潮州土豪宵夜！2块的白粥，配500潮汕生腌，生腌龙虾螃蟹！

吃货请闭眼是一档以中国传统文化为核心，中国饮食文化为主要内容，以探店形式展示和记录中国各个城市上到百年老店，下到夫妻小店的视频节目。
六年来，我们的足迹遍布了北京、内蒙，黑龙江，山东，湖南，湖北，江苏，上海，广东，河南，陕西，四川，重庆，海南等省，这其中，很多城市也留给了我们关于吃的美好记忆。
我们企图按照中国八大菜系，鲁菜，粤菜，川菜，淮扬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜的角度去了解中国饮食文化，分析传承中国老味道的百年老店与新兴的创意新餐饮之间的文化传承，在这个过程中，发现世界美食似乎是相通的，中国美食文化似乎影响着很多国家的美食，我们也尝试了朝鲜、泰国、格鲁吉亚，俄罗斯，美国，韩国，日本，马来西亚，中东，东南亚……我们很惊奇地发现，世界每个地方的美食，似乎都有中国饮食文化的影子。
放眼国内，无论是北京的豆汁，卤煮，烤鸭，炒肝，北京小吃，炙子烤肉，涮羊肉，还是山东的鲁菜、啤酒，德州扒鸡、煎饼卷大葱，朝天锅，小海鲜，头脑，肉火烧，鲅鱼饺子，或者是四川的麻辣火锅，牛油火锅，冰粉，江湖菜，辣子鸡丁，宫保鸡丁，鱼香肉丝，开水白菜，李庄白肉，还有湖南的臭豆腐，小炒肉……我们尝过，值得写出的美食实在太多太多，恕我不能将它完全记录下来。
我们体验了满汉全席，也会去专程寻找最简陋的街边小馆，不对外开放的私房菜，或者因为某位厨师的传承，去追寻已经失传的名菜，也是我们努力的方向之一。
与吃有关的事情，值得我们热爱，因为美食是一切文化起源的原点。而且我们无论在何种情况下，都会把真实的味道告诉您，
正如我们一直以来的口号：
世界很复杂，但至少在吃美食的时候，我们不会说谎。

[@shaoyihuali5524]

我想知道第二天的故事

[@makedreamdone8109]

蟲卵是高濃度的酒殺不掉的，可渡過胃酸生長在人體裡😂😂😂😂

[@happymoonapple]

52度殺不死寄生蟲 反正就是記得一個概念 能殺蟲的基本也能殺你 75%酒精碰到黏膜為什麼那麼痛 就是真的能讓蛋白質變性 低了就是心理安慰作用

[@声逐海天远]

沿海应该都是血蛤，福州这边会拿来简单的焯水，但保持红色的肉，然后再调味。

[@tianjin998]

温州也这样吃血蛤🙂

[@zhongberserk6476]

上次去汕头吃了一次，马上给我颜色看

[@huishen6511]

什么样的颜色，哈哈哈

[@iamhenry0529]

有一張圖疑似是潮汕特色的紅肉米 介紹太少了啦

[@y11971alex]

自古各地都有生食習慣，不必太過講究何時起源，燧人氏只是教導用火，沒有禁止生食

[@CYTL1960]

燧人氏那個時候還不知道寄生蟲是甚麼。

[@和尚-k5r]

这一期怎么剪辑的这么厉害

[@obey1920]

喝酒不能殺蟲 但是可以壯膽 就是喝心心安的

[@samhuang499]

白酒58度內我能兩斤.但生醃大部分我真的不行.拉到無力.當然.龍蝦(非螯蝦)跟生魚片生蠔這些例外(日料)!

[@河崎一輝]

江浙一带也吃生腌的

[@sumwaylin3789]

生腌，沿海都有，但是为什么要放辣椒呢，失去的是传统的味道，沿海根本不吃辣的，

[@蔡氏阿九]

其实不吃血蛤其他的都不容易拉肚子，主要还是近海和淡水的太多容易拉肚子

[@半のマッチ]

其中的是 巴浪鱼

[@wang7209]

老白，之后有窜稀吗？

[@darth.severuss]

打点滴？

[@xianyongcao7104]

福清人来了 生腌小时候多 现在除了泥螺 别的都没人吃了吧 还会怕挂了😂

[@didi098710]

毛蚶最大，小一点银蚶，最小的是血蚶

[@極姆]

Niga 聽起來好危險😂

[@yi5327]

哈哈哈哈哈，美國不能說

[@vanm111]

好奇一下、后来有没有蹿…？

[@上帝禁区]

最后康稀大帝

[@tianjin998]

温州人表示 潮汕生腌毫无压力😀😃😄

[@KevL23]

尼玛，痛风生不如死的我， 看到都害怕，妥妥的顶配痛风套餐

[@Khootravels]

5:56被黑人聽到會崩潰🤣🤣🤣

[@KwanYinLiu]

