Cau Cau peruano

En este tutorial veremos la preparación de un plato tan tradicional y sencillo de preparar como es un Cau Cau

[@angelfernandez2277]

en verdad esto es una gran ayuda para las personas, bueno a mi me sirve bastante ya q trabajo en el restaurant de mi padre, en verdad me encanta la cocina, no e estudiado pero atraves de estos grades cocineros uno llega a prepara algo bueno y asi hacer sentir a gusto a las personas , siempre tomando en cuneta todos tus consejos muchas felicitaciones espero poder cocinar muy bien y enseñarles a si lo hermoso de la cocina a las demas personas que DIOS TE BENDIGA

[@CocinaconPercy]

Me alegra mucho que al igual que yo estes en el mundo gastronómico. Que mejor que ayudarnos entre nosotros. Espero que puedas seguir aprendiendo mucho para deleitar a tus comensales amigo !! Un gran abrazo. Te recuerdo que estoy en facebook como Cocina con Percy. Allí me puedes encontrar en donde estaré compartiendo secretos, recetas y muchas otras cosas más. Dios te bendiga

[@CocinaconPercy]

Antes que nada quisiera agradecer a cada uno de ustedes por sus palabras, comentarios y sugerencias constructivas!! Eso me motiva a cargar más videos para seguir compartiendo con todos ustedes !! Estuve ausente por algunos largos meses, pero pronto estaré de vuelta cargando nuevas recetas!! Un afectuoso saludo de parte de su amigo Percy!!

[@CocinaconPercy]

BUENA PREGUNTA MI AMIGO PERO EN ESTE CASO SE TRATA DE UN ADEREZO Y EL SECRETO DE TODA COMIDA ES EL MISMO Y TE RECOMIENDO Q LO TENGAS DESTAPADO YA Q TIENES Q ESTAR CONSTANTEMENTE MOVIENDO PARA Q NO SE TE VAYA A QUEMAR O A PEGAR MUCHAS GRACIAS X TU PREGUNTA BENDICIONES .

[@marialilarobledorivera2830]

Percy Lancho y

[@gyancarlocamposmedina8015]

Percy Lancho muchas por sus sabios consejos,gracias a usted cada día aprendo a cocinar mejor

[@marcelalunadeplata9905]

QUE BUENA EXPLICACCIONN MUY DIDACTICAA Y CON TODO Y POSTRE...GRACIASSS LO PONDRE EN PRACTICA !!!!! TANTI AUGURI!!!! TANTAS FELICIDADES AMIGO PERCY ..SOY MARCELA UNA PERUANA RESIDENTE EN ITALIA -FLORENCIA...

[@jessicadamian1381]

me encanta tu sazon y mi esposo le encanta como cocino y TU eres mi secreto graciassssss

[@CocinaconPercy]

Jessica Damian Que gran honor el mío poder compartir estas receta con todos ustedes. Un gran saludo Jessica, recuerda compartir y darle like a estos videos.

[@cesarsolano6639]

gracias Percy por enseñar a todo el mundo nuestra gastronomía, la mejor del mundo, bendiciones hermano peruano.

[@maximopecho8178]

Es un plato muy tradicional del peru y sencillo como tu lo haces , bien chevere y gracias por seguir enseñando y de gustando nuestra comida. saludos

[@dorissanchezm]

Me gustan tus recetas, un saludo de una dominicana desde Galicia, España, he compartido algunos de tus vídeos en mi grupo en Facebook "COMIDA DE TODO EL MUNDO" que hoy he dedicado el día a platos de Perú, suerte.

