Cees Holtkamp maakt oliebollen (directors cut)

  Рет қаралды 355,859

FoodTube

FoodTube

Күн бұрын

Пікірлер: 310
@GinoVanGeyt
@GinoVanGeyt Ай бұрын
Wat een ongelofelijke vriendelijke man die zoveel kennis wil delen daar kan ik alleen maar heel veel respect voor opbrengen.hartverwarmend man,ik wens hem nog heel veel gezonde jaren .
@Clemmy020
@Clemmy020 7 жыл бұрын
Ieder jaar kijk ik nu dit filmpje met groot plezier een paar keer om vervolgens - met dank aan de meesterbakker - veel ‘oohs’ en ‘aaahs’ en gesmak te mogen horen! Heeeerlijk geduldig filmwerk. Dank!!
@corb4969
@corb4969 5 жыл бұрын
Na vele jaren rommelen met diverse vage oliebol recepten heeft dhr. Cees Holtkamp mij gelukkig op het juiste spoor weten te zetten. Zijn uitleg is wonderschoon eenvoudig en zijn oliebollen recept is super lekker! Een absolute aanrader voor ieder die nog zoekende is. Eind dec2019
@imcojanssen
@imcojanssen 4 жыл бұрын
Vandaag dit recept uitgeprobeerd om straks met oud en nieuw oliebollen te bakken voor onze vrienden hier in Singapore. Heerlijk zijn ze geworden dankzij jou uitleg Cees. Top👌
@henniepaasman4107
@henniepaasman4107 4 жыл бұрын
Ja top, 50 cent
@willemnanning2832
@willemnanning2832 Жыл бұрын
De nieuwe editie banketbakker gebruikt voor dit recept... verse gist vervangen door 16,6 gram droge gist en de temperatuur van de olie na een proefbak naar 170 graden gebracht en langer gebakken (5 minuten) want in eerste instantie was het deeg niet helemaal gaar. Voor de citroenrasp heb ik verse zest geraspt. Fantastisch van smaak na het bakken en ik heb nog nooit zo veel complimenten ontvangen (oh nee, de garnalenkroketjes waren ook een voltreffer). Bedankt voor dit prachtige recept.
@ceesholtkamp4870
@ceesholtkamp4870 Жыл бұрын
Dankjewel Willem
@josvandertoorn9581
@josvandertoorn9581 13 күн бұрын
Wat is verse Zest?
@willemnanning2832
@willemnanning2832 12 күн бұрын
@@josvandertoorn9581 Zest is het gele raspel van citroenschil (het witte gedeelte daaronder is wat bitter dus dat niet raspen. Wanneer je de hele citroen raspt kun het overgebleven schaafsel vermengen met suiker voor citroenrasp (dat gebruikt Cees maar dat duurt minstens een dag). Allebei zijn even lekker want het baksel is erg fris van smaak.
@sebastiaanvanwestrenen7213
@sebastiaanvanwestrenen7213 6 жыл бұрын
Gisteren heb ik uw recept gebruikt voor het maken van oliebollen. Het was echt geweldig gelukt. Ik heb wel gedroogde gist gebruikt, omdat ik te laat was met bestellen... Ik heb uiteindelijk 2 zakjes (totaal 14 gr.) gedroogde gist gebruikt. Verder heb ik nauwlettend de instructies gevolgd. De smaak was werkelijk verrukkelijk en ik kan me niet herinneren dat de bollen zó goed gelukt waren. Hartelijk dank voor de geweldige instructie en een gelukkig en gezond 2019!
@fu4321
@fu4321 3 жыл бұрын
Kunnen we het even hebben over zijn oliebollen schep skills?!? Ze gaan in 1x uit die ijsschep en super mooi van vorm. Erg satisfying om naar te kijken!!
@pris1980
@pris1980 3 жыл бұрын
Vanuit Engeland even wat voorbereiding voor december en ik stuitte op uw video. Ik kon het recept van mijn opa (banketbakker) niet meer herinneren en dit filmpje brengt ineens zoveel herinneringen met zich mee. Ik denk altijd aan hem als ik brood maak of amandelspijs (kun je hier niet kopen), maar ik zal zeker aan hem denken nu ik uw recept ga volgen voor een prachtig oudejaarsavond. Bedankt!
