Chả lụa | Cách làm giò lụa (chả lụa), giò sống không hàn the, dai, ngon, đơn giản | Nguyễn Hải

Bí quyết làm giò lụa (chả lụa) ngon để miếng chả vừa có vị ngọt thơm từ thịt, có độ giòn, dai ngon nguyên liệu phải tươi. Giò lụa là một món ăn nguội được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm cho gia đình mình nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chả lụa thường thấy trong nhiều món ăn như bánh cuốn, bánh mì, bánh ướt, xôi, bún bò…
Cách xay thịt để làm chả lụa, giò lụa, giò sống, chả mỡ, chả chiên thơm ngon, mềm mại, đơn giản, hấp dẫn.
Cách làm giò sống, chả lụa không hàn the ngon tuyệt, quết bằng máy kitchenAid mixer và kitchenaid food processor không mất nhiều thì giờ. Cách gói giò lụa dễ nhất.
Giò sống thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon nhuư chả lụa, chả huế, và nhiều món bún ...
Bạn hãy cùng Bếp độc thân làm món chả lụa, giò lụa thơm ngon, béo ngậy cho gia đình cùng thưởng thức.
Xem những món ăn khác: / @vusamedia
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: • Chả lụa | Cách làm gi...
#chalua #giolua #giosong #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy

[@Vusamedia]

Bếp độc thân giới thiệu với các bạn món ngon đơn giản dễ làm, tiết kiệm thời gian tại nhà. Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week! Share this Video: kzbin.info/www/bejne/pobNeKmZbqqYo68 Hương vị nước tôi: kzbin.info/door/_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Egvideos

[@ThanhLe-lm7pk]

Anh hương dẩn rất rõ và đơn giản.cho em hỏi thit để đong xốp đá kg anh ???cảm on anh !

[@uocquach5951]

Pqq pqqppqq

[@luuthinh6787]

Dùng giấy nến hấp được không anh

[@nhungnguyen-qe2qr]

@@ThanhLe-lm7pk hhhhhhh

[@thuythanh8333]

Anh thật khéo tay, cảm on anh đã tận tình

[@lienvu7369]

Chất giọng của anh nghe thật hay,từ tốn không bận rộn sự đời!

[@voltyfamilly3541]

Cảm ơn anh, thấy thật là dễ làm và ngon, mình sẽ làm thử vi anh đã chỉ dẫn thật là tường thuật từng chi tiết nhỏ.

[@thuanhuynh5937]

Bạn hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu . Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người . Cảm ơn bạn nha . Chúc kênh bạn ngày càng phát triển .

[@phucbui3152]

cám ơn anh đã chia sẽ làm chả lụa rất tuyệt vời.

[@khuyennguyen-bf1ot]

Cám ơn anh cách lam dễ hiểu

[@dphan1093]

Anh chỉ dẫn rất hay. Chúc may mắn cho video kế tiếp

[@ngaly5807]

Tuyệt vời quá bác ơi.. E rất nghiện món này...

[@kimtuyenland6575]

E cảm ơn anh nha. Video của anh rất kĩ càng để mọi người học làm theo.

[@michaelnguyennguyen2021]

Thay rat la ngon

[@bainguyen8358]

Giọng nói của anh nghe truyền cảm lắm

[@thutruongngoc9185]

Cám ơn bạn đã chia sẻ rất thích

[@MinhLe-vl3ou]

Cảm ơn Bạn, trông rất ngon.

[@phuongngoc7328]

Hello.!!!.ở VN sắp đến Tết rùi..e đang học hỏi làm chã lụa đây..lại gặp a.???