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias +Doris Sánchez por compartir esta publicación. Recuerda que aún puedes encontrar más recetas en mi canal suscribiéndote. Un saludo

[@lindaflores349]

Percy Lancho que lindo cocinas yo soy linda zuriel carolaine Flores zevallos

[@elizabethmargottorresrojas1423]

Da gusto ver la comida peruana en otro país, mas con una persona que se ve que es muy sencilla en su forma de ser...GRACIAS

[@CocinaconPercy]

Gracias a ti por tus palabras Elizabeth, es un gran gusto ser recompensado con sus palabras. Te animo a compartir estas y muchas más recetas que podrás encontrar también en mi facebook como : Cocina con Percy . Un afectuoso saludo

[@soyakemy]

Tienes un estilo y paciencia muy contagioso para cocinar y no dudo que esté delicioso el Cau cau , es que hasta hambre tengo siendo las 4 y 30 de la mañana. Ojalá continúes con tus deliciosas recetas. Y a comeeeeeeeeeer...... saludos

[@judithflores6176]

!!!QUE GRANDE PERCY....HOY A ESTAS ALTURAS DEL PARTIDO(ES UNA FORMA DE DECIR) ME ENSEÑAS ALGO QUE EN MIS 40 Y TANTOS AÑOS DE COCINAR NO LO HABIA TOMADO EN CUENTA LO DE LA PIMIENTA Y ESPECIES ES VERDAD ....!!GRACIAS !! MIL AMIGO....MAESTRO TE FELICITO POR LA FORMA TAN SENCILLA Y LIBRE DE EGOISMO CON LA QUE SOS UN MAESTRO

[@CocinaconPercy]

No tienes nada que agradecer Judith, lo hago con todo mi cariño. Y por que no poder compartir algo que a lo largo de tu vida has ido aprendiendo. Mi principal objetivo es que la gastronomía peruana sea conocida y esté al alcance de todos. Muchas gracias por tus palabras. Muy pronto subiré nuevas recetas, te agradecería que puedas ir compartiéndo estos videos con muchos otros. Recuerda que me puedes encontrar en mi canal facebook: Cocina con Percy en donde me puedes hacer llegar todas tus dudas y comentarios. saludos :)

[@lasdiablas3025]

gracias me gusto mucho te doy like porque eres bueno explicando

[@losmalditosgrone]

eres lo maximo me gusto estos platos que viva el Peru

[@antonioromerogomez1437]

Te admiro , eres un gran exponente de nuestro arte culinario 100% PERUANO !

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias por tus alagos, un abrazo grande para ti.

[@VictorHugo-si2wd]

¡Qué tal fusión! Jamás he preparado los plátanos de ese modo. Debe ser riquísimo. Gracias por la sabrosa idea. Saludos y felicitaciones por un gusto tan criollo y fino a la vez.

[@aidadealvarez9294]

El cau cau esta muy bien preparado aquí en Perú lo preparamos así, invito a todos a prepararlo y disfrutarlo.

[@IncApu2025]

Te pasaste pal Cusco Percy...excelente la receta, la explicación, la presentación de tus platos y la música... viva el Perú, carijo......¡¡¡¡¡ Ese es un auténtico cau cau, como el que todo peruano ha comido desde su niñez. Sigue dejando al Perú y su riqueza cultural, del cual tu eres una muestra, en alto. Todos los peruanos te apoyamos. Saludos desde Argel.

[@CocinaconPercy]

+Luis Enrique Suarez Palacios Muchas gracias por tus palabras Luis. Son muy motivadoras!! Espero pronto cargar nuevas recetas para poder seguir compartiendo con todos ustedes !! Un afectuoso saludo desde España !

[@rociocalixtrosalinas6094]

BUENAZO LO COCINE HOYYY!!! Desde Perú cominicándonos !!!!

[@deboravargas4884]

Dios le bendiga por compartir estos deliciosos platos

[@ricardolvarona]

me gusto tu receta de caucao o mondongo gracias po mostrarnos tu pasion por la cocina

[@CocinaconPercy]

gracias , y me alegra que te halla gustado, un abrazo grande para ti.