@bjornfleuren
@bjornfleuren Жыл бұрын
Het is weer tijd🎉 let’s go! Happy new year!
@romydh
@romydh Жыл бұрын
Happy newyear🎉 heerlijke recept bedankt
@Miesss63
@Miesss63 4 жыл бұрын
Ik heb vorig jaar oliebollen gebakken aan de hand van uw superheldere instructievideo en ze waren heerlijk dus dit jaar ga ik ze weer bakken. Hartelijk dank heer Holtkamp en een mooi 2021!
@jennym.3899
@jennym.3899 4 жыл бұрын
Excellent instructions! Finally, a step by step video that also explains why it's done a certain way. Now, I just need to change it into US 🇺🇸 measurements!
@JoshuaShaneSmith
@JoshuaShaneSmith 9 жыл бұрын
Dit is pas een instructievideo zeg, echt top! Leuk met alle extra info en belangrijke details, zo hoort een filmpje als dit te zijn. Alles staat klaar en morgen aan de slag. :) Nu al zin in! Dank voor dit fijne filmpje en vast een gelukkig nieuwjaar! :)
@geertjesmit6478
@geertjesmit6478 7 жыл бұрын
Shane Smith mooi prachtig.
@geertjesmit6478
@geertjesmit6478 7 жыл бұрын
Kan het ook met zelfrijzend bakmeel het filmpje was geweldig
@flimpjekijken
@flimpjekijken 5 жыл бұрын
Geweldige uitleg! Vanochtend met dit recept oliebollen gebakken, en ze zijn nog nooit zo goed gelukt als nu. Bedankt!
@bennogros5242
@bennogros5242 3 жыл бұрын
Beste Cees, de proef op de som gedaan... Koopmans vs jouw recept. Wat een verschil! Het Koopmans beslag wordt ook veel sneller donker en dan nog steeds klef. Voor ons voortaan altijd het Cees recept !
@hennievandebunt
@hennievandebunt 3 жыл бұрын
Met deze uitleg kan iedereen oliebollen bakken , dit is een hele mooie uitleg Kees legt het heel rustig en goed uit ,dank je wel kees
@JacquesvanOoijen
@JacquesvanOoijen 5 жыл бұрын
geweldig. Prettig om te zien en te beluisteren. De beste wensen en gezondheid voor 2020
@henricpp
@henricpp 4 жыл бұрын
Beste Cees en Stella. Dank jullie wel voor de fantastische leerzame video's met heerlijke recepten! Hele fijne feestdagen gewenst en tot 2021!
@j.krijgsman8116
@j.krijgsman8116 2 жыл бұрын
Dit jaar jouw recept gebruikt, ze zijn heerlijk! Je legt het ook heel duidelijk uit
@schnumi
@schnumi 4 жыл бұрын
Gisterochtend voor het eerst dit recept gemaakt en de oliebollen waren geweldig! Complimenten van mijn 2 kleine meiden en ook m'n vrouw en m'n ouders vonden ze verrukkelijk! Kijk altijd met veel plezier uw video's echt mooie goede uitleg en het vakmanschap en plezier straalt er vanaf!
@AngelaBachoe
@AngelaBachoe 5 күн бұрын
Heerlijke oliebollen recept, ik heb het een paar jaar geleden gemaakt volgens dit recept met rozijnen die ik in sinaasappel likeur hebt laten intrekken, super lekker gegeten, dankjewel voor het delen van deze bijzondere kennis 🙏❤️ Fijne dagen toegewenst
@Menno4u
@Menno4u 8 жыл бұрын
Hier in Nieuw Zeeland zijn we fan van Cees en dit recept en vooral de uitleg. Deze oliebollen waren beter dan van al die 'dure' pakjes die we hier via specialistische winkels vinden. Goed te maken en onze NZ vrienden vonden dit een heerlijke delicatesse!!! Dank u voor het delen van uw kennis en uitgebreide tips!
@ceesholtkamp3664
@ceesholtkamp3664 5 жыл бұрын
Menno van EIjk ,wat is dit leuk om te horen !
