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レシピ公開をするとよく聞かれる
砂糖は代用できますか?という質問。
砂糖の量やカロリー、甘さを気にする方が沢山いるんだなぁ‥と気付いてから
いっその事砂糖を無くしてしまうレシピを作れないか。
そう考えて出来たのがこのチョコバナナマフィンです☆
たっぷりのバナナでもちっと感もあり
できたてからしっとりふわふわなマフィン。
しっかりと甘みもありめちゃくちゃ美味しいので是非一度お試しください♪
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◎材料
◉チョコバナナマフィン(6個分)
・無塩バター 100g
・ブラックチョコレート 50g
・ミルクチョコレート 50g
・全卵 2個(108g前後)
・バナナ 140g前後(動画では2本使用)
・薄力粉 100g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 5g
・アーモンドプードル 30g
◉飾り バナナ 適
▽事前準備
・オーブン170℃に予熱
◉オーブン
予熱あり 170℃ 25〜30分
◉余談レシピ
・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能
・バナナは甘味の強い品種がオススメ
・チョコレートはお好きなチョコで代用可能
・型はお好きな型で代用可能
・砂糖は使用していませんがチョコレート中には含まれています
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