[@carmenaliciaramirezarellan1591]

ay Dios como quisiera tener un yerno asi, Dios te bendiga gracias por tus recetas, delicioso todo

[@CocinaconPercy]

Jajaja +Carmen Alicia Ramirez Arellano Muchas gracias Carmen !! Un afectuoso saludo desde España !

[@victorchavez2539]

Percy te pasaste con el cacau la verdad yo lo hacia como lo habia visto prepararlo, pero ahora viendote a tu preparacion esto va a salir de chuparse los dedos, gracias muchas gracias, a tambien el postre muy rico gracias chaaau

[@VillaBarcelona]

Gracias por los saludos Percy! Gracias también por la receta de esta delicia peruana. Lo haces sin egoísmo, con generosidad y respetando las formas que se han mantenido a través de generaciones. Dime y porqué Macho Francés y no Macho Peruano o Macho Latino jajaja. Espero subas recetas del Seco de Res porque el que he visto no me satisface. Ah, me gustaría saber tu valoración de este video; Seco de res (Cocina Peruana) Salud y suerte. Recibe un fuerte abrazo desde la distancia amigo.

[@CocinaconPercy]

Hola Manolo Manuel , vi el vídeo, y bueno cada cocinero tiene su forma de preparar su comida. Personalmente algunas cosas yo las hago diferente. Y por supuesto que en uno de estos días subiré un rico seco de Res con frijoles !! Un gran abrazo amigo Manolo !!

[@VillaBarcelona]

Hola Percy. Estoy de acuerdo contigo en que cada quien tiene su forma de preparar su comida. Pero, si eres un referente mediático de la Gastronomía Peruana es necesario mantener, compartir y preservar recetas y preparaciones originales para conocimiento de las futuras generaciones. Tu estás en esa línea y te felicito por ello. Un abrazo amigo y estaré aguardando el Seco de Res con Frijoles.

[@Paisanita81]

Que rico, mi comida preferida! Muchas gracias Don Percy.

[@CocinaconPercy]

Que bueno que sea una de tus comidas preferidas. un saludo a la distancia.

[@FORTHA04]

Ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo¡¡ gracias, por esas recetas, hoy un viernes que descanso me atrevi a cocinar un rico cau cau con panza de Carnero. Me salio estupendo amigo :D A QUE NO TE QUEMA¡¡

[@janetcorinaalvarezpena]

Sr. Percy, que rico, y que lindo explica ud. sus recetas, Yo hago el caucau pero no le echo zanahoria ni arverjitas, pero ahora lo voy a probar como ud. lo hace, pues he comido en muchos lugares y restauranes pero sin zanahoria ni arvejitas, pero voy a probar hacer como ud. lo hace.

[@CocinaconPercy]

+Janeth Corina Alvarez Peña Ya me comentarás que tal te quedo. Recuerda Suscribirte a mi canal, estaré atento a poder compartir más recetas con usted. Un saludo !

[@janetcorinaalvarezpena]

ok.

[@mercedescarmano3341]

Riquisimo y ud es muy didáctico. Un abrazo desde Perú 🇵🇪

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias, un saludo

[@adolfolopezlaveriano5932]

lo que me encanta ese plato gracias por enseñarme la receta bendiciones

[@CocinaconPercy]

Adolfo lopez laveriano Gracias a ti por seguirme en este canal. Un saludo !!

[@pichon5740]

Desde UK aprendiendo

[@miriamponceperez1009]

Hola Percy. Tu preparación del caucau se ve muy delicioso felicidades

[@dianavalenciacoronel1033]

muchas gracias Sr percy muy bien explicado

[@felicitacarhuallanquitrive1773]

Tambien lo puedes acompañar con un pan francés hecho en piso, que rico.

[@cesarpozo4500]

Muchas gracias Don Pedrito por tu ayuda..!

[@CocinaconPercy]

gracias cesar, un abrazo.

[@amelia732]

Gracias Percy por compartir tus recetas, te felicito la manera que lo explicas todo. Yo tambien lo voy a compartir con otras personas, mil gracias. Que Dios te bendiga.