@jadeforest4441
@jadeforest4441 4 жыл бұрын
U bent voor mij en mijn hele familie de allerbeste meesterbakker... mijn grote voorbeeld meneer Cees Holtkamp😍😌☺️ love you🤗😱🤫🤫💚🧡❤️💕
@badejong
@badejong 9 жыл бұрын
Weer een prachtige instructievideo Cees. Enig verschil met de oliebollen die ik maak is dat ik ze nog een tweede rijs geef. Door wat bloem te vermengen met de appels, krenten en rozijnen vlak voordat je deze door het beslag spatelt blijven ze in de oliebol (vergelijk het met een tulband bakken waar alle vulling bij de meeste mensen onderin de vorm belandt)...
@dussie920
@dussie920 5 жыл бұрын
Eens!
@margreetanceaux3906
@margreetanceaux3906 4 жыл бұрын
Ik leer zóveel van u! Hartelijk dank weer. Weten wat je moet doen, of juist niet, en vooral: waarom!
@Excelbrains
@Excelbrains 3 жыл бұрын
Heb het met sojamelk gemaakt vandaag, klein beetje water toegevoegd. Volgende keer de rozijnen idd een dag tevoren wellen, nu iets te veel aan de buitenkant. Enfin, voor een eerste poging van een amateur ben ik tevreden. Onweerstaanbaar.
@franstrip8381
@franstrip8381 3 жыл бұрын
Cees en Stella, bedankt voor de prima instructie en het mooie recept. Dankzij jullie vandaag ook in Noorwegen heerlijke Oliebollen. In het nieuwe jaar jullie boek bestellen. Hilsen fam. Trip Norge.
@jankeesverlareZeelandsroem1953
@jankeesverlareZeelandsroem1953 2 жыл бұрын
Potpourri altijd door de bloem halen met wat aardappelmeel,dan blijft de “handel” zitten.Ik doe er ook altijd geconfijte sinasappel schillenen en sucade,heel fijn gehakt doorheen. 👍
@10000alfred
@10000alfred 4 жыл бұрын
Geweldig eenvoudig en goed recept! Goed uitgelegd hoe en wat, ze waren heerlijk.
@aisatablackman
@aisatablackman 4 жыл бұрын
Wat een prachtig filmpje. Goeie uitleg ook! Ga ik zeker uitproberen. Bedankt chef Cees! 😃👌🏾
@Loes_Heijs
@Loes_Heijs 3 жыл бұрын
Ik heb ze net gemaakt en ze zijn overheerlijk!! Fijne jaarwisseling en hartelijk dank!
@paramocro6574
@paramocro6574 4 жыл бұрын
Top recept cees lekker genoten 2 maanden voor kerst haha moet het helejaar door kunnen toch 😂👍🏻👍🏻
@drama304
@drama304 2 жыл бұрын
Cees ...Bedankt voor Uw goede uitleg.Ik volg uw instructies precies zoals u het uitlegt.Fijne kerstdagen
@souhailla10
@souhailla10 5 жыл бұрын
U bent geweldig ! hartelijk dank voor deze prachtige uitleg! ik ga ze absoluut proberen zelf te maken dit jaar.
@irmabronder
@irmabronder 4 жыл бұрын
Je bent fantastisch! Heerlijk om een gepassioneerd man te zien. Veel liefs. xx
@martinvdtogt
@martinvdtogt 8 жыл бұрын
Wederom hartelijk dank, heer Holtkamp! Het verhaal kan me niet technisch genoeg zijn!
@michavandam
@michavandam 5 жыл бұрын
Wat leuk, kleine oliebolletjes! Die maakte mijn oma altijd, en die heb ik verder nooit ergens gezien. Tot hier, op KZbin. Overigens vind ik de oliebollen van Hartog het allerlekkerst.
@ceesholtkamp3664
@ceesholtkamp3664 5 жыл бұрын
michavandam .ja die zijn inderdaad heerlijk , ik haal er altijd m’n volkorenbrood .
