Cau Cau de Mondongo

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sbenedettot

sbenedettot

Күн бұрын

Пікірлер: 532
@mrdyc980
@mrdyc980 8 жыл бұрын
soy hondureña vivo en Houston tx y mi esposo es peruano y eh aprendido A ser comida peruana m le da rikicimo estos vídeos m an ayudado muchísimo gracias
@pierinaricci6421
@pierinaricci6421 5 жыл бұрын
Me encanta tu canal soy peruana pero vivo en estados unidos y me facilitas bastante cocinar comida peruana y me sale super rico mil gracias
@deomsorentto.6638
@deomsorentto.6638 3 жыл бұрын
Así es el Cau Cau... sin zanahoria. ... lo probé de un amigo chef sin zanahoria y es otro sabor, no se siente lo dulce que deja la zanahoria...... buen vídeo
@alexanderalvarado8432
@alexanderalvarado8432 Жыл бұрын
La zanahoria le deja medio dulce no queda , con papas y alverjas queda muy bien .
@michicalvo8820
@michicalvo8820 Жыл бұрын
Yo no dejo de repetir una y otra vez tu receta explica muy bien y todo me sale súper bien gracias!!!!!
@fresitadulcita8801
@fresitadulcita8801 7 жыл бұрын
Así lo preparo yo... con hierba buena y el palillo que le da ese sabor tan especial. Me encantan sus recetas, super detalladas !!!
@maximocervantes654
@maximocervantes654 3 жыл бұрын
ESTE ES EL CAU CAU QUE SE ACERCA AL ORIGINAL OSEA EL MAS PERFECTO PUES EL CAU CAUI ERA UN PICANTE NO LLEVABA ZANAHORIA NI ALVERJITAS SOLO ERA UNA BUENA PAPA Y EL MODONGO CON BUEN PALILLO SANCOCHADO EN YERBABUENA ,HOY EN DIA HA CAMBIADO AHORA LA GENTE NO COCINA IGUAL ES MAS QUE SINPLEMENTE UN GUISO Y NO PICANTE COMO LO ERA ANTES ,,,,,SALUDITOS
@lidyadelrosariobustosyesan4634
@lidyadelrosariobustosyesan4634 2 жыл бұрын
Muy de acuerdo con Ud mi madre lo hacía sin zanahoria y alverjas ahora a todo le ponen alverjas y zanahoria eso desvirtúa el sabor original del plato
@elenaperezdiaz539
@elenaperezdiaz539 2 жыл бұрын
Exacto así era en aquellos tiempos.
@Mig29Peru2011
@Mig29Peru2011 Жыл бұрын
Totalmente de acuerdo, nada de ajinomoto, ni cubitos, arvejitas y zanahoria, bastante ají con tu aderezo de cebolla roja y ajos, al final se le echaba hierbabuena y perejil bien picadito, pero no mucho perejil, mi madre para los cumpleaños preparaba 2 ollas, una con medio rocoto con venas, pero sin pepas, para levantar a los borrachos y otros para los que no comían picante. Ay mamita aquellos cumpleaños de rompe y raja.
@juancitotrucupey8795
@juancitotrucupey8795 6 ай бұрын
Discrepo con ustedes, después de tantos años de preparaciones se llega a acomodar el plato con la zanahoria y las arvejas los cuales no tienen tanto sabor pero lo hacen ver más bonito a la vista. Con las tres cualidades ya está listo, olor, sabor y presentación. A disfrutar esta delicia nacional. 🇵🇪 ❤
@gloriaacuna2602
@gloriaacuna2602 9 жыл бұрын
Excelente la gastronomía peruana ...de hecho estuve por Peru y me encantoooo ...muchas gracias y éxitos....
