Pasta e fagioli - One of the most FAMOUS Italian pasta dishes EVER!

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#LucaPappagallo #pastaefagioli
Just pasta and beans?!?
Yes, yet we never get tired of it!
Summer and winter ... there is no season that makes us want to pass!
► Ingredients
ditaloni (short pasta) - 300g
borlotti beans - 240g
red beans - 240g
cannellini beans - 500g
carrot - 1
celery - 1 stick
onion - 1/2
garlic - 1 clove
tomato paste - 2 tablespoons
Extra virgin olive oil - to taste
Salt - to taste
Vegetable broth - to taste
At Casa Pappagallo there is always something cooking! Every day something happens, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and ideas taken from our everyday life.
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[@Emanuele77586]

Le ricette sono sublimi...ma secondo me le introduzioni delle ricette stesse sono quel tocco magico che le rende ancora più buone. Si ha la sensazione di essere tra amici. Grazie CHEF

[@CasaPappagallo]

grazie a te!!!

[@carmelacarmenini5761]

@@CasaPappagallo mipiacie

[@antoniotaurino8018]

Sei il migĺìore!!!!!

[@luigibrillo2927]

⁶6666⁵

[@concettascaccia9682]

9

[@ghennetghezai1171]

Sono del Eritrea e vivo in Italia, seguo le sue ricette , sono una più buona dell' altra ,sei bravissimo e simpatico. Grazie

[@CasaPappagallo]

Ma grazie a te e continua a seguirmi!

[@lucianamonacelli5826]

Anche questa ricetta cosa dire : semplicemente favolosaaaaaa...grazie ancora...ci stupisci con la tua semplicita' culinaria!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@FurioCei]

Complimenti Luca un piatto di una incredibile bontà. Tu e Simone Bocca siete una fonte unica in cucina. Complimenti davvero

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@giovannagirasole5118]

Sei fantastico con tutti questi piccoli ma grandi consigli che dai !!!!! Grazie 😊

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marilenafarreras4040]

Non o parole... Sei STUPENDO....la tua cucina e troppo speciale !!!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@adrianoboccafurri1465]

Sono le 7 e 34 a.m. …. e co sta pasta e fagioli mi gronda la bava dalla bocca. Ossignore, devo cambiare orario di visualizzazione Chef!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@annamurante6488]

Caro Luca come ti sorridono gli occhi quando assaggi sua maestà la pasta e fagioli..Sarà che piace tanto anche a me non posso che dirti BRAVISSIMO!!! .

[@CasaPappagallo]

grazie!!!!

[@eneagiorgis8335]

Grazie Luca, sei il miglior Chef in assoluto ....un grande !!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@Justin711]

Guesto Vero che Grande Chef

[@rosamariafabiani6518]

Grande Luca ti seguo con stima e simpatia! Mi piace moltissimo la tua cucina!

[@CasaPappagallo]

grazie, sei gentile!

[@helenag.8559]

Buonissima questa pasta e fagioli...la rifarò di sicuro...bella cremosa....👍👏👏👏

[@CasaPappagallo]

falla perchè ne vale la pena!

[@ufkytalky8657]

Buongiorno signore CHEF:) Guardo ogni giorno i tuoi video perché sono molto utili per le miei lezione di italiano e naturalmente per le ricette:) Buoni buoni!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuliavalenti2906]

Semplicità, deve essere buonissima, come tutto quello che fai. Bravissimo👏👏

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@oscaroz253]

I love ❤️ the way you cook I love all you make and with that music 🎵 it’s a pleasure to watch your videos Ció from elmhurst quenss NY

[@CasaPappagallo]

NY wow ... un bel ciao dalla Toscana!

[@antonioangioi890]

Magnifica ed appetitosa! Finalmente un video come si deve. FAI SOLO DI QUESTI VIDEO! Siamo tutti più contenti!!!

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@lazios]

Che spettacolo, le paste fagioli/ceci, insieme alle lasagne, sono le ricette che più amo mangiare il giorno dopo (conservate rigorosamente fuori dal frigo), regredisco all'infanzia istantaneamente.