[@teringuyen3737]

Ngon quá chừng

[@liencaothi5534]

Nhìn ngon quá anh ơi e cũng đang học để làm

[@hongdang9922]

Anh o’i quê’t trong máy stand mix bao lâu thì duoc ,,cám ön anh nhiêu ,nhìn râ’t dön giãn 👍👍👍

[@HuyenNguyen-sj5kg]

Ngon quá

[@foamthihien6264]

Ngon quá nhìn mà thèm

[@michaelnguyennguyen2021]

Thay rat la ngon

[@michaelnguyennguyen2021]

Thay rat la ngon

[@jeannywongtran4097]

Anh giỏi quá

[@Vusamedia]

Muốn ăn phải lăn vào bếp thôi bạn ơi, ngán cơm hang cháo chợ quá rồi. Cám ơn Bạn.

[@giaitrivaamthuc9611]

Ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm chả ngon nhé chúc bạn thành công

[@ILuvMaths]

Cháu rất thích xem video của bác. Công thức của bác còn tốt hơn những công thức của các kênh KZbin popular khác. Cháu đã xem gần hết các video của bác rồi. Mong bác đăng thêm nhiều video nấu ăn nữa.

[@maitho616]

Thank you anh, mt làm chả lụa được rồi nhưng chưa gói lá chuối được,, kỳ sau anh làm món nem chua cảm ƠN anh nhiều..

[@helennguyen5157]

Wow bạn chỉ easy nhưng kg biết làm giống bạn kg ?

[@ThaoNguyen-xg1yv]

E k có máy trộn thịt như vậy thì làm bằng máy xay ko ạ

[@cindyt4012]

Cam on anh nhieu nhe! Toi thu lam cha lua (lan dau trong doi:) Toi da lam duoc hai don cha lua that ngon. Cha rat dai va vua mieng lam. Ngon hon ngoai tiem ban nua. Toi theo cong thuc cua anh va da thanh cong roi. Mot lan nua cam on anh Hai nhe! Chuc anh luon khoe manh va co nhieu mon moi la chi cho tui nay lam theo nhe🤗

[@ILuvMaths]

Buồn cười thật, vì sao các comment hỏi nhiều những câu hỏi ngớ ngẩn vậy? Mọi người hãy chú ý xem video bác hướng dẫn rất chi tiết trước khi hỏi ngớ ngẩn.

[@mayb7663]

Anh oi may cua anh la bao nhieu w a?Va dung tich bao nhieu lít?em cam on anh nhieu

[@BankaNguyen]

Chả quế là chả chiên có nêm bột quế.Chứ không phải chả Huế cũa ngừoi Huế nha bạn.

[@huenhitruong9693]

Chả ở Huế có bỏ tiêu thật mà b

[@lekimcuong6614]

Anh làm thịt anh mua là thịt lạnh ko phải thịt nóng đúng ko anh

[@LinhNguyen-hn1yg]

good recipe. Thanks.

[@NhungNguyen-ml5jd]

Chào bạn, công thức này bạn dùng muối hay hạt nêm vậy . Xin cảm ơn.

[@cherryjaninka]

ingredients: 500 g meat (20-25% fat, 75-80% meat) (he used 1500 g, multiply each ingredients by 3) 2 tablespoons cold water 2 tablespoons fish sauce 2 tablespoons oil 1 teaspoon seasoning powder 1 teaspoon salt 1 teaspoon pepper 1 tablespoon potato starch 0,5 - 1 teaspoon baking powder banana leaf

[@Vusamedia]

Thanks a million.

[@dixiecho3338]

Thank you for posting the recipe.

[@thuyrthu759]

Cho em hỏi máy xay thịt mua ở đâu vậy và gia bao nhiêu vậy anh em chúc anh sức khỏe và hạnh phúc mãi mãi nha

[@angarandeau4039]

Chào bạn Bếp Độc Thân, Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn, mình làm theo technique của bạn, rất đơn giản, rất tiện, tiếc kiệm thời giờ và thành công 100%. Rất ngon👌👌👌👍👍👍👋👋👋 cảm ơn bạn nhiều.

