Cazuela de mondongo🐮tipica Rioplatence🍽️..vamos a conocerla???

Esta receta es de herencia española, sin embargo se ha arraigado en el país del tal manera, que actualmente constituye uno de los platos representativos de la gastronomía uruguaya. Se trata de un guiso hecho a base de mondongo; para quienes no sepan qué es el mondongo, es una pieza del estómago de las vacas que es muy común en este país cuya principal industria es la ganadería. Suele ser comido con mayor frecuencia durante el invierno.
1 kg mondongo
2 chorizos
100 gr panceta(opcional)o cueritos
3 papas
3 cebollas medianas
2 zanahorias medianas
1 pimientón rojo mediano
1/2 cabeza ajo
1 puerro
100 gramos poroto de manteca
1/4 litro concentrado de tomate
mix de verduras
Sal
Pimienta
Orégano
especias a gusto
#cazuela#comidasrioplatense#gastronomiaUruguaya

[@marcelalopez6167]

Que buen video felicitaciones 👌 muy rico

[@marcelalopez955]

yo soy de argentina que rico felicitaciones

[@marcelalopez6167]

Que rico lo voy ahacer

[@gabiisse9371]

Aquí en Argentina esta haciendo mucho frío y con lloviznas desde hace varios días! Me gustó mucho su video y justo el menú que andaba buscando me gusta el mondongo! También he probado empanadas de mondongo son riquísimas !sus explicaciones están precisas y justas👏que Dios la bendiga mucho ! Gracias

[@CocinaFacildeRosana]

Muchas gracias igualmente bendiciones

[@yenybellusci2472]

Hace dos semanas la hice y justo aquí en nj hacia mucho frío y me quedó riquísimo 😍😍😍gracias por compartir nuestras recetas. 🙏🙏🙏

[@catalinapedrozo5630]

Te saludo desde Argentina!! Se ve delicosa esa cazuela!! Prometo que la hare!!🌷❤🌷❤😘😘

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias un saludo

[@lahuertitadeguille582]

Hola que tal estas? Dejando mi visita y y mi gran👍 exelente la verdad un abrazo desde LA HUERTITA DE GUILLE 🌿

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias amigo

[@marieldemarco]

Que bueno ese mondongo!!! Beso y estamos cerquita

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias..como por donde vives??

[@luisr.8220]

Excelente. Saludo desde Argentina.

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@liliamartinez6791]

Saludos desde México y tambien aqui se sintip un poco de aire frio y nos caeria muy rico un mondongo gracias.

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@edithschatz2895]

@@CocinaFacildeRosana ,Buenisimo el mondongo lo tratare de realizar Soy uruguaya vivo cerca de Montevideo Shopping Gracias pot esta receta de mondongo. Lo hare tal como dice la receta Bye

[@luisfansiscomaisarer5821]

Que bueno que rico

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@montserratgallegomedina8620]

Desde España aquí lo llamamos callos🤗🤗🤗👋👋👋👋

[@marisoldiaz430]

Hola Rosana, un gusto me encanta lo bien qué explicas las recetas.. Sencillo entendíble y todo se ve siempre exquisito. Ponés amor dedicación.. Abrazo desde Tbó

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias Marisol

[@gloriagonzalez9941]

Acá en Colombia mucho invierno , y muy rica la cazuela de mondongo

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@munemune3993]

aca en chile estamos congelandonos hace un frio me encanta el mondongo a la italiana con arroz blanco tambien es exquisita saludos

[@CocinaFacildeRosana]

Siii riquisimo

[@elviaoviedo5443]

Luisi no

[@micaelaimas205]

Q rico Roxana lo voy hacer.saludos

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@isabelcorvo3589]

Que rico Roo desde Montevideo saludos

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@elidadelia2207]

Que delícia! Me vas hacer cambiar mi almuerzo de hoy, ya voy a sacar el mondongo del frizer. Es delicioso de todas maneras, mi mamá le hechaba porotos manteca , otras veces era con leche y mucha zanahoria ralada... todo muy rico. Chao, voy a descongelar el mondongo para ponerlo en olla a presion. Cariños

[@CocinaFacildeRosana]

Buen provecho

Que delicioso amiga bendiciones

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias amiga saludos

[@aliciavazquez4531]

Uuuuffff delicioso...un manjar 👌

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@karinaaldama8994]

Holaaaaa quiero borrachitos soy de Montevideo saludos

[@CocinaFacildeRosana]

Mmmm veremos gracias

[@noeliaponceponce2733]

Que delicioso!!!!

[@CocinaFacildeRosana]

G

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias

[@katherineslater8078]

Aquí en Chile esta helado, y se llaman guatitas

[@CocinaFacildeRosana]

Gracias que ricooo

[@carloseduardocrosetto4827]

hola soy carlos estas en Argentin (donde )

[@luisfansiscomaisarer5821]

Me gustaría mucho gue compartas la reseta

[@CocinaFacildeRosana]

No entendí

[@CocinaFacildeRosana]

La receta es el video luis

[@carloseduardocrosetto4827]

quisiera comprarte