Ceviche por Alex Atala

[@PaidedoisCulinariaeAfeto]

Criei meu canal de culinária, voltada para a família, e estou adorando. A minha receita de Ceviche de banana da terra. Um dos ingredientes que acrescentei foi o lei de coco fresco e ficou ótimo. Obrigado Chef por incentivar a boa cozinha.

[@noemitomaz6858]

A dica do alho é surreal 😊

[@miriammomma1746]

Chef Atala, adoro cozinhar, faço quase tudo que você posta... Amo ceviche e vou adotar sua receita. A propósito, a melhor lasanha da vida foi a que você ensinou, sigo passo a passo e fica sem igual... só elogios. 😀 Obrigada meu querido! 🙏

[@edinapinto47]

Adorei a simpatia do chef.

[@etielstopatodafonseca7259]

ADOREI TE ACHAR NA INTERNET VC E MUITO BOM

[@vinireck4624]

Ceviche é maravilhoso!!!

[@Davi7d]

É uma honra tremenda poder ter acesso a esse conteúdo, obrigado!

[@raneism]

Um vinhozinho Chablis cairá muito bem com esse prato . Abraços Atala !

[@soniacristina3937]

Adorei. Amo ceviche. Super fácil Alex. Beijos meu querido.

[@ramiroferreira377]

O cara não é bem sucedido atoa. Parabéns Alex aulas !!!

[@samuelfortunato]

Chef vc inspira! Os detalhes são sempre os melhores… obrigado por compartilhar tanto conhecimento e essa paixão pela arte gastronômica!

[@daniellemachado105]

A comida mais maravilhosa do Peru. ❤️

[@culinarychefhat]

o que eu mais gosto nos videos do Atala , são as pequenas dicas de tecnicas que ele da durante a explicação de cada prato, sempre tecnicas bem específicas e algumas até inusitadas! Parabens mestre

[@crishoffmann23]

Uma das melhores coisas de se viver no Peru é comer muito bem. A premiadissima culinária peruana não tem igual e o ceviche é o prato bandeira. É como se todo dia fosse domingo e a comida do dia dia é a nossa comida de domingo. Amo demais!! 🇵🇪♥️

[@BiSSTURi]

Monstro. Sem mais.

[@JoJoFlowers566]

Uma das minhas missões esse ano é fazer um ceviche

[@gentequesupera-marlenebiel9143]

Amei sua receita. Tenho paixão especial por coentro, desde a raiz até as flores. Adoro salsão. Pra facilitar minha vida, kkk, eu não fiz o caldo de garoupa. Deu certo! Não tão bom quanto o seu mas, ficou delicioso. Valeu!!!

[@tricarol]

A elegância e sabedoria desse chef me encantam..vou fazer essa receita com certeza

[@cassilver1]

Faltou falar desse caldo de Garoupa.... Ele deve fazer total diferença

[@thiagopassos2207]

Sensacional... Top demais.

[@nelitafrank9700]

Gosto de ceviche de camarão. Comi um no Equador maravilhoso e tb comi no Peru

[@DeboraFMaranhaoCS]

Nesse calor do meu RJ, não tem prato melhor!

[@personalconzier9052]

Eu tenho dificuldades para fazer.. também não gosto de receitas com peixe não cozido.. mas tenho que saber fazer, pois tenho um canal e o público pode gostar.. obrigado por trazer receitas incríveis.

[@tuanny2468nunes]

amoooo seus vídeos af tudo pra mim pft

[@sidneyalcantara5730]

Extraordinário!

[@rosariadutra1438]

Adorei.😍😋😊🌞🌟

[@vidaelisahoje8477]

Lindo ❤

[@atilione]

Espetacular!! Acompanha um pão fresco com manteiga e um vinho branco gelado... hummm

[@annacarolina1701]

Numa próxima oportunidade vou experimentar, chef. Vendo vc fazer e falar com tanto carinho deu até vontade

[@douglasdsantos2731]

Amei muito bom. Mas gostaria de saber do caldo de Garoupa o que vai nele e como faz?

[@renatooliveira8069]

Ver seus vídeos me da vontade de cozinhar. Obrigado!