[@CocinaconPercy]

+amelia732 Muchas gracias !! Un saludo

[@martica0618]

Muy buena explicación. Muchas gracias.

[@veronicaramosg2430]

Gracias amigo a mis hijas les encantó la receta del Cau cau y del postre

[@marlenroncal4195]

Que rico lo preparare

[@letsgomario]

Que rico cau-cau. Excelente video y creo que ya yo voy a poder prepararme este cau-cau que tanto me gusta. Un abrazo desde California, USA y gracias por todas tus recetas.

[@CocinaconPercy]

+letsgomario Un saludo para ti Mario hasta USA, gracias por estar viendo mis vídeos, pronto estaré cargando nuevas recetas. Recuerda suscribirte a mi canal !

[@elsadiazvillarreal7119]

Simplemente exquisito carajo, bien jugado felicitaciones, lo prepararé en casa de mi madre.

[@CocinaconPercy]

+Elsa Diaz Villarreal Mucha gracias por tus palabras Elsa, te animo a suscribirte a mi canal, pronto estaré cargando más recetas !

[@koki16aha]

En la gastronomía no hay nada escrito y mucho menos en la nuestra la peruana. ..que si lleva esto o el otro es a gusto de cada quien..siempre habrá gente que no le guste pero al mismo tiempo si ven que esos cambios lo hace un chef reconocido les parece bien incluso...grande percy de verdad estoy aprendiendo mucho con tus vídeos. ..espero subas más. ..y te quería preguntar si conoces el picante a la tacneña? saludos

[@CocinaconPercy]

Hola +frankinay RP Muchas gracias por tus palabras, y como bien dices cada chef le pone su complemento. Lo importante es que la esencia se mantenga. Muy pronto cargaré nuevas recetas. Por cierto te agradecería puedas compartir esa receta conmigo, suena interesante. Un saludo !

[@alejandramelendez8572]

me encanto se lo are a la familia muchas gracias por compartir y enseñarnos saludos desde chile !!!

[@jaimarce100]

Super ... Lo explicas muy bien ... gracias por el Tutorial ...

[@CocinaconPercy]

Bouquets & Decoracion Gracias a ti por seguir este canal !

[@marcelalunadeplata9905]

hooooo K EMOCION AMIGO PERCY HOT HICE MI GRAN CAU CAUU Y ME SALIO SUPER RICOO..HASTA MIS NONISS LO MANGIARON CON GUSTOOO......GRACIAS TOTALESSS

[@jamescharpentierdacruz4325]

muy buena compare sigue cocinando es muy rico

[@florpenalozalopez3998]

Graciasss yo lo preparé tal cual lo explicaste y me salio riquisisisimo 😘

[@CocinaconPercy]

Excelente !! +Flor Peñaloza Lopez Si te gusto el vídeo no te olvides darle "Me gusta", compartir el vídeo en tus redes sociales y suscribirte a mi canal, así podrás disfrutar de nuevas recetas !! Un saludo

[@florpenalozalopez3998]

Me inscribiré ahorita mismo!!

[@erikcarbajal7368]

Me gustó tus recetas morenito. Me voy a inscribir a tu canal. Saludos desde Cusco

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias Erik un abrazo

[@vgpw25]

! Percy, gusto en conocerte y te felicito por tus videos, las explicaciones y de la forma como haces los videos, me siento orgulloso de que un peruano como tu, propague la gastronomia peruana, tan variada y deliciosa como es, te saluda Jorge, un chalaco de corazón que vive en Luxemburgo, te reitero mis felicitaciones, gracias por los consejos y que Dios te bendiga !

[@CocinaconPercy]

+jorge cespedes Muchas gracias por tus palabras Jorge !! Es una gran motivación saber que esta receta está llegando hasta Luxemburo !! Te mando un afectuoso saludo desde España y que viva la comida peruana !!

[@vgpw25]

+Percy Lancho : ! que viva !