[@trungthanhnguyen3915]

Mình ng Việt Nam không biết phai

[@ivynguyen5340]

Chào anh Bếp độc thân! Anh khéo quá! Chả trông thật ngon mịn như tiệm bán vậy đó! Máy quết thịt của anh chắc có công suất cao nên làm thấy dễ dàng, em làm hoài mà thất bại , buồn ghê

[@Vusamedia]

nếu máy yếu, sau khi xay xong bạn giã them một lúc, sẽ ngon ngay. Cám ơn bạn.

[@VanVu-zv1gs]

Cảm ỏn rất ngon bếp độc thân chả lụa rất ngon bà con ỏi 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀💯💯💯

[@lequangnam7620]

Nhìn thấy đã tươm..... Ngon quá chúc chủ thớt khỏe, vui vẻ 😆

[@nhuquynh99]

Cho minh hỏi sao mình làm chả nó kg nhai bạn có thể bày cho minh có được không

[@lanngo24]

Anh cho em hỏi công suât máy bao nhiêu thì có thể trộn được giò chả ạ

[@linhphan4870]

Cảm ơn bạn rất nhiều.

[@chauhuynhminh6760]

Wow , lúc Anh cẵt ra nhìn ngon, giống y chang chả lụa ở VN,nhìn Anh lam thấy đơn giản và dễ thực hiện.cám ơn Anh ,Chúc Anh Hải nhiều sức khoẻ nhé

[@humbolt1959]

anh ơi, sao không cho bột nổi và bột khoai tây cùng nước trong thịt trứơc khi bỏ vào tủ lạnh hả anh?

[@Vusamedia]

Bột nổi này khác với con men, men mình cần thời gian nên phải ủ, còn bột nổi (baking powder) mình không phai cần ủ nên cho vào gần lúc mình nướng hay nấu mới tốt. Cám ơn Bạn.

[@humbolt1959]

@@Vusamedia cám ơn nhiều

[@khanhthuc4672]

chú Hải cho biết bột nổi tên gì và chú mua ở đâu? chú để hộp bột nổi không được nhìn rõ nên tôi thấy rõ.mong tin chú ,cảm ơn

[@quynhzamrok5824]

Khéo quá, phải làm thử theo cách anh dậy , cám ơn nha

[@duyngocphuongtang9681]

Bạn chia sẻ dễ hiểu năm mới chúc bạn luôn khỏe mạnh hạnh phúc bình an

[@chico8023]

Nhin ah lam thay de ghe. Sao thay nta day phai xay di lai 3lan.. Moi hoan thanh.. Ah day nhanh le

[@Vusamedia]

'bí kíp' làm giò sống là thịt phải luôn luôn lạnh, vì khi thịt xay nhuyễn như vậy, chỉ cần nhiệt đọ phòng cũng đủ làm cho thịt bị chín tái, khi thịt bị chin sẽ không còn khả năng kết dính nên sẽ bị bở. Nên khi xay, nếu thời tiết ấm thì bạn có thể cho đá cục thay nước cũng được. Cám ơn Bạn.

[@nganphamthi8315]

Cho chau hỏi vi sao bột nổi và bột bắp ko trộn cùng luôn lúc đầu ạ

[@tranthitristantoge7882]

Xin lỗi Anh Hài tôi có hỏi Anh cái máy quết thịt hiệu kitchenaid của Anh tôi rất là thích,xin Anh cho biết Mã số là gì vi may do có rất nhiều loại, toi cũng muốn làm giờ theo công thức anh chỉ nhìn thay rất là ngon. Toi xin viết lại email vi toi đa viết gọi cho Anh nhưng viết thiếu bay giờ là viết đúng email như sau oanhtran18@hotmail.cơm. Xin cam on Anh.Mong tin cam ơn Anh.