@jwpw47
@jwpw47 3 жыл бұрын
Beste Cees Vandaag heb ik ze ook volgens jouw recept gebakken, met 14g droge gist. Ze zijn perfect gelukt, heerlijk luchtig! Zelfs mijn vrouw, die niet echt gek is op oliebollen, vond ze heerlijk.
@ceesholtkamp4870
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Dank oor je reactie,j
@ceesholtkamp4870
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Nog ‘n keer ,mijn kleinzoon van 2 ging ook even aan het toetsenbord zitten .
@marcelroosen
@marcelroosen 5 жыл бұрын
Fantastische uitleg van een vakman. Recept uitgeprobeerd en meteen een succes. Top.
@ron_ksschnacker5723
@ron_ksschnacker5723 2 жыл бұрын
Hallo Cees, dit video is echt fantastisch!! Jij vertelt alle belangrijke dinge so dat het voor mij veel makkelijker was, om lekkere oliebollen te make. Van harte bedankt voor dit viedi!!! (en sorry voor mij slecht hollands. Het is niet echt makkelijk. Hopelijk is het een heel klijn beetje te lezen) Groetjes uit Bremerhaven / Duitsland
@seldolu
@seldolu 4 жыл бұрын
Dank je wel voor het delen van je kennis en recept. Ik ga het zeker weten maken. 💜
@ceesvanhattem
@ceesvanhattem Жыл бұрын
Ik genruik normaal oliebollem mix van koopmans, maar nu ga ik jouw recept volgen.
@Rovo188
@Rovo188 9 жыл бұрын
Kijk! Hier heb ik wat aan. Ik weet door ervaring in de keuken dat bakkerspraktijken nauw komen. Het is wat u ook al zegt, in andere instructie-videos mikken ze alles in een kom en is het klaar. Bedankt voor deze heldere video! :) Ik ga er zeker wat aan hebben. Hartelijk bedankt!
@irinaruijter2435
@irinaruijter2435 3 жыл бұрын
Bedankt voor uw gedetailleerde uitleg 👍🔆
@karinpanhuise4355
@karinpanhuise4355 5 жыл бұрын
Dankuwel voor de het recept en de uitleg. Ik ben meteen aan de slag gegaan. Wat een feestje en wat zijn de oliebollen heerlijk. Dankuwel
@ThaPaz
@ThaPaz 4 жыл бұрын
Zowel op de site als in de beschrijving zag ik geen ingrediëntenlijst staan, dus ik heb het even genoteerd. Handig toch? Ja toch! :) 0.5 liter melk 500 gram (patent)bloem 50 gram verse gist 1 ei 1 tl citroenrasp 50 gram gesmolten boter 10 gram zout 1 jonagold (200 gram) 300 gram rozijnen 75 gram krenten Olie om in te bakken
@rolandberendonck3900
@rolandberendonck3900 9 ай бұрын
Waarbij je de verse gist desgewenst kunt vervangen door 1/3 droge gist, dus 17 gram in dit geval.
@nouradiene
@nouradiene 6 жыл бұрын
Top uitleg hoe je oliebollen kunt bakken,zonder herrie op de achtergrond.Dank u wel meneer Holtkamp.
@georginekwa9971
@georginekwa9971 4 жыл бұрын
Heeel veel dank voor uw kerstgeschenk in coronatijden: Een fantastische masterclass .. ik ga volgende weeek volgens uw recept alvast voor oud en New oefenen 🎉💋👌🏽 zodat ik op oud&nieuwe vrij ben💃🏻💃🏻💃🏻
@pepijnrozing916
@pepijnrozing916 7 жыл бұрын
wow! Ze zijn echt super lekker Cees!! Bedankt voor de zorgvuldige instructies.
@ceesvanhattem
@ceesvanhattem 9 жыл бұрын
fantastisch Cees, Ik woon nu alweer 4 jaar in Ierland en ben blij jouw recepten op youtube gevonden te hebben. Ik ben nu in afwachting van van hoe het beslag gerezen is. Ik heb alleen zelfrijzende bloem met een zakje gist gebruikt en amandel poeder toegevoegd. Ik experimenteer graag. 4 jaar geleden waren we nog klant bij jullie, maar als gepensioneerden is Ierland toch aantrekkelijk. Je vindt ons op facebook. Ik ga zo meteen Oliebollen bakken voor onze Ierse vrienden. happy New Year Cees van Hattem
@ceesholtkamp3664
@ceesholtkamp3664 5 жыл бұрын
Cees van Hattem dit lees ik nu pas ( ik wist eerder niet hoe je moest reageren) veel succes !