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@jaiam.2240]

Provata e i miei figli e mio marito, mi hanno fatto i complimenti. Io li faccio a te per le tue ottime ricette. Grazie Luca. 😊👍

[@CasaPappagallo]

Brava!

[@tonzula86]

Grazie per questa ricetta fantastica! Maestro

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@giovanniloverso8570]

Già fatta,uno spettacolo! Da quando ti seguo,mangiare è diventata la mia seconda goduria! La prima rimane sempre la stessa😁

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂

[@raffaellacolavolpe1676]

Buonasera Chef, L ho fatta questa sera ed è buonissima! Grazie e complimenti per tutte le sue video ricette!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@giusydiscipio8410]

Ciao Chef.....eccellente!👍👍👍👏👏👏 Ne riesci a percepire sapore e profumo solo guardandola! Ciao e buona giornata 🖑😘

[@CasaPappagallo]

buona giornata a te!!!

[@francescotorchiaro3984]

@@CasaPappagallo ci

[@mistuffaiu]

Mai avrei pensato di fare una pasta e fagioli..grazie a lei..mi sono commosso .😂.mi è venuta buonissima.. grazie ancora

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@janinanolasco3635]

Mamamia chef mi e venuta una fame 😋😋😋 Mi piace questo miscuglio di fagioli. Bellissima ricetta 👍👍👍

[@CasaPappagallo]

grazie!!!!

[@antoniettaausiello7341]

Ma questa non è una pasta e fagioli! Questa è una Meraviglia!😃😜😜 Poi con questo Maggio travestito da Novembre é l'ideale! 👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

ahahahha si è vero questo non è maggio è novembre ahahahhahahah

[@ValeryCrickets]

L'ho preparata stasera solo con i fagioli rossi: ottima!!! Grazie mille per la ricetta.

[@CasaPappagallo]

grazie a te!

[@adriana.33]

Adoro pasta e fagioli. In tutti i modi. Mmmmm. Buono!

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@rosannamellone3706]

Altro che.... Direi il re del piatto!!!! Meravigliaaaaaaaaaaaa!!!!! È verissimo 1000 versioni eppure un prodotto così semplice 😍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@michylory8523]

Oggi ho fatto questa pasta e fagioli devo dire che e buonissima da leccar le labbra grazie grande cuoco

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@nicolinacavallaro4457]

Sei incredibile Luca!!! Alle 9 mi hai fatto venire una voglia mmm che bello vederti cucinare e che piatto una bontà

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@vandagumirato1822]

Grazie le sue ricette sono ottime!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@elenacammarano4447]

Questo piatto non si può guardare quando c'hai fame Luca Sei il numero uno👍😀😀😀😀😀😀

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@squalazzo]

@@CasaPappagallo veramente ho appena cenato e m'ha fatto pure tornare la fame... :P

[@gilucone]

Fatta oggi a pranzo, 2 piatti per me e due per mia moglie, e stasera BIIISSS!!! veramente buona, grazie Chef :)

[@CasaPappagallo]

grandi!!!!

[@francescagrifa6915]

@@CasaPappagallo bravo chef sei il migliore

[@angelabatignani7171]

incantevole come un mago nei suoi esperimenti. Direi un alchimista , che meravigliosa reincarnazione!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@francescofidanza7430]

La faro oggi . Un chef que rispetta tutti i gusti e si apprezza molto la mancanza di regole fisse , como per esempio : le ricette possono avere delle variazioni non devono sempre rispondere a regole matematiche saluti cordiale Francesco dal Venezuela

[@gabriel9950]

Tutte ma tuteeeeeeeeee. Le tue ricette sono poesia pura. Ti guardo dal sud'america Sono ormai 11 anni che vivo in argentina. Come mi manca la cucina maremmana

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@pomper_the_green]

Ottima ricetta della tradizione Italiana... ricetta antica, semplice, buonissima e vegana da sempre! (Come gran parte delle migliori ricette Italiane tradizionali)

[@CasaPappagallo]

👍

[@dannyesse3043]

Vero, ce ne sono diverse. C'è chi ci mette pancetta, ma secondo me non ci sta, i fagioli sono già proteici di loro e il sapore degli odori non va coperto da altro.

