純素豆腐漢堡排🔥無麩質.免炸 外酥裡嫩 Vegan Tofu Hamburg Steak ビーガン豆腐ハンバーガーステーキ

材料：
250g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
25g 麥片/Oatmeal/オートミール
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
調味料：
少許 香椿粉/Toon powder/トゥーンパウダー
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
2.5g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
5g 薑泥/Minced ginger/おろし生姜
【2022.8.5排行】以下皆為純素料理
• 純素蘿蔔絲餅🔥無麵粉 外酥裡嫩 Vegan ... 純素蘿蔔絲餅
• 純素章魚燒🔥無麩質 免烤盤 好吃到瞬間光盤 ... 純素章魚燒
• 素鮑丸子🔥看似魚丸 鮮香味美 Vegan P... 素鮑丸子湯
• 自製破布子🔥簡單3步驟 回甘不死鹹 Cumm... 自製破布子
• 純素如何處理乾猴頭菇 Vegan Lion'... 純素猴頭菇
• 純素麥當勞薯餅🔥無麩質 簡單美味 Vegan... 素麥當勞薯餅
• 純素豆腐漢堡排🔥無麩質.免炸 外酥裡嫩 Ve... 素豆腐漢堡排
• 電鍋滷花生🔥鹹香入味 補鐵.增強記憶 Veg... 素滷花生
• 純素麥克雞塊🔥免炸 香嫩酥脆 Vegan T... 素豆腐麥克雞塊
• 純素肉燥飯🔥有蔥香.肉感 比賣的還好吃 Ve... 素香菇肉燥飯
• 純素黑椒香雞排🔥免炸 好香好脆好好吃 Veg... 素香雞排
• 純素魚翅羹🔥低卡 料豐湯鮮味美 Vegan ... 素低卡魚翅羹
• 電鍋蜜芋頭🔥像冰店芋頭一樣軟Q Honey ... 電鍋蜜芋頭
• 破壁機🔥黑豆漿 免泡免濾渣 養顏.明目.烏髮... 破壁機黑豆漿
• 純素燒肉捲🔥無麩質 超像肉肉 鮮嫩不柴 Ve... 純素燒肉捲
• 純素滷蛋🔥溏心蛋 Vegan Soft-Ce... 純素滷蛋/溏心蛋
• 【純素檸檬雞🔥無麩質】免炸 鮮嫩酥脆 Veg... 素檸檬雞
• 純素蒲燒鰻魚飯🔥鮮香味美超下飯 Vegan ... 素蒲燒鰻魚飯
• 素鮑米香丸子🔥簡單新做法 很像魚丸.油粿 V... 素鮑米香丸子湯
• 電鍋🔥黑糖粉粿 軟Q美味 Brown Sug... 黑糖粉粿
• 純素炸雞塊🔥冷熱都酥脆 Vegan Frie... 素炸雞塊
• 純素小籠湯包🔥免揉 皮薄餡香 一吃就上癮 V... 素小籠湯包
• 黑糖發糕🔥電鍋版 可發1倍高 Steamed... 電鍋黑糖發糕
• 醬油膏🔥自製店家美味沾醬 Homemade ... 自製醬油膏沾醬
• 純素茄子肉捲🔥茄子這樣做太好吃了 鮮香又下飯... 素茄子肉捲
純素油飯 • 純素油飯🔥超簡單 自己做不用買 Vegan ...
• 低溫烤腰果🔥香脆可口 Roasted Cas... 低溫烤腰果
• 純素高麗菜飯🔥實在太好吃啦～ Vegan C... 素高麗菜飯
• 純素蚵嗲餡餅🔥免揉免炸 皮脆餡香 真好味 V... 素仿蚵嗲餡餅
• 純素黑椒肉乾🔥香辣唰嘴 Vegan Pork... 素黑椒豬肉乾

[@user-ld6ff7yc9i]

把他上市到全家或者OK便利商店銷售。好棒。好棒。好棒。

[@veganvegetarian7522]

很高感謝您對小資的肯定😋💖🙏

[@jssitan7575]

感恩分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！

[@teekweeeng2785]

美味可口👏

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！

[@angelvivi1724]

謝謝妳的分享，好棒👍很喜歡💕

[@veganvegetarian7522]

真的超好吃的，感謝支持！

[@lamkoonlin404]

感恩分享

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持😋💖🙏

[@heiyihuang4183]

感謝分享食譜！沒想到素食漢堡排也可以自製，感覺比較沒負擔😆👍

[@veganvegetarian7522]

自己做的就是安心🥰，感謝您的支持，請多多指教！

[@user-kx5pc2uq5b]

謝謝您的分享🙏天冷了請珍重🙏

[@veganvegetarian7522]

感謝吳語的支持與關心！

[@w888w]

齁齁，這個一定好吃！！ ㊗️💯🎉

[@veganvegetarian7522]