@mariamaghattass5018
@mariamaghattass5018 4 жыл бұрын
Gisteren het recept van Cees uitgeprobeerd .. Was een succes
@josvandertoorn9581
@josvandertoorn9581 2 жыл бұрын
Hallo mijnheer Holtkamp, Vanwege de hoge prijs momenteel van de diverse oliën vroeg ik mij af of het ook mogelijk is om de oliebollen te bakken in palmolie omdat dit een betaalbare olie is en volgens het internet neutraal. Toch volg ik liever het advies op van de vakman inplaats van het internet. Ik wens u en alle fans van u evenals Stella en allen die u lief zijn veel bakplezier en mooie feestdagen toe.
@pkond1460
@pkond1460 5 жыл бұрын
ik hou von jouw oliebolltjes. Ze zien er heerlijk uit. Heel erg bedankt voor het delen van je recept.
@Massepas1
@Massepas1 4 жыл бұрын
wat een heerlijke video, deze bewaar ik! ook zo lekker met een gewone mixer 😍😍 liefde voor het vak spat eraf
@onlylovel.o.v.e
@onlylovel.o.v.e 2 жыл бұрын
Het is gelukt!! Met hagelslag erin. is dit tevens ook een donut beslag?
@maikeltoorenburg4216
@maikeltoorenburg4216 Жыл бұрын
Dank je wel
@MaltAndPepper
@MaltAndPepper 7 жыл бұрын
Beste meneer Holtkamp, gisteren hebben we zoals elk jaar de bollen weer ongeveer volgens het recept van het Haagse kookboek gemaakt. Ik moest denken aan dit filmpje met de opmerking dat het geheim van de perfecte oliebol lag in het ontbreken van verbrande vulling, en het geheim van de bakker is dat te voorkomen. Onze bollen waren goedgevuld met sucade, rozijnen, appel en gember maar er zat geen enkel stukje aan de buitenkant! Nou is het probleem: ik zou het geheim delen, maar ik weet het zelf ook niet. Wel was het beslag iets minder gerezen dan vorige keren, daarom heb ik er wat bier in gedaan. De bollen waren luchtig, goed gevuld en dus keurig glad!
@svanvoorthuizen2886
@svanvoorthuizen2886 3 жыл бұрын
Het geheim is een beetje bloem over de rozijnen en krenten dan blijven ze binnen de bol.
@lschiltmeijer
@lschiltmeijer 2 жыл бұрын
Wat een superfijne uitleg!
@rongeernaert1208
@rongeernaert1208 5 жыл бұрын
Geweldige uitleg van gistdeeg bewerking en dat zout vecht met gist, dit zijn echte vijanden van mekaar en ik weet het van twee generaties terug want toen werkten er Belgische bakkers bij de Firma van Melle in Breskens en zo ben ik het te weten gekomen, ook bakten ze lekkere bolussen en die bak ik ook wel eens. Maar dit recept ga ik binnenkort eens na maken super uitleg !
@birsendurmus77
@birsendurmus77 4 жыл бұрын
Hartelijke bedankt voor u mooiste olibollen recept.. duidelijker kon het niet en de volg worden ook bedankt normaals vriendelijke groeten birsen Wens u en u familie goede 2021 alvast
@ceesholtkamp4870
@ceesholtkamp4870 4 жыл бұрын
Dank je wel Birsen !
@anoukcuijpers797
@anoukcuijpers797 4 жыл бұрын
Bij de plus Zijn deze gist blokjes ook te koop En je kunt ze ook heel erg goed invriezen Dat doe ik heel vaak
@CB1952
@CB1952 Жыл бұрын
Zo fijn al al deze informatie , ik ga het zeker maken. Dank je wel !