[@lucianocarbonera4441]

Longe de mim dar dicas nesse excelente canal com esse excelente e renomado chef. Mas vi muitos vídeos das comidas de rua de muitas cidades do Peru, e todos adicionavam leite nesse molho pro ceviche.

[@fernandamarrafon1699]

Da um gosto!

[@murilolilico9358]

gosto e admiro esse Chef Alex Atala com esses videos com maestria nos mostra a qualidade dos produtos e receitas maravilhosas e expiram a gente a realizar em casa essas receitas, gratidão sempre

[@juniobarbosa7814]

Parabéns mais um inscrito!

[@eduvinagre]

O ceviche é um prato maravilhoso! O leite de tigre é o grande diferencial. Feito pelas mãos do Alex não tem como dar errado.

[@marialuizasaboiasaddi2160]

Bela maneira de apresentar. Dá vontade de aprender nem que não chegue nem aos pés da sua experiência e deste requinte com simplicidade elegância.

[@anjospereira77]

Essa versão do leche de tigre também é muito boa. Quando eu faço, eu sirvo com purê de batata doce ou com bananas fritas.

[@rodrigorod7315]

Caramba mestre, os macetes foram de muita ajuda pra mim. Nunca acertei fazer um ceviche que ficasse bem gostoso, agora vou conseguir.

[@rildosantana2390]

Alex você é muito show 👏🏻👍

[@31salsicha]

Alex ! perfeito a frase final Vocês é foda parabéns

[@JoanaDArc_24]

A beleza deste canal está na diversidade e simplicidade das receitas, valeu mestre Atala 🥦🥕🥬🍅🍩♥️

[@davisjc14]

Nesse calor da peste, esse prato vai muito bem!!

[@Keytianeteixeira]

O melhor chef que ja vi parabens Deus ABENÇOE SUA VIDA

[@rosymary3388]

Adoro suas receitas!

[@selfmontag1867]

Adoro Ceviche 👏👏👏

[@dieg0te874]

Inspiração!

[@mariadelourdesdutra1167]

Maravilhoso chef! Aprendemos suas receitas tão especiais de modo.simples, mas também somos enriquecidos por seu conhecimento do mundo, tudo contado com muita simplicidade. Obrigada!

[@gustavolouvain4920]

Ver o chef alex atala cozinhando e falando sobre a receita é muito prazeroso, da pra ver a paixão e o amor dele pela arte, pela história e pelos ingredientes. 👏👏👏

[@erickguimaraes1616]

O mestre da gastronomia fazendo um dos meus pratos favoritos!!! Me sentindo muito feliz obrigado chef.

[@luizfagundesjunior4704]

Parabéns chef shows Deus o abençoe ricamente forte abraço. Obrigado pela aulas.

[@bola_studio]

Descobri o Ceviche numa temakeria. Foi uma coisa boa que aconteceu na minha vida!

[@danieldiascarneiro6113]

Professor!!

[@marllonpaulino2658]

Vc é meu ídolo Alex Atala.

[@Catacatacatatau]

Adoro o sr, chef, mas é verdade a história da baunilha do cerrado?

[@pedrosa1399]

Vídeo alto padrão, como sempre!

[@rvalenca]

Espetáculo!

[@katiamacedo8753]

Simples e maravilhoso!

[@rennemaciel3541]

Você é incrível! Sou muito fã!

[@jean7940]

Rapaiz, esse homem picando rústico é 1000x melhor que o meu bem cortado.

[@junianunes8214]

Adoro seu conteúdo, mas seria ótimo se você tivesse dado também umas dicas do melhor peixe ora ceviche e dos cuidados ao comprá-lo. Tem muitos peixes com parasitas, o que me preocupa. Sempre uso o congelado pra ceviche, mas não sei se a temperatura do freezer é ideal pra matar larvas.

[@karinavernek3722]

Amei🙌🏻💙👏🏻👏🏻👏🏻

[@cristianebroggio6899]

Maravilhoso! Parabéns Chef Alex!

[@lowenkrieg]

Maravilha! Eu faço de camarão 🦐, na Venezuela chamam “rompe colchon” é bem popular comprar nas praias. E com o coentrão é bom fazer feijão preto, da um sabor nível “Deus”

[@janinecidreira649]

Fiz ontem esta receita e foi um sucesso. Ficou uma delícia e fazer o caldo do peixe fez muita diferença. Usei a tilápia para experimentar a receita.