[@atenas883]

Que rico haces el cau cau mañana lo hare te felicito y enseñanos mas recetas por favor saludos

[@CocinaconPercy]

Gracias. En mi canal puedes encontrar más recetas. Facebook: Cocina con Percy. Te espero allí. Un gran abrazo

[@manuelacarbajal856]

Qué rico .gracias por la receta .

[@porompompon9]

Gracias por tus ricas recetas Percy!! Te saluda una peruana residente en Canada (Québec) por mas de 20 anhos! Muy rico! Siempre me guio por tus consejos y tus explicaciones detalladas importantes para que tus comidas te salgan deliciosas. Una preguntita: El aji amarillo entero como lo preparas?? lo hierves antes?? Gracias!

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias a ti Beatriz por tus palabras, eso me anima a seguir preparando estas recetas de nuestra rica gastronomía peruana. Con respecto al ají amarillo, licuo el ají amarillo sin cocinar con aceite, ojo primero hay que quitarle las venas si no nos saldrá una pasta muy picante. Un gran saludo Beatriz, por cierto ya que me comunicas que resides en Canadá ( Québec) no se si podría tener alguna manera de contactar contigo, es para ver si me puedes ayudar con algunas dudas que tengo del país con respecto a universidades y eso, muchas gracias.

[@cristianrey0808]

grande saludos desde peru soy fanático del ají de gallina ojala hayas publicado un vídeo del ají de gallina

[@CocinaconPercy]

Hola Martin, te comparto el link del ají de gallina: kzbin.info/www/bejne/iGe3e4CBlJdjg80

[@victorromero3001]

Mi familia Exelente plato un abrazo

[@CocinaconPercy]

Gracias Victor, un saludo a la distancia.

[@lilianareyes8017]

Amigo que delicia de Cau cau y el postre ni que decir .. lo preparare felicitaciones saludos desde el pais del sol naciente Japón yo soy de Lurin un poquito antes de Cañete .

[@CocinaconPercy]

gracias por visitar mi canal , un saludo hasta japon , y si conosco lurin esta camina a cañete tierra bendita.

[@lilianareyes8017]

Cocina con Percy si Percy viví en Cañete x el colegio Sepúlveda y si q rikooo q se come allí sabes si prepare el cau cau me salió súper rikoooo una delicia .

[@jessicasas921]

felicidades , muy rico el cau cau, un saludo de una casi paisana, soy de pisco y te saludo desde Sevilla España.

[@CocinaconPercy]

+Jessi Casas Muchas gracias Jessi !! Un saludo desde Euskadi !! :D

[@lilita4ever]

que buen plato, gracias x la ayuda :) , pero no se si me demore mucho por la bailada que me metí, mientras cocinaba ... :P

[@janethbautista4107]

Quiero que agas sopa seca al estilo Cañete 😍😍😍😍😏

[@CocinaconPercy]

muy pronto , carapulcra y sopa seca estilo cañete.

[@gladysrosarioleonasencio2856]

Se pasó excelente, saludos de EEUU Maryland, un abrazo!

[@CocinaconPercy]

muchas gracias gladys por visitar mi canal, un saludo a la distancia

[@cristianlimay8666]

hola PERCY primera vez que ize arroz con pollo me salio rico gracia a voz saludos desde argentina

[@CocinaconPercy]

Cristian Limay Gracias a ti por tomarte el tiempo de ver mis recetas ! Un gran saludo para ti.... No te olvides de compartir, darle like y suscribirte a los videos de mi canal !

[@melmoorth1]

Gracias x enseñar lo maximo

[@CocinaconPercy]

+Melissa Cisneros Gracias a ti por ver los vídeos, te animo a suscribirte a mi canal de KZbin y mi canal facebook: Cocina con Percy. Estaré cargando nuevas recetas que con gusto compartiré contigo. Un saludo.

[@lizbethcardenas3203]

gracias por la receta.....

