Cách làm Chả Bò/ Giò Bò Thơm Ngon Dai Giòn công thức bằng Tiếng Việt.

Hôm nay Beth sẽ chia sẻ cách làm Chả Bò/ Giò Bò thơm ngon, dai giòn đến với các bạn. Bảo đảm công thức này sẽ giúp cho các bạn làm được món chả thơm ngon, an toàn cho gia đình.
Vào www.thebethkitc... sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.
/ beth.thebethkitchen
#chabo #chalua
Nguyên liệu 1/2 kg chả bò:
1.072 pound = 487 gr thịt đầu rồng, tiếng anh gọi là beef chuck.
1.7 oz = 48 gr mỡ heo
3 tep tỏi lớn = 10 gr
2 Mcanh = 16 gr tinh bột bắp
2 mcafe = 8gr đường
2 1/2 Mcanh = 40gr nước mắm ngon
1/2 vung mcafe = 3 gr tiêu hột đập sơ
1 nắm thì là
* 6 Mcanh = 80 gr nước đá lạnh
* 1/2 +1/8 mcafe = 3 gr muối nở còn gọi là baking soda.
* Luộc mỡ:
1 1/2 cup = 360ml nước
1/2 mcafe = 2 gr muối
Lá chuối và dây cột
Chả bò thìa là thơm ngon dai giòn, dùng với bánh mì xì dầu ớt thái khoanh hay ăn với cơm và tí nước tương ngon vài miếng ớt cay là ngon lắm. Hy vọng các bạn làm thử ct này, cách làm nhanh gọn và bảo đảm ngon, mình chúc các bạn thành công nha. Đừng quên đăng ký chương trình của TheBethKitchen. Nếu các bạn có đăng ký thì sẽ được chương trình thông báo khi nào mình có video mới.
Cảm ơn các bạn rất nhiều, mến chúc các bạn một ngày hạnh phúc và hẹn gặp lại các bạn trong chương trình kỳ sau!

[@TheCbach56]

rat ngon..chuan lam..thk you.. my go to recipe for cha bo

[@tamtuehuong]

👏💐Cảm ơn Beth . Chúc em và gia đình cuối tuần nhiều an vui .

[@Thebethkitchen]

Thu Dung Tran Dạ con cảm ơn cô rất nhiều! Con chúc cô luôn mạnh khỏe.

[@hans-josefschlitz2100]

Nhìn ngon quá Cảm ơn trương trình

[@Thebethkitchen]

Cảm ơn bạn!

[@HoaLe-sb2jn]

Ngon quá Beth ơi. Cảm ơn đã chia sẻ nhiệt tình. Chị sẽ làm vào cuối tuan này và sẽ cho em biết kết quả.

[@Thebethkitchen]

Hoa Le Dạ không có chi 😊 Em chờ tin của chị, em cảm ơn chị Hoa nhiều! ❤️

[@thivo9254]

Beth oi ,lam lan dau thi da thanh cong roi.cam on Beth

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, em cảm ơn chị đã chia sẻ vào đây.

[@tinhdaunuochoadubainghi1259]

Cam on c Beth !

[@hanhmaria667]

ngon qua😦ban oi chuc gd ban ngay moi van su nhu y

[@Thebethkitchen]

Hanh maria Dạ em cảm ơn chị nhiều! ❤️

[@thienanvlog6794]

Hanh maria q

[@suupham2918]

Em khéo tay quá, làm chả rất ngon , Em dậy rất tâm huyết. Chị rất thích nghe dọng nói của em

[@hiennguyen-lu7xx]

Hello cô, cô chỉ giúp con mua máy xay thịt nào tốt ạ! Cho con model máy nhé

[@Thebethkitchen]

Dạ đây là link máy đây em, em vào xem thử nhe amzn.to/3hL8pnu

[@tamthanh-cp2gk]

Ca nhà cho mình hỏi. Muối nở la gì ạ. O vn co loại này ko ạ. Mình nge la qa

[@ngatrinh3465]

Muối nở là bột baking soda đó bạn. Bạn ra tiệm thuốc tây họ hay bán.

[@rubyngoc1554]

Chi oi em lam nhưng co bạn bao cho tăng bột bắp va bột năng va k cần cho Bột nở va Baking Soda . Va em đã lam theo và giò mềm nhũn như Patê a + hì .. tai sao a ?cả nha k ai ăn . Mình em ăn hết a

[@Thebethkitchen]

Dạ công thức chả nào của mình cũng phải có tí xíu baking soda thì chả mới dai giòn được chị.

