Cevapcici wie in Kroatien - Einfaches BBQ-Rezept für den Gasgrill

[@WaldisGartenBBQ]

Im Video verwendet: Cevapcici Presse: amzn.to/3SOEPlC Silikonmatten amzn.to/3VV2vFF Warmhalterost amzn.to/4cGew8Z Edelstahl Grillrost amzn.to/4cD9mus BBQ Tisch amzn.to/3y1U2Zl Einweghandschuheamzn.to/3DISHo3

[@willihellmers2020]

Du bist der total symphatische Typ mit erfrischenden und natürlichen Beiträgen.....👍👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank

[@jesuslebt2031]

Deine Freude ist ansteckend 🤗Dein cevapcici Burger sieht echt gut aus 👌🏽 Lg

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank 🤝👍

[@drogitsch]

Erst liken, dann kommentieren, dann anschauen. Kann nur lecker werden

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank 🤝😀👍👍👍

[@herbertdeniro]

Ist so!

[@rainerpatzel597]

Heute nachgemacht....sehr sehr lecker, dachte erst das die rohen Zwiebeln dominieren...aber ich würde eines besseren belehrt. Für mich eins der besten Cevapcici Rezepte.

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr, danke Reiner

[@frank-dampf6734]

geiles video ich backe das brot selber und bestreiche die cevapcici mit rinderbrühe sowie das brot super lecker, die presse habe ich auch und 1 kilo ist ruckzuck fertig und alle gleich immer perfekt.

[@WaldisGartenBBQ]

Danke für den Tipp

[@r.z.4835]

Rezept ausprobiert, super Ergebnis!

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr 🤝👍

[@tippsm3384]

Sieht richtig geil , Danke Waldi für deine Mühe 😎👍

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne

[@krossestoasty]

Wieder was sehr leckeres von Dir,ist gespeichert

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr!

[@bbqduke]

Richtig geil lecker Du bringst immer richtig gute Laune rüber danke für deine tollen Videos weiter so ❤ LG Stefan

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne 😀👍

[@maksburmistrov5109]

Очень вкусно выглядит! 🔥🔥🔥👍👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Спасибо Maks 😀👍

[@michaelschuett354]

Wie immer authentisch und gut, mach weiter so 👍👍 Viele Grüße aus Hamburg

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Michael Grüß zurück

[@thomasschuster1265]

Mahlzeit, macht lust auf mehr👍👌

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 😀👍

[@wernerkohl6070]

Wieder ein wunderbares Rezept. Vielen Dank, Waldi!

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne

[@Andreas-nr4hb]

Cevape😅 immer das erste essen in Kroatien ich hab schon so viele Rezepte probiert dein mache ich jetzt auf jeden Fall auch noch mal nach das Ganze Burger Bun 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr 😀👍

[@Kazachstanski-Bavarec.]

Аппетитно выглядит 👍 👍 👍

[@WaldisGartenBBQ]

Спасибо 😀👍

[@Christof_Finster]

das kann sich sehen lassen--super

[@WaldisGartenBBQ]

Danke

[@Matthias_Tanger]

Richtig toll, Waldi!👍👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Danke, Matthias 🤝👍

[@dietergrunloh9333]

Hallo Waldi, dass sieht mega lecker aus! Werde es bestimmt nachmachen !!

[@WaldisGartenBBQ]

Auf jeden Fall 🤝👍

[@svfighterms]

Wie immer tolles Video von dir

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank

[@ortwinpoth9871]

Sehr Lecker Wald, Cevapcici kann man immer essen und vom Grill schmecken sie (für mich) am besten,danke fürs Rezept liebe Grüße:Ortwin👍😋🙋‍♂

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Ortwin Ein schönes Wochenende wünsche ich dir

[@angelikaheimisch6723]

Waldi du bist der grösste

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Angelika 😀

[@berndkatzorreck5366]

Hallo Waldi, Das sieht sehr gut aus, werde ich so auf jedenfall mal nachmachen.👍👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Grillen 🤝🔥

[@flyerbikerin5451]

Tolles Rezept, ich liebe Chevapcici 😋😋👍👍

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr 😀👍

[@mlg6941]

Moin, sieht ja lecker aus👍🏻 mal ne frage wie zufrieden bist du mit dem EdelstahlRost oder vermisst du die GussRoste beim WeberGrill

[@WaldisGartenBBQ]

Moin! Danke, freut mich, dass es dir gefällt! Ich bin mit dem Edelstahlrost sehr zufrieden, da er pflegeleicht ist und sich schnell aufheizt. Allerdings haben die Gussroste auch ihre Vorteile, vor allem, wenn es um das perfekte Branding und die Hitzespeicherung geht. Es kommt also ein bisschen darauf an, was einem wichtiger ist.

