Caviar d'aubergine
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Күн бұрын
@nickoliver2541 2 жыл бұрын
Bonjour Philippe, ce midi c'est caviar d'aubergine, je vais tester ta recette. Merci de nous la partager !
@lacuisinedephilippe-a 2 жыл бұрын
Bonjour Nick, et alors ? Est-ce que le caviar d'aubergine t'a plu ? Merci à toi de suivre la chaine 👍😉
@loupmarco5664 4 жыл бұрын
Merci pour cette idée d'apéritif, je me réjouis de l'essayer. Bon week-end Philippe
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Salut et merci pour ton commentaire ;) Bon week-end ;)
@lolilolita6919 4 жыл бұрын
Recette formidable je vous félicite 🌷🌷🌷👏👏👏👍👍👍👍
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Merci et bon week-end ;)
@zhourben7854 4 жыл бұрын
Coucou 👋🏼 Mr Philippe j’espère vous allez bien merci beaucoup 😊 pour le partage de la vidéo J’aime trop l’aubergine 😋😋 👌👌👌👌👌🤗🤗🤗🤗🤗 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Merci 😅 d’avoir répondu à mes commentaires j’❤️me regarder Vos vidéos bonne continuation Bon week-end gros bisous 😘 À bientôt ✌️
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, je vais bien et toi ? Merci à toi pour ton commentaire et ta fidélité à la chaine. Bon week-end et à bientôt Bises ;)
@sophief28 4 жыл бұрын
Bonjour Phil, je pense que je vais adorer, bon week-end Phil et merci 😉
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Hello Soso, je n'en doute pas ! Bon week-end ;)
@vivianehallac734 4 жыл бұрын
Miam miam. Très appétissant. Merci pour le partage 👌👌👌👌👌🍒
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ton commentaire. Bon week-end ;)
@kenzazoss3620 4 жыл бұрын
Hummmmm,le goût de mon enfance.Merci cher Philippe.🌺
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ton commentaire.
@brigittecrisante5099 4 жыл бұрын
Hummm😋 j’adore ... ciao ciao bon week-end 🤗
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ton commentaire et bon week-end ;)
@mariabenard6896 3 жыл бұрын
Bonjour Philippe j'ai testé vôtre caviar d’aubergines 🍆 délicieux, je faisais déjà la tapenade, maintenant je ne achète plus dans le commerce, au moins pas de conservateurs, et la faire c'est un jeux d'enfant, bonne soirée
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour Maria, comme tu le dis ce sont des recettes faciles à faire. Pourquoi aller acheter dans le commerce, lorsque c'est fait maison on sait ce qu'il y a dedans. Merci pour ce retour et à bientôt 😘👍
@PATISSEZavecMaRy 4 жыл бұрын
Hello Philippe, pour moi ce sera sans cumin je trouve que le goût est trop fort. Sur du pain grillé, c'est le top ! Bon week-end et merci du partage 🤩
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Salut Mary, je comprends le cumin est souvent puissant. Il suffit d'en mettre qu'une petite pincée. Bon week-end et à bientôt ;)
@RT-uw6mh 4 жыл бұрын
J'ai testé et c'est une très bonne recette merci beaucoup 😊
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ce retour sur la recette. A bientôt ;)
@jpm05 4 жыл бұрын
Simple rapide et efficace bravo
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Coucou Patrick, ça fait plaisir de te voir ici ! Merci pour ta visite et bon week-end ;)
@jpm05 4 жыл бұрын
La cuisine de Philippe gros bisous et bon week-end sympa ta cuisine
@ouhamenniyasmina7805 4 жыл бұрын
Tres bonne recette merci
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Merci ;)
@brigittech12 Жыл бұрын
Même sans alcool c'est super bon 😉
@OkonomiStudio 3 жыл бұрын
Merci Philippe pour la recette ! Très bien expliqué ! Ma compagne Taïwanaise à tout compris sans même maîtriser parfaitement le français !
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour Julien, avec plaisir. J'essaye de faire au plus simple sans blabla pour que tout le monde puisse réaliser les recettes. A bientôt 😉👍
@OkonomiStudio 3 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a Bonne continuation !!! On vous suit depuis quelque temps depuis Taiwan !
