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Miércoles de VS preparando un delicioso Pastel de Galleta Tradicional 👨🏻🍳❤
⭐PASTEL DE GALLETA TRADICIONAL⭐
⭐CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
• 1 litro de leche
• 230 gr de azúcar blanca refinada
• 100 gr de fécula de maíz
• 10 de esencia de vainilla
• 300 gr de cobertura de chocolate semi amargo
• 2 yemas de huevo
⭐MERENGUE
• 278 gr de claras de huevo
• 567 gr de azúcar blanca refinada
• 200 gr de agua
• Ralladura de medio limón
⭐ARMADO
• 3 paquetes de galletas aviones de 160 gr cada uno
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