참돔은 몇시간 숙성해야 맛있을까요?

[@조종환-l3u]

푸드박스님 말씀대로 개인적인 취향에 따라 먹는것이 정답이네요. 늘 응원합니다.

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~

[@야구하는포지]

오늘도 많이 배워갑니다 감사합니다 ^^

[@FOODBOX]

항상 감사드려오^^

[@이준범-y2e]

참고하겠습니다! 영상 잘 보고 있습니다! 감사합니다 ^^

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~

[@ibpark3676]

참돔 가격싸고 맛있고 좋아요 저는 30시간 까지는 숙성 안했엤는데 한번 해봐야겠네요 영상 감사합니다

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~ㅎ

[@champ12dog]

정말 제게 필요한 영상이었습니다. 아직도 해답을 찾지 못하였으나 참돔 3~4마리 매일 잡아서 숙성지+랩핑 , 해동지+랩핑 , 그리고 1도씨 냉장고 , 10~15씨 냉장고에 5~10시간 정도 숙성을 해보지만.. 아직까지도 찰진건 찰지고 푸석한건 푸석하고 랜덤입니다. 그래서 전 원물의 차이 인가 생각도 해봅니다. 하지만 오늘 다시한번 영상을 보면서 느낀건 숙성지+랩핑에 냉장1도씨에 온도 편차 없는 보관상태를 만들어서 다시한번 해봐야 할 듯 하네요. 숙성지+랩핑해도 푸석이는게 나오다보니.. 돈 아깝드라구요... 숙성지는 ㅠㅠ 갠적으로 5~20시간 숙성은 횟감으로 그 이상은 초밥용으로 가야 되는게 맞다라고 판단되지만 아직 이놈에 횟감도.. 매번 상태가 틀린지라... ㅠㅠ 정말 고수님들을 찾아 뵙고 가르침 받고싶네요 이왕이면.. 푸드박스에서 해답을 찾아주세요 ㅠㅠ

[@FOODBOX]

숙성하는게 정말 어려운것 같아요 ^^~ 원물의 차이도 있는것 같아요 ~ 3키로이상 참돔이 숙성했을때 많이 좋았던것 같아요~ 참돔은 계속 연구해볼게요 ^^~ 좀더 정리되면 영상 올리도록 하겠습니다 ~^^

[@꿀과베기이]

해동지로 수분을 다 안빼고 숙성지로 하면 푸석거려요 맛소금으로 조금만 뿌리고 해동지로 말면 수분 쫙나와요 그러고 나서 숙성지로 해보세요 맛소금 사용하시기 싫으면 해동지로 4시간 수분 빼고 숙성지로 사용하시면 되요 제가 업장에서 한달동안 실험해봤어요

[@시아와세-g5h]

@@꿀과베기이 안녕하세요 꽃소금 말고 맛소금을 쓰는 이유가 있나요? 어떤 차이가 있는지 여쭙습니다

[@꿀과베기이]

@@시아와세-g5h 저는 꽃소금으로 할때는 뿌리고 나서 제거하는방법이 물로 씻는것밖에 없어서 고민하다가 맛소금쓰니깐 입자가 작아서 녹아서 사라져서 물로 안씻어도되고 또 미원으로 살짝 숙성이 덜 된상태에서 감칠맛을 끌어올려주더라고요

[@시아와세-g5h]

@@꿀과베기이 답변 감사드립니다

[@준하도]

잘봤습니다. 목소리 너무 부럽습니다.. 물론 칼솜씨도 부러워요 ㅎㅎ.

[@FOODBOX]

좋게 봐주셔서 감사드려요 ^^ 부끄러운 솜씨 입니다 ~~

[@hongjaehwa789]

항상 좋은 영상 감사드려요^^

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~

[@안현준-i1h]

항상 좋은정보 감사합니다

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~

[@존잘남-f1p]

새벽에 오로시해서 저녁에 먹는걸루해야겠습니다 ~^^ 좋은 정보늘 감사합니다

[@FOODBOX]

ㅎ 감사드려요 ^^~~

[@분위기파악좀하자]

참돔...작년겨울 활어보관장가서 샀는데 오로시대기줄이많아 이때한번해보자싶어서 집에가져와서했는데 목뒤짜르고 신케지메까지했는데 집와서비늘칠때 미쳐날뛰ㅠㅠㅠ온통피바다되고 추억이...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ수율심각했고 뼈에살이 아주많이붙어서 매운탕맛있게먹었어요ㅋㅋㅋㅋ

