【初級編】コーヒー豆の選び方教えます!! | UCCコーヒーアカデミー

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UCCコーヒーアカデミー

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Күн бұрын

Пікірлер: 62
@LOX-index4th
@LOX-index4th 2 жыл бұрын
インドネシア、スラウェシ島のトラジャが好きです。
@t.a-xk2vw
@t.a-xk2vw Жыл бұрын
分かりやすい説明でした。 コーヒーはお米選びと同じ!なるほど〜 買う際に参考にさせていただきます😊
@ham1ham2ham3
@ham1ham2ham3 2 жыл бұрын
ブラジルは苦味が特徴だと思ってた。。 私的には真ん中に来るのはコロンビアだし、酸味はやっぱりモカが強い。 グァテマラはマイルドでコク。 マイルドであっさりはエルサルバドル。 エチオピアのゲイシャとかは枠外w。
@エネゴリレイン-f9x
@エネゴリレイン-f9x 8 ай бұрын
コーヒー初心者です。。。参考にいろいろ試して自分の好みの探します探します。。。♥
@yuta961014
@yuta961014 2 жыл бұрын
知識も深めることができましたが撮影の空気感が良くて楽しみながら試聴できました😊 ありがとうございます!
@かこ-j9z
@かこ-j9z 3 жыл бұрын
とってもわかりやすかったです😃次回も楽しみにしてます🎀
@tomz3358
@tomz3358 Жыл бұрын
平等にアジア圏のコーヒーも入れて欲しかった。個人的1番好きなマンデリン!
@momokotan
@momokotan Жыл бұрын
分かりやすい説明ありがとうございます☺️
@悠悠-x4l
@悠悠-x4l 3 жыл бұрын
マンデリンは右下、グアテマラはやや右上になりますか❓
@yumeato
@yumeato 9 ай бұрын
わいはホンジュラスとコスタリカが好きよ
@時雨巫女
@時雨巫女 Жыл бұрын
エチオピアが好きですが、ブラジルも飲みやすいですね。ブラジルは癖がないから確かに良いと思います。しかし僕としては若干エチオピアが好きです。エチオピア=モカなんですね。
@wai-hasegawa
@wai-hasegawa 3 жыл бұрын
四分割の右下、右上に当てはまるものも出してくれたら、比べやすいと思いました。
@ウータリアンアルモンド
@ウータリアンアルモンド 2 жыл бұрын
苦味代表インドネシア系の豆がないですね マンデリントバコやカロシトラジャ
@異端ネロ
@異端ネロ 3 жыл бұрын
床本さん、可愛い💝
@札本雄大
@札本雄大 2 ай бұрын
酸味が少なくて、甘いコーヒー豆が欲しいのですが、どの豆がおすすめですか?
@泉大和-f1b
@泉大和-f1b 21 күн бұрын
酸味が少なく甘いのがいいのなら、キューバのクリスタルマウンテンがおすすめ 俺の故郷発祥の珈琲焙煎工房美鈴さんで買いたいなら、エクアドルのグレートマウンテン、個人的にはインドのパールマウンテンもおすすめ
@japanesewatchresearch
@japanesewatchresearch 2 жыл бұрын
豆もそうですが、 焙煎で全然味変わりますよ 焙煎度合いもそうですし、直火か熱風式かでも変わります またウォッシュドかナチュラルか(豆の乾燥の仕方)でも だから一般的にスーパーなどに大量流通している豆はイメージ通りに味をととのえて出している業者の戦略のような気がします
@Kapahulu808
@Kapahulu808 Жыл бұрын
畑によっても味が全然違うらしいですしね。 大きい会社のは生産性求めているから、本来のコーヒー豆を育てる環境で育てていないと聞きました。 できれば午前は太陽がしっかり当たって、午後は日陰や木陰で太陽から避けられるような環境が最も適していると。
@japanesewatchresearch
@japanesewatchresearch Жыл бұрын
@@Kapahulu808 気温の差がおいしいコーヒーを育てる条件だと だから標高がたかくないとだめだそうです
@shimizoo1250
@shimizoo1250 Жыл бұрын
6:03 警報みたいでびっくり😂 わかりやすい!
@石井悠介-u3w
@石井悠介-u3w Ай бұрын
これ焙煎度合いどうするかで酸味全然違わないか?
@gosuf7d762
@gosuf7d762 3 жыл бұрын
ケニア産がよかった。スーパーには売ってない。
@26c62626yamashita
@26c62626yamashita 2 жыл бұрын
コーヒーはうすめのブラックをよく飲みます。
@赤魚群
@赤魚群 3 жыл бұрын
ナイス👍
@user-hk2gl5b6wz
@user-hk2gl5b6wz 2 жыл бұрын
苦味代表も教えてほしいです。
@user-hk2gl5b6wz
@user-hk2gl5b6wz 2 жыл бұрын
PART2の動画見てきました!ありがとうございます。
@upco1859
@upco1859 Жыл бұрын
バンカーズ深煎り
@柚原真美-d5q
@柚原真美-d5q 3 жыл бұрын
コーヒーといえば キリマンジャロですね
@pointer025
@pointer025 2 жыл бұрын
ブルーマウンテンが好きなんだけど…
@corycoffee
@corycoffee Жыл бұрын
