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Los hermanos Roca, quienes gestionan el considerado por la revista Restaurant el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, y quienes cuentan con 3 estrellas Michelin, explican la diferencia entre Michelin y la Lista Restaurant y hablan de sus proyectos: Somni y Rocambolesc en una entrevista para The Foodie Studies.