[@FOODBOX]

목쳤는데 파닥거리면 아주 난리가 나죠 ㅠㅠ 매운탕이 맛있는것도 좋아요 ㅎㅎㅎ 저도 처음에 할때 한마리 잡는데 2시간 걸렸던 기억이 ㅎㅎ^^;

[@ahswa0910]

참돔 숙성 영상 감사합니다. 갑자기 회 땡기네요

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~ㅎㅎ

[@셔니-k4i]

자연산은 양식보다도 더 금방 물러집니다. 낚시가서 시메를 해와도 물컹거리는 경우가 다반사라 우럭 광어보다 가져와도 환영 못받아요 ㅎ 잡을때 파이팅은 좋은데 자연산은 회로는 활어상태에서 먹을때만 먹을만했습니다.

[@FOODBOX]

좋은 정보 감사드려요 ^^~

[@NPHGlobal]

맞습니다. 그 이유는 아직 공부가 부족하지만 최대한 살려서 집에서 활어로 먹는게 제일 낫더라구요.

[@강조사]

양식이 자연산보다 빨리 물러지는데...잘못알고 계시네요 !

[@셔니-k4i]

@@강조사 개체나 계절마다 다를진 모르겠는데 일단 다른 고기보다 빨리 물러지구여... 식당에선 자연산 프리미엄 붙여서 비싸지만 노량진 같은 도매시장에선 자연산이 양식보다 대체로 더 싼건 이유가 있겠죠.

[@LinusFPS]

제가 알기론 자연산 참돔은 여름에 산란시즌이라 자연산 참돔은 여름~가을은 산란끝난 개체는 무르다고 알고있어요 양식은 산란을 잘하지않으니 덜하구요

[@조으디-t3e]

참돔은 안먹는게 답ㆍㅎㅎ

[@JaewonSON]

좋은 영상 감사합니다

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~ㅎ

[@김양원-w7u]

제가 보통 혼자서 먹어야 해서....2~3킬로 짜리 먹게되면 2일에 걸쳐 먹습니다. 식감을 중요하게 생각해서 첫날은 탈피....둘째날은 마스까와로 먹으면 좋더라구요...

[@FOODBOX]

그것도 좋은 방법이네요 ^^~~~

[@산타나-z3n]

영상 정말 잘보고 갑니다 👍💕

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~

[@timothee3038]

물기 싹 제거하고 2일정도 숙성해서 먹으면 가장 맛있습니다

[@이요나-g1h]

도마관리는 어떻게 하시나요 자세히 알려주시면 감사합니다 깨끗하게 도마사용하고싶어서요...

[@cocacoke]

확실히 전처리 안하면 등살은 10시간 넘어가면 물러지더라고요 ㅠㅠ

[@FOODBOX]

맞아요 전처리 하는게 좋아요 ^^~~

[@초대박-f2q]

사장님 안녕하세요 낚시로 잡은 참돔 살려 보겠다고 살림통에 기포기 틀고 집에 와서 보니 움직임이 없었는데요 피빼고 신케지메하니까 꿈틀거리더라구요, 이정도면 회로 먹어도 될까요?

[@김우영-z9q]

와우 내 최애이자 가장 만만한 참돔이라니 전 아침에 떠서 저녁에 먹는게 좋더라구요 ㅋㅋㅋ

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~~

[@squemi6614]

10시간정도에 제 입엔 잘 맞을거같네요ㅎ 구독자 4만명 축하드립니다^^

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~ㅎㅎ

[@이준환-g7n]

참돔&광어 국민생선 맞는것같네요 오늘도 영상 잘봤읍니다

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~~

[@simon-hong]

전 챔돔은 3kg 급 마스까와 참 좋더군요 항상 좋은자료 잘보고있어요^^ 고맙습니다

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~

[@전대진-m9p]

숙성회는 참돔이 가장 좋은듯... 약수에 워터에이징 하는데도 리뷰해 주세요

[@FOODBOX]

준비해 볼게요 ^^

[@임경한-f7e]

드디어 참돔! 잘볼게요ㅎ

[@FOODBOX]

감사드려요 ^^~~~

[@전설의곰-y1m]

