ti seguo dal Canada. sei bravissimo. da chef a chef, COMPLIMENTI.

[@CasaPappagallo]

grazie, sei gentile!

[@giuseppemaenza9255]

Che piatto incredibile 😊

[@CasaPappagallo]

🙂

[@mariaracheletortorelli1579]

Buonissimaaaaaa 😋 complimenti 👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@totucciomercurio2524]

Da palermitano che dire, 👍👍😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@bibimunozlosa3060]

Feliz año nuevo a todo el mundo, Saludos desde Mallorca. 🎄🎉🍺👍

[@CasaPappagallo]

auguri!!!

[@grandsachem5762]

Bon appétit et merci beaucoup Grazie mille

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@robertodimarco207]

Molto bravo , spieghi bene, ti muovi bene, dai la netta impressione che il quel mestiere é sempre stato tuo. La passione é tutto 😎👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@vincentwinner]

Come sempre da Palermo arriva la mia piena approvazione, grande Luca !!✌🏻😎

[@CasaPappagallo]

mi fa piacere!

[@wainerviani831]

@@CasaPappagallo ⁵þqnk

[@lopezvidale269]

Che spettacolo Complimenti chef!!😍

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuseppatripodi5955]

Che meraviglia Luca! Mamma mia, mi sembra davvero di sentire i profumi, specie del.finocchietto che non.deve mancare. Mannaggia a te ti ho mooooollltoooo invidiato!. Qualche volta l'ho fatta ed e buonissima, ma devo dire che non.mettevo il finocchietto a bollire nell'acqua della pasta, ottima idea. Bravo Luca, un'altra ricetta superba!

[@CasaPappagallo]

grazie Giuseppa!

[@francescomariacapitanio9720]

Caro Chef una domanda, dalle mie parti le sarde non si trovano facilmente; al posto delle sarde le alici vanno bene lo stesso???

[@CasaPappagallo]

non sono la stessa cosa ma ti può venire un gra bel piatto

[@francescomariacapitanio9720]

@@CasaPappagallo innanzitutto grazie per la risposta e la disponibilità (che non è mai scontata); la provo e riferisco!!!

[@francescacottone622]

Da siciliana ti consiglio il tonno sott'olio 😁😁

[@tizianaorioli1926]

Finalmente Chef, e' tornato a deliziarci con squisiti piatti Italiani. E' un piacere vederla all'opera: spiega benissimo. Colgo l'occasione per ringraziarla: l'anno scorso ho fatto il capocollo con la sua ricetta. VERAMENTE SQUISITO ! Ora e' sotto sale.

[@CasaPappagallo]

bene!!!!

[@vinenzalasala3263]

@@CasaPappagallo sei bravissimo le tue ricette sono semplice e ottime ciao

[@marcomariani5398]

Grazie Chef,questa è da fare senza se e senza ma. Ho sempre voluto assaggiarla ma non mi sono mai deciso a farla realmente! W la Sicilia e il suo cibo strabuono ! (Detto da un non siciliano)

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@sandrocolomba1944]

Se lo dice un siciliano...figuratevi io che vivo in Friuli al confine con Austria e Slovenia...

[@simonepersano3169]

Il piatto è invitante e sarà anche buono tanta roba grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

😊

[@gianlucacasadei2164]

Complimenti chef… veramente un grande tributo alla bellissima Sicilia😍avanti tutta 💪

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@AdrianoBernese]

Ottimo piatto tipico della Sicilia ma anche della Calabria ! Perché sia nel Tirreno che nello splendido Ionio le sarde non mancano ! 👍🖐🏻

[@CasaPappagallo]

👍

[@rossellazironi4849]

Grazie per averci fatto rivedere questo piatto fantastico ! 😍😍😍

[@CasaPappagallo]

😊

[@letiziaferrario3039]

Mi hai salvato il matrimonio....🤣🤣 complimenti chef

[@CasaPappagallo]

🤣

[@Rewopetinifni]

Grandissimo chef grazie

[@CasaPappagallo]

😊

[@robertobeltrone4713]

Bravo! E' un vero piacere ascoltarti

[@CasaPappagallo]

😊

[@riflettiesorridi]

Noi a Palermo usiamo il pangrattato tostato con olio. Come pasta usiamo quasi sempre i bucatini. Complimenti sempre.