@martharamirezbringas7252
@martharamirezbringas7252 4 ай бұрын
Muchísimas gracias por compartir esta buena receta, me gustó mucho y se ve deli, justo estaba haciendo este plato y me sirvió bastante ver este video
@norapaulinajaragonzalez7235
@norapaulinajaragonzalez7235 3 жыл бұрын
El cau cau es uno de mis platos favoritos de nuestra comida peruana, yo lo preparo a la antigua o sea sin zanahoria, en el Perú a la curcuma le decimos palillo y si uso el agua de modongo en todo caso caldo de huesos de pollo . saludos
@nestornoriega3813
@nestornoriega3813 4 жыл бұрын
Como 100pre ud, demostrando el arte culinario PERUANO. Dios me lo cuide 100pre. Amén
@hauntel5763
@hauntel5763 4 жыл бұрын
Hermano me salvaste, mi vieja me iba a sacar el ancho si no lo hacía para hoy. Gracias a ti me salve.
@andyoh5304
@andyoh5304 4 жыл бұрын
Jajajajaja me has hecho reír!!! Hace tiempo no escuchaba o leía esa expresión... XD
@yaquelyn162
@yaquelyn162 4 жыл бұрын
X2 :'v estoy aprendiendo a cocinar con sus recetas
@rosariodiazvillanueva2690
@rosariodiazvillanueva2690 3 жыл бұрын
Faltó zanahoria,
@algalord1983
@algalord1983 3 жыл бұрын
Me hubiese gustado ver eso jajajaja (que sádico soy) :v....
@jackiev1466
@jackiev1466 3 жыл бұрын
😱🤣🤣🤣🤣
@ysasos9988
@ysasos9988 2 жыл бұрын
ME ENCANTA COMO COSINAS HORDENADO Y EXPLICAS BIEN UN DETALLE TUS UÑAS BIEN CORTITAS ESTA BIEN ESO ES IMPORTANTE EN LA COSINA ,FELICITACIONES.
@marylibra70
@marylibra70 Жыл бұрын
Esto es el verdadero cau cau ....te felicito no se le hecha zanahoria como otros hacen....
@hildalopezvizcardo5876
@hildalopezvizcardo5876 9 жыл бұрын
Tengo que felicitarlo por lo didáctico de su video, en este momento estoy cocinando este plato y huele delicioso.... Muchas gracias!!!
@sbenedettot
@sbenedettot 9 жыл бұрын
+Hilda Lopez Vizcardo Gracias Hilda a Ud. por seguir mi canal y humildemente muy contento y emocionado que le gusten mis recetas...!!!!! Un sludo muy Grande...!!!!
@angelgarciarenteria5149
@angelgarciarenteria5149 7 жыл бұрын
Hilda Lopez Vizcardo ijjk
@VictorHugo-si2wd
@VictorHugo-si2wd 7 жыл бұрын
Hilda Lopez Vizcardo Yo también lo estoy preparando, pero no le eché el caldo de pollo para no cambiar el sabor del mondongo (a lo mejor le pongo solo uno).
@haydeeinfantes9029
@haydeeinfantes9029 2 жыл бұрын
Uhmmm...que delicia 😋, me encanta tus recetas, lo voy a preparar. Gracias Augusto por compartir! Saludos 🤗
@Halcona-eg3ni
@Halcona-eg3ni 8 жыл бұрын
ME GUSTA ESTA MANERA TAN DETALLADA DE EXPLICAR ESTOS PLATOS DE MI TIERRA !! GRACIAS POR COMPARTIR !!
@beatrizfeliparosaleszevall1019
@beatrizfeliparosaleszevall1019 6 жыл бұрын
Halcona 2015 Keke casero
@beatrizfeliparosaleszevall1019
@beatrizfeliparosaleszevall1019 6 жыл бұрын
Xkeke caseeo
@serv.quemadoresperu7931
@serv.quemadoresperu7931 4 жыл бұрын
es muy buen chef Codina muy rico me lo preparé una vez me salió muy riko
@Natalia-yx2sz
@Natalia-yx2sz 2 ай бұрын
Encantada con tu canal ...gracias por tus videos muy buena explicacion y la receta
@Natalia-yx2sz
@Natalia-yx2sz 2 ай бұрын
Un consejo puedo ponerle menta en lugar de hierba buena...gracias por tu respuesta
@rosaalvarezvilca7818
@rosaalvarezvilca7818 3 жыл бұрын
Me encanta tu receta.Gracias desde Perú.