지방이라 참돔은 식감 많이 죽는데서 안시켰는데 참돔도 한번 먹어봐야 겠네요.... 근데 얼마전까지 참돔 쌌었는데.....ㅠ 그 가격 생각하니 사기 힘드네요.....ㅋㅋ

[@FOODBOX]

참돔 가격이 등락이 좀 있더라구요 광어가 너무 비싸서 참돔이 그나마 저렴한것같아요^^

[@아나토미-u9l]

숙성은 최대 몇시간 까지 가능 할까요? 냉장고는 문을 자주 열고 닫아서 김치냉장고에 보관하라고 해서 어름돔 3마리 지금 36시간 정도 숙성하고 있거든요 회뜨는데서 해동지에 쌓서 진공포장해줬는데 숙성지가 따로 있는지 몰랐네요

[@아나토미-u9l]

너무 많이 잡아서 18시간 된거 어제 먹어봤는데 돌돔은 조금 푸석해지더라구요

[@FOODBOX]

숙성은 방법에 따라 시간은 달라요 ~ 통숙성으로 잿방어는 보름정도도 해봤어요 ~ 36시간이면 해동지에 진공이면 체크 해보시면 좋을듯해요 ~ 보통 숙성할때 10시간정도 있다가 체크해봐요 ~

[@홍경석-v7j]

참돔이 말이 제일 많은 생선인거 같네요 가성비 맛은 좋은데 ㅋㅋ 광어 우럭을 합쳐놓은 쫄깃함에 부드러움이 있지만 숙성시간에 따라 달라지는 정도가 심하니 스시야에서 먹어도 참돔이 말이 제일 많더라구요 돌돔 좋아하면 아 저사람이 뭐 좋아하겠다 싶어서 추천해달라면 전복치 우럭 하면 좋고 광어 좋아한다면 부러운쪽으로 추천하면 반응이 좋은데 딱 참돔이 중간이면서 수요도 많고 변동도 있고 숙성에 따른 호불호가 심한 ㅋㅋ 숙성 더된거 두께를 달리하는게 영상 포인트인거 같네요 물론 입맛은 개인차지만 잘 봤습니다

[@FOODBOX]

가성비좋은 참돔인대 좀 까다로운 것 같아요 ^^~~~ 각자의 개인 취향에 즐기면 좋을것 같아요 ~ 긴 댓글 감사 합니다 ^^

[@구리코-j8l]

영상 잘 보고 있습니다. 혹시 숙성하실때 소금은 안뿌리시나요?

[@FOODBOX]

살이 단단한 편이라 소금 처리는 하지 않았어요 ^^~~

[@이제훈-z9u]

크으 정말 감사드립니다! 30시간 통숙성도 숙성지로 하신거죠?(해동지가 아닌..)

[@FOODBOX]

통숙성은 해동지로 해도 되요 ^^~

[@이제훈-z9u]

감사합니다!

[@이진규-b2u]

푸드박스님은 감성돔은 시러하시나봐요ㅎㅎ 참돔숙성영상보고 감성돔도 혹시 숙성해서 드신게 있나 찾아보니 안보이네요.. 겨울철 기름기 가득할때 한번 부탁드려요~~^^ 여름감성돔 육질도 궁금하긴 합니다~

[@FOODBOX]

예전에 촬영은 했는데 업로드는 안했어요 ~^^ 날 추워지면 다시 촬영할까해요 ~ 여름 감성돔은 다들 피하시더라구요 ^^;;;

[@조종환-l3u]

가운데 혈압육은 꼭 제거 해야 되는지요. 늘 건강하시고 행복한 시간 되시고요.

[@FOODBOX]

가운데 가시가있어요 등푸른 생선들은 좀 비리기도해요^^

[@mong2q]

좋은 영상 잘봤습니다~~감사~^^ 군데 제가 직접 낚시로잡은4짜후반의 참돔 피빼고 아박이에 갖고와서 바로 회뜨면 왜인지모르게 식감이 푸석 거리던데 왜일까요? (아이스팩 위에 비닐로담아왔습니다 피빼고 집까지 길게4시간정도됩니다)

[@FOODBOX]

원물의 차이가 있을수 있구요 ~ 방혈이 완전히 안되도 푸석거리더라구요 ~ 온도의 문제도 있을수 있구요 ^^

[@mong2q]

@@FOODBOX 넵 감사합니다 담엔 더 신경써 봐야겠네요^^

[@simon-hong]