[@CasaPappagallo]

👍

[@kingrebear]

Il condimento per la pasta con le sarde da noi si trova sempre, sia in lattina che in barattoli di vetro. Come hai detto non è il massimo, ma con qualche aggiustatina viene un bel piatto di pasta con le sarde gradevole.

[@CasaPappagallo]

👍

[@yskollarimanjola4757]

Che buona!! mi viene l'acquolina in bocca, sei bravissimo a cucinare, la proverò senz'altro😋🥰😍❤

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@rickywebby1885]

Io qualche sardina la trito . Come nel sugo di muscoli con i muscoli. Però come dice lei , la cucina è personale , ci accomuna tutti nella libidine dell asssaggio. W la Sicilia e tutti i siciliani .

[@MargheritaCapuano-w6z]

Una ricetta straordinaria 😂

[@CasaPappagallo]

😊

[@fabiomaniscalco7786]

Da Siciliano, grazie. Buonissima. Io la preferisco nella versione bianca ma anche così è spettacolare

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@christinaandersen5919]

Amo le sarde, voglio provare questa ricetta presto. Grazie!

[@CasaPappagallo]

vale la pena!

[@rosariarusso9110]

Mai messo il finocchietto nel soffritto ma utilizzo quello bollito nell'acqua per la pasta (sono palermitana). Proverò questa versione più veloce. Grazie chef 👋

[@CasaPappagallo]

👍

[@pascuhorus236]

Che dire, ci andrebbe una bella porzione di pasta 😋😋😋🤤🤤

[@CasaPappagallo]

😊

[@tanyskamocanu874]

Grazie mille per la ricetta, sono straniera ,guardando le sue ricette, ho imparato lingua italiana 🤗🤗🤗

[@CasaPappagallo]

mi fa molto piacere!

[@constantin1959]

Very nice; thank you! But can I use canned sardines? And how to make them? Thank you again.

[@CasaPappagallo]

uhm non è proprio la stessa cosa

[@giuseppecosta2149]

Chef premetto che sono siciliano (palermitano) e sono un collega, mi permetto di darle un consiglio, il pinolo io lo tosto, scarica meglio l olio ed insaporisce di più, amo fare questa pasta, infatti sarà un mio cavallo di battaglia assieme ad altre ricette, sul fatto che sia un piatto semplice sono d accordo, ma non è semplice trovare il giusto equilibrio tra finocchiettoe sarda o acciuga, per il resto un grande abbraccio e grande come sempre

[@CasaPappagallo]

👍

[@giuseppinaiannelli6105]

Dove trovo il finocchietto? A Bergamo non l'ho mai visto in vendita. La ricetta è descritta molto bene che viene la voglia di provarla.

[@CasaPappagallo]

uhm non saprei dirti ...

[@elenababurina8300]

C'è qualche mercato in zona dove vendono anche gli alimentari? Oppure trovare qualcuno chi ha l'orto😉, perché cresce nella nostra zona, sono a Legnano

[@serafinodefilippi1662]

Carissimo Luca non so se leggerai il mio messaggio, una esecuzione del piatto perfetta, ma non vanno bene gli spaghetti con questo piatto, ti consiglio il maccaroncello quello con il buco, e poi te la consiglio di farla pure al forno MINCHIA che bontà ciao....

[@CasaPappagallo]

Letto e … approvato!

[@Valsarno]

Veramente buono e rispettoso della tradizione siciliana.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@MyPetersTex]

L'ho fatta, è una delizia anche senza zafferano.

[@CasaPappagallo]

👍

[@micheledangelo988]

Comme d’habitude nous avons envie d’en manger.Merci pour cette recette que je fais et que j’aime beaucoup. J’ai appris qu’il fallait mettre du fenouil dans l’eau de cuisson des pâtes merci

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@wethriveIn425]

My Grandma used to make this for me when I was a kid. Thanks

[@CasaPappagallo]

😊

[@brunorancati2]

Come sempre il top ottimo .ho una richiesta quando hai voglia e tempo se ci fai i fagioli all'olio .grazie

[@CasaPappagallo]

certo

[@brunorancati2]

Grazie

[@zivojinkrstic1014]

Che bontà 🤩😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@siroppo8218]

ciao Luca, a Palermo o usiamo il concentrato e in quel caso la chiamiamo "a milanisa" (alla milanese), oppure lo zafferano. Esiste la variante senza sarde, dove si abbonda con le acciughe salate per sopperire la mancanza del pesce fresco e la chiamiamo "a pasta chi sardi a mari" (la pasta con le sarde a mare). Ti è riuscito bene comunque, bravo. P.S. il finocchietto selvatico che trovi in Sè molto diverso è carnoso, credo che contribuisca notevolmente a fare la differenza.