[@rubyngoc1554]

@@Thebethkitchen Thanks Chi

[@alexthai2456]

tại sao phải luộc mở chứ, bỏ vô xấy chung cho rồi

[@xon4891]

em làm y như chị thành công ngay lần đầu ,e cảm ơn chị nhiều 🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷

[@huongluong573]

Cô ơi, cô cho biết sự khác nhau khi dùng banking soda và banking power trong chả bò cô làm

[@benho2332]

Cảm ơn Beth nhiều , nhờ xem em làm mà chị học đc cách gói chả rất nhanh , gọn và đẹp nữa . Chúc em luôn vui khoẻ và có thêm nhiều món mới chia sẻ với mọi người , ty ❤️❤️🥰🥰👍👍

[@HangTran-rx9qn]

Cách làm của chị rât tỉ mỉ ,em rất thích em sẽ làm thử hy vọng sẽ thành công và cách gói của chị rât đẹp

[@kieuchau7543]

Hằng Trần 25

[@ThePenseedl]

Cảm ơn chị về món chả bò này. Cách của chị làm món nào cũng chính xác để người muốn học phải tin tưởng mà làm theo đem món ngon đến cho gia đình.

[@huymanho5165]

Cách hướng dẫn của chị rất chuyên nghiệp, nói vừa đủ không thừa câu nào, rất tận tình và chu đáo.

[@Thebethkitchen]

Cảm ơn chị rất nhiều :-)

[@hannahnguyen785]

Dạ , em cám ơn chị nhiều lắm .Bây giờ em thấy nhiều người bị tai biến qúa , nên nếu k bỏ mỡ heo mà mình thay bằng dầu ăn được k chị . Thanks .

[@Thebethkitchen]

thuha nguyen Dạ không nên thay bằng dầu. Mỡ thái cục ướp đường khi hấp không tan hay tan rất ít, cho nên không ảnh hưởng đến độ dai của chả. Nếu không có mỡ hay không ăn mỡ thì có thể bỏ qua, có mỡ thì sẽ tăng thêm độ béo cho chả. Còn tất cả công đoạn khác xin đừng thay đổi. Chúc bạn thành công!

[@tle8539]

Thích clip của chị ở chỗ hướng dẫn nhanh gọn lẹ, chứ không lê thê dong dài như Vành Khuyên Lê

[@Mailinh601]

Cám ơn đã chia sẻ công thức này tôi làm thành công ngay lần đầu tiên. Chỉ có khác là tôi dùng phân nửa bò và phân nửa gà (chicken thighs). Sao lâu quá không thấy em chia sẻ công thức mới? Rất mong đợi.

[@Thebethkitchen]

Dạ em cảm ơn chị. Em cũng khoẻ nhưng hiện tại vẫn ăn kiêng nên không có nấu nướng gì cả, em cần phải dưỡng sức khoẻ tốt lại rồi sẽ nghĩ tiếp nấu ăn sau. Em chúc chị nhiều sức khoẻ!

[@bepcotu7030]

Tuyệt vời ngon ủng hộ bạn ngon lắm

[@Thebethkitchen]

Dạ cảm ơn chị nhiều!

[@julianguyen186]

Rat thich cach chi dan nau an cua em. em co khoe khong? Lau lam em chua Ra video moi. Mong lam.

[@chanphuongtranthi6953]

Ôi, nhìn ngon quá chị ơi. Chắc em ko làm đc vì ở em ko bán thì là, với nhà cũng ko có máy xay thịt. ^^ nhưng em học đc cách gói lá của chị, em sẽ ứng dụng vào những món khác. Thanks chị ^^

[@annnguyen1065]

Nếu như không cho mỡ heo mà cho dầu ăn được không bạn, còn bột baking soda mình thế bằng bột baking power có được không bạn .Cám ơn bạn nhiều.

[@Thebethkitchen]

Ann Nguyen Chả bò thì là kg có mỡ heo cũng ngon lắm, đừng thay bằng dầu ăn. Phần đường của mỡ heo nên cộng thêm vào trong phần thịt bò luôn. Còn phần trọng lượng của thịt thì cộng luôn phần mỡ vào. Đừng thay đổi gì cả nhe, vì sẽ ảnh hưởng độ dai giòn của chả. Chúc chị thành công!