우럭도 마찬가지입니다 아무리 피 잘빼고 아박이에 얼음 많이 채워와도 집에와서 회떠서 먹으면 푸석거립니다. 가급적 항구나 인근에서 오로시로 떠와서 드시는게 좋을듯 싶습니다 훨씬 탱글탱글합니다. 한번 해보시면 바로 아실거예요 아니면 기포기로 살려와야하는데 현실적으로 어렵죠

[@천궁-c4t]

시메작업은 하셨나요? 그리고 얼음과 직접접촉이 있으면 육질이 물러져요 각각 따로 두껍게 포장해서 얼음과의 접촉을 피해보세요. 한두마리만 해보시면 기존방식과 차이가 있으실겁니다.

[@mong2q]

@@simon-hong 네 감사합니다

[@짱덤]

숙성 시트지 구입할수있는곳을 못 찾겠어요!!

[@FOODBOX]

m.smartstore.naver.com/mychef/products/508816702?

[@kwanhyunsong5783]

여름 참돔은 맛이 없다고들 하던데 지금 먹어도 괜찮나요?

[@FOODBOX]

양식은 연중 크게 변화가 많이 없는듯해요 ^^~ 큰게 좋아요 ~

[@Rank_TV]

개인적으로 참돔은 숙성하면 살이 많이 물러져서 별로이더라고용

[@FOODBOX]

숙성보다는 짧은 시간내에 먹는게 식감이 좋은 것 같아요 ^^~

[@junjung1837]

참돔은 10시간 이내로 광어는 하루 이틀 숙성해서 먹는 게 제게 맞더군요.

[@FOODBOX]

개인 입맛에 맞춰서 숙성하는게 정답인것 같아요 ^^~~~

[@비숑프리제솜이별이]

참돔ㅎㅎ언제 먹어도 괜찮은 녀석이죠

[@FOODBOX]

^^~ 감사드려요 ~~^^

[@gyusunghwang1188]

30시간 숙성하는동안 숙성지를 몇번 갈아줘야하나요?

[@FOODBOX]

처음에 2-3시간정도에 한번 바꾸고 6-8시간 그리고 하루정도 지나서 바꿔주는편인데 상황에따라 수분이 베어나온 상태를 보면서 갈아줘요

[@gyusunghwang1188]

@@FOODBOX 감사합니당!

[@마니-f2q]

저는 10시간 이상 숙성 괜찮드라고요. 근데 해동지랑 숙성지랑 많이 차이나지 않나요? 해동지 10시간 숙성도 보여 주셨으면하는 아쉬움이 있네요 ㅎ 그래도 잘 봤습니다. 감사합니다.

[@FOODBOX]

해동지는 나중에 따로 올려 볼게요 ^^ 감사드랴요 ^^~~

[@주꾸미-z4f]

해봤는데 6시간이상 해동지로 숙성하면 수분이 싹빠져서 공깃밥 뚜껑열어놓고 밖에 몇시간 둔것처럼 버석거리고 회가 망가지더라구요 껍질 없이 살만 싸놧을경우에요

[@neostory2000]

형님들. 최소 3키로 이상임을 잊으면 안됩니다! 물고기는 클수록 맛나요! 특히 육질이 연한 참돔인 경우엔!

[@FOODBOX]

^^ 감사드려요 ^^~~

[@simon-hong]

완전 동의합니다 차원이 다릅니다

[@플리용-z6h]

숙성지 30시간 숙성 하실때 숙성지는 얼마나 자주 갈아주시나요?

[@FOODBOX]

통숙성하는 경우는 해동지만을 사용하구요 새벽에 손질한경우 2-3시간 있다가 하고 저녁에 한번 더 갈아줘요 해동지에 물기가 있는지 확인하고 해동지가 물을 먹으면 바로 갈아 줘요 필렛인경우는 살이 들어나 있어서 숙성을 오래 하진 않아요 ^^

[@플리용-z6h]

@@FOODBOX 감사합니다!!

[@wonsukchoi7550]

선생님~영상과는 별개인데, 요새 노량진에도 활새우 들어오던가요?ㅎㅎㅎ

[@FOODBOX]

활새우는 지한 활어 보관장으로 가시면 구하실 수 있으세요 ~ 항상 있는건 아니니 먼저 문의 해보고 가시면 좋아요^^ 서울 수산 010-9060-4130

[@wonsukchoi7550]

감사합니다ㅠㅠ대박나세요!!!

