Causa acevichada paso a paso | GIACOMO BOCCHIO

Hola amigos!
Bienvenidos a un nuevo programa en mi canal.
De los platos más vendidos de las cevicherias, aquí les enseño a hacer una deliciosa causa acevichada! Cuéntenme qué les pareció la receta!
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AQUÍ PUEDES COMPRAR MI LIBRO 👇🏻
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[@maxowen567]

Es un gran honor ver todo tu potencial Culinario eres el único CHEF que está revelando todos los secretos de la Gastronomía se que te Volveráz muy grande si sigues así llegarás en lo mas alto de los grandes CHEF que nunca se atrevieron a enseñar su Sabiduría Culinario 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@diangosalazar6859]

Otro cocinero profesional es del Canal de Máster Cook: Todos sus preparaciones son con pesos y medidas .. Trabajó en Europa x mucho tiempo.. kzbin.info/www/bejne/j6DLdp2ej6dje8Usi=M46pK4SFhwXLvOLE

[@NildaPalomares]

Lo has dicho bien estimado. Pasaron muchos "chefs" , bastante egoístas con sus conocimientos, con mucho recelo. Pero gracias a Dios llegó al mundo y a nuestras pantallas, nuestro incomparable Chef Giacomo, que es harina de otro costal. Es un ser único y apasionado.

[@gerardocalderon5257]

Mi enamorada, me compro tu libro, tenemos como meta preparar todas las recetas, el libro más los vídeos no hay pierde 😎

[@yanethpillmanlujan1699]

Dónde lo compraron? 🙏

[@marietaquiroz]

Mí hijo compró tu recetario,y todos los domingos prepara algo de tu libro,y sale riquísimo

[@GiacomoBocchioChef]

Me pone muy contento saber eso!!!! Gracias 🤩 🙏🇵🇪🔥👨‍🍳

[@soniabertha9245]

Quierooooooo tu libro 📕 Donde por favor!!!

[@jaralstalynzumaetamangia8750]

​@@GiacomoBocchioChef Donde consigo tu libro

[@raquelonsihuaydomingues5107]

Dónde compraste el libro ?

[@fredygarciacondori]

Donde se puede comprar el recetario del chef quiero comprarlo

[@carlosperez9680]

Giacomo, nací en Pisco - Ica, crecí comiendo pescado en sus variedades de alta mar y de peña, viajé a la sierra aprendiendo a comer papa netamente serrana (la sierra le da otro toque a sus papas), tengo un pequeño campo en el Sur de Lima donde tengo palta fuerte y Hass, tengo un hijo cocinero, complementa este relato con esas ganas de enseñar que tienes y se completa el circuito de mi vida con este delicioso plato. Felicitaciones por enseñar y difundir lo nuestro, muchas gracias Maestro!!

[@cristianreyes1893]

Buen video chef, sería buenazo un video de un arroz con pato norteño o con técnica de confitado!

[@miriamzenitram4458]

Que regalo mas grande sus recetas y además con su historia , eso es algo fabuloso!. Soy Uruguaya afincada en España, y veo con gran agrado y felicidad la incursión y éxito de la comida peruana aquí en España. También triunfa la comida venezolana. Yo disfruto mucho devesta diversidad. Muchas gracias y mas felicidades 🎉🎉❤

[@user-qk1wg3qd2b]

Mis respetos Chef por su generosidad para enseñar tantas cosas interesantes,muy amenos sus videos!

[@marielaortiz3403]

Saludos desde Ecuador... La plena, se me hizo agua la boca!!! Muchas gracias!

[@lvkevn96]

BUUUUEEENN VIDEO GRACIAS GIACOMOO, GRACIAS POR LOS PASOS A PASOS :)

[@ysabelgiordano4558]

Gracias Chef ! Nivel...quiero atravesar la pantalla de la labtop y dar un bocado.. :)

[@amparonoriega1273]

Gracias maestro Giacomo por la preparación de la CAUSA ACEVICHADA, DIOS LO BENDIGA SIEMPRE 🙏🙏🙏

[@CelitaSalcedo]

Eres el orgullo peruano y Tacneño Bendiciones Prepara picante a la tacneña pliss

[@KevinIman]

Bendito sea el Perú 🇵🇪 País de los mil sabores

[@slendergamerhola132v3]

Me encanta ver la evolución en la producción en los videos 💯

[@blackpoint4326]

Listo, tu libro esta en mi lista de regalos de cumpleaños!!!