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
@@OkonomiStudio ça fait plaisir de se savoir regardé de si loin ! Merci et à très bientôt 😉👍
@alaloupecuisine 4 жыл бұрын
Coucou Philippe, Mmmm j'adore!
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Hello Sandra, merci pour ton passage. Bon WE ;)
@sylvievtr6098 4 жыл бұрын
Bonjour J'aimerais le conserver plusieurs semaines. Peut on le congeler ou le stériliser ? Merci beaucoup.
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour Sylvie je n'ai jamais essayé mais je préconise plutôt la congélation. A bientôt 😘👍
@Lesdelicesdecarine64 4 жыл бұрын
Ho punaise.... hello Philippe... une de mes recettes préférés ❤❤... je n ai aucune retenue sur le caviar d aubergines.... mdrrr du coup il vaut mieux me voir en photo lol. Merci pour ce partage.
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Salut Carine, je sens que tu as trouvé une occupation pour le week-end ! Merci pour ton commentaire et à bientôt ;)
@sylinux7910 4 жыл бұрын
Salut Phil, Oui oui c'est comme ça que je fais quand je fais du caviar d'aubergines, je met juste un peut plus de basilic 👏 Merci pour les explications et la vidéo && Push blue !
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Hello Sylinux, la recette reste classique mais c'est si bon ! Perso, souvent je mets moins de cumin et je mets aussi plus de basilic. BOn week-end ;)
@sylinux7910 4 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a 😍
@artissiful Жыл бұрын
du basilic ? et de la vinaigrette peut-être ; piquer une recette libanaise et la modifier tel que vous le faites chacun y mettant Son grain de sel c'est fou ce qu'on aime se l'approprier en disant moi j'y mets ceci et moi j'y mets cela.
@61talou53 4 жыл бұрын
Bonsoir Philippe. Je découvre avec plaisir ta recette du caviar d'aubergines. C'est assez simple à réaliser. J'ai dû cumin à la maison, mais pas oriental. C'est écrit "cumin torréfié" sur le flacon. Dis-moi ce que tu en penses ? Sinon j'ai fait le gratin de courgettes et c'était un vrai régal. C'est un plaisir de se mettre en cuisine avec tes recettes. A très vite Philippe. Bon week-end. 😘💕
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour Chantal, ton cumin ira parfaitement. Merci pour tous ces compliments qui me touchent. Bon week-end ;)
@61talou53 4 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a Bonjour Philippe. Merci pour ta réponse concernant le cumin. C'est un épice que j'aime beaucoup notamment dans mes soupes veloutées à base de courges, l'hiver Je testerai ta recette. Un grand merci et continue à nous enchanter. Au plaisir. 🙂💕
@robertjasawant4228 Жыл бұрын
Super ! Mais pourquoi ne pas mixer avec la peau ?
@soak1709 6 ай бұрын
Car la peau est trop coriace, et en plus, grillée au four , elle va donner un goût trop fort...
@linehamdi2977 4 жыл бұрын
Bonjour en Algérie on le fait de la même façon et on ajoute du piment c'est très bon
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour et coucou à toute l'Algérie ! Je mets du piment mais d'Espelette qui n'est pas très fort.
@soak1709 6 ай бұрын
@@lacuisinedephilippe-a Moi je mets un tout petit peu de tabasco, 1 ou 2 gouttes.
@karimachebli8111 4 жыл бұрын
J'adore 😋😋😋
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Salut, tu as bon goût ! Merci ;)
@fatimaagrouch7739 4 жыл бұрын
Bravo👏👏👏
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour et Merci ! Bon week-end ;)
@AlineenCuisine 6 ай бұрын
Un petit tour de main et hop, on a un caviar d'aubergine ^^
@lacuisinedephilippe-a 6 ай бұрын
Et oui c'est facile à faire et trop bon ! Merci pour ta visite 😘
@laurencefutol4544 4 жыл бұрын
Bonjour...pas de rajout de tahini ? 🙂 👍
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, non je n'en mets pas. Je mets du tahini dans l'houmous uniquement.