[@CasaPappagallo]

👍

[@mariapanebianco9580]

@@CasaPappagalloi

[@gabriellaonisto8226]

Ciao Luca oggi mi sono comprata il tuo ultimo libro ,anche questo molto bello e scritto bene ,mi è tornata la voglia di cucinare anche se ho lasciato tutto nelle mani di mia figlia ..... Io sono un po' anziana e malaticcia ,ma di mangiare bene mi piace ancora ciao e grazie....

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@teresadichiara3677]

A casa mia "la milanisa",il cinquanta per cento delle mie origini l'altra metà la Sardegna,io di Livorno! Ma questi sapori e profumi fanno di me una donna felice😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@iltanakoleka582]

Grazie cheff Numero uno come sempre

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@lorenalucido910]

Grazie mille di cuore io sono palermitana e la faccio così 😘

[@CasaPappagallo]

👍

[@RosaNero55]

Cn questo poco di finocchietto??

[@vsima3072]

Sembra il top di gamma!!!,😋😋😋

[@CasaPappagallo]

ahahahahhahahahaha

[@evangelizzare.laparoladivi5655]

W Palermo e la pasta con le sarde🥰🥰🥰🥰 bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@annazi4827]

Che buonaaaaa quando assaggi poi grazie mille Buona Ebifania che tutte le Feste porta via 🥰🥰

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@silvanareina6781]

Ciao Luca, condivido quello che ti ha suggerito Davide.No uva passa ma passolina uva americana appassita piccola e nera...la trovi solo in Sicilia...comunque bravo...viva la Sicilia🎉

[@CasaPappagallo]

👍

[@gab-ke4587]

Hai reso omaggio meravigliosamente bene alla Sicilia,detto da una sicula doc 😉 che bontà 😋grazie sei bravissimo e grandissimo 🥰

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@sandrocolomba1944]

@@CasaPappagallo quando sento parlare di "sughi in barattolo " rabbrividisco!!!( ne trovi al supermercato di tutti i tipi..addirittura adesso si trova anche un preparato per la"cacio e pepe.." lo provi chi vuole!!) la cucina non è questa ( a mio modesto parere.)..piuttosto continuo a cucinare i piatti che conosco a menadito..certamente non acquisterò mai un sugo all'amatriciana in un vasetto di vetro!!dopo ...tutti sono liberi di mangiare quello che vogliono...

[@antonioorso2381]

Sei una buona forchetta Pappagallo! E assaggi sempre!

[@CasaPappagallo]

👍

[@verodaba]

Ciao Luca, ti scrivo dalla Danimarca. Ti seguo e mi piacciano molto le tue ricitte, veramente una delizia per il palato, anche per tutti altri sensi. E una altra cosa con te imparo anche l'italiano, congratulazione.Veronica

[@CasaPappagallo]

che bello!

[@dariozanardelli4806]

Ahahaaaaaaa… ci sono le sarde fresche!!!!!!! Quando ho visto le acciughe ho tremato…. Come sempre grandissimo piatto Luca, maestro di simpatia.

[@CasaPappagallo]

😊

[@angelanivura2381]

🤭pure io,essendo sicula,mi stavo gia' ....agitando,non vedendo le sarde!!!!ricetta di nonna ....non si cambia🤗

[@dariozanardelli4806]

@@angelanivura2381 Verissimo, Ma Luca non tradisce!!!!!!!

[@giovannacaruso4892]

@@dariozanardelli4806 io anni fa da una signora palermitana ho mangiato la pasta con le sarde e me ne sono innamorata, lei metteva la pasta di acciughe, ricordo di averla comprata ma non l'ho mai fatta

[@dariozanardelli4806]

@@giovannacaruso4892 Provaci, magari seguendo la ricetta di Luca, è un piatto stupendo non te ne pentirai, lo dico da non siciliano ma adoro la Sicilia è la sua cucina.

[@alexalmazan6164]

Bellísima la pasta con le sarde ... Una volta la ho mangiato a Priolo Gargallo ❤️

[@CasaPappagallo]

👍

[@MariaDurantini]

Da Palermitana ti dico, bravissimo,

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@stefanogerotto4709]

Onestamente io la mangerei direttamente nella padella con scarpetta finale...... Ottimo piatto, bravo!