[@nicolapavoni7791]

Fatta da un grande Club grazie1000 stasera lo provo subito sei veramente una persona eccezionale

[@CasaPappagallo]

👍

[@martaaldegheri6072]

Come spieghi tu nessuno mai 😍. Le ricette sono veramente molto interessanti e a differenza di molti chef riesci a trasferire le informazioni senza sfociare nel complicato. Poi quando assaggi tu ....😅😂😂😂😂

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giuseppenatale1930]

Ti seguo sempre!sei bravissimo complimenti.

[@CasaPappagallo]

grazie (continua!)

[@victorcabanelas]

Grazie mille per la ricetta!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@AdrianaMarzo]

Questa è la ricetta in assoluto più top concordo con te pienamente 🚀💯

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@fabrigasan2150]

Geniale Pappagallo ! La replico ! Interessante 😜👋🏻

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@agneseagnese5182]

Sei un mago anche la cosa più semplice diventa speciale nelle tue mani

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@francescocencini5741]

Non sono amante dei fagioli in scatola, preferisco quelli secchi...ma ieri sera per provare questa ricetta ho usato quelli in scatola. Risultato : ottima. Non l'avevo mai fatta in questo modo e devo dire che è davvero buona. Al prossimo giro la faccio con gli altri fagioli e penso che il risultato finale sarà sicuramente superiore. Ottima ricetta. Bravo !!

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@martyeoreste8029]

Grazie per la ricetta, è venuta buonissima 🥰 complimenti per i video,molto semplici anche per chi come me,non è una cuoca esperta!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@brunone100]

La faccio più o meno simile alla tua, io aggiungo il rosmarino, unico ingediente diverso e la qualità del fagiolo, uso il borlotto,ma la cosa dei fagioli diversi mi stuzzica.Come sempre mi inchino alla tua simpatia e bravura.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@Elena80798]

Fantastico chef,ho imparato tante cose Graz a lei!!!!☺️☺️☺️☺️☺️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@gennarodangiolella3361]

NON SAPEVO FARE NEANCHE UN CAFFÈ, DA QUANDO SONO IN PENSIONE SON DIVENTATO CUOCO GRAZIE ALLE TUE RICETTE. BRAVO,BRAVO,BRAVO, TI SEGUO SEMPRE. CIAOOOOÒ

[@CasaPappagallo]

bravissimo!!!

[@paolagoretti6125]

Spettacolo 👍👍👍 La faccio stasera 👍🎉

[@CasaPappagallo]

grande!

[@carloraffaelevitogallo1058]

mi fai morire ogni ricetta uno spettacolo.

[@CasaPappagallo]

😊

[@mariaannunziataluppino3355]

Sei un grande meglio di tanti chef con la puzza sotto il naso che fanno passare la voglia di fare da mangiare il cibo e" gioia nunzia1960

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@paolanunez9243]

Me piaciuto un sacco 😉😉acqua in bocca 🥂😉😉grazie caro Signore

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@ronniesbaragli]

sto scorreggiando solo a vedere il video...

[@CasaPappagallo]

👍

[@robyvern]

Simpaticissimo e bravissimo. Ho acquistato anche il tuo libro con 150 ricette. Sei il top!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@federicocastaldo5282]

Capolavoro..ti sei superato stavolta

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@bottegamarangon6715]

Ciao Luca. Ricetta favolosa. Non l'avevo mai fatta con tre tipi di fagioli. Veramente buona. Prova a fare la versione con una dadolata ti pancetta affumicata insieme al soffitto e funghi trifolati. Userai il piatto per farti la scarpetta nella pentola. Sei sempre un grande.

[@CasaPappagallo]

pancetta affumicata, funghi e peperoni? Interessante 🙂

[@paolalacorte240]

Sempre bravissimo..chef👏👏👏👏👏👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@rossellazironi6240]

Luca, complimenti, una ricetta spaziale !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@davide_gamb4274]

Sei un grande , complimenti

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@rosamariabombardelli7607]

Luca lo sai che tu fai venire una voglia matta di cucinare bravo ti ringrazio

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@massimilianofrascone2634]

Con la battuta sulla monarchia...ahahah il piatto mi passa in secondo piano!! Sempre magico !!!!