[@kimlee2790]

Cach chi huong dan rat don gian nhanh gon .... ko mat nhieu thoi gian ... ma thanh pham lai rat rat ngon 😋cam on chi nhieu 😁

[@henryhuynh7918]

Sister Beth is the Numero Uno! Cảm ơn Chị rất rất nhiều!

[@thaidao3104]

Nếu công thức chå lua,làm bò viên được không?cảm ơn.

[@phuongdao3370]

Ch oi! E lam giong cong thuc ma sao cha cua e no mem qua. E mua thit ve bo ngan da qua dem, mai lay ra de thit dong dep roi xay giong ch nhung ko thanh cong. Buon qua. Hix

[@thaothao2010]

Phải làm thịt tươi á bạn, để đông đá qua đêm là nó k dai nữa rồi ạ

[@letrinhl6325]

Nhìn ngon và hấp dẫn qúa! Chịcó thể cho mình biết loại máy xay thịt nào chị dùng ko!? Cám ơn nhiều chúc chị vui khỏe!

[@Thebethkitchen]

Dạ cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình. Máy này là Cuisinart 14 cúp, đây là link chị vào xem thử nhe amzn.to/3gG4UPa

[@TinhNguyen-qz7wc]

Cảm ơn nhiều nha em

[@tho6869]

Love it ,thank you for sharing

[@ASamsung-ki6ew]

Wow lan dau moi biet.thanks em che se lam theo cong thuc cua em.chuc gd em vv nho lam nheu lip che coi nha.hap dan wa em oi

[@thaodang9077]

Hi chị.e mới thử làm chả bò theo cách của chị.kết quả ra quá ngon ngoài sức mong đợi.chả dai,dòn.rất ngon.thanks chị nhiều.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi! Cảm ơn em đã nhắn tin vào đây! ♥️

[@kimnguyenfromunitedstates4760]

Chi.oi ! Cha.ngon wa !

[@huyanhle]

Lời khuyên đầu năm đừng đãi "chả" nhá... bằng không nguyên năm "trã" không đó... Chúc "tiền vô như như"... cũng sẽ ra như nước... nếu chả đầu năm!

[@benakid8120]

Hi chi nếu nhà e ko có baking soda thì ko dùng đc ko chị.

[@lazy7758]

Chị Beth cho mình hỏi có thể thay thế beef chuck bằng thịt bò loại khác ít gân, ít mở được không?

[@Thebethkitchen]

IxNightMarexI Trung Theo mình beef chuck là ngon lắm rồi. Chị làm thử đi Beth bảo đảm là ngon.

[@nonghuynong7032]

IxNightMarexI Trung kkp

[@MinhNguyen-mo5fp]

Hay thiệt ,khéo thiệt , cám ơn chị beth kitChen 👏

[@kathylee3453]

Chị cho em hỏi là sao không dùng bột nổi ma lại dùng muối no, hai thứ khác biệt như thế nào, em cảm ơn chị nhiều lắm

[@anh8318]

Xin hoi neu khong muon mo heo, co the thay the bang 1.7 oz olive oil duoc khong ?

[@LinhBui-ol5dc]

Chị oi mình quết chả bằng máy trộn bột dc k?

[@julianguyen186]

Chi dan tan tinh,nhin rat ngon. Mong chi cho ra nhieu mon moi.

[@PhuongNguyen-lk3pw]

Sao ban gioi qua!!! RAt mong ban tiep tuc chuong trinh nau an , Minh comment too late phaikkhong beth

[@Thebethkitchen]

Dạ không có too late đâu chị :-) cảm ơn chị rất nhiều!

[@maihuongtran1574]

Sao mình hấp giò cứ bị nứt k hiểu lí do tại sao

[@thuychung7497]

Cô ơi. Cô cho cháu hỏi máy xay thịt đó là hiệu gì vậy cô. Hay máy xay thịt loại nào cũng xay nhuyễn như trong video ạ. Cảm ơn cô

[@kkfamily5010]

Chi có thể áp dụng cách làm này cho chả thịt heo ko ah ? Hay mua thịt heo xay trong chợ có mỡ sẵn thì ko cần trộn mỡ nữa ah ?

[@samuraimsf]

Cảm ơn cô, cô khéo tay quá. Nhìn cô làm rất gọn gàng, sạch sẽ và chuyên nghiệp.