[@breyanarmutocabrera3292]

Cuando te costo el libro? yo también lo quiero comprar

[@blackpoint4326]

@@breyanarmutocabrera3292 aún no lo he comprado, no vivo en Perú pero seguramente me lo conseguiré.

[@missjosi4656]

Me encantó buenaza la causa acevichada.

[@anelportal7084]

Me encantó el video. GB bendiciones ❤

[@juanesquivel150]

! Viva Perú ! Que delicia. Saludos desde Bogotá D.C.,Colombia

[@ditamalca19]

Maestro gracias.usted un capo Dios le bendiga

[@diegocortez6677]

Increíble escucharte y verte cocinar. Necesito ese libro para irme al extranjero y deleitar a todos con una buena gastronomía como la nuestra 🇵🇪

[@rosariodelacolina218]

Ya estoy salibando !!!! Se ve riquísima!!!!!!

[@marilyncayetanopinto9571]

Maestro, definitivamente el Perú se destaca por su buena gastronomía, gracias por enseñarlo.

[@astridhae]

Yo me animo a prepararlo con mi esposo esté Sábado desde Japón 🇯🇵 Gracias Giacomo

[@rolandocalderonurquizotell1688]

Eres el proximo Embajador de la Comida peruana para el Mundo Giacomo....HAZLO......Te apoyamos todos los Peruanos

[@patriciarivero2664]

Que delicia, cuando preparas adobo Arequipeño y Rocotos rellenos.

[@rosymar22]

Una receta mas para elevar mi aprendizaje culinario, muchos éxitos y bendiciones Giacomo 👏👏

[@janethm3608]

Excelente Giacomo, siempre tan didáctico Invitas a cocinar y sobretodo aprender cada día más Gracias

[@Jinpashi]

Uff grande chef, solo de ver la intro se hace agua la boca!! Asu, esta receta se va para el top para impresionar a los más exigentes jajaja gracias chef

[@essygil2252]

Bravo arriba Tacna Arriba Chef paisano Don Giacomo

Buenazoooo!!! Mi habitual pedido de atacar un rico adobo de chancho. Y no recuerdo si esto ya lo dije, pero que bueno que se promoviese las papas nativas peruanas que se cultivan en las comunidades campesinas de la sierra como producto gourmet, dando un empujoncito a esta buena gente serrana. También pienso que la papa chuño con su potente sabor como se podría estandarizar una producción en un modo semi industrial e introducir este potente sabor en platos de alta cocina. No sé si es que me gusta soñar. Bendiciones desde España maestro 🙏

[@wilmeralamas1412]

Maestro Cheff 🧑‍🍳 Compraré tu libro❤

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏💪🏻🔥👨‍🍳🇵🇪

[@CarlosMedina-mk7vd]

Que rico se ve ,tu si que sabes maestro, podrías preparar una sopa seca

[@sonialopez2479]

Que delicioso una causa acevichada, gracias por la receta Giacomo.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳

[@sebastianelias3174]

Pollito a la naranjaaaa es mi plato favorito

[@geraldineabad7782]

Mi comida Peruana❤

[@gantzer205]

Unico canal que le doy like al video antes de verlo. Saludos Giacomo desde Panamá.

[@silviadarcourt4396]

Es espectacular, mientras cocina nos cuentas la historia del plato y de los ingredientes... Bravo, no como otros que solo cocinan.

[@manuelventura2920]

Gracias Giacomo seguimos aprendiendo. En espera que inaugures tu escuela . Un fuerte abrazo y que siga los éxitos 👏👏👏👏

[@milagroscr2503]

La verdadera causa acevichada. Saludos Maestro Giacomo 👏👏👏👏👏

[@hectoralbertotomateocuad-dd4ho]

Es tan didáctico tus videos. Se aprende mucho. Gracias

[@lilalourdesgarciarivera9730]

Me fascina,como compartes tus espléndidos,conocimientos. No me cansaría de verte,y oirte

[@user-kq7on9fv3h]

Aprendí cada día más contus video gracias maestro bocchio

[@vickysanchez4999]

Contigo todos nos convertimos en chef.... gracias...!!!!