[@ysuong1630]

Sao anh không ra video nữa

[@huechauly9631]

Moi lam thanh cong Cha cua em huong Dan, cam on nhieu,cho em cai like

[@hongvankieu7676]

chào bếp độc thân cho em hỏi máy philip công suất 300W có quết được chả không

[@mtn12515]

Cháu cho tôi hỏi 3lbs thịt xay thì bao nhiêu tsp bột nổi & bao nhieu Tbs bột khoai vi trong video đôi khi cháu nói 3 lbs và doi khi 1lb cho nên tôi không rõ lắm. Cảm ơn cháu rất nhiều.

[@VanNguyen-yw8ld]

Cám ơn Bạn đã hướng dẫn nhiệt tình

[@ngocpham9668]

Cam on ban nhieu, minh cung lam theo ban chi dan. Gio lua rat ngon.

[@mtn12515]

Cháu cho tôi hỏi 3lbs thịt xay thì bao nhiêu tsp bột nổi & bao nhieu Tbs bột khoai vi trong video đôi khi cháu nói 3 lbs và doi khi 1lb cho nên tôi không rõ lắm. Cảm ơn cháu rất nhiều.

[@hannahnguyen9974]

Look nice and delicious. Thank you for sharing.

[@davidle6633]

Cám ơn anh rất nhiều đã chỉ dẫn cách làm giò , anh có tiệm bán giò chả hay chỉ làm tại nhà ? Nếu có tiệm xin cho địa chỉ cám ơn anh ! bye !

[@nguyenchiem798]

Cám ơn anh đã chia sẻ kinh nghiệm giò chả ngon và giòn, chúc anh mạnh khỏe và hp có nhiều công thức mới chia sẻ các món ăn ngon và sớm có người bạn cùng ht như ý

[@ducgiapthi4277]

Chả giò làng Ước Lễ , Thanh Oai , Hà Đông Hà Nội , cho nước mắm sau cùng, nếu làm chả quế thì cho thêm đường bạch nha và mật mía để giữ dc lâu hơn, cho nước năm sau sẽ thơm hơn

[@lantran7528]

👍 gioi qua, thanh nien ti mi qua

[@TraNguyen-iu3ni]

Mình rất thích bạn cài cách hướng dẫn dễ thương quá và tuyệt vời cảm ơn bạn chúc bạn vui vẻ hạnh phúc hihihi

[@annienguyen8041]

Neu Nha ban nao co may quet de lam cha lua, nen theo cach huong dan cua kenh “ bep doc than” vi ban Hai huong dan rat don gian, de lam va nhanh gon! 100 likes cho ban Hai 👍👍👍👍👍👍

[@tuanhungnguyen3316]

Cho em hỏi.em muốnmua máy say như thế.anh tư vấn giúp em được không ạ

[@yenlynguyen9169]

Thích cách a nói

[@thidiemnguyen987]

Xấu mà miễn ăn ngon là OK chú ơi, Con bỏ bột bắp được không chú

[@chinle8133]

Biết chừng nào mình có tiền mua cái máy này để làm giò ăn nhỉ.chắc la f nhiều tiền lắm.

[@hathu9476]

mình thấy lạ là ở VN trồng khoai tây nhưng không có tinh bột khoai tây kiếm hoài không thấy mn ạ

[@namdiep6558]

Ăn chả lụa hoài mà hôm nay mới biết cách làm ra sao ?cảm ơn a đã chia sẻ vì đeo hay như vậy ,nhìn ngon quá

[@Othermails08]

Bột nổi là baking powder hoac baking soda vây anh?

[@Vusamedia]

Bột nổi là baking powder. Nếu không có baking powder bạn có thể dùng tạm baking soda, nhưng bạn phải thêm một ít chanh và tinh bột bắp (baking powder sẽ phản ứng khi gập nước, baking soda (nhớ mua loại dùng trong thực phẩm) phản ứng khi gập chất acid. Cám ơn bạn.

[@mytrinh4085]

Khong thay AnH ghi cong thuc Trong prescription box. Nho AnH post lai nhe. Cam on AnH Nhieu

[@quangdinh6196]

May ddep thee nay ..tim ddau ra...may vn khoong ddep. Ddon gian...dee lam.ngon nua...

