«Це ціла наука»: пекарка з Києва пече крафтовий хліб у Тернополі

[@НатальяГригорьева-ч7с]

Яка чудова людина! Дай боже їй здоров'я!

[@МихайлоЛебєдєв]

У дівчини справа її життя. Талант.

[@ВераБорзых-щ2ж]

Прекрасний хліб❤ я бажаю багато клієнтів на вашу продукцію . Сама печу хліб на заквасці років три,мої взагалі купленого не хочуть їсти 😊 І це правда , що спечений на заквасці не цвіте ,а лише підсихає з часом .

[@sergtsch87]

Дякую усій вашій команді за цей цікавий репортаж! Пані майстрині та усій вашій команді бажаю здоров'я, щастя та нових творчих успіхів!😉

[@W34KsU638]

КРАСОТА.ДЯКУЮ.ДІВЧАТКО❤❤❤❤❤❤💛💙💛💙💛💙💛

[@larisal4688]

Яка Краса.Дякую❤

[@ΜαριαΜακαρ]

Душа радіє,що є у нас такі Люди,які цінять хліб.нехай все у вас буде добре.❤

[@Walerij-dw9bi]

Дуже важлива праця , дякуємо !

[@ГордианАфриканус]

Чудова жінка !!! Дякую !

[@КатеринаГлотова-к3л]

Яка розумниця! Дякуємо!

[@ksena165]

Круто!

[@YuliaUA]

Яка краса! Не хліб , а сонце!!Майстриня створює диво ! Чи його можна десь придбати в Тернополі?

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

Звичайно можна 😊. Міське кафе 0352. Вулиця Б. Хмельницького 14а

[@valentyn2954]

Поділіться, будь ласка, рецептом))) ​@@ЛюдмилаРоманюк-ч3м

[@Tatiyna-x9r]

​@@valentyn2954теж пекла хлібчик на заквасці живій,рецепт брала з "ютуба",можна найти і рецепт закваски,і хіба. В цієї майстрині теж дуже файний 😊

[@tetyananewidoma4013]

Як ви гарно розповідаєте. І хлібчик як намальований.

[@vsrasivsixmavluk]

Файна дівчинка і шикарний хлібчик❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@michamacheta1465]

Molodeć divczynko.Pryjidu v TERNOPIL,skochtuju tvij vytvir. 🌻

[@Natalka.Poltavka]

Хвала рукам, що пахнуть хлібом 🙏 ось кого потрібно показувати в соцмережах

[@ulianavons2157]

😊❤🎉🇺🇦

[@lisanemirova2912]

Уявляю який смачний ❤ Шукала книгу на подарунок про хліб на українській мові з українським автором, уявляєте немає жодної книги в продажу! Я не могла повірити що таке може бути!

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

Дуже шкода , але це правда .

[@ТашаТаля]

Немає. Є от хороша всі хвалять Тартін Чада Робертса, але вона лише англійською. І вже ладно вона коштує 2 тис, але ....є лише одна Віват друкує. Але там дуже мало інфи

[@lisanemirova2912]

@ так я маю цю книгу на англійській ❤️дякую ❤️

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

@@lisanemirova2912 Список книг Модерністський хліб, Натан Мірвольд і Франсіско Мігоя Випічка на заквасці - Трактат, Томас Теффрі-Шамбеллан Хліб, Річард Харт і Лорі Вулевер Ідеальний хліб, Мауріціо Лео «Книга про хліб», Чед Робертсон із Дженніфер Летам Хліб Тартін, Чад Робертсон Але саме головне це відчути тісто , бо книжки книжками ,а практика це найголовніше

[@mariavarfolomeeva3911]

Яка молодчинка !!!!

[@НеляМасло]

Клас❤

[@lisanemirova2912]

❤❤❤

[@nataeni7921]

👏🥇

[@user-sz7sz3fr9m]

будь ласка,дайте для прикладу рецепт вашого хліба

[@ВалентинаПорубова-ъ3ы]

Яка ціна цього хліба ?

[@МаріяПантелемін]

А де можна купляти в Тернополі.

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

Міська кав'ярня 0352 Вулиця Богдана Хмельницького 14а

[@mekhtiev1]

Випекаю хліб на заквасці з 2020 року, тільки з житьного борошна, та цільнозернового. З борошна високої якості, це не хліб. Шкірку дає температура. Живий хліб завжди зацвіте, як що трохи сиро, або він лежить, та знизу не дахає. Я випекаю буханочку 2кіло, та він свіжий 5-ть днів

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

Я дуже рада за вас. Добре виконана тривала ферментація забезпечує хлібу рустикальний вигляд на кірці та більш відкритий «воскоподібний» м’якуш, що має більш , вологу, пружну структуру і багатий смак.

[@НаталіяКазьміришена]

Де ця пекарня знаходиться адресу хтось знає

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

Міська кав'ярня 0352 Вулиця Богдана Хмельницького 14а

[@innaholland1827]

Поцілунок на твої руки,

[@real15real15]

Хліб не цвите?😂де ви таке бачили?

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

Ви можете переконатися в цьому самі 😏😊

[@real15real15]

@ЛюдмилаРоманюк-ч3м я печу їх вже 20 років і на дріжжах і на заквасці -цвіте

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

​@@real15real15 значить робите помилку . Правельно зроблений хліб на заквасці довгої ферментації не цвіте .

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

​@@real15real15 ви можете залишатись при своїй думці . Але хліб на заквасці , який правельно ферментований і з сильною закваскою не цвіте

[@Tatiyna-x9r]

Скажу Вам більше.Моя мама пекла звичайний хліб на опарі ,та ще й на саморобних домашніх дріжджах ,в печі.Один раз на тиждень,на велику родину.Хліб ніколи не цвів.Він міг засохнути,почерствіти, але не цвів.Думаю,належне зберінання,було передумовою

[@user-kh9hn8fb5f]

Хліб гарний, але дівчині ще треба вчитися. Кажу як ремісничий пекар з 10-ти річним досвідом.

[@ЛюдмилаРоманюк-ч3м]

@@user-kh9hn8fb5f а де можна глянути на ваш хліб?

[@kinorandom25]

хліб вздувся?

[@ИринаВасилевская-ф5э]

НІ РУКАВИЧОК НІ ШАПОЧКИ НА ВОЛОССІ НА ГОЛОВІ! МЕНІ ГИДКО БУЛО Б ЇСТИ ТАКУ ВИПІЧКУ!

[@Irina_davidova]

Перчатки ни к чему, а вот волосы убрать это да!

[@ТашаТаля]

Ви пробували хліб робити в перчатках?)))) Не чудіть. За волосся так, але воно хоч зібране.

[@ДмитроДмитроняк]

Майстер.

[@tatianavigevano788]

❤❤❤❤