@elizabethgrimaldo4551
@elizabethgrimaldo4551 7 жыл бұрын
delicioso!!!! no hay nada mejor que un CAU CAU al estilo Peruano, me salió riquísimo gracias y Muchas bendiciones
@Maleniux444
@Maleniux444 8 жыл бұрын
Me encanta la limpieza con k cocina.Siempre hago el cau cau basandome en su receta.Y me keda riquisimo
@crisunorte1
@crisunorte1 9 жыл бұрын
Muy buena plato. Bien explicado y que pasión para cocinar. Saludos desde bs as. arriba perú.
@mishellbri
@mishellbri 3 жыл бұрын
Llevo años haciendo tu receta, me encanta, no busco otro video si no el tuyo.
@MegaMilagro1
@MegaMilagro1 3 жыл бұрын
Excelente video felicitaciones Me gusta mucho gracias
@EpicPadfoot42
@EpicPadfoot42 4 жыл бұрын
Gracias. Aprendi que hierba Buena es fresh mint. Buenisima la receta. Felicitaciones
@lukeepsitsimple2538
@lukeepsitsimple2538 4 жыл бұрын
Deliciosa receta, sequi su receta y me salio muy rica. Me gusta el hecho que menciona los ingredientes que encontramos aca y recomendaciones sobre coccion del mondongo. Thumbs up!
@jasminleon4334
@jasminleon4334 4 жыл бұрын
ESTE PLATO ME ENCANTA. ACA EN ECUADOR LE LLAMAMOS A ESTE PLATO GUATITA, PERO, LE AGREGAMOS. MANI Y CULANTRO QUEDA RIQUISIMO. .GRACIAS POR LA RECETA. HASTA PRONTO SR. CHEF.
@carlav1819
@carlav1819 Ай бұрын
El de Ecuador es distinto en sabor pero igualmente de delicioso 😋
@andreavilmaaragonherrera2104
@andreavilmaaragonherrera2104 3 жыл бұрын
Excelente me encantó la forma que ud. nos enseña paso a paso. Gracias👍
@nelsitonice8265
@nelsitonice8265 3 жыл бұрын
Lo explicas muy bien ¡ Gran delicia peruana GRACIAS ¡¡
@hildalopezvizcardo5876
@hildalopezvizcardo5876 9 жыл бұрын
Me olvidaba saludos desde Lima, Perú y gracias por difundir el amor hacia nuestra gastronomia!!!
@christopherpalacios5147
@christopherpalacios5147 7 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta!!! acabo de prepararlo y salio rico!!! saludos desde Perú!!!
@madmax041
@madmax041 9 жыл бұрын
Primero le quiero dar las gracias por su video. Me ha ayudado hacer por primera vez en mi vida un Cau Cau delicioso! Segundo, le quiero aclarar o corregir que la HIERBABUENA no es "MINT" (Menta) sino "SPEARMINT!" (Spearmint es otro tipo the menta, como Peppermint - menta piperita or menta peperina!) He sabido por muchos años que "Mint" no era Hierbabuena, pero me ha tomado mas tiempo descubrir definitivamente que era Spearmint! Desafortunadamente, Hierbabuena o Spearmint es dificil encontrar en cualquier supermercado! Yo he tenido la suerte de haber encontrado en un solo supermercado hispano llamado "C-Town" en Nueva Jersey. No se si en otros estados pondran encontrar en venta esa hierba. De todas maneras, gracias por haberme enseñado como cocinar un delicioso, Cau Cau!
@rosaroja4180
@rosaroja4180 5 жыл бұрын
Muchas gracias por tu receta haces el cocinar tan fácil sobre todo para alguien que no sabe mucho de cocina. buena suerte y que todo te salga siempre bien.
@claret953
@claret953 7 жыл бұрын
Muchisimas gracias por la receta y la ayuda de la preparacion mi cau cau salio delicioso y huele a kilometros. Gracias de nuevo un saludo desde españa
@sbenedettot
@sbenedettot 7 жыл бұрын
Hola Claret953...!!!!......me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes tomale fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
@jorgelynch3829
@jorgelynch3829 5 жыл бұрын
Muchísimas graciassss, mi querido y recordado amigo, por la deferencia. Me sirvió mucho ver el video, aprendí a cocinar este plato que tanto me gusta. Hasta mi señora, Edith, que es argentina aprendió a cocinarlo, incluso le hemos dado a probar a los amigos aquí en Buenos Aires y les ha gustado mucho. Un abrazo enorme Augusto y que sigan los éxitos. Tu amigo Jorge Lynch.