[@michaelb.5999]

Ganz große Klasse. Ich hab das heute gleich nach gemacht und ich ich bin begeistert. Das Fleisch brennt nicht an auch der Zwiebelsalat ist richtig gut. Eigentlich bin ich kein großer Freund von Zwiebel. Wie für uns würden etwas weniger Salz und weißen statt schwarzen Pfeffer nehmen. Auch das Tool ist gut. Machen wir jetzt bestimmt öfter 😅 Viele Grüße aus dem Rheinland

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Michael für deinen Kommentar, das freut mich sehr😀👍 Übrigens, im Zwiebel Salat kann man halbe Zitrone auspressen und dann wird Zwiebeln nicht so scharf.

[@andyreif1336]

Sieht super lecker aus lieber Waldi mch weiter so LG aus Österreich ❤

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Andy Grüß zurück 🤝👍

[@dirkkoslowski3195]

Wieder mal eine Superidee! Der Cevapcici Burger Waldi Deluxe ❤😊

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Dirk 😀👍

[@markusg2988]

Schön gemacht. Man kann bei den Brötchen noch die Innenseiten mit Brühe tränken oder einpinseln und in vielen Regionen Kroatiens wird anstelle von Ajvar Kajmak verwendet auch sehr lecker

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Markus 🤝👍

[@2011ibex]

Das sieht seeeeeeeeeeeeeeeeeeehr gut aus!

[@WaldisGartenBBQ]

Danke 🤝👍

[@jurgenjux3844]

Das kann nur lecker sein.und mit dem Knobiwasser eine tolle Idee 🤪🤪👌👌

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Jurgen

[@walpairdinger8664]

In Porec beim Marktmetzger 1:20 gibt es köstliche Cevapcici aus Rind und Lamm!

[@WaldisGartenBBQ]

Gut zu wissen. Vielen Dank ,nächstes Jahr probiere ich das auch.

[@mattes_du6740]

Danke für das Video ❤ Das sieht sooo lecker aus 😋 Habe fast in den Monitor gebissen😀 Viele Grüße aus Duisburg, Matthias

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr 😂🤝👍

[@steveman8042]

Wie immer Klasse 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank 🤝👍

[@lauraphilipp9709]

Schaut wieder richtig lecker aus. Danke Waldi. Muss ich unbedingt auch machen. Ich glaube Dönerbrot wäre sogar etwas besser.

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank, mit Döner Brot ist eine gute Idee 😀👍

[@theaudiophilist1036]

Mir gefallen deine landschaftlichen Einblendungen sehr gut. Vielleicht kannst du in Zukunft noch dazu schreiben in welcher Stadt du da jeweils bist 🤗 LG

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank! Ich versuche es in Zukunft 👍 Hier wir waren in Stadt Poreč (Istrien)

[@JUnger-qk1sv]

Genial 👌

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen Dank

[@frankn.2721]

Das sieht mal wieder perfekt aus! 👍 Nur eine Frage: Was bewirkt das Natron in der Mischung?

[@WaldisGartenBBQ]

Natron wirkt als Lockerungsmittel, indem es die Proteine im Fleisch aufspaltet. Dadurch wird das Fleisch zarter und die Cevapcici erhalten eine fluffigere, weniger dichte Konsistenz. 2. Bindung von Feuchtigkeit: Natron hilft dabei, die Feuchtigkeit im Fleisch zu halten. Das führt zu saftigeren Cevapcici, da das Fleisch beim Braten weniger Flüssigkeit verliert. 😉👍

[@frankn.2721]

@@WaldisGartenBBQ Vielen Dank für die rasche Erklärung Waldi. 👍 Hört sich einleuchtend an und ich werde es ausprobieren. Schönes Wochenende und nochmal danke.

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr, ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende noch 😀👍

[@jorgvossburger1862]

Tolles Video Waldi, sehr authentisch, man merkt wirklich, dass Du Spaß bei der Arbeit hast. 👍 Die angebliche Originalvariante ausschließlich mit Salz, Pfeffer und Knoblauch ist mir nicht würzig genug, daher werde ich auf jeden Fall mal Dein Rezept ausprobieren. Genügend Salz ist auch wichtig. Einzig Natron lasse ich weg, ich mag die gummiartige Konsistenz nicht, die das bewirkt. Herzliche Grüße gehen an Dich raus 🙋🏼‍♂️

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Georg für deinen Kommentar, ich wünsche dir ein schönes Wochenende noch 🤝👍

[@ernstfischer6379]

Hallo Waldi, ich schaue mir deine Videos sehr gerne an, weil du sehr sympathisch bist und die Rezepte immer sehr appetitanregend sind. In diesem Fall muss ich leider ein wenig Kritik üben, da du vom Originalrezept sprichst: 1. Es gehört KEIN Paprikapulver zum Fleisch. Und 2. es gehört auf KEINEN FALL Petersilie in das Fleisch. Ansonsten hat das Rezept schon sehr gut gepasst. Als Info: wenn du in Kroatien Cevapcici mit Brot isst, wird normaler Weise eine sogenannte "Lepinje" genommen. Ich weiß nicht, ob es die in Bayern gibt. In Österreich bekommt man sie. Und es wird eigentlich kein Zwiebelsalat dazugegeben sondern nur rohe, geschnittene Zwiebel. Aber das nur so am Rande. Trotz allem: wieder ein schönes Video.