[@kiennghia2568]

Nhìn ngon quá a

[@TraNguyen-iu3ni]

Rất tuyệt vời cảm ơn bạn nhiều lắm chúc bạn sức khỏe hihihi

[@thaongo2790]

E làm giống a nhưng gio lua ko dc trắng giống như a làm

[@quanbuiminh1463]

Không có bột nổi có làm được không vậy bếp?

[@gulabuenosaires481]

Anh Hai làm chả lụa nhìn thấy hấp dẫn quá. Cám ơn Anh

[@thithamtruong2401]

Bếp ơi cho em hỏi, cái máy đánh bảo nhiêu tiền vậy bếp a,

[@Nhung-ef9wv]

Sau ban gioi qua vay

[@myhanh8778]

Cho em hỏi nếu ko có bột, khoai tay, bột năng được không anh?

[@kiettruong4148]

dan ong ma kheo qua

[@honganhctytnhhmaytuixach3198]

Nhìn ngon quá!

[@TheMoonToday]

Ngon quá chú ơi.like

[@PhuocTran-dv1sl]

Chậm rãi dể hiểu cuối cùng ĐỂ CHẤT LƯỢNG LÊN TIẾNG ! OH YES !!

[@NgocAnh-lb8ew]

Chào Anh, sao em cũng làm thao tác giống anh, liều lượng em cũng làm giống của anh luôn mà chả ra bở và xốp xốp sao á anh, nếu mình không bỏ bột nở thì chất lượng chả có ảnh hưởng gì không anh ha? Xin anh cho em xin ý kiến, em cảm ơn!

[@ILuvMaths]

Có thể là thịt không còn đủ lạnh trong quá trình xay? Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh/ngăn đá một chút rồi lại xảy tiếp.

[@kimloantran3043]

Đàn ông mà anh giỏi và khéo tay quá , vậy là chị nhà được nhờ rồi, nhìn ngon lắm cảm ơn anh

[@nguoituhanh7444]

XIN SIEU NHA BEP MO LOP CHO NHUNG AI CON DOC THAN VA MUON AN NGON ! MY GOD BLESS YOU ! AMEN

[@nguoituhanh7444]

dao nay dich Vu Han corona nguy qua va ko di an tiem duoc,nen rat can Sieu Dau Bep chi lam mon an don gian de tu nau 1 minh cua doi song doc than dan hien amen

[@nguyengam8280]

Tuyệt vời

[@user-po9zz8yg2w]

Bột nổi là bột gì b ơi , bột khoai tây ko có thì thay bột năng có đc ko b

[@yvonnebui3472]

Ngon quá

[@giaungoc6649]

Nhìn ngon wua.. Có làm bán k ah... Có mình đặt mua ăn lien

[@huyenthuy3469]

Chú giỏi quá

[@hiennguyen-jr5fm]

Cho e hỏi. Thịt mua xay sẵn vậy cũng đc hả. Chứ k phải thịt heo nóng mới xay đc hả

[@Vusamedia]

Mình toàn làm bang thịt xay sẵn bán trong siêu thị. Bên Mỹ không mua được thịt heo nóng bạn ơi. Cám ơn Bạn.

[@minh906]

Mua giò sống ở siêu thị về ướp gia vị làm được k ạ 🥰

[@hueduong3665]

Nhìn rất chuyên nghiệp, cám ơn bạn đã chia sẽ 👍👍👍👍👍

[@vietlangthi1397]

Anh khéo tay😁😁

[@thuelevan7380]

Ngon quá,thanks you

[@quoctantran6503]

Thịt xay ngoài chợ về thì có thể làm được rồi hả Ad, về nhà mình có cần phải xay thêm khg ah. Thks Ad

[@Vusamedia]

Bạn mua giò sống bán ở siêu thị về làm cũng được.

[@nhanoan9720]

Cho em hỏi thử bột nổi của anh mua là hiệu gì vậy anh