@yolamontalvan9502
@yolamontalvan9502 3 жыл бұрын
Muy bien, sinó los linchas.
@jorger571
@jorger571 8 жыл бұрын
no sabia q comer ya q llegue de lima hace un x d dias y comi tan bien alla en mi hermoso barranco y no comi cau cau pero esta receta chef esta como debe ser gracias x la receta ahora a cocinar. ...gracias es ud un crack chef......
@sbenedettot
@sbenedettot 8 жыл бұрын
Hola Jorge, gracias por tu lindo comenatrio... y si,.. no hay como estar en nuestra Tierra y comer nuestras comidas, te entiendo perfectamente...!!!! un Fuerte saludo.!!!!
@cesrlop
@cesrlop 4 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta, se 've muy Rico.
@olgaisabellazoptaylor7301
@olgaisabellazoptaylor7301 8 жыл бұрын
Que dlicioso, lo prepare de vez en cuando yy mi esposo lo come con gusto aunque sea solo un poco; ellos no consumen las viceras. Gracias por compartirlo.
@sbenedettot
@sbenedettot 8 жыл бұрын
Hola olga ltaylor, Gracias por seguir mi Canal...!!! me alegra les haya gustado muchos saudos...!!!
@rossmarin73
@rossmarin73 8 жыл бұрын
lo prepare y me salio riquisimo el mismo que me preparaba mi mamita este si es el verdadero cau cau Peruano!!! gracias por la receta 👍Bendiciones😇
@sbenedettot
@sbenedettot 8 жыл бұрын
Hola Rossana, gracias por tu lindo comentario, y de verdad me alegra mucho aye te haya gustado mi receta, muchos Saludos y Bendiciones para ti tambien...!!!
@javierricardountiveroschav4036
@javierricardountiveroschav4036 4 жыл бұрын
Muy didáctico. ..Felicitaciones. .!!!
@jerezross
@jerezross 7 жыл бұрын
muy bueno maestro,vivo en italia y me salio super q recordamos como disfutabamos delicias como esta en nuestro peru..muchas gracias y seguire provando mas recetas
@rosaalvarezvilca7818
@rosaalvarezvilca7818 4 жыл бұрын
Me encantó su explicación, muy lindo.
@constellacion
@constellacion 5 жыл бұрын
Excelente video. GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@MRojas_Per
@MRojas_Per 4 жыл бұрын
Muchas gracias por el video hoy aprendi a cocinar por primera vez ese platillo
@sandravilahuaman3660
@sandravilahuaman3660 6 жыл бұрын
Exelente muchísimas gracias pues ahora podré preparar ese exquisito plato, muchas gracias eres él mejor !!!!!
@cesarpozo4500
@cesarpozo4500 4 жыл бұрын
Nunca hice cau cau ,pero tengo ganas de hacerlo de pollo.Despues de ver varios videos tutorials,este se asemeja mucho al cau cau que hacia mi madre,que dicho sea de paso,cocinaba rico ( Chiclayana ,Nortena) Asi que ya me suscribi y le di like a la campanita y espero recibir mas recetas de comida peruana.Gracias..!
@sbenedettot
@sbenedettot 4 жыл бұрын
Gracias Cesar por tu lindo comentario, aqui en mi canal tambien tengo la receta de Cau Cau de Pollo...!!! Saludos..!!!
@guimanuel08
@guimanuel08 8 жыл бұрын
Muchas gracias me ayudó de mucho para preparar el rico cau cau.. acompañado con pancito..
