吃花風潮你跟上了嗎？開箱5種食用花，竟然還有哇沙米口味！｜尤次雄 老師｜她健康She Health_17

01:37 食用花要如何選擇？
04:22 食用花搭配沙拉
11:42 食用花搭配羅勒青醬和麵包
每種花都有它獨特的風味，酸甜苦辣讓人意想不到！過去鮮花多用在花藝，或擺盤裝飾上，鮮少將「花」做為食材。
近年來，一些高檔餐廳「吃花」已成為一種風潮！在餐盤上用新鮮的食用花作點綴，讓視覺、味覺都充滿繽紛的驚喜。
但並非任何品種的花皆可食用，今天我們邀請到 香草植物專家 尤次雄老師，來分享哪些花是可以吃的？又要如何吃呢？
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💎今日專家
尤次雄 老師
香草植物研究家
台灣香草家族學會榮譽理事長
香草花園及香草產業規劃師
陽明山時光香草花卉農園創辦人
著作《Herbs香草茶飲應用百科》《Herbs香草百科》
尤次雄老師種植和推廣香草植物20多年，目前於陽明山「時光香草花卉農園」，種植300種以上的香草及花卉，是他親自打造的心靈園地，也是教課的大自然教室。
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吃起來竟有哇沙米的味道！開箱5種食用花，打開味蕾新世界的大門！｜尤次雄 老師｜她健康She Health
哇沙米口味？5種食用花開箱

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[@miao1267]

好特別的搭配吃法，羅勒醬感覺很香❤

[@jenny860714]

超喜歡這個老師 好可愛～