@48pluto
@48pluto 4 жыл бұрын
Mijn vriendin had laatst voor mij die bakkersgist meegenomen want die droge zakjes actieve gist waren nauwelijks verkrijgbaar maar die rommel gist helemaal niet! Dood als een pier. Dus ik heb nu eindelijk weer gewoon zo'n zakje actieve gist en ik ga straks even oliebollen bakken. Hoop ik ;)
@cpj46
@cpj46 4 жыл бұрын
Eindelijk een recept met melk ipv water! Ik heb een recept van 1875 van een bakker, ook met melk, dat maakt ze zo lekker en niet vet volgens mij. Meneer Holtkamp? Top uw recepten!
@lianaukema8995
@lianaukema8995 5 жыл бұрын
Heb vandaag de bollen gebakken volgens dit recept, super lekker!! Bedankt!!!
@MrSies1
@MrSies1 9 жыл бұрын
Man man wat kan ik van je genieten. De passie. Vakman.
@nellyjonker9286
@nellyjonker9286 5 жыл бұрын
Goed uitgelegd
@henksteen6154
@henksteen6154 5 жыл бұрын
eene echte fackman hehe XD!!!!
@henksteen6154
@henksteen6154 5 жыл бұрын
:b :BBBBBBBBBBBBBBB :BBB
@angeliquevisser9327
@angeliquevisser9327 4 жыл бұрын
Mooi he,kan er uren naar luisteren
@rickalim7308
@rickalim7308 4 жыл бұрын
Meneer , hoef het geen suiker in het deeg.?
@elianedefariasfaas1976
@elianedefariasfaas1976 Жыл бұрын
tvandaag ga ik weer oliebolen maken met het recept van Mn Holtkamp!!
@musicmusiclovemusic
@musicmusiclovemusic 4 жыл бұрын
nou nou geweldig Chef Cees 👌 zo hoordt het!! goede uitleg ik ga metteen beginnen op naar 2021💫💥💥💥💯
@Michieldering
@Michieldering 4 жыл бұрын
De vaatwasser kan ook goed gebruikt worden als rijskast. Na leegruimen in de warme vaatwasser.
@inekeblom33
@inekeblom33 4 жыл бұрын
Genoten van de oliebollen. Het recept uit het boek 2.0 gevolgd met inderdaad wat meer rozijnen dan krenten. Smullen! De Clairette de Die van de Hema niet kunnen kopen. Ik woon in Frankrijk, de Drôme is net iets te ver weg. Maar in de Gaillac hebben ze ook heerlijke "methode artisanale" wijn.
@hanin2877
@hanin2877 5 жыл бұрын
Erg leuk ... . Ziet erg lekker uit..... bedankt
@souhailla10
@souhailla10 4 жыл бұрын
nou dat is toch fantastisch !! .. hartelijk dank voor deze mooie video.. binnenkort elf oliebollen bakken :-)
@ronkievits
@ronkievits 3 жыл бұрын
Wat kan die man fantastisch kennis overdragen. topper
@hennyvandegriend1291
@hennyvandegriend1291 4 жыл бұрын
Dank u wel voor de goede uitleg , hier hebben we iets aan, gebruik veel van uw recepten,
@MrSimonscool
@MrSimonscool 5 жыл бұрын
gist is niet zo gevoelig als je laat blijken. Gist werkt inderdaad iets minder als er zout aanwezig is (veel zout) en rijst minder snel als de temperatuur lager is dan 37 graden. Je gaat goede resultaten bekomen door je beslag op een warmere plaats te zetten zoas boven de verwarming. Daarnaast, oliebollen worden in Belgie vaak 'smoutebollen' genoemd, en die worden gebakken op 200 graden in rundervet. Rundervet kan beter hoge temperatuur verdragen, je ziet zijn thermometer goed voorbij de 220 graden gaan, wat giftige stoffen vrijstelt in plantaardige vetten. Ziet er desondanks heerlijk uit. Zo luxueus worden ze hier niet gemaakt.