@dharitzaaizaguirrepocco936
@dharitzaaizaguirrepocco936 4 жыл бұрын
Ola soy peru y quiero decirte k eres magnifico todas tus recetas son riquisimas siempre tienes un secretito para cada receta y eso k veo otras recetas para comparar cual es mejor
@sbenedettot
@sbenedettot 4 жыл бұрын
Gracias Vilma por tu lindo Comentario...!!!! Muchos Saludos desde La Florida USA,,,!!!!
@carmenk.r.montalvo6686
@carmenk.r.montalvo6686 9 жыл бұрын
Buenas noches!!! Todo lo q usted cocina se ve delicioso!! Y a eso le sumo el carisma que tiene!! 👍
@sbenedettot
@sbenedettot 9 жыл бұрын
Gracias Carmen por seguir mi canal Sí gracias también por sus lindas palabras me alegra que le guste mi receta...... muchos saludos y éxitos
@yulmypintogarcia5957
@yulmypintogarcia5957 9 жыл бұрын
felicidades por esta exquisitez, muy didáctica la clase, la seguí paso a paso y en verdad quedó hummmm delicioso, muchas gracias por la receta, saludos desde Arequipa
@laurym6662
@laurym6662 7 жыл бұрын
Muy rico y sobre todo muy bien explicado......Felicitaciones
@ginahinostroza3367
@ginahinostroza3367 5 жыл бұрын
Ami siempre me a gustado el cau cau pero nunca me atreví hacerlo ya q no soy buena cocinando, pero hoy hice tal como usted indico y me salio muy riquísimo uhau ,gracias por sus recetas.
@sbenedettot
@sbenedettot 5 жыл бұрын
Gracias Gina me alegra mucho que te haya servido mi video...!!! Saluditos...!!!
@herlindagarcia5993
@herlindagarcia5993 4 жыл бұрын
Gracias amigo !!! El verdadero caucau limeño
@carlosleon436
@carlosleon436 2 ай бұрын
Excelente video , sobretodo cuando dijo ahora echamos la vedette o sea el palillo esa es una peruchada nunca perdemos nuestras raices
@jesussaucedovaldivia5741
@jesussaucedovaldivia5741 9 жыл бұрын
saludos del peru para ud señor ..!!!
@sbenedettot
@sbenedettot 9 жыл бұрын
+Jesus SAUCEDO VALDIVIA Gracias Jesus por seguir mi Canal..!!!! un Saludo para Ud. Tambien
@ferchosse
@ferchosse 2 жыл бұрын
Excelente,un cau cau como debe ser! sin zanahoria y con alverjita, q por más q digan q la alverjita no es parte de la receta original, esta le aporta buen sabor, y si algo suma,pues bienvenido sea. Felicitaciones! Nuevo suscriptor.
@mariocruz5223
@mariocruz5223 4 жыл бұрын
Maestro, me salvaste de morir de hambre , he hecho muchas recetas tuyas y me salieron buenazas, mi esposa dice que cocino mejor que ella. Me gusta cocinar y eso lo he descubierto a partir de seguir tus recetas, gracias
@sbenedettot
@sbenedettot 4 жыл бұрын
Graias mario por tu lindo comentario...!! me alegra que te sirvan mis videos..!! Saludos...!!
@TheMartha798708
@TheMartha798708 9 жыл бұрын
Muchas Gracias por esta receta que esta muy bien explicada ya me suscribi , desde Los Angeles, CA .
@sbenedettot
@sbenedettot 9 жыл бұрын
martha rivera Gracias Marta por seguir mi Canal, si estas Recetas son super caseras, son como las mamas las preparaban en casa pero conservando la escencia de la Comida Peruana Tradicional...!! Un saludo muy Gande...!!!!
@robertogonzales6667
@robertogonzales6667 4 жыл бұрын
Se me abrió el apetito.....saludos
@mariaangelicagbc
@mariaangelicagbc 9 жыл бұрын
Delicioso .... gracias por compartir tus recetas...
@rosaalvarezvilca7818
@rosaalvarezvilca7818 4 жыл бұрын
Siempre, claro y didáctico.
@luisjoseabad4093
@luisjoseabad4093 3 жыл бұрын
El cuerpo del sabor se lo da el agua del mondongo hervido con la hierba buena.