[@레고-f6k]

그래서 푸드박스님은 몇시간 숙성이 제일 좋았나요?

[@FOODBOX]

전 10시간이 제일 좋았어요 ^^~

[@이광호-p3d]

활참돔은 푸석한 느낌?이 드는데요 참돔이 원래 그런건가요?

[@FOODBOX]

참돔 손질을 하면 급격하게 물러지기 시작해요 저는 3-4시간안에 먹는게 제일 좋더라구요

[@朴英鎬]

칼이 잘들지않아 보이네요! 보기에요 까패운영하시나요 카패링크나 주소좀주시겠어요

[@FOODBOX]

칼을 자주 갈아야 하는데 시간이 없어서 자주 못갈아요 ㅠ 보통 칼갈면 2시간은 잡아야 해서요 ㅠ cafe.naver.com/kimsfoodbox

[@박준원-n1t]

양산이시죠? 자산은 아닌것같은데 참돔은 돔중에서 모든면에서 제일낮은것 같아요?

[@FOODBOX]

양식이에요 ~~ 참돔은 가성비죠 ^^~

[@샷메이커]

참돔 숙성 너무 궁금했는데요, 좋은영상 감사합니다! 10시간 숙성지 숙성, 30시간 통숙성 모두 숙성지,해동지 중간에 한번 교체 하셨는지 궁금합니다. 탈피하고 처음에는 수분이 많이 나와서요..

[@FOODBOX]

처음 손질 할때 해동지 감아서 물기좀 제거 하고 숙성지로 감고 교체 하지 않았구요 ~ 숙성지 벗겨서 물기를 좀 제거 했어요 통숙성은 중간에 해동지 갈아 주었습니다 ~ 해동지가 많이 젖었으면 교체 합니다 ~^^

[@샷메이커]

@@FOODBOX 참고하겠습니다! 감사합니다!^^

[@hanshinjung3331]

🥰

[@철철-e7u]

숙성시키고 먹기전에 마쓰까와 가능한가요?(활어만 가능한건가요?)

[@FOODBOX]

숙성하시고 드시기 전에 바로 마스카와 하시면 되요 ^^~~ 이번에는 숙성비교때문에 마스카와를 안했네요 ^^

[@철철-e7u]

@@FOODBOX 숙성후 마쓰까와 하면...어떤 맛이날까요?

[@고명준-r3c]

영상 잘봤습니다 ㅎㅎ 당일 저녁에 먹을때 필렛을 해동지로만 교체하는거랑 숙성지를 사용하는거랑 차이가 큰가요~?

[@FOODBOX]

해동지가 수분을 빼앗아가서 식감에서 차이가 날 수 있어요 ^^

[@TW-l5e]

몇일전 3일까지 숙성해봤어요 30시간 넘어가면 감칠맛 극상인데 식감손실로 초밥이 잘 맞는듯요

[@FOODBOX]

숙성을 오래하면 초밥도 좋은듯해요 ^^

[@Ryanjutae]

얼마전에 참돔 먹었는데 또 먹고 싶네요 ^^~

[@FOODBOX]

참돔은 늘 좋은것 같아요 ^^~~

[@존잘남-f1p]

참돔은 숙성하는것보단 바로아닐까요 ? 이제 영상 시청 go

[@FOODBOX]

개인 취향 인듯해요 ^^ `ㅎㅎ

[@현재철-v2l]

영상 잘보구 있습니다... 제가 낚시를 자주다니는데, 현지에서 잡은고기를 어떤상태로 손질해오는게 이렇게 집에서 즐기는데 젤 적합할까여? 회썰때쓰시는 칼정보도 부탁드립니다..

[@0005-i4z]

낚시터->집까지 12시간이상이라면 심장찌르고 꼬리나 머리쪽척추잘라서 강선으로 신경까지죽이신다음에 바로 물에넣어서 15분정도 피빼시면됩니다. 그상태에서 내장 다 빼시고 해동지+얼음+아이스박스 조합으로 가져오면 됩니다. 만약 3~4시간만에 먹을거같으면 이정도로번거롭겐안해도되고 걍 피만빼고 내장빼고 얼음에가져와도충분해요

[@FOODBOX]