@laurencefutol4544 4 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a d'accord 🙂
@hadahidoful 4 жыл бұрын
Bonjour je voudrais savoir pourquoi en laisse la préparation 12h au frigo
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, avec le repos comme beaucoup de choses les goûts s'exacerbent.
@hadahidoful 4 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a merci pour tout
@cherazeddimouri4054 4 жыл бұрын
Mmmm, très bonne, mais je préfère ne pas ajouter le cumin, je le prépare en ajoutant des olives, mmmmmm
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, oui le cumin est optionnel ! J'essayerai avec des olives ;)
@knyk1586 4 жыл бұрын
La recette s'appelle baba ghanouge
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Tout dépend de quel endroit de la planète on se trouve.
@knyk1586 4 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a Merci monsieur c est très bon bon courage
@karimaalbane1264 3 жыл бұрын
Moi je mets du carvi
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour, oui ça marche aussi avec du carvi. On utilise cette épice suivant les régions. A bientôt 😘👍
@Nadia.et.art.de.la.cuisine 4 жыл бұрын
Ça à l'air délicieux. J'adore. Je l'ai déjà préparé. Je vous invite à découvrire ma chaine #NadiaAouane. Merci beaucoup
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Merci ;)
@michelinecoma2467 4 жыл бұрын
Bjr par quoi pourrais je remplacé le caviar svp?
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, c'est une blague ?
@michelinecoma2467 4 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a pas du tout
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
@@michelinecoma2467 alors je ne comprends pas ta question
@gabrielbelimo9762 3 жыл бұрын
C'est pas du caviar c'est pure d'aubergine 🤣
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
oui peut-être mais on appelle ça du caviar d'aubergine...
@artissiful Жыл бұрын
le caviar d'aubergine est libanais et vous n'avez pas la recette originale traditionnelle. le souci c'est que le monde entier veut manger libanais et élabore des recettes inspirés de livres et vidéos recopiés et mal fait. assez de recettes libanaises mal faites svp!
@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын
Si la recette ne vous convient pas, vous pouvez consulter d'autres chaines au lieu de perdre du temps ici.
@artissiful Жыл бұрын
j'ai vu la vidéo et je suis atterrée, une recette libanaise connue est tout à fait changée !! modifiée elle n'a plus rien d'oriental ou plutôt de LIBANAIS puisque c'est de ce pays qu'elle vient.
@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын
Bonjour, cette recette est faite dans tout le bassin méditerranéen avec des petites variantes au niveau des épices. Ceci est ma version et elle est très bonne.
@artissiful Жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a sauf que la vraie l'unique recette est Libanaise et c'est avec des variantes partout que la recette originale libanaise devient presque de la salade à l'huile.
@artissiful Жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a cette recette a été piquée au Liban et chacun a mis sa version. comme si je faisais du boeuf bourguignon en disant c'est une recette européenne et on y rajoute ou on lui retire ceci ou cela. il s'agit de respecter la recette libanaise point.
@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын
@@artissiful comme beaucoup de recettes elle s'adapte aux goûts du pays où elle est réalisée. Les recettes voyagent et se métissent c'est ce qui fait évoluer la cuisine. Personnellement je trouve ça chouette !
@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын
@@artissiful Et bien, je ne vois pas de problème par exemple à orientaliser le bœuf bourguignon, il suffit de l'adapter en remplaçant le vin par du bouillon par exemple. Par contre, je me permets de souligner que bourguignon signifie venir de Bourgogne et donc démontre bien que cette recette est française. Par contre, caviar d'aubergine est un nom générique. Si j'avais voulu revendiquer la recette originale j'aurais dû mettre caviar d'aubergine libanais. Bref, on ne va pas se disputer pour si peu, je me demande pourquoi cette hargne ? C'est vraiment dommage que vos seuls commentaires soient négatifs. Vous semblez être porteur de la recette originale du caviar d'aubergine, je vous invite à la mettre en images et à en défendre l'origine.