[@CasaPappagallo]

🤣

[@massimilianofrascone2634]

@@CasaPappagallo grazie x l' attenzione, buon tutto di cuore, seguo. ;-)

[@graziacaniello-up1jb]

Sei sempre il migliore. Grande Luca 😊

[@CasaPappagallo]

grazie

[@randagiogatto]

Complimenti bravo ti seguo spesso, a volte copio totalmente a volte ci aggiungo del mio ma assolutamente grazie per le tue ricette. Io nella pasta e fagioli ci metto anche le cotiche ho anche un inginocchiatoio in legno massello dove i commensali venerano la pentola vuota dopo la cena grazie complimenti.

[@CasaPappagallo]

grandioso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@mariolinaleonetti8211]

Che appetitosi cosi ci fai ingrassare con le tue deliziose ricette

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@ermannagotti656]

Grazie mille! Penso proprio che sia eccezionale !

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@letsgomets002]

That looks good

[@CasaPappagallo]

👍

[@annalombardi8778]

Bel piatto, anche questo in lista per essere fatto

[@CasaPappagallo]

👍

[@johnpappone8610]

Nice ..and traditional... like Grandma made

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ermirazeqirja5235]

Sei bravissimo, Ti voglio bene!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@anitamancuso4007]

Buonasera Luca oggi ho fatto la tua ricetta è venuta benissimo ....è piaciuta a tutti in famiglia. Grazie

[@CasaPappagallo]

bene!

[@brunofrattari4265]

Mmmmm 😉nn c'è commento,questo piatto dice tt la nostra ITALIANITÀ e la tua maestria,e buon appetito a tt🍲

[@CasaPappagallo]

verissimo!

[@binokimeraj8037]

Grande Luca, sei l’unico che ti seguo, mi piace là tua cucina più la tua semplicità 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@FrancescoBersani1980]

Sei il migliore in assoluto

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@Lilly-yo2wk]

Fatta oggi per la seconda volta...è buonissima

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍👍

[@adrianoboccafurri1465]

Nooooo la casseruola dove hai cucinato lo spezzatino che ho visto alle 9 del mattino e avevo già fame!!!! Matri mia! :-)

[@CasaPappagallo]

😂😂😂

[@gloriamattei5905]

Lei non è solo un bravo cuoco, ma è tanto simpatico👌👌👌👌👌

[@CasaPappagallo]

grazie Gloria!

[@annamariapastore6499]

Proprio come la faccio io. Complimenti Luca adoro gli uomini che cucinano

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@donatellafancinelli6341]

Troppo buona,grazie

[@CasaPappagallo]

😊

[@gennaromartelli8280]

Questa a casa mia é stata votata la meglio pasta e fagioli!!

[@CasaPappagallo]

evviva!!!!

[@gennaromartelli8280]

Prossima tappa, pasta e ceci!

[@biancagrossi5696]

Assolutamente da provare

[@CasaPappagallo]

vale la pena!!!

[@binariocalmobinario2823]

bravissimo, da quando ti seguo ha imparato a fare qualcosina in cucina grazie!!

[@CasaPappagallo]

mi fa proprio piacere!

[@rondined5697]

Che bel colore verde che ha olio..sivede che è 100% olio extravergine d'oliva..di buona qualità...👍👍😘....dimenticavo adoro i fagioli sono buonissimi è fanno bene...👍👍👍

[@CasaPappagallo]

hai visto che olio stupendo? 🙂🙂🙂🙂🙂

[@rondined5697]

@@CasaPappagallo si e vero...sivede che dalle vostre parti avete un ottimo olio...👍👍👍😘

[@CasaPappagallo]

devo dire che qui c'è un olio davvero fantastico!

[@gabriele_curti]

Una delle paste e fagioli migliori che io abbia mai visto, e ne ho viste molte: c'è chi ci mette le patate, c'è chi ci mette più verdure, più pomodoro, il formaggio, la pancetta, ecc. come tu stesso hai detto ne esistono tantissime versioni e sono tutte buone. Ma secondo me fatta così è il modo migliore di tutti, semplice con fagioli di ottima qualità e di varietà diverse, poche verdure per fare un soffritto e poco concentrato di pomodoro, cremosa ma non liquida, la massima espressione del fagiolo. La chiusura perfetta per me sarebbe un giro di olio santo al peperoncino, ci sta una favola!