[@janinecidreira649]

Muito obrigada pela receita e as dicas!

[@lidianesilva9486]

Muito obrigada Chef! Sempre quis aprender a fazer essa, obrigada pela explicação tão detalhada e simplificada ❤

[@waltermorenodegodoi1437]

Comi um maravilhoso Cheviche em Talara, Peru numa surftrip que fiz uns 8 anos atras, maravilhoso!

[@lucasbonfim526]

Incrível, chef!

[@guilhermeartur940]

Incrível!!!

[@adrianamariapaulodasilva6716]

Maravilhoso, Chef. Agora só falta nos ensinar a fazer as tortilhas.

[@lourivaltavares9880]

Tem algum acompanhamento? Qual a bebida ideal para acompanhar?

[@Matheuszenan]

👏👏

[@claudiogallineto]

👏👏👏👏😁

[@daniellypablo]

Amo suas receitas! Parabéns! 😍🙏 Obrigada

[@Falksz]

Qual peixe você usou??

[@antoniogasbarra9795]

Que caldo é esse q ele logo no começo já tem pronto..??

[@rogeriomoura6557]

QUAL O PEIXE USOU MESTRE???

[@Alex_science]

Cevite é uma delícia.

[@rsilveira79]

Baita vídeo Alex! Essa faca parece a faca totalflex do Larica Total 😂

[@guilhermeandrade4775]

Kkkkkk caraca, me desbloqueou uma memória

[@alexandreunterladstaetterl1572]

Clássico ceviche Peruano, tudo em seu lugar, só falto colocar gelo para diminuir a acidez do limão.

[@andrealmeida8046]

Esse caldo que usou é o caldo de peixe cozido?

[@danielpassos25]

Saudades dos videooooss 😭😭😭

[@padrephelipe]

Chef, outro prato sul-americano icônico é a chaufa, daria um bom vídeo também

[@nillanfigueiredo6495]

No nordeste se usa bem mais o talo do coentro, tem mais sabor.

[@alexandrehenrique9249]

Comi um ceviche igual a esse uma vez, lá em Campo Novo do Parecis/MT, gostei muito mas saí falando que não era ceviche, era algo inspirado em ceviche, mas não ceviche, vou só havia comido só com o caldo do limão, cebola e pimenta dedo de moça.

[@alexandrehenrique9249]

Depois descobri que o chefe havia morado algum tempo no Peru... kkkkkkkk

[@andrealmeida8046]

Quais peixes posso usar?

[@ricardofiuza2479]

👏🏼👏🏼

[@brenogoncalvesdesouza3362]

Pessoal, alguém pode me tirar uma dúvida? O que posso usar pra substituir o caldo de garoupa? Ou ele é só um acréscimo e posso fazer a receita normalmente só retirando esse item? Valeu!! Eu amo ceviche e sempre quis aprender a fazer em casa

[@eduardobordin945]

Chef faço uma versão com leite de coco o que vc acha ? Se puder me responder gostaria muito da sua opinião 😃

[@IraniVilela]

😍

[@toadd]

Pera ai, mas o que é o caldo de garoupa? Cozinha o peixe ou o que?

[@arthurmedeiros7522]

Qual baunilha tu tá usando ultimamente ?

[@borisgoitia4689]

Se deixar o peixe sempre no gelo. Junto com o gelo, não em uma bacia por fora, e retirar na hora de montar, melhora bem. Na minha humilde opinião

[@bacustodio]

Chef, pode substituir o caldo de garoupa por caldo de legumes, ou outro caldo?

[@Universo360RodSouza]

Qual peixe usado mestre? Linguado?

[@Cristina_17]

Qual é o peixe, chef?

[@byuuplays353]

👍

[@guilhermeartur940]

Atala, faz um quadro em que vc leva um inscrito para cozinhar com vc. Estou disponível kkkkk

[@gleicecallegari326]

nunca vi esse coentro das florzinhas e nem esse coentrão

[@ciroweinstein8627]

O que é caldo de Garoupa?

[@riccelisilva8344]

Caldo de peixe, garoupa é um peixe

[@ciroweinstein8627]

@@riccelisilva8344 Entao n chevite que é de peixe vai ainda caldo de peixe