6:19

[@Khootravels]

​@@KwanYinLiu6:18

[@Life-w7g]

巴郎岸邊一堆

[@CYTL1960]

生吃不怕寄生蟲嗎? 吃水產，海裡的沒有寄生蟲，淡水的會有寄生蟲。

[@anson3757]

毛蚶和这个不是一个东西。毛蚶不能吃，血蛤是可以吃的。（但上海好像都不能吃。）

[@haoxianlu8705]

两个小姐姐好水啊.. 稍微说道说道呗。吃螺要去尾。生腌虾要吃膏。稍微说说啊.. 普宁豆酱也聊聊呗。

[@CYTL1960]

鏡頭後來拉開，女生一共有三位。

[@michaelzhang6904]

老白花张秘书的钱一点儿都不心疼😂😂

[@日月-w3p]

👍👍💪💪美🎉🎉

[@吳威達-t5p]

血蛤，其實有一種隱患，就是，如果海岸線發生赤潮，最好別吃，很危險，因為一般蛤蜊都養殖的為主，而血蛤卻是野生的為多！

[@tomzhang36]

小花呢？

[@chaowu531]

别提，谢谢

[@joeimck]

花花是再也不會出鏡了嗎?

[@wassup996]

会不会吃一身寄生虫

[@debbiegee2835]

對

[@lucykim7085]

这是我最关心的问题，老觉得生的东西不安全😅

[@T34-n9z]

还在呢？

[@peteryws708]

吃時豪邁，風險太高，腸胃炎，寄生蟲，肝炎，都是生腌海鮮的高危，中一樣都可能送命，我也吃過，之後就没敢再吃，因朋友吃了得肝炎，幾乎掉命，那還敢以命相搏。

[@jiali7227]

差了生腌福寿螺😂😂

[@liaotao1974]

生的还是少吃点好 😂……

[@蔡鴻傑-c3p]

常聽說生醃很危險，為啥不引進日本那一套冷凍殺菌還啥的勒？還是說作法不允許？

[@yufenghe8328]

因为生腌是活杀活腌才能保持口感，材料不新鲜做出来卖一定会死客人或者死店家，再说谁稀罕吃冷冻呢😂

[@ToniaHan]

你以为只有你知道可以冷冻吗？冷冻退冻后就不活不新鲜了

[@蔡鴻傑-c3p]

@@ToniaHan 我是很少聽過有人說日本的生魚片不活不新鮮啦，不過我確實啥都不懂甚至沒吃過生醃才在這問

[@CYTL1960]

@@ToniaHan 新鮮不新鮮是另外一個問題，生吃是怕寄生蟲。吃水產，海裡的沒有寄生蟲，淡水的會有寄生蟲。 水產不新鮮輕則腸胃炎，嚴重的會中毒。

[@happymoonapple]

@@CYTL1960 海里的也有寄生蟲 只是比較不容易寄生人體 危害比較低

[@nanxiao9869]

个人觉得海鲜熟了更好吃 享受不了这个

[@cmingshaq]

内循环就靠老白任务有点艰巨

[@beckham9397]

为什么要腌?直接吃生的原味不好吗？

[@220ryankwok]

第二天菊花盛放

[@賴嘉豪]

寄生蟲警告

[@debbiegee2835]

生肝癌才哭吧

[@TsanWangActurary]

大肠刺身

[@NOMOREPLAY112]

湛江的女婿，吃上潮州的生蚝了？🤣

[@chihuoqingbiyan]

应该允许吧？

[@davidcheng3109]

這生醃海鮮是配啤酒最佳料理!而且是潮汕最道地!

[@220ryankwok]

好快痛風症發作

[@huayou]

主持人你的脸五官都一团了还吃😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Markrtsoon]

吃进嘴里的东西就不能再吐出来。很不文明

[@黄大咸]

哈哈哈 潮牌泻药

[@nokile1615]

易拉和好吃程度：蟹>皮皮虾>紅蝦>血蛤（因為有過熱水） 要吃建議去有冰櫃的店買，本地的多數都沒有溫度控制，夏天容易變質 小時候已經愛生醃，有5成第二天...（大家都懂），但是真的鮮，還是抵擋不了美味

[@teuroteuro599]

对于寄生虫而言，啥酒都没用，心里安慰，自欺欺人。

[@happymoonapple]

75度大量泡個一星期還是有用的 52度單純喝過去的話 純純的心理作用

[@nanwu546]

吃完有没有打标枪？

[@jonesmin8354]

寄生虫+细菌+病毒套餐

[@一舐肝腸斷]

老白事后有急上WC?

[@FatAsianDude]

生吃怎么吃 看这就吓人。。。大哥，我实在接受不了。

[@Fuc888]

潮汕，但是你理解成佛山，建議你先了解一下廣東

[@zqintelecom]

老白大战歪瓜裂枣