超簡單 "入口即化雪球餅乾" ~ Snowball Cookies

[@momotango]

Hello, may i ask bake at what temperature?

[@王嫕萲]

這個如果沒吃完可以放冷藏嗎?口感或味道會變嗎?

[@LisaChung]

放冰箱只是變硬 因為奶油成分高。夏天取出放室溫一下子就軟了。只是餅乾建議冷凍延長保存（可放冷凍庫保存1個月以上沒問題）不要放冷藏以免受潮

[@queennikki01]

thank you Lisa for sharing. i will try to make these snowball cookies this coming weekend. looks so good and yes its so easy to make.

[@lilykonsiewlee3018]

请问防潮糖粉是icing sugar吗?

[@海寧靜]

請問~您用的是什麼手套?是PVC的嗎?

[@LisaChung]

我使用的手套是 PVC食品用等級手套

[@海寧靜]

謝謝您的回覆~

[@曹旻玉]

請問 1.一開始加入的糖粉可以換成糖嗎？ 2.請問每顆的重量是多少

[@LisaChung]

可以改用同重量的細砂糖。糖粉做出來比較細緻 攪拌麵糊時也比較容易混合

[@曹旻玉]

Lisa's Baking Studio 好哦，謝謝你。

[@koni5300]

請問怎麼保存？可放多久？

[@LisaChung]

放在密封罐子可以保存1星期。或是冷凍起來可以放1個月以上

[@abdelazizalaze]

مرحبا الترجمة بالعربية هي اسم الحلوة هو كرة الثلج 120غ فرينة 150غ نشاء الذرة 60غ سكر بودر 180غ زبدة طرية شكرا لكم.

[@suby630]

可否减少一些汤粉的量？

[@vincentl7526]

既然對我咁多不滿 我會自動滾開

[@fuxiang492]

影片中的玉米粉165g下面的份量是155g

[@haresuper6513]

多少度烤

[@LisaChung]

烤溫是180度

[@Jw-ld6xq]

是我的话 我都会习惯把粉过筛

[@vincentling4852]

我想问下 室温软化奶油是什么？

[@莊昀真-f7t]

就是把奶油退冰成跟室溫一樣

[@LisaChung]

是的！將奶油放在室溫半小時應該就會軟了！用手指壓ㄧ下會下陷就表示軟化了

[@emilytan9994]

可以加奶粉吗?? 比例要怎样??

[@LisaChung]

奶粉我沒有加過～因為烤餅乾很重視粉(麵粉、玉米粉）和液體(奶油）的比例。加了奶粉可能會造成烤不起來或整體口感改變。可能要您研發嘗試了。

[@marychiang8378]

👍👍👍

[@顶顶-u6o]

是奶油还是黄油

[@LisaChung]

是動物性無鹽奶油 unsalted butter. 台灣稱「奶油」

[@莊昀真-f7t]

奶油=黃油