[@mariaesthermendoza7956]

Riquísimo durante el verano que no se va 🤤. ¡Grandes consejos! Muchas gracias 👍🏻

[@omarcarrasco2040]

Se puede conseguir el recetario en Estados Unidos? Un crack en la cocina, he aprendido mucho con tus videos Giacomo 🙌🏽

[@vanessaTH21]

Ay k delicioso se ve 🤤 pronto a prepararla pq se antoja muchísimo. Gracias 👍

[@luisdardon502]

Gracias maestro por tan buenas recetas saludos desde Guatemala Podría dar una enseñanza solo de la leche de tigre explicando desde 0

[@miriamvillanueva1331]

Giacomo buenazo, un saludo y sigue con los éxitos ❤

[@lisbetharevalo2934]

Gracias a Dios x Naser en Peru y a tu Madre y tu Padre por ,, orientarte x el Camino del conocimiento y desarrollar la generosidad de trasmitir tu conocimiento ,,escuche a otro Chef de Peru diciendo ,,, Chef que Guarda sus recetas se muere de una forma figurativo .... Sera...? Hablanos de ti .. x que estuviste en USA y Francia ? Siempre quisistes ser Chef Te consideras un Chef Clasico ? O un Chef que siempre esta inovando ? O fusionando

[@teresagracielavelasquezesc2039]

Gracias maestro Giacomo 😊 decirle que: este plato que es apetecible por donde se le mire trae para nosotros conocimiento completo y amor para enseñar lo que nos anima a seguir aprendiendo del mejor... 🤩💖👏

[@Andy-ve1ed]

Vivo en EEUU y me acaba de llegar tu libro. Me encantó 😍 las recetas están muy detalladas. Lo máximo!! Gracias, 😊😊

[@lludithuaman3928]

Te felicito Giacomo excelente, explicas muy bien, muchas gracias, saludos desde Chiclayo ❤❤❤❤

[@lolnewsandgameplays]

Buena maestro, como siempre un deleite verlo cocinar!!

[@sweetanngie7936]

Gracias maestro Giacomo... digo maestro con muchísimo gusto porque tienes el arte de enseñar, e aprendido mucho de ti y del gran chef....❤ good vibes a ti y a tu bella novia q es un Sol ❤❤❤

[@chicasetfkun6660]

Es un gran honor aprender cosinar todo los comida rica y deliciosa,

[@federicofreundt5170]

superrrrr. un abrazo. lleno de luz. a seguir brillando

[@GiacomoBocchioChef]

😊💪🏻🙏🇵🇪🔥👨‍🍳

[@user-hf2qf9bf1p]

Un millon de gracias por cada una de tus recetas Chef. 👏😜

[@gladyscoronel6666]

Mi chef eres lo máximo, saludos desde Quito Ecuador

[@enriqueoyola6427]

Que hermosa mezcla de sabor, técnica y esa pasión por la cocina que contagia. Gracias por tanto maestro!! Un abrazo

[@kiyomiarakaki1871]

Gracias maestro ahora colocaré tbm palta a la causa,yo preparo sin palta y tbm la causa acevichada 😅ahora probaré para la buena presentación tbm para mis clientes 😊

[@ThaliaMartinezGuillen]

Que gusto ver tus videos! Ya tengo el recetario, pero aun me estoy recuperando de una operación reciente, para empezar a disfrutar de estas deliciosas recetas!

[@Rosy-bk1sr]

Excelente! Buena opción de una causita para éste verano. Muchas gracias Giacomo por compartir tanto conocimiento.🤗 Bendiciones ✨🙌✨

[@emmasolorzano4257]

Maestro verdaderamente usted es un genio gracias por esta causa lo are 😊 éxitos

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪🔥

[@jorgeluiscarbajallarico5971]

Chef Giacomo, maestro yo se que con cualquier pescado que este fresco se hace un buen ceviche, pero yo creo que menos pescados oscuros como el bonito porque su sabor es bien fuerte y yo la usaria para fritura que el bonito para mi es ideal solo para frituras, y yo siempre hago mis ceviches con perico, y me sale muy rico, ahora mi pregunta es con que pescado se puede hacer un buen ceviche y que sea rentable digamos que para una venta, le agradeceria mucho. Hace un par de semanas me compre su libro, me parece bien interesante mas que nada las cantidades, porque ya se la parte de tecnicas de coccion y de corte. ojala y pueda sacar otro libro proximamente con mas recetas de usted Chef, seria extraordinario porque en el Peru hay una cantidad enorme de platos tipicos tanto de la costa, sierra y selva. Le agradezco mucho por tanto aporte a la cocina peruana, nos dejas muy en alto con sus recetas de otro nivel y es muy cierto que aqui en el Peru a muchos nos falta elevar nuestro juego culinario, gracias!