[@CasaPappagallo]

Sono d’accordo!

[@bhigt899]

La preparerò sicuro ti seguo da 5 mila iscritti

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@floriana3007]

Anke i fagioli sono buoni grazie per le vostre ricette faccio i miei complimenti sinceri tanti auguri🍎💚

[@CasaPappagallo]

auguri!

[@hannaconlaA]

Fatta!una meraviglia!

[@CasaPappagallo]

mi fa proprio piacere!

[@ermirazeqirja5235]

Bravissimo, simpatico!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@agatinafarinato5066]

Ciao chef ,,bella questa versione cotta così mitico

[@CasaPappagallo]

eccoti!!!

[@agatinafarinato5066]

non posso mancare avevo visto la notifica. Adesso sono in relax mi sono gustata il video .. certo la pasta sarà stata super come te😊😊😊😋😘😘

[@CasaPappagallo]

se manchi te .... poi non c'è gusto!

[@zambalic1]

Thanks for the translation. I do not have to stop often for translation.

[@CasaPappagallo]

👍

[@tanjafornasar993]

Bravissimo 👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@delirio1255]

Ciao, ti scrivo dall'Argentina, guardo sempre i tuoi video. Mia madre era italiana e quasi nessuno faceva i cannelloni con le verdure come lei, con salse rosse e bianche.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ilcasalingodisperato438]

Concordo in pieno chef... comunque sia adoro questo piatto 😀😋🍻alla salute

[@CasaPappagallo]

👍

[@tesckio]

Stupenda.

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@ettorevigano6307]

IO POCO SEDANO...KILLER DEI SAPORI GIÁ IN PADELLA.GRANDE CUOCO.....

[@CasaPappagallo]

Uhm perché?

[@annamariavergani9813]

Complimenti già fatta buonissima e in poco tempo.

[@CasaPappagallo]

🙂

[@paologregolin8461]

Grande Luca ! Questa pasta che hai presentato è davvero stratosferica, e se poi vogliamo aggiungerci come ultimo speciale ingrediente il sottofondo musicale di Ol' Desmond con Fighting Band, qui si raggiunge l'APOTEOSI ! Come sempre Grande Luca !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ahmaquindi]

Ei ciao! Vorrei tanto sapere qual è la musica, riusciresti a darmi un link o un titolo? Mi piace tantissimo!

[@paologregolin8461]

@@ahmaquindi Ciao Marta, piacere Paolo di Vicenza. Questo è Jazz, ti mando il link della canzone che hai detto ti piace 😉 kzbin.info/www/bejne/sKHJfGWvZ8aSi9U Ma anche quelle successive sono molto carine 😉 Ciao e buon ferragosto !

[@ahmaquindi]

@@paologregolin8461Grazie mille Paolo! Buon ferragosto anche a te e, per ringraziarti, ti mando anch'io un pezzo jazz che mi piace molto (ma magari lo hai già ascoltato!) kzbin.info/www/bejne/faTdZKCoo651mpI

[@stefanovettori9151]

Sei un grande pappagallone!

[@CasaPappagallo]

😊

[@teresabonaita7751]

Super like ricetta 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😁😁😁😁😁😁😁😁

[@stephengardiner9867]

This will be the next recipe that I will try. Looks simple enough from the ingredient side (at least I will get to use a little bit of that monster sage plant in my herb garden) but as the actual cooking is somewhat like that of a risotto, there can be no wandering off to answer the telephone or read email!

[@CasaPappagallo]

eh si!

[@MsBlackpk]

Graziee! Non mangio animali! Bellissimo vedere piatti della tradizione così!

[@CasaPappagallo]

👍

[@stefanodavid9764]

Io nolo so com'è buono Bellissimo noi ancora vivo più anni Buono Bellissimo grazie chef no 1.Coco

[@CasaPappagallo]

😊