[@CocinaconPercy]

Gracias a ti por compartir este video Lizbeth. Te recuerdo que también podrás encontrarme en facebook como Cocina con Percy

[@joseleon2191]

Después de ver varios videos de cómo preparar cau cau, me quedo absolutamente con el tuyo; esa picardía, esa sencillez y ese postre que para nada lo esperaba en el video pero me encantó que lo adicionaras, eres un genio, que tengas un excelente día ;) .

[@CocinaconPercy]

gracias Jose por tus comentarios, me animan a seguir subiendo mas videos, un abrazote a la distancia.

[@alexiszam]

Esta buenazoo y practico ...

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias Alexis. Te recuerdo que también podrás encontrarme en facebook como Cocina con Percy

[@frankruiz3978]

gracias x su recetas

[@guillrod]

Disculpa la consulta ¿desde cuando lleva zanahoria el cau cau¨?

[@CocinaconPercy]

+GUI LLE Normalmente no lleva , pero por decoracion o por fusionar la comida se puede utilizar , Si quieres la puedes obviar todo seguiria igual :)

[@jeanrmz536]

GUI LLE siempre lleva zanahoria y arveja , pero en restaurantes lo sirven sin zanahoria por ahorro. XD

[@babycat9745]

Hermoso vídeo, yo lo acompaño con huevo y platano frito ó con huevo escalfado. Saludos =)

[@CocinaconPercy]

+Baby Cat Una buena combinación. Recuerda suscribirte a mi canal !! Pronto nuevas recetas !

[@solecito1734]

Cocinas como lo hacian antes,dellcioso😊

[@Rafael-jy8tc]

Muy bien amigo, estoy haciendo este cau cau en simultaneo contigo ...muchas gracias Felicitaciones muy elegante tu vestuario.

[@CocinaconPercy]

Gracias rafa por tu visita a mi canal, un abrazo grande para ti

[@florjauregui3629]

Que delicia una duda el postre específicamente con q clase de plátano se ASE aqui en Perú hay muchas variedades.

[@VictorHugo-si2wd]

Me parece que fue con plátano de seda grande.

[@CocinaconPercy]

En Perú se le conoce como plátano bellaco. Un saludo!

[@andresalejandromaurial3563]

Estimado Percy Lancho, felicito tu entusiasmo para la preparación de uno de los Potajes más emblemáticos de mi querido Perú, pero con el debido respeto debo hacer 2 observaciones a tu receta que son las siguientes; 1º La receta original del Cau Cau, potaje criollo del Perú no lleva Zanahorias ni arvejas o guisantes verdes, 2º el aderezo que es muy importante lleva además del ají amarillo molido el ají mirasol molido y ají panca molido. Por otro lado es probable que tu sepas todo esto entonces te aconsejaría que en tus vídeos hagas la aclaración que la receta original es tal, pero por decoración o por dificultad para conseguir algunos ingredientes por estar fuera del Perú lo hacemos de tal o cual manera. Mi único afán es salvaguardar la esencia original de nuestra gastronomía, por lo demás adelante maestro que lo hace usted muy bien. Un saludo cordial y felicitaciones amigo Percy.

[@luislendinez4209]

Hola Percy, buenisimos consejos. una duda, si uso mondongo del que venden ya cocido, me ahorro la coccion de 2 horas. supongo que le echare agua del grifo al guiso, no?. gracias

[@CocinaconPercy]

+luis lendinez Si compras el mondongo ya cocido pues ya no tendrás aquel caldo por tanto tendrías que usar el agua del grifo. Así es. Un saludo Luis

[@Rafael-jy8tc]

amigo Percy, me parece que a todos tus seguidores nos gustaría verte un bailecito de la música que pones de fondo ...... un abrazo, ojalá apoyen la idea .......

[@CocinaconPercy]

jajajaja no se me había ocurrido , buena idea, un saludo.