[@Thebethkitchen]

Dạ xin cảm ơn.

[@oaiacoustic4002]

Ôi thịt bò like like 👨‍⚕️👨‍⚕️👨‍⚕️👍👍👍👍🇻🇳🇻🇳🇻🇳

[@tadeonguyen3459]

Beth ơi, tại sao phải bỏ vào ngăn đông 1:40 phút, ngày xưa cha ông ta đâu có tủ đ9ông đâu

[@hongho2074]

Chị ơi cho em hỏi máy xay thịt của chị hiệu gì vậy? Chị cho em xinh cái link để em mua nha. Em cảm ơn chi

[@Thebethkitchen]

Dạ máy mình dùng là hiệu Cuisinart 14 cúp mua trên amazon nhe chị amzn.to/3dV6DhE

[@hongho2074]

The Beth Kitchen dạ, cảm ơn chị nhiều nhé

[@tuoimackenzie2964]

Chi oi ngon & hap dan qua. Thanks chi hon nao em se lam an

[@aminhson6348]

chị ơi em google thì 1 muỗng canh ( tbsp ) = 15 gr .nhưng trên công thức của chị 2 muỗng canh chỉ có 16 gr ạ

[@vancule4721]

Chi lam mon nao em cung thay hap dan va ngon

[@loantran9320]

Beth gói khéo quá đúng là dân Pro

[@ngocnga2020]

Không có thìa là mình cho đinh lăng vô được không c

[@thuytran3364]

Hi cô Beth, Con mới tìm ra công thức này của cô. Cô làm chả này có phải chả bò của Huế ko ạ? Nhìn ngon quá 🥰

[@ngocnga2020]

C ơi,e làm đợt 2 thì chả chắc mà nó bị khô cứng thì khắc phục sao ạ?

[@AnhTran-dw4yg]

Cảm ơn chị!

[@quymaitv7755]

làm cầu kỳ giống nem chua khong pho biến ,làm theo truyền thống sẽ ngon

[@lieuphan8967]

Cám ön Chį nhiêù, nhanh , goņ, dê' hiêů,

[@jacobanhvu7135]

Cho hoi may xay thit cua chi hieu gi vay. E o California thanks chi

[@Thebethkitchen]

Dạ máy mình dùng là Cuisinart 14 cúp, amzn.to/2Smy1wq

[@racerracer7858]

Hi Beth Thay vì trộn mở cụt, có thể trộn vào nấm mèo xắt nhỏ cho thịt đỡ xảm, có ảnh hưởng đến độ dai của chả ko Beth?

[@thivo9254]

Noi qui vi biet nha,minh lam thử ma tiet kiem kg mua la.minh nén vo hop nhựa mỏng de hap nhanh hin ,vay ma cung thanh cong qui vi oi

[@polishme4558]

Hi Beth, Ko goi lá, hap bang Chen dc Ko?

[@stephanerwan3342]

Chị ơi, cho em hỏi là nếu không có lá chuối thì mình gói bằng gì hả chị, ở đây lá chuối hiếm quá, cảm ơn chị nhiều!

[@nonamevn]

Chị ơi cục mỡ nhỏ này là xài mỡ heo cũng được không cần mỡ bò đúng không ạ?

[@TuongVy18-happy]

Chi Beth ơi Chị có clip chỉ làm chả cá không Chị ? Thank you chi !

[@Thebethkitchen]

Chưa có clip chả cá em ơi. :-)

[@TuongVy18-happy]

The Beth Kitchen Da chi , khi nao chi duoc ranh thi chi nho lam nha chi 😉 Thank you chi

[@alexthai2456]

sao ma cha hue cung lam bang thit bo nhan khi chin sat ra sao ben trong no khong co mau do nhu cha bo vay ta???

[@themarinect]

Bữa nào cô làm video về cách gói lá chuối ko ạ? Nhìn thấy phức tạp và khó quá ạ hihi.

[@tammyha9094]

Cam on ban da huong dan , xem ban lam thi thay de qua di nhung khong biet khi toi lam thi se the nao day nhi.Day la mon ma Gia dinh toi rat thich vi co huong vi cua la Thi-La.Toi da lam Thanh cong mon banh Da-Lon Theo cong thuc ban chi.Cam on nhieu nhe.