설명 댓글 잘 달아 주셨네요 ~~ 방혈 하고 신경 처리 잘해서 온도 신경써서 가지고 오시면 될듯합니다 ^^ 회썰때 쓰는 칼들은 데바 야나기 오로시 3종류 사용하는데 가격 저렴한거 사용하고 있어요 ~ smartstore.naver.com/hekit/products/3028542910?NaPm=ct%3Dkm1s0r7k%7Cci%3Da9a5a76e487cc6125bff4db44e08e8ce2943f954%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D468256%7Chk%3D0d465b775c50248467826946fba984f176eb8e5f

[@양준모-i7h]

@@0005-i4z 참돔은 살이 빨리 물러서 신경시메 안하면 바로 물러지더라고요..그래서 저는 두시간 이후에 드셔도 신경시메 추천 드려요..

[@서바론-i6p]

참돔 마스카와 묵고 잡다~^^😄

[@FOODBOX]

완전 좋죠 ^^~~

[@영주-p]

배 고프고 술 고프면 다 맛있음ᆢ 개10 %%%

[@FOODBOX]

^^😁 저도 다좋아요 ㅎㅎ^^

[@윤챕]

참돔은 조림이 가장 맛있습니다. 회는 ..

[@김해아재-p2h]

오래숙성시키는건 일식입니다

[@FOODBOX]

감사드려요^^

[@DaehwanLho]

참돔키로당 만원대라니 ㅠㅠ 부럽습니다

[@FOODBOX]

요즘은 참돔가격이 좋네요^^ 전국 각지에 노량진수산시장같은곳이 있으면 참 좋을듯해요^^

[@몸짱아빠]

숙성지 링크어딧습니까?

[@FOODBOX]

조리관련 도구들은 링크는 카페에 올려놨어요 cafe.naver.com/kimsfoodbox/2

[@김만수-d4o4u]

저는 식감파입니다 ^^

[@FOODBOX]

^^ ~~ 감사드려요 ^^~~

[@멀미한강아지]

저도 참돔은 일산 3kg넘는거만 사고 있습니다 근데 입ㅈㄹ에 추억님 영상 보니까 지금이 산란기고 산란에 참여하지 않는 개체가 3kg을 넘는 참돔이라고 하시더라구요~~ 겨울되면 2-3키로 참돔도 기름기 많고 힘줄도 안씹히고 좋은거 같아요~~

[@FOODBOX]

찬바람 불면 참돔 맛이 더 좋은것 같아요 ^^~

[@불조심-o5x]

12시간 숙성된거 먹어봤는데 맛은있는데 난 활어가 맛남 일단 혀가 싸구려임

[@FOODBOX]

식감도 중요해요 ~~ 식감이 맛을 좌우 하기도 하죠 ^^~~ 감사드려요 ^^~~

[@depil7392]

일본도 활어 있다고 일본여들이 말하던디 근데 많이 비싸다고

[@FOODBOX]

요즘 경매장에서 참돔은 많이 저렴해요 ^^~~

[@depil7392]

@@FOODBOX 아뇨 숙성회가 요즘 대세인데 일본은 반대라 신기해서요

[@정상현-t3h]

댓글이 없네 ㅋ 나이먹고 무슨주책이래. ㅋㅋ 선댓글 후감상~^^

[@FOODBOX]

^^ 감사드려요 ^^~~

[@우럭광어-j9t]

다 디져가는생선을 뭐 자랑이라고 건지는거까지찍었대..

[@FOODBOX]

먼 소린지????

[@우럭광어-j9t]

@@FOODBOX 영상시작할때 생선들 다 뒤집어지고 정신못차리고있는것들만있는디요???

[@FOODBOX]

그거 민어에요 활민어들은 부레때문에 그렇게 있어요

[@우럭광어-j9t]

@@FOODBOX 밑에 도미들도 다 뒤집어져있는데요..?

[@FOODBOX]

@@우럭광어-j9t 뒤집어져 있다고 해서 죽어가는건 아니에요 ~ 횟집 수족관에서 몇일살면서 뒤집어지면 죽을 려고 하겠지만 당일 경매받으면서 그리고 좁은 공간에서 순치하지 않았기때문에 그럴수 있어요 ~ 당일 경매한 물고긴데 죽어간다고 하긴 좀 그런 상황이죠 산지 위판장에서도 순치 시키기전에는 뒤집어 져 있기도 해요 배쪽에 바람구멍을 내기도 하구요 ~ 부레에 공기가 들어가 배가 부풀고 뒤집어집니다 ~