出乎意料之外的美味😋！

[@user-ni9cf8cn3f]

資慧棒，

[@veganvegetarian7522]

感恩您😋💖🙏

[@user-hi7mi5fd8m]

又是心頭好，漢堡贊啦 ~🤩

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！

[@user-em1zg3mp5r]

谢谢！

[@veganvegetarian7522]

感谢支持！

[@user-mo6cy1ui1b]

👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻谢分享

[@veganvegetarian7522]

感谢支持！

[@user-pz5ps8zq5k]

Good

[@veganvegetarian7522]

Thank you😋💖🙏

[@ngayen2777]

❤

[@veganvegetarian7522]

😋💖🙏

[@conniecook6276]

满满的蛋白质👍美国店的蘑菇都涨价好多，我们半个月没买了

[@veganvegetarian7522]

在美国可以买得到豆腐吗？

[@conniecook6276]

@@veganvegetarian7522 美国超市都有，这个倒是没怎么涨价，亚洲店涨价的基本是蔬菜肉类海鲜

[@christineyckoay507]

👍

[@veganvegetarian7522]

🙏

[@user-zj2gz7my1z]

你好，如果要先做起來放，等要吃時在熱一下，那要怎麼保存呢？可以保存幾天？要熱時是微波加熱就好了嗎？謝謝你🙂

[@veganvegetarian7522]

做好之後冷凍保存，等要吃的時候不用解凍直接煎就可以了。冷凍保存不會壞，但是容易有冰箱的異味，儘早食用完畢可保新鮮😋💖🙏

[@user-zj2gz7my1z]

@@veganvegetarian7522 謝謝你，我今天試做很成功喔🥰

[@veganvegetarian7522]

讚哦👍👍👍

[@user-po6yc2rc8j]

捏好的成型豆腐排，再蒸熟，就可以放冷凍保存，要吃再煎過就可以。

[@user-ls9ul1ox2g]

請問鮑魚菇可以用別的菇代替嗎？

[@veganvegetarian7522]

可以用杏鮑菇。

[@user-qj5ql5lc5x]

請問，豆可不加燕麥片嗎？有何差？

[@veganvegetarian7522]

燕麥片是增加黏性用的，如果不加會散開的話，就要增加玉米粉的份量。

[@amendateo4417]

请问instant oat可以用普通麥片吗

[@veganvegetarian7522]

圆形的生麦片不适用，要经过处理压扁的麦片比较容易熟。

[@user-pe6ke1yb8s]

請問為什麼煎過了還要用烤箱？😊

[@veganvegetarian7522]

用烤的顏色才會均勻，而且可以去過多的油脂🙏

[@veggie1veggie]

❤😊🎉

[@veganvegetarian7522]

感恩😋💖🙏

[@irenelin8316]

請問玉米粉可以用蓮藕粉代替嗎， 或者其他的 ，謝謝您。

[@veganvegetarian7522]

可以用蓮藕粉或其他澱粉試看看，但是黏性有什麼差別，要試過才知道。

[@user-formore]

豆腐為何要先蒸？

[@veganvegetarian7522]

一般都是用棉布將豆腐擠出水份，但是棉布容易變黃很難洗，所以就用蒸的讓豆腐出水。

[@user-formore]

@@veganvegetarian7522 謝謝您

[@kwokchoistevenfung9438]

請問幫忙哪裏有香春椿粉賣

[@kwokchoistevenfung9438]

我們香港這裏沒有得賣？

[@veganvegetarian7522]

在網購平台有找到香椿粉。曾經在市場買到香椿葉，後來就買一棵香椿樹回來栽種，採收了就可以做成香椿粉。

[@user-ji9xx5fy7l]

這量可以完成幾個呢？

[@veganvegetarian7522]

4個

[@user-ji9xx5fy7l]

@@veganvegetarian7522 謝謝

[@veganvegetarian7522]

不客氣🤗💖🙏

[@leelaiha5005]

甚麼叫香樁粉呢？謝謝

[@veganvegetarian7522]

香椿葉晾乾或低溫烘乾，去葉梗，打成粉末，類似蔥的味道。

[@leelaiha5005]

🥰謝謝

[@veganvegetarian7522]

不客氣🤗！

[@janekao7912]

為什麼鮑魚菇要先蒸過

[@veganvegetarian7522]

鮑魚菇水份多，先蒸過可以減少調理的時間。

[@yeopeiyin5309]

请问如果只是油炸，不用气炸锅可以吗？家里没有气炸锅。

[@veganvegetarian7522]

不用油炸，只要加多一点油，重复翻面，煎到两面金黄酥脆即可。

[@yeopeiyin5309]

@@veganvegetarian7522 谢谢🙏

[@veganvegetarian7522]

不客气🤗！

[@phoebephoebe1962]

感恩分享

[@veganvegetarian7522]

感謝支持！