【🙋‍♀️超愛干絲的朋友手舉起來！】清爽涼拌干絲

超級愛 #涼拌干絲 到小吃店一定先看有沒有擺 !🤣
上次我大姑回來，因為他們是鍋邊素
我做了這道涼拌干絲，沒想到他們超級喜歡的 !😋
還把湯汁拿來拌飯，一點都不浪費!
光用看的就聞到香味了!😍
而且基本上都是燙一下就好了，不會累得滿頭汗～
順便提醒我的干絲用了大約 400 克哦 !
✅食材：
干絲400克、紅蘿蔔、芹菜、蒜頭
蠔油、醬油、胡椒粉、糖、香油
✅步驟：
◾準備兩鍋滾的熱水，將干絲先燙一下撈起
◾再來將紅蘿蔔與芹菜放入另一鍋燙一下
◾接續替撈起的干絲調味，放入蠔油一匙、薄鹽醬油兩匙、胡椒粉與糖少許
◾放入拍碎的蒜頭及香菜，並撈起燙過的紅蘿蔔與芹菜
◾加入適量的香油，將干絲與調味料拌勻
◾涼拌干絲冷卻後的調味會融入到干絲當中即可完成

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標題下的這麼浮誇

[@user-pk7qr1rl9q]

芹菜比較老的話我會改用豆芽菜

[@shinguo]

超愛吃涼拌乾絲 去附近麵館吃麵必點小菜 晚去就沒了

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豆干絲要去哪兒買？

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傳統市場裡專門賣豆腐豆干的攤位都有

[@andychan937]

明明是热拌的。

[@RCMpianist]

干丝是啥？

[@ma19710126]

嗨