[@marielaroncalcancino6079]

Me encanta el recetario, cocinar con gramos es a prueba de errores. Mi esposo, que no sabe cocinar mucho, hizo una papa rellena que le salió buenazaaaaaa y solo siguiendo las instrucciones del recetario.❤

[@sebastianventura5965]

Eres un genio Giacomo, que increible es verte cocinar! Ojala conocerte algún dia! Cuidate mucho!

[@juanamargaritacorpuscelis138]

Lo preparamos en mi casa hoy por el cumple de mi papá y todos amaron la comida, gracias por hacer este día mucho más especial ✨✨✨✨✨

[@yolandavalverde6081]

Gracias Giaquito,por este nuevo plato !!!

[@josedanielgonzaleschavez1998]

Mi mentor, gran persona, gran cheff, Que Dios te siga bendiciendo. Maestro!!

[@kattyquiroz9465]

Gracias por esa receta tan deliciosa. Yo vivo en Madrid y he preparado ese plato muchas veces, no sé si es normal que la causa se vaya deshaciendo cuando se empieza a comer, o será por la papa que no es la adecuada. Lamentablemente no he probado éste manjar en Perú, y no tengo con que comparar. Que sigan los éxitos Giacomo

[@victoriatroya8789]

Que rico giacomo te quiero mucho como sabes mi querido chef me gusta escucharte y das cátedra de cocina y técnicas y todoooooo

[@luzaguinaga5252]

Y so'lo haces comidas o tambie'n haces dulces o postres me encanta verte porq.quiero aprender tu manera de cocinar gracias por dar tu' tiempo

[@MsDynafit]

Hola Giacamo, puedo ser tu abuelita, vivo e EU por 50 años, he visto en vida, tanto en Peru como aquí, tu eres lo máximo, tan profesional y casi perfecto en el arte culinario de mi querido Peru Sábado 24 de Feb. 8:45 pm. Por favor quisiera saber si puedo comprar tu libro en Amazon u otra parte. Muchas bendiciones, eres lo máximo, nunca pierdas ese carisma❤❤

[@celialanda4036]

Que rico prepararé gracias por tus enseñanzas 😊

[@hugobada5719]

Maestro es un placer verte cocinando y transmitiendo bastante energia positiva en cada segundo de tu video, el 3 de marzo llego a Peru y una de las primeras cosas que voy a hacer es comprar tu libro, gracias por tus enseñanzas y por tu entrega, un fuerte abrazo

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias 💪🏻👨‍🍳🤩🙏🔥🇵🇪

[@mauriciob8580]

Genial! .. Algun salmon/ filete wellington podrias enseñar algun dia. Saludos!!

[@user-iu4cb6si7w]

❤ Gracias por cada miércoles que nos brindas elevar nuestro amor por la cocina Margarita Sosa te desea muchos éxitos

[@user-cm5qz2uf9w]

Ya me animé hacer esa causa acevichada se ve bravazo saludos Giacomo.

[@isadaga64]

EL VIDEO QUE ESTUVE ESPERANDO TANTO TIEMPOOO😭😭❤️‍🩹 giacomo eres el mejoorrrr gracias a ti estoy aprendiendo a cocinar comida peruana en españa🥹

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias 🤩 me alegra poder ayudar

[@cmonarrez1513]

increible , tengo 66 anos y siempre he estado orgulloso de lo que aprendido de cocina cocinando en restaurantes , hoy vi uno de tus videos por primera y empece a aprender de nuevo. de verdad es un honor aprender de ti y quiero ver todos tus videos

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias ☺️

[@gogo21101]

Gracias por la receta ya se me antojó

[@jorgearana5694]

Hola Giacomo!! Acabo de mirar tu receta de Causa Acevichada , Verdaderamente ALUCINANTE!!...Tanto es así que perdí la Memoria por unos segundo !!....con todo la seriedad y el respeto que te mereces,buenísimo . Ya salgo en camino a nuestro querido PERÚ ,el próximo me s,en busca de tu libro,con muchas Ansias deceo tenerlo en mi colección de libros de Comida Peruana, al mismo tiempo visitar el "PORCUS"y si fuera posible ponerme en contacto contigo ,en alguna forma......Todas tus clases son ELECTRISANTES!! un abrazo Fuerte!!...muchas bendiciones!!