[@CasaPappagallo]

ahahahahhahahahaha

[@robertodimarco207]

É vero. Il finocchio selvatico é tutto ! (io credevo di poter usare il pangrattato abbrustolito , sbaglio ?)

[@CasaPappagallo]

usalo certo

[@francescodali7942]

Sono siciliano, oltre che per la tua bravura...mi sono iscritto soprattutto per la tua simpatia!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@patbell9281]

Grazie per la magnifica ricetta! Chiedo: non so dove trovare il finocchietto selvatico, se usassi il verde dei finocchi potrebbe andare bene lo stesso?

[@CasaPappagallo]

non è la stessa cosa, ma danno un bel profumo lo stesso

[@rositasofia9628]

Tutto il top evviva la cucina Siciliana terra mia❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@adrianolombardo242]

Buonissima 👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@sergioamorello5570]

Hai detto bene all’inizio sul finocchhietto, a Palermo infatti facciamo anche la versione chiamata “Pasta con le sarde a mare” , nella quale appunto mancano le sarde , ma resta tutta la preparazione pari pari come è stata fatta. Bravo come sempre Chef !

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@marcomartorelli6495]

un pò come a Napoli facciamo gli spaghetti che vongole fujute insomma??

[@user-yr8bg1sj1n]

La nonna Mia fatto pasta con il pesce a mare Odora di pesce, sa di pesce, ma non c'era mai pesce dentro

[@CasaPappagallo]

@@user-yr8bg1sj1n ma davvero?

[@user-yr8bg1sj1n]

@@CasaPappagallo Si E mia nonna ha preparato questo piatto Per farla breve, era una ragazza incinta che venne a casa di mia nonna.ed è andata a casa e ha detto a sua madre che è andata a casa di mia nonna e nonna ha dato un pezzo di pesce so che era incinta la madre chiama mia nonna e ti ho chiesto ? perché non hai dato un pezzo di pesce alla figlia sai che è incinta mia nonna ha riso un no no non c'è mai pesce nella signora non ci credeva così la nonna l'ha fatta venire e l'ha fatta davanti a lei Lo faccio ancora oggi

[@giuseppina2210]

Ho dimenticato la marca Due Pavoni. Io uso il sugo pronto come base, quando non si trova il finocchietto fresco. Aggiungo tutti gli altri ingredienti freschi. Grazie.

[@CasaPappagallo]

😊

[@larispostae42]

Il sugo pronto lo vendono ancora, ma non nei supermercati (almeno fuori della Sicilia): ogni tanto me ne ha portato qualche scatoletta un mio collega siciliano; marca Contorno, produzione semiartigianale e fatta molto bene. La cosa curiosa è che -- a quanto mi dice -- si tratterebbe proprio di "quei" Contorno...

[@CasaPappagallo]

ma sul serio?

[@larispostae42]

@@CasaPappagallo Relata refero, ma non vedo perché dovrebbe raccontarmi storie visto che è pure del posto e conosce da decenni il negozio, famoso a Palermo...

[@CasaPappagallo]

@@larispostae42 ok

[@f.roz1401]

Ho appena scoperto (con piacere) la tua vena esterofila in cucina, ma quando fai qualcosa di ottimo, pur nella sua semplicità, come questo piatto, mi viene l'acquolina in bocca.

[@CasaPappagallo]

😊

[@mosttoothless]

Sembra così delizioso! Si possono usare le sardine in lattina? Normalmente non abbiamo accesso a sardine fresco negli USA

[@CasaPappagallo]

se sono in salamoia non verrebbe proprio bene

[@jeanalagna2197]

Ciao Signor pappagallo vi seguo anche su Facebook buona continuazione la pasta è molto buono da fare buongiorno Di Marsiglia

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@jeanalagna2197]

@@CasaPappagallo Prego sei una brava persona 👍💪

[@mihaelab.7800]

Grazie chef,ho bisognio di qualche ricetta tua con la trota🤗

[@CasaPappagallo]

le farò!

[@vitordiaz2842]

Bravo !

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@sandrocolomba1944]

Ricetta al top..( come tutte le ricette regionali italiane..) vorrei provarla. e molto tempo che vorrei cucinarla..ma il primo esperimento lo voglio fare quando sarò solo in casa..va a finire che mi iscrivo al suo canale..non buona serata ..mah "buon appetito"..

[@CasaPappagallo]

😊