hola excelente🙂
@26c62626yamashita
@26c62626yamashita Жыл бұрын
コーヒーはうすめのブラックを飲んでいます。無理しないで がんばってほしいです。
@boston8756
@boston8756 3 жыл бұрын
苦味って項目はそんなに必要なんだろうか?
@cadesalvador2133
@cadesalvador2133 Жыл бұрын
年末にインスタント114を買ってみた。これはブラジルの安いインスタントと同じだ。
@bankok-21
@bankok-21 5 ай бұрын
インスタントコーヒー以外も知ってるのですね
@asa01053
@asa01053 Жыл бұрын
カルディ安いけど、美味しくないんだけどどうしたらいいかな。
@upco1859
@upco1859 Жыл бұрын
もしかしたら鮮度の問題かもね。 他にももしかしたらドリップの方法が影響してるかもね。
@asa01053
@asa01053 Жыл бұрын
@@upco1859 お湯の温度を低めにすると少しだけ良くなりました。ドリップパックがよかったです。豆の鮮度が悪いかもしれませんね。安すぎるので。
@techan378
@techan378 Жыл бұрын
あらーそのコーヒー豆自体が信用できない中てー毎日のコーヒーはどうですか? コーヒー飲むことじたい信用できますか?
@docomo.ne.
@docomo.ne. 2 жыл бұрын
ダイドーの支店長が言ってた❗ 本当に旨いコーヒーのメーカーはUCCだ❗ だって w ジョージアは、香料使いすぎらしい😵
@user-hk2gl5b6wz
@user-hk2gl5b6wz 2 жыл бұрын
それは言えてる。香料使ってるコーヒーなんて偽の香りで誤魔化してるだけだからね。俺もUCCが好き。
@asa01053
@asa01053 Жыл бұрын
上島珈琲!
@kousitu-tenpan-kaisei
@kousitu-tenpan-kaisei 2 жыл бұрын
地理の授業で、コーヒーとカカオの産地がごっちゃになったな😃
@originalwork888
@originalwork888 3 жыл бұрын
うーかちゃ ブライアンゲームズ
@ゆうくんかいふぁみ
@ゆうくんかいふぁみ Жыл бұрын
四分割したのに左しか使わないとは…笑゛
@upco1859
@upco1859 Жыл бұрын
まー苦いのが好きだったら、マンデリンや、バンカーズなど深煎りが主流のがおすすめかな。好みにもよるけど、基本的にキリマンやエチオピアは浅煎りが多いからどうしても左側に偏っちゃうね。 コロンビアは大体、中深煎りが多い気がするけど、独特?の酸味が特徴だよね。
@asmsw9211
@asmsw9211 7 ай бұрын
キラリ、ピロリンなどの効果音が辛すぎます。いらないです。おそらくですが、編集の方はTVメディア出身で、ヘッドホンやイヤフォンで視聴する層を意識していないですよね… TVに使う効果音は使うのやめたほうがよいです。
@frap04
@frap04 6 ай бұрын
自分もものすごく気になりました。音だけ聞いててびっくりした。。 むしろ出身でもないんじゃないですかね。テクニックというより受け手側の視点そのものが欠如してるので、ちょっとソフト使えるだけの単なる素人だと思いました。
@かきぴ-u6l
@かきぴ-u6l 9 ай бұрын
ブラジルを味の基準にしてるのに、紹介するたびにブラジルより酸味どんどん強くなるのボケかなww
@みるきぃここあ
@みるきぃここあ Жыл бұрын
胃が強いんだな ストレスにも強いんだな
@study_lion8664
@study_lion8664 7 ай бұрын
効果音めっちゃうるさい 内容は興味深いけど
@松-i8p
@松-i8p 2 жыл бұрын
動画でこんなにも長い7分は初めて、内容は分かりやすいけど間が長すぎる「そうですね…」「そうかもしれませんね……」もっと詰めてほしい
@frap04
@frap04 6 ай бұрын
音だけきいてて効果音が地震の警報かと思って驚いちゃった。もうその音選ばないで欲しい。
@山下裕嗣-u4t
@山下裕嗣-u4t 3 жыл бұрын
なぜインドネシアのマンデリンがないのかが疑問。
@namjoonlover4586
@namjoonlover4586 Жыл бұрын
そんなこと言い出したらきりない。ブルマとか、モカとか
@nnn8885
@nnn8885 Жыл бұрын
自分でやれや
@user-go9h5nlay4
@user-go9h5nlay4 10 ай бұрын
じじい好き
@techan378
@techan378 Жыл бұрын
日本茶のペットボトルにコメントほしいです
@柚原真美-d5q
@柚原真美-d5q 3 жыл бұрын
モカも
@柚原真美-d5q
@柚原真美-d5q 3 жыл бұрын
いいかもね
@user-wk2wx8uw4m
@user-wk2wx8uw4m 2 жыл бұрын
モカもって言ってる時点で全くコーヒー知らなそう モカのシダモなのかマタリなのかで国すら違うんだがw
@勉強用-e3d
@勉強用-e3d 2 жыл бұрын
@@user-wk2wx8uw4m ダジャレ言いたいだけの人にマウント取って楽しいか?w
@_ris8787
@_ris8787 Жыл бұрын
モカはピックアップしてるやんw
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