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank für deinen ehrlichen Kommentar. Deine Kritikpunkte helfen mir, zu lernen. Ich werde mein Bestes geben, mich zu verbessern. Nochmals vielen Dank! Gruß Waldi

[@thomasgrimmer8578]

Mega 😋

[@WaldisGartenBBQ]

Danke

[@tatimutti9949]

Danke Waldi

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne

[@hsyeswellitsme]

Bei deinem Zwiebelsalat fehlt noch die Säure von Zitronensaft, damit die Zwiebel gebeizt wird und ihre Schärfe verliert. Dann noch Sumach dazu und man hat einen türkischen Zwiebelsalat. ;)

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank, das mache ich nach 😀👍

[@gabyelles7348]

Hallo Waldi. Immer tolle Rezepten 👍👍👍die Gewürzen sind wichtig oder? Das mit dem Knoblauch Wasser kenne ich noch nicht👍diese Gerät ist cool 😀 sieht sehr lecker aus 😀👍Liebe Grüsse an Euch 👍🍀

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Gaby, vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Gewürze sind vom original balkanisches Rezept. Ich denke schon dass die sind wichtig und die sind wirklich sehr einfach. Liebe Grüße an euch zurück

[@achimgrepa886]

Klasse gemacht, Gruß Achim aus dem Cuxland

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Achim Große zurück 😀👍

[@svenneumann9600]

Sehr lecker 😀 wir machen das Ähnlich nur mir Dönerbrot und machen noch ein wenig Rucolla mit drauf

[@WaldisGartenBBQ]

Sehr gut 👍

[@sylviamagnus3417]

Wieder ein tolles Video, wir sind begeistert, haben schon einiges von dir ausprobiert, wirklich sehr fein. Eine Frage, wie lange kann man dad Knoblauchwasser aufbewahren Vielen Dank 🎉und freuen uns aufs nächste Video 👌👌👌🤩

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Sylvia , danke für deine Kommentar. Mit Knoblauch Wasser weiß ich nicht. Ich hab am gleichen Tag aufgekocht hab gekühlt und gleich ins Hackfleisch rein gemacht. Ich denke im Kühlschrank kann man schon paar Tage halten.

[@sylviamagnus3417]

@@WaldisGartenBBQ vielen Dank und ein schönes Wochenende 🌞

[@WaldisGartenBBQ]

Danke 😀👍

[@martinsbbq1972]

Das sieht wirklich nach Suchtgefahr aus. Mega.😁

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Martin

[@Grillrostcom]

Aus dem Urlaub und direkt auf den Grill. So muss das sein 😊 Was sagst du zum Grillverhalten mit unserem Edelstahl Grillrost? 🔥

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank! Mit Edelstahl Grillrost wird das Grillen noch besser - gute Hitzeverteilung und einfache Reinigung sorgen dafür, dass jede Grillparty ein Erfolg wird 😎👍🔥

[@pogacnjak]

Hi Waldi super gemacht. Wenn du etwas originelles nachmachen willst was "cevapi" angeht musst du ein bosnisches Rezept ausprobieren. LG

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen Dank, das mache ich auch 😉👍

[@detlefwohlfahrt8540]

Möchte man eigentlich gleich nachmachen.

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich 😀👍

[@tinadobberstein9019]

Jetzt weiß ich was ich am Wochenende auf den Grill mache 😀 Ich hab grad das IPad abgeleckt 😂

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr. Dann wünsche ich dir viel Spaß am Wochenende 😂👍

[@huto9606]

die müssen doch wunderbar schmecken

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 👍

[@gabyelles7348]

Hallo Waldi. Jetzt habe ich dieses Teil kauft für cevapcici machen, ich bin gespannt ob ich dies, so gut schaffe wie du mit diesem Teil. Natrim habe ich kein. Ich bin gespannt Liebe Grüsse an Euch.

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Gaby, mit dieses Teil ist sehr sehr einfach cevapcici zu machen aber nicht vergessen innen drin zu ölen Ein schönes Wochenende wünsche ich dir 😀👍

[@gabyelles7348]

@@WaldisGartenBBQ Hallo Waldi. Es war super. Auch deine Rezept, alles gut gegangen und sehr lecker. Liebe Grüsse an Euch und schönes Wochenende. 👍

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr 😀👍

[@herbertdeniro]

...kenne das Rezept auch mit Mineralwasser. Die Kohlensäure macht das Fleisch schön fluffig und luftig.

[@WaldisGartenBBQ]

Danke, das stimmt 😀👍

[@christs.4253]

👍🏻

[@WaldisGartenBBQ]

Danke

[@305kbeezy]

Die besten Cevapi sind die Bosnischen (Sarajevski cevapi oder Banjalucki cevapi) Sie bestehen aus Rind und Lamm.

[@WaldisGartenBBQ]

Danke dir! Aus Lamm und Rind gefällt mir auch besser 😀👍

[@klaus2441]

Das wird nachgemacht

[@WaldisGartenBBQ]

Auf jeden Fall 😀👍