《一鍋搞定真簡單

一次教你做三道快速的夏秋適合吃的開胃涼拌菜！～
只要做好冷卻放入真空盒內保存，隨時從冰箱拿出來就可以馬上吃，配粥、配麵食、夾饅頭都超適合的！
這三道辣椒的辣度調高一點就是完美的下酒菜！夏秋悶熱的天氣，最適合來杯冰涼的生啤酒解暑啊！
👨‍🍳快速開胃涼拌小菜～
1.#煙燻涼拌腐包絲
材料：
煙燻腐包絲300 g、芹菜段30 g、紅蘿蔔絲20 g、蒜末20 g、紅辣椒絲10 g、香菜10 g、芝麻油1大匙、鹽巴1小匙
2. #酸辣杏鮑菇
材料：
杏鮑菇200 g、蒜末20 g、洋蔥絲30 g、紅辣椒末10 g、香菜末10 g、紅油辣醬1大匙、白醋1大匙、糖1大匙、醬油膏2大匙
3. #香根蒜香豆乾
材料：
豆乾150 g、蒜末30g、紅辣椒末10 g、香菜30g、烏醋1大匙、糖1大匙、醬油膏2大匙、香油1大匙、紅辣油1大匙
#料理教學 #簡單 #料理 #電鍋 #快速 #家常菜 #吳秉承 #台式 #美味
#下飯 #夏天 #不流汗 #美食 #水鍋 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手 #涼拌 #小菜 #冰涼 #冷藏
00:18 開場
1.煙燻涼拌腐包絲
00:31 入鍋烹煮
01:16 下蒜頭並調味
2.酸辣杏鮑菇
01:59 講解杏鮑菇並刨片
02:26 熱水鍋加鹽並烹煮
02:41 製作酸辣醬
03:00 取出杏鮑菇
3.香根蒜香豆乾
04:13 切食材
04:45 入炒鍋烹煮
05:19 香根蒜香醬
05:45 熱拌
06:37 食材表
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[@user-rn3wv6rn7g]

謝謝分享，夏天快速涼拌菜，我喜歡簡單菜！

[@yum369]

謝謝喜歡~🥰🥰🥰

[@user-lp7ys2gv7v]

夏天食慾不佳感謝老師小菜料理的分享，還細心把食譜放在影片後面，等備好食材期待自己做謝謝妳！😊

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@user-oi9yi8fx6u]

謝謝分享

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@user-fr7zz7un5x]

👍👍👍簡單易明，抵讚！🙏🤗🙏

[@yum369]

謝謝

[@user-dq6jz5fd4w]

好吃👍👍👍

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@user-wg6bq2uj2h]

❤❤❤喜歡看！

[@yum369]

謝謝👍

[@user-vz6iy4do1c]

看到第二道酸辣杏鮑菇.快忍不住了🤤 冰箱剛好有食材..晚上就來試做看看 謝謝型男大主廚電鍋暖男教學🙏✍

[@yum369]

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[@avilashih898]

讚！簡單、快速、少油煙。

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@user-rs2yz1hn4n]

每道都好好吃喔

[@yum369]

超適合夏天必備小菜

[@user-pz5hy2ws1q]

請問老師：不吃香油、蒜 可以用什麼食材替代呢？

[@yum369]

以上兩樣食材可以不用加喔~要什麼口感要什麼口感、口味、熟度，皆可自己調整喔~

[@user-iu4tx8wi1u]

老師您好～請問煙燻豆腐皮哪裡可以買到？？感覺好像素食麵店整卷腐皮裡面有包東西的那種腐皮卷的皮啊～香～

[@yum369]

這次的去全聯買到的

[@user-yd1fm9gy4u]

不加香菜一樣超好吃 👍，超怕香菜的🤭😂

[@yum369]

內行喔~ 了解料理精隨~🥰🥰🥰

[@中華民國石油事業退休]

請問酸辣杏鮑菇的醬料還可以拌何種食材？謝謝

[@yum369]

拌豆乾、海帶、木耳都可以

[@user-hv7oh6gd8n]

豆干的做法可以改成脆木耳嗎？

[@yum369]

可以直接換

[@user-lu6xq5mw6i]

請問一下可以不要加辣

[@yum369]

要什麼口感、口味、熟度，皆可自己調整喔~

[@user-br3np5bf3r]

請問酸辣醬的比例該怎麼調

[@yum369]

影片後面有食譜

[@user-hw6nj7lz7d]

保存方式大概能多久

[@yum369]

約3天建議早點吃完喔~夏天比較悶熱重複退冰容易壞

[@user-nn9nq6yt8x]

我喜涼半豆乾讚哦❤❤❤❤❤❤❤❤謝謝吳師父🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@yum369]

👍

[@meneen10260829]

現在買不到鹽巴😂😂小朋友不愛吃蒜

[@yum369]

本頻道為家常菜分享，希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰 要什麼口感、口味、熟度，皆可自己調整喔~

[@user-tc9mi2kf3y]

風大雨大 大家 出門注意安全及路況 ⋋⁠✿⁠ ⁠⁰⁠ ⁠o⁠ ⁠⁰⁠ ⁠✿⁠⋌

[@yum369]

👍