@haydeecornejo687
@haydeecornejo687 3 жыл бұрын
Acabo de preparar el seco de res me salió riquisisimo sabe usted me motiva a preparar nuestra comida Peruana que por cierto mi hija llegó de Georgia y está encantada con su página de KZbin de verdad muchas gracias mañana prepararé este rico cau cau.
@sbenedettot
@sbenedettot 3 жыл бұрын
Hola Haydee, Gracias por tu lindo comentario,,,!!! Saludos...!!
@Yoseruizo
@Yoseruizo 9 жыл бұрын
Muy buena la receta, gracias y un saludo desde Dallas, Texas
@pludena8170
@pludena8170 4 жыл бұрын
Gracias por la receta .saludos desde Piscataway NJ
@bettogutierrez3555
@bettogutierrez3555 4 жыл бұрын
Simplemente delicioso con sabor peruano gracias por la receta
@jorgelopezgonzales5536
@jorgelopezgonzales5536 8 жыл бұрын
muy buena receta y muy bien explicada,.......muchas felicidades....saludos
@sbenedettot
@sbenedettot 8 жыл бұрын
Hola JOrge..!!! Gracias por tu comentario...!! un fuerte Saludo desde Miami FL...!!!
@yanyi95
@yanyi95 6 жыл бұрын
Muy bien detallado todo! Felicitaciones y ahora justamente haré un delicioso cau cau !
@mariocruz5223
@mariocruz5223 4 жыл бұрын
yo no uso los cubitos de caldo de pollo ni agua , en su reemplazo uso 2 tazas de chickem broth, pero todo la receta la sigo igual y me sale muy rico...eres un crack, explicas muy bien
@guillermocure1742
@guillermocure1742 6 жыл бұрын
Gracias causita huele a Perú saludos desde Andalucia , mi plato favorito de toda la vida.
@raisajm1043
@raisajm1043 4 жыл бұрын
Que rico!...mi madre lo cocinaba riquisimo ,servía con arroz bien graneado o tallarines verdes ,con su zarsa de cebollita cortado en cuadradito y su rocoto asuu..
@cesrlop
@cesrlop 7 жыл бұрын
Se ve super delicioso, muchas gracias por el video.
@lizsandonas18
@lizsandonas18 7 жыл бұрын
hola soy de Perú y me disculpas pero es la primera vez que veo tu canal y me encanta como cocinas, lo mejor de todo es que dices los ingredientes en Ingles,
@mariocomeq1961
@mariocomeq1961 5 жыл бұрын
C ierto, eso es muy pedagògico. Ademàs que habla de manera calmanda y se nota que trabaja de manera ordenada.
@Cafe-Taxi
@Cafe-Taxi 4 жыл бұрын
Gracias por la receta me encantó..
@alexandraespinoza546
@alexandraespinoza546 3 жыл бұрын
Gracias por la receta!! Nueva suscriptora
@mariaalcantarasaturninarey5412
@mariaalcantarasaturninarey5412 3 жыл бұрын
Riquísimo el CAU CAU especialmente para las personas que no le gusta cocinar
@janetalban9954
@janetalban9954 2 жыл бұрын
Mondongo italiana
@janetalban9954
@janetalban9954 2 жыл бұрын
Mondonguito a la italiana
@janetalban9954
@janetalban9954 2 жыл бұрын
Mondongo a la italiana
@leydaayo5899
@leydaayo5899 6 жыл бұрын
EXCELENTE RECEA, EXCELENTE DESCRIPCIO DEL PLATO, MUCHO CARISMA .....FELICITACIONES
@maximocervantes654
@maximocervantes654 5 жыл бұрын
este es el plato que mas acerto en acercarse al verdadero cau cau despues de revisar todos los exponentes de este plato razon es de costumbres se aproxima a la costumbre costeña donde no se uasaba la zanahoria ni las alverjas ,uno que la zanahoria acidifica el punto tanto como la alverja ,por eso es bueno usar alverja precocida o sancocharla aparte despues de los sesenta ya no es picante solo un guiso.....
@rosannapalacios5598
@rosannapalacios5598 6 жыл бұрын
Que rico, gracias muy facil y bien explicado gracias.