[@Thebethkitchen]

GamingWithAlex YT Dạ không có chi, cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Đừng lo, làm từ từ rồi sẽ quen thôi bạn. 😊

[@Sounthon123]

Hi chi Beth oi lau nay ko thay chi up load may mon moi chi co con nau an ko chi Sao em ko thay may video moi cua chi

[@thoainguyen4279]

Cám ơn cô Beth. Tuyệt vời. Goṇ gàng, khéo léo.

[@Thebethkitchen]

Thoai Nguyen Dạ cảm ơn nhiều 😊

[@loanNguyen-ps7sf]

Chị thấy em không hay làm bột nở pa kinh PơerEdge trong món giò

[@hienthu7869]

cảm ơn chị.

[@lanolieu5190]

Tôi muốn hỏi Chị vậy luộc giò phải bao lâu, Xin cám ơn nhiều.

[@chiemnguyen5893]

Cám ơn Beth nhiều ! Nhìn ngon qúa mình sẽ làm

[@Minhluong116]

Wow !em giỏi quá Beth ơi.em khóe tay quá không dễ chút nào em ơi !!!

[@trankien4397]

Chị ơi thịt mỡ có thể say cùng luôn DC ko AK và ko cho rau DC ko AK

[@tuyetle4846]

Chị dạy rất rõ ràng và không thừa không thiếu, rất là hợp lý nhìn ngon, nhưng xin góp ý: chị đừng có dùng tay Bóp chả đã cắt ra rồi, không được vệ sinh . Cảm ơn Chii đã chia sẻ công thức cách làm.

[@Thebethkitchen]

Dạ cảm ơn chị đã theo dõi và chia sẻ ý kiến.

[@vantran9347]

Nhìn chả bò thía là ngon lắm bạn ạ.

[@siemusa7960]

Mình không ăn mỡ heo.vậy mình làm bằng thịt bò thôi ,được không?

[@Thebethkitchen]

Dạ thì cũng được nhưng chả có thể hơi bị khô. Chị nhớ xay và quết cho thịt chả thật dai nhe.

[@binh468]

Nhìn là thấy ngon quá chừng nha chị. Mà tại sao phải cắt bỏ mở ra khỏi thịt nạc rồi lại bỏ mở vào hả chị

[@Thebethkitchen]

Dạ mình cắt bỏ mỡ bò vì nó rất dai, thay vào mỡ heo ướp đường sẽ làm cho chả ngon hơn ạ.

[@natalienguyen4275]

Cám ơn giải thích chậm rãi, rõ ràng và dễ hiểu. Cám ơn chị

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi. Cảm ơn chị đã theo dõi chương trình!

[@true_sss5244]

hap dan qua """""

[@happy93416328]

Dung cho thì là vao..ăn tuong an chả cá...hat tieu cho hơi it

[@MyLe-om3lb]

Cho em hỏi sao mình không xài bột nở được vậy chị?

[@alexthai2456]

sao cach nay giong cach lam cha hue qua, vi minh nho cha hue cung lam bang thit bo ma

[@vandienha1653]

khó ko có lá thìa là và muoi

[@thibinhphan]

Ngon qua ,cam onBeth nhe

[@trungtrannam1519]

Em cảm ơn chị nhé

[@ngadonguyen8120]

Em gái khéo tay quá. Thanks for sharing

[@QuangLe-iw4in]

Tại sao cho mỡ heo vào mà lại lọc sạch mỡ bò ra vậy beth ...

[@thuvukim3933]

Ngon quá

[@nguoihaiphong3439]

Ngon quá sư phụ ơi..

[@thaidao3104]

Chao Beth khoe khong?lau qua khong xem kenh ban cam on

[@Yannie_nek877]

Hướng dẫn cho mình cách làm chả bỏ đám cưới các loại đi bạn ,

[@shmily03]

Người đạo hồi ko ăn thịt lợn thì làm thế nào để ko bị khô. Thay thịt mỡ bằng cách nào a

[@Thebethkitchen]

Dạ chị có thể cho vào thịt lúc xay, quết từ 1-2 muỗng canh dầu ăn nhe, tuy nhiên dùng mỡ thì ngon khác mà dùng dầu thì ngon khác ạ

[@fakirkulsofitv1533]

Emeğine sağlık süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯😊💯💯💯💯💯

[@Othermails08]

Này giống làm bò viên quá phải không chị?