[@mariaangelicaarguedas3941]

Dios te re bendiga ricamente🙏😍❤❤

[@GiacomoBocchioChef]

Amén muchas gracias y a ti tb!!!!

[@mariacadenillas1984]

Todos nuestros platos d comida Tienen su significado Eres grande profesional. Tienes la pasión en lo q haces Eres un artista en cosinar bien bien Saludos Desde Chiclayo

[@chabucamaura]

Yo estoy encantada contigo y tus explicaciones detalladas, tu forma de cocinar, aprendo mucho !!!! Y con mi libro en casa…. No tengo tiempo aún de ponerme en acción pero con tus vídeos “alimento” mis conocimientos…. Y ya sabes que me encanta cuando te oigo :…”buenazo”….!!!!

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳🇵🇪

[@dunkan0097]

Grande Giaco siempre tan basado, después de este video mis causas ya no serán las mimas xD

[@profesoraisabel51]

El maestro Giacomo Bocchio es un genio. Gracias maestro por compartir tan interesante video. Quisiera solicitarle un favor, ¿Cree usted que podría enseñarnos a hacer un postre limeño llamado Sanguito? Muchas gracias.

[@joseantoniosanchez6891]

Platazo chef,Tomo nota.

[@angela1140]

Que buenos consejos gracias

[@jorgeenriquezarate7002]

Giacomo, estas en todas las estaciones de la culinaria nacional, de la causa acevichada al picante a la tacnena, del tacacho con cecina a las polladas, del chaufa de mariscos a la chanfainita, coincido contigo en 2 platos favoritos que consumo al menos 1 vez a la semana, el kam lu wantan de los viernes y el pollito al horno con ensalada rusa, no hay pierde, buen libro de recetas y muy completo

[@claudiacaracciolo9007]

Hola Giacomo, estoy muy feliz xq ya tengo tu libro 📕 recetario, vivo al otro lado del mundo 🌍 peroooo lo conseguí tenerlo 😊👏👏👏👏👏👏🎊🫶

[@SantaParedes-ps4mc]

Qué maestro de maestros, se ve muy rico y prepararé 😂 Dios te bendiga Giacomo ❤❤

[@ceciliaaranabasto8528]

Gracias, por toda la enseñanza. Podrías hacer caihua rellena

[@lydiagarcia4244]

Giacomo se ve buenazo, como todo lo que oreoaras y lo didáctico que lo haces🫶🏻. Tengo tu libro y en alguna oportunidad espero que completes la dedicatoria, con mi nombre 😉. Admiro mucho tu trabajo 👏🏻

[@soniabertha9245]

Por favor donde o compraste gracias

[@lancelotcamelot8729]

No estaría de más decirte G.B se me hizo la boca agua , parece que el limon provoca un recuerdo sublimar que actualiza en tu plato Causa Cevichada.! Visualmente está buenaza la hermosa presentación .!❤👏👏👏

[@MariaLourdesAguilarCaceres]

Como no me gustar es un Chef A1 es un amor cuando enseña sus tips

[@mariaangelicaarguedas3941]

Sos un gran maestro explicas claramente👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@yennygalo]

Gracias Giacomo! Este fin de semana probaré la receta. Aprecio mucho cuando nos proporcionas información detallada sobre cada producto.

[@yavapis]

Muchas gracias sin lugar a dudas a otro nivel de cocina, entre lo simple y lo muy técnico, pocos cocineros. Una pregunta 5 cocineros q te parezcan interesantes para poder verlos o aprender de ellos agradezco tu respuesta. Saludos desde Guatemala

[@Susan.08.02]

Gracias por esta super receta 😋