《歯鰹（ハガツオ)(bonito)のタタキを味噌ポン酢で》・・・・大和の 和の料理《タタキ（W リハビリ編）》

[@mugenyugen]

美しい。そして無茶苦茶美味そう。「長崎が近かったらなぁ」と、いつも思いながら見てます。

[@TakayukiYoshikawa-s1n]

良い色ですね‼️画像からでも身のモッチリ感が分かります。凄く美味しそう😋絶対に注文しますね😃

[@suu5063]

見ているだけでお酒が進みました。ご馳走さまです。

[@崎濱伊織]

ハガツヲイイですね！淡白な味わいをタップリの野菜と叩きで… 最高です。

[@youjisan18]

綺麗な色ですね。おいしそうです。

[@ねじまきどり]

ハガツオ美味しいですね。 でも出回るものでもないしなかなか食べられませんね。 せっかくなら藁焼きで食べてみたいです。

[@irinafamily6460]

Выглядит вкусно!!

[@hide2s]

めちゃくちゃうまそぉ

[@小匙一]

お野菜が多めでよいですね。種類も多くて😋

[@bbq.non-hi9153]

คู่กับ🍺น่าจะเข้ากันได้ดี😋

[@pavoni0310]

この魚は血合いが少ないのね 色も旨そうだし食べてみたいなぁ～

[@ゆまみ-w2n]

全然魚の知識はないですが、すごく身が詰まってるって感じがします！美味しそう 三枚おろし綺麗すぎる

[@伊藤健-h4d]

美味しそう，タレってポン酢と味噌ですよねー

[@福岡正成]

何時見てもおいしそうです。

[@maximumthehormone78]

小ネギを切ったとこが全然汚れてない… やはりプロ。私はまだまだネギ坊主です。

[@福島浩一郎]

ハガツオ僕も大好きです。Naraさんのようなやり方で食べます！！

[@タスク-d1m]

キツネガツオ(ハガツオ)ですね、昔化かされたと思うくらい美味しいと言われたことがあり信じてましたが実際は歯や頭部の形がキツネに似ているかららしいですね、洒落た人だったなぁと思い出しました 朝晩の冷え込み！お体に気をつけてくださいね

[@chisa3585]

何回見ても美味そう。 今日長崎のハガツオ、運良く手に入りました！ので復習のためにまた見に来ました(*^^*) 食べるの楽しみ！

[@hanyu6695]

アチッチィ〜😁 とても美味しそうです

[@空白太郎-e5m]

絶対おいしい！！

[@m.h.6323]

👌👌Vielen Dank für die tollen Inspirationen🙏🙏!!!!!!😊🌹

[@sonsiehollingsworth5342]

That looks amazing !! 😄😄

[@ЛюбовьРицепова]

as always, your skills are on top!

[@katudiy]

美味しそうです　たまらん

[@kkeni9228]

そういえば最近黄色いタオル使っているとこみませんね。

[@michaelqiufeng]

the hands are different from before, because the nail color different, and the arm hair also different, when wash fish the water also not open as strong as before, I guess this time is use another chief to take this video, or still same guy but he shaved his arm and cleaned his nail .

[@e.yazawa3382]

ヤイトガツオも好きですが、ハガツオも大好きです。美味しそうな身ですね(^^)

[@lunaticwillowzz833]

数ある料理の中でもNaraさんのカツオのタタキは一度食べてみたい！！めっちゃ旨そう(´ཀ`)

[@PatrickInCayman]

What time is dinner?

[@Nanoci62]

👍🏻

[@karimelouarit7887]

Very nice . Bonne apiti. In arabic morrocco bsaha o raaha

[@danielapereira3989]

🇧🇷😋❤

[@yoshiroyamada7851]

アメリカで見さして頂いてますが、リハビリ編とはどういう意味でしょうか？

[@モン-o1m]

一年ちょっと前だったかな？ 脳内出血で病院に運ばれたって書いてありましたよ。 だからリハビリ編なのでは。

[@karimelouarit7887]

Ps.please do not waste too much water. Are u from japan or china. U r very clean

[@Tremulousnut]

Japan. Opening and closing the tap is a waste of time in a commercial setting, since everything needs to be flushed clean.

[@j21gpt15]

素人がそんな名刀みたいな包丁持ってないし手際が凄すぎて全く参考になりません。 ただ単に素人がプロにかなうわけねーだろって動画ですね。 その通りです。プロすげぇわ。

[@mehrabkhan9728]

😡

[@kooltomoyuki]

そんな綺麗で太った上物のカツオじゃなくても魚は庶民には買えませんｗ　まぁ売って無いし買えないｗ やっぱ職人でも炙りたては熱いんだねｗ　ずっと思ってたんだよね、色んな板さんの仕事見てきたけど、絶対に熱いだろうと思われる事も平気な顔して進めていく....でも見てる側からしたら「絶対やせ我慢してる」ってねｗ

[@com5003]

山奥にお住まいなんですか

[@kotomayu]

これは好みの問題なので 議論はしませんが 江戸っ子が女房を質に置いても食べたい 初鰹と言われている鰹ですが 私はあまり好きではありません 食べられますが、鰹の料理で一番は 本枯節、所謂鰹節は大好きです

[@yhmtmt]

ハガツオですよ。

[@ALLIN_LIFE]

多分9月なんでハガツオの戻り鰹ですね

[@maximumthehormone78]

歯鰹は鰹よりあっさりしていて食べやすいと思いますよ

[@kmana1137]

わたしも本ガツオは臭くて苦手ですが スマガツオ（ヤイトガツオ）、ハガツオはマグロよりなのでカツオ臭くなく脂ものっていてとても美味しかったですよ！あまり関東には出回らないので是非一度お試しあれー

[@なおみ-v1f]

KZbinだけで、やってる人？それとも、割烹の職人？それとも、KZbinで調子に乗ってる人達⁉️

[@つぐちゃん-j2x]

哀なお お前名前の通り哀れだな。 どこが調子乗ってんだ？？ 包丁やまな板、火の設備見て素人に見えるんか？ 過去の動画も見てみ。 コメントも読んでみ。

[@kutakuta1839]

クリックなりタップすればすぐわかることなのに… なぜ先走ってコメントするのだろう。

[@毎日夜更かし-y2t]

心ないコメントはやめとこうや、な👍️