@victorsrcarbajo5611
@victorsrcarbajo5611 2 жыл бұрын
Gracias, excelente video!
@ArturoBallardo
@ArturoBallardo 8 жыл бұрын
Se ve genial y hasta el olor lo estoy sintiendo de ganas. Esta noche les cocinare esto a los empleados del hotel. Magnifico como siempre Augusto.
@sbenedettot
@sbenedettot 8 жыл бұрын
Hola Arturo...je,je,je,je,je... sabes que yo tambien trabajo en un Hotel Marriott, y hoy prepare ensalada de pulpo ya la llevare para compartila con mis compañeros de trabajo...!!! Saludos...!!!
@elizabethmoore6160
@elizabethmoore6160 4 жыл бұрын
Se le mira muy rico.gracia por su videos
@christianhurtado2051
@christianhurtado2051 3 жыл бұрын
Buenazo, estoy preparándolo de acuerdo a su receta, gracias
@germanschlichtmann9417
@germanschlichtmann9417 4 жыл бұрын
Gracias por la receta , salió buenazooooo !!! 👍
@evelynreynalde6775
@evelynreynalde6775 6 ай бұрын
Gracias por compartir su experiencia y habilidades. Haré exactamente como nos enseña😊
@jessicacordova2413
@jessicacordova2413 9 жыл бұрын
Hola soy peruana, pero vivo en España y nunca me gusto el cau cau pero al estar lejos, me apetece todo. Muy buenos vídeos. muy detallados y muy limpia la explicación.
@momentosfelicesdeanadulcey1849
@momentosfelicesdeanadulcey1849 7 жыл бұрын
Jessica Cordova jkkiwwjqjwjqiwiqjqq2hi
@jhuremagonzales4323
@jhuremagonzales4323 7 жыл бұрын
momentos felices de Dulce, Ana y Melon Hermanos tdw3
@mariocomeq1961
@mariocomeq1961 5 жыл бұрын
Cada uno tiene sus preferencias.Yo detesto ver cancha en plato de ceviche, pues considero un elemento extraño, ajeno al ceviche. Una moda impuesta por los provincianos, imagino a inicios o fines de los 70. Hoy todos te hablan como si la cancha deberìa estar necesariamente acompañando un ceviche, para mi es disgustoso, pues no hay matrimonio posibe entre el ceviche y la cancha, muy diferente al choclo, papa o yuca.
@juancitotrucupey8795
@juancitotrucupey8795 6 ай бұрын
​@@mariocomeq1961 Jajaja Debes estar loco, al contrario la canchita le va muy bien al ceviche, si no nadie le pondría y por el contrario en todas las casas y restaurantes le ponen. Si tú no lo deseas pues lo descartas, simple.
@patriciaacosta2718
@patriciaacosta2718 8 жыл бұрын
Gracias!!! Me encantó. Lo estoy preparando en estos momentos y voy muy bien.
@janynivinpariamachi5211
@janynivinpariamachi5211 4 жыл бұрын
Mi cocina quedó oliendo a Perú 😋que rico cau cau👍
@odioalosgaysbill
@odioalosgaysbill 4 жыл бұрын
amen
@erikosm
@erikosm Жыл бұрын
excelente receta! saludos!!!
@edgardogarridolecca1405
@edgardogarridolecca1405 4 жыл бұрын
Aquí en Lima lo hacemoscon zanahoria, alverja y choclo. Queda delicioso y si le echo el caldo de mondongo en su segunda hervida. Siempre hay que usar agua hervida caliente. Saludos
@sbenedettot
@sbenedettot 4 жыл бұрын
Nop, el Cau-Cau no lleva ni choclo ni zanahoria, Creame...!!!......El caldo del mondongo donde dio la primera hervida es demasiado grasoso, te sugiero que no lo utilices...!!!
@lidyadelrosariobustosyesan4634
@lidyadelrosariobustosyesan4634 2 жыл бұрын
La zanahoria le desvirtúa el sabor original con que fue creado el plato así entonces se parece a cualquier guiso y se pierde el ser un plato diferente
@dianaolivera4568
@dianaolivera4568 Жыл бұрын
Ese no es el verdadero cau cau, no lleva verduras, en Lima no se come así!