@jadeforest4441
@jadeforest4441 4 жыл бұрын
Bijna vergeten te vermelden dat ik deze keer voor test geen melk heb gebruikt maar SPROUD en het resultaat was heerlijk, iets droger dan met melk maar dat was prima voor ons. Ennrozijnen een dag of 2 in strohalm geweekt .. 😯😱😉☺️
@roelofpaas334
@roelofpaas334 5 жыл бұрын
Mijn inziens maakt de Roomboter de oliebol weer Af(Heerlijke toegevoegde waarde)! En het houd de oliebol ook nog wat langer mals!...Er gaat niets boven Roomboter!!!.
@edmae2243
@edmae2243 9 жыл бұрын
Heerlijk! Dank u wel voor al die informatie! Ik zal proberen om ze te maken voor de Nieuwjaar. The view from your window reminds me of visiting my Oma's apartment in Amsterdam.)
@marwanelkalai9036
@marwanelkalai9036 4 жыл бұрын
Nieuw jaar niet niew jaar
@edmae2243
@edmae2243 4 жыл бұрын
@@marwanelkalai9036 thanks for the spelling help. I grew up in America, so my Dutch isn’t perfect. 👍
@marwanelkalai9036
@marwanelkalai9036 4 жыл бұрын
@@edmae2243 no problem.
@omkhair4267
@omkhair4267 2 жыл бұрын
Groetjes uit London, heimwee naar Nederland en oliebollen ik ga ze nu maken, alles staat klaar😅
@pverhart8113
@pverhart8113 Жыл бұрын
Hoi Cees ik heb gezien dat je de olie filtert. maar hoe lang kun je dit bewaren. zelf breng ik na het bakken de olie weg.
@ceesholtkamp4870
@ceesholtkamp4870 Жыл бұрын
Ik bak er zo’n 10 keer oliebollen in , en dan breng ik het ook weg .
@beatricetendeng7790
@beatricetendeng7790 2 жыл бұрын
Bien super recette merci
@jadeforest4441
@jadeforest4441 4 жыл бұрын
Ik ga uw heerlijk recept alweeeeer maken ... dankuwel voor uw mooie o zo duidelijke les zoals ik gewend ben van u👏🏼 t voelt zo vertrouwd om uw les te mogen volgen en na al die tijd lijkt het alsof ik u in mijn keuken heb 🥳😍🤗 Ik doe helemaaaal geen krenten, dan kunnen ze nu in de sneeuw buiten blijven en niet buiten mijn oliebol 😂😂 Met mijn Zetsel Aan de slag! Mijn man kan niet meer wachten 🤭😄 ook hij is eraan verslaafd Nogmaals 💋🙏
@mathiascharpentier3221
@mathiascharpentier3221 4 жыл бұрын
Superbe. Un immense merci.
@bartschipper9347
@bartschipper9347 2 жыл бұрын
Goede uitleg ga het proberen!!
@rolinerodgers8526
@rolinerodgers8526 3 жыл бұрын
Dank je wel meneer holdkam
@rolinerodgers8526
@rolinerodgers8526 3 жыл бұрын
Dank je welmeneerholkam.
@samtieman6563
@samtieman6563 4 жыл бұрын
Geweldig zo een vakman !!!! heel leerzaam
@heleenmollema2973
@heleenmollema2973 5 күн бұрын
Beste Cees, na jaren Koopmanspakjes te hebben gebruikt heb ik dit jaar het recept uit uw boek gebruikt. Ze zijn heel mooi geworden! Ik vroeg me wel af wat precies de functie van het ei en de boter is. In vergelijking met de oliebollen van het Koopmanspakje (die ik ook heb gebakken voor de vergelijking) kwam het beslag met het recept uit het boek een stuk verder omhoog en kon ik ook meer oliebollen scheppen. Het zou kunnen komen door de 20g gedroogde gist die ik heb gebruikt in plaats van de verse gist, maar ik vroeg me af wat eigenlijk de functie is van het ei en de gesmolten boter in het recept. Kunt u me dat vertellen?
@jpht1964
@jpht1964 6 жыл бұрын
Anno 2018 kwam deze video erg goed uit. De oliebollen trouwens ook... Bedankt beste man.