[@Rafael-jy8tc]

@@CocinaconPercy elemental Percy, ..... vamos a estar esperando ......

[@lousianacre7095]

me encanto !!!!!

[@marisgarcia6314]

Riquísimo.

[@frankc6430]

pregunta: para cocinar el mondongo ,no le cambia el agua? no es necesario? y si le cambia ,cada vez se le hecha las hierbas. Gracias por el video.

[@CocinaconPercy]

Eso depende de cuan fuerte sea el sabor del mondongo, si lo cocinas en una sola agua ten por seguro que el aroma del mondongo se sentirá fuerte, en caso cambies varias veces el agua y vuelvas a echarle nuevas hierbas su sabor irá variando. Todo dependerá del gusto amigo Espero haberte ayudado, un gran abrazo amigo !! Y recuerda compartir esta y mas recetas del canal.

[@marialilarobledorivera2830]

Ami me gusta el caucau

[@carmenlaura6920]

Rica reseta que puedo usar en vez de ají amarillo.. vivo en Phoenix az...

[@CocinaconPercy]

Carmen Laura No se donde queda ese lugar, pero te recomiendo que trates de encontrar el Ají amarillo , es la base del cau cau.un abrazo.

[@amauta2012]

No seas malo pe.....eso está buenísimo 👍

[@CocinaconPercy]

Amauta 2012 Gracias por el alago.

[@lourdesdavila4209]

que curiosa maquina que es batidora oh lucuadora

[@CocinaconPercy]

ES UNA LICUADORA CONOCIDA ACA EN ESPAÑA COMO TERMO MIX EN ITALIA SE LE CONOCE COMO BAMBI .BENDICIONES

[@Rafael-jy8tc]

TE PASASTE MUY BUENO ......

[@CocinaconPercy]

Muchas gracias por tu comentario.

[@kmiuchbutron5167]

Me gusto el cau cau pero debo decirle que la zanahoria y arvejas es opcional?

[@CocinaconPercy]

Kmiuch Butron El caucau es un plato , muy rico y nutritivo, y si no le pones zanahorias y alverjas, no pasa nada , sige siendo un rico potaje, un abrazo a la distancia.

[@conciertopop]

Ah! ahí te puse una "manito arriba"

[@paoh2440]

La comida está muy bien pero deberías poner la música más baja....casi no se te escucha

[@CocinaconPercy]

Lo tendré en cuenta,gracias por tu sugerencia.

[@tiberiagramsci9988]

Yo lo confundí con don Pedrito. Buena receta.👍😋

[@CocinaconPercy]

cusi cusa , gracias por visitar mi canal, un saludo.

[@laurym6662]

Uhmmm..riquissimo..las arvergitas estan precocidas junto con la zanahoria?.....

[@lizziemomoua]

Hola Percy acabo de dar con tu canal, en mi afan de encontrar una buena receta del caucau y me quedo con la tuya. Tengo dos consultas, parece obvio que vives en España, si es así, me podrias decir si los callos que venden en Mercadona en safatas ya cortado, está semi cocido, cocido del todo? De usar este si estuviese semi cocido, cuanto tiempo más habria de cocerlo....y lo del aji amarillo que lo veo fresco, donde lo compras? Por internet lo puedo conseguir? Vivo en Girona y no he visto por aqui. Te agradeceria me puedas resolver mis dudas, desde ya me subscribo a tu canal. Saludos

[@CocinaconPercy]

Hola lizeth, perdona la demora en la repuestas, Bueno yo compro los callos en el carnicero de mi barrio Y el aji amarillo lo tienes en cualquier licutorio latino, viene congelado y solo descongelas lo que vas a usar Si compras los callos en mercadona tambien te sirve, Un saludo y que te salga rico ese caucau.

[@lizziemomoua]

Muchas gracias por los datos 🥰

[@karema.l8832]

Gracias a ti estoy cocinando riquísimo, el cau cau está delicioso; saludos desde Italia 💋

[@CocinaconPercy]

Gracias por la visita a mi canal, un abrazo grande para ti,.