@robertofelipe95
@robertofelipe95 5 жыл бұрын
Me salvaste !! Había hervido mondongo hase 2 días para q mi papá cocine cau cau, y hoy se fue d viaje, y me tocó haserlo a mi, lo estoy hasiendo al paso d la letra d tu vídeo, gracias 🙏 .. saludos desde Miami
@stephania6338
@stephania6338 5 жыл бұрын
m
@mariocomeq1961
@mariocomeq1961 5 жыл бұрын
¿Dos hora? Imagino, Sbenedettot podrìa decirnos si no serìa bueno cocinarlo en una olla a presiòn. ¿Tiempo? Lo positivo es que se gana tiempo, energìa.
@doristerrones3397
@doristerrones3397 Жыл бұрын
Muy buena la preparación lo voy hacer porque es sencillo , gracias
@ursulanavarro5275
@ursulanavarro5275 5 жыл бұрын
Muy buena receta.Gracias.
@maritaarmestar3705
@maritaarmestar3705 8 жыл бұрын
Muchas gracias por tu receta de cauca me salió muy rico saludos desde são Paulo Brasil
@Labm17
@Labm17 3 жыл бұрын
bien especificado el proceso de preparacion del cau cau saludos...compatriota 🍽
@milliortiz3374
@milliortiz3374 7 жыл бұрын
Se ve delicioso 😋.... buen plato
@ivonnephilips9023
@ivonnephilips9023 3 жыл бұрын
THANK YOU!! I haven't made cau cau in YEARS and I forgot how to make it. I'm so glad I found this video because I started remembering while watching and it reminded me of how my mom made it. It's exactly what I was looking for!!! I can't wait to make it, my family is going to love it!
@carlosgamarravega7622
@carlosgamarravega7622 3 жыл бұрын
Escribe en castellano por favor
@ivonnephilips9023
@ivonnephilips9023 3 жыл бұрын
@@carlosgamarravega7622 usa Google Translate
@carlosgamarravega7622
@carlosgamarravega7622 3 жыл бұрын
@@ivonnephilips9023 bueno,si no entendiste te lo escribo. Por qué....En inglés sabiendo que es un vídeo de un peruanohablante,una receta de comida Latina, para latinos,etc. Te quieres jamonear o que?
@ivonnephilips9023
@ivonnephilips9023 3 жыл бұрын
@@carlosgamarravega7622 get a life. KZbin is universal, find someone else to do with your time. You’re way too invested in my comment.
@carlosgamarravega7622
@carlosgamarravega7622 3 жыл бұрын
@@ivonnephilips9023 QUE pena ,no avanzamos nada. Vivo fuera más de 20 años y seguimos con los complejos . Si te escribo en inglés me siento más que tú y tengo más likes.
@miriammissirian8601
@miriammissirian8601 4 жыл бұрын
Que delicia! Lo hizo perfecto! Gracias!
@smokegirl7
@smokegirl7 8 жыл бұрын
Wow ¡ nos llevas no solo a Peru sino a las cocinas de mi madre y mi abuela! Gracias. Mil gracias por esta receta tan bien explicada como siempre. Mañana la preparo para tener "puro sabor a Peru". Volvere a contarte como me fue. Mis mejores deseos para ti que dejas la comida peruana casera por todo lo alto! 😃
@sbenedettot
@sbenedettot 8 жыл бұрын
Hola smokegirl7... Gracias por seguir mi Canal y por este lindo comentario, me alagas mucho...!!!.. si, estas recetas son netamente caseras , como mi mama lo preparaba.. y si cuentame como te salio, oki???....!!!! muchos saludos y Bendiciones...!!!
@carmeladonaldson789
@carmeladonaldson789 7 жыл бұрын
Que rico caucau,le felicito usted es un excelente Chef,por favor si podria poner la receta de Aguadito de Pollo y del Ajiaco de Olluco.Gracias.
@ROLO-lk4uo
@ROLO-lk4uo 7 жыл бұрын
Muy buen video, gracias por el aporte.
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