@davidmees5562
@davidmees5562 3 жыл бұрын
Die glimlach in de laatste seconde 😀👍👍
@corb4969
@corb4969 4 күн бұрын
Dit is het beste recept ooit! Maar nu een vraag: Wanneer we de mixer gebruiken voor het beslag dan kruipt het beslag langs de mixervorken omhoog tegen de mixer aan en vliegt het beslag hup de keuken door. Hoe komt het, dat het beslag zo tegen de mixer vorken onhoog klimt? noodgedwongen kneden wij nu het beslag steeds met de hand. Kunt u antwoord geven?
@Tasteoflifevlog
@Tasteoflifevlog 3 жыл бұрын
Sir , please at-least write the recipe in english in description box,,,i want to make it but could not understand dutch...
@BIDARDelights
@BIDARDelights 2 жыл бұрын
I just made them and they are delicious!!👌👌
@johan301093
@johan301093 4 жыл бұрын
2 zakjes van 7 gram gedroogde gist werkt ook perfect, heb ze gister gemaakt ze zijn heerlijk!
@annabevaart5679
@annabevaart5679 4 жыл бұрын
Goede middag Cees. Ik heb het marsepein gemaakt naar Uw recept en het is fantastisch geworden. Het smaakt heerlijk en het is zo totaal anders dan het marsepein uit de supermarkt. Mijn vraag is of ik het marsepein nog eens met ei en citroen moet bewerken als ik het wil gebruiken in mijn kerstbrood. Het word dan wel erg dun, en ik kan er geen rol meer van vormen. Fijne kerst en dank u wel. Anna
@ceesholtkamp4870
@ceesholtkamp4870 4 жыл бұрын
Je hebt marsepein en je hebt spijs Anna , marsepein is alleen vochtige amandelen en suiker , en amandelspijs is amandelen ,suiker en heel ei Marsepein is om zo te eten en spijs gaat in de oven voor kerstbrood enz enz
@annabevaart5679
@annabevaart5679 4 жыл бұрын
Hartelijk bedankt Cees voor de reactie. Nu weet Ik hoe het precies gaat.
@MD-cc1fg
@MD-cc1fg 5 жыл бұрын
Bij het bakken van een cake met rozijnen kan je de rozijnen eerst door de bloem rollen zodat ze niet naar buiten komen. Misschien is dit ook het geheim van de oliebollen?
@lesleyjones
@lesleyjones 4 жыл бұрын
Het proberen waard!! 👍🏼
@marijkewolf1275
@marijkewolf1275 6 жыл бұрын
Uw oliebollen waren heerlijk, makkelijk te maken de krenten er uitgelaten en nu de overgebleven bollen aan de vogels gegeven en die vinden ze ook heerlijk.
@MrJos1975
@MrJos1975 6 жыл бұрын
Wat een prachtige uitleg. Deze ga ik maken👍
@killerpepijn
@killerpepijn 9 жыл бұрын
Super! erg bedankt
@tsehayebahre8395
@tsehayebahre8395 4 жыл бұрын
Mmm wat lekker zeg .ik heb ook een keertje gedaan.het smaak lekker
Masterclass: nieuw oliebollenrecept van Cees Holtkamp
19:43
FoodTube
Рет қаралды 92 М.
Cees Holtkamp maakt zijn oer-croquet
25:46
FoodTube
Рет қаралды 198 М.
Wednesday VS Enid: Who is The Best Mommy? #shorts
0:14
Troom Oki Toki
Рет қаралды 50 МЛН
Live oliebollen bakken met Koopmans
22:34
Koopmans
Рет қаралды 18 М.
Appelbeignets bakken met Cees Holtkamp
9:31
FoodTube
Рет қаралды 244 М.
Oliebollen maken met Hugo Kennis | Allerhande Kerst Kookschool
10:30
Cees Holtkamp reanimeert de Manillapunt van Berkhoff
34:39
FoodTube
Рет қаралды 34 М.
Amsterdamse Iconen #14  : Cees Holtkamp
1:20:32
Pakhuis de Zwijger
Рет қаралды 2,6 М.
Young french baker with old school methods 〈 PAIN VIVANT 〉#frenchbakery
30:30
Boulangerie Pas à pas
Рет қаралды 475 М.
Wim Kan - Oudejaarsconference 1976 (VARA, 1976)
1:21:36
Meuk TV
Рет қаралды 135 М.