[@wilfredosaravia9261]

HOLA, PERCY LANCHO, antes que nada, felicitarte, por esa, combinación, perfecta, el plátano frito, con todo el toque, que le das, faltó una copa de vino, aquí Yo, lo asentare, con una copa de CACHINA iqueña, en lo del cau cau, creo Yo, que no es necesario ponerle Zanahoria ni Arbejas, porque, así lo preparamos en Ica, No esta mal que le agregues, si así, lo deseas, en suma, muy bien, y se ve DELICIOSO, gracias, y sigue para adelante, ahhhh.....en la ciudad de NAZCA, hay bastante, el apellido LANCHO, tienes familiares allí.....??????

[@CocinaconPercy]

Gracias hermano por tus palabras y tus comentarios que son muy acertados, un abrazo y que tengas un buen día, y con respecto a mi apellido Lancho mi padre me dijo en muchas ocasiones que el apellido Lancho viene de nazca y acari, ya tendré la oportunidad de conocer esa tierra de mis antepasados. Un abrazo y Dios te bendiga.

[@wilfredosaravia9261]

Claro, los LANCHO, hay, en Nasca , Acari, bella unión y en Palpa, saludos, y hasta pronto.

[@maritza1959]

Mira ese postre se ve delicioso pero lo haria de platano de la isla algo madurito.

[@CocinaconPercy]

Maritza Garcia Quedaría super bien utilizando aquella variedad de plátano, una buena aportación, solo que donde yo vivo no hay, es una pena. Recuerda suscribirte a mi canal, compartir el video y darle like. Si tienes facebook puedes encontrarme en facebook como Cocina con Percy. Un saludo !!

[@maritza1959]

Percy Lancho Hola si entiendo pero bueno se ve rico.

[@susanareynasolorzano3742]

Muy bueno!!

[@CocinaconPercy]

muchas gracias, un saludo a la distancia.

[@janirochatiro]

ajjaja que buena y yo tambien te voy a visitar ajajajaa

[@duracritica7745]

que wueerreeena

[@georgemichael9849]

Buenos concejos

[@CocinaconPercy]

muchas gracias por visitar mi canal, un abrazo a la distancia.

[@AngelaHuauya]

lo maximoooo!!!

[@cagaleched3459]

SABROSON!!!

[@janetcorinaalvarezpena]

Sr. percy el platano es seda o platano maduro para freir, ese platano aqui se llama bellaco, espero me conteste, quiero preparar ese postre.

[@CocinaconPercy]

Si utilizas plátano bellaco tiene que estar maduro, puedes utilizar también el plátano de seda. Todo dependerá de que textura quieres que tenga el postre.

[@mirtharuiz6933]

Hola Percy soy una fiel seguidora tuya y Peruana como tú (cañete) pero tengo una duda ¿? el mondongo con que nombre lo puedo conseguir en españa?... Espero puedas ayudarme.. Un abrazo y gracias por tus recetas...

[@CocinaconPercy]

+Mirtha Ruiz Hola Mirtha, siento la demora en responder. El mondongo se conoce aquí con el nombre de "Callos" y lo encuentras en cualquier carnicería. Un saludo!

[@lourdesdavila4209]

me gustommmmmmm

[@carmenmalca9661]

como se llama el postre percy

[@CocinaconPercy]

+carmen malca El postre es un rebosado de Plátano. Un saludo

[@HectorMifflin]

buena tio

[@CocinaconPercy]

Sobrino !!!! Un saludo para usted !

[@samanthasaenz1150]

Una pregunta se le echa orégano. Gracias

[@CocinaconPercy]

Samantha Sáenz Si s l vajar del fuego el caucau, tuestas un poco de oregano y le echas esperas unos minutos y sirves, un abrazo a la distancia.

[@cesar449]

Arriba Perú