【纯冰糖红烧肉】状元哥炒糖色的功夫果然名不虚传，一道红烧肉做法展现的淋漓尽致

[@milliechang1069]

狀元哥太捧了，的確是专业厨师中的专业，紅燒肉我給10分，謝謝。

[@黃冠-v9i]

按您的方法操作 哇噻 非常成功 非常美味 谢谢

[@林豪田]

大師講解的非常精闢容易理解，不愧是專業的廚師！

[@jiutianlanyue225]

又发现一位专业厨师好博主，太棒了！

[@fat8223]

第一次看到做怎麼好的糖色呀，紅燒肉的顔色都非常好呢

[@championgourmet]

感谢大家的认可

[@cheehwacheok5828]

感谢师傅无私的教导，我给10分，可以看出煮出来的色泽是没其他的调色，也不会特别鲜红，很真實漂亮的颜色

[@HolmQi]

这样一期一道菜就很棒，很多细节可以学习到🤣

[@楊貝玲]

💯👍👍👍師傅，為何我倒水進鍋裡就結塊？

[@kenkentam123]

看見已覺好味，謝謝大師分享 ! 😋😋😋👍👍👍

[@juher0221]

真棒，講解太詳細了

[@weifu3647]

相当棒，全是硬核技术。

[@朱珮禎-b6s]

直接給滿分，🥰🥰🥰

[@ericlee6556]

专业，学习了！！

[@jianweizhou2592]

請問桂花蚌怎樣做才好吃？

[@cijkgcijkggg7967]

請問不用压力煲.用火炆几分钟?

[@李麗-h7c]

滿分！漂亮！

[@championgourmet]

哈哈，谢谢认可

[@youngwang5923]

看了你的视频后感觉其他人熬的糖色都不够火候

[@owsh6689]

好厲害啊 一百分

[@黃冠-v9i]

给力！

[@binyan832]

👏👏👏👍👍👍

[@championgourmet]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@biaps76]

大师傅做菜看多了，不知不觉整了个大油鼓

[@calhotel]

加分的地方就是装盘前吃一块，装盘后又吃了一块，这个肉肯定香。

[@siufaiho4013]

煮糖色千祈唔好多油/明白🙏 油多危險非常易爆 有人炒糖色話要落滾水 如果落凍水會爆 我見狀元哥落凍水又唔會爆/第一壳足有10両水

[@pingliang2981]

能够写上具体的配方吗

[@nathaliemancuso2819]

Bonjour pouvez vous traduire en français s'il vous plaît merci

[@benedictcharles31]

Translation please

[@跑不出的贰玖玖]

专业的就是不一样，色泽洪亮，摆盘讲究，我也喜欢吃红烧肉，自己做只放酱油不放糖颜色不漂亮，我不喜欢吃甜肉。

[@zichunxu5412]

100分

[@陳柏安-q5k]

狀元哥 南波萬!! :> 我給9.5分 因為剩下0.5分我沒吃到 XD

[@榮吉邱]

哇眞是好吃的樣在來一口白飯吧100分

[@waynec1253]

不放糖吗

[@jiutianlanyue225]

110分

[@tomkight2044]

🐮

[@zhaoming1771]

你这不苦吗

[@zhimazhima9283]

11！

[@wuwuab]

10分

[@googlegoogle-mj2pb]

这红烧肉的颜色真的很一般，满分10分的话，这红烧肉样子也就7分，制作步骤这么麻烦再减1分，6分，如果味道口感不好就不及格了

[@k80121645]

講都很會講 你怎不拍來看看你的10分紅燒肉長怎樣?

[@googlegoogle-mj2pb]

@@k80121645 我为什么拍啊？我也不是厨师，也不是做视频赚钱的

[@yongwang3578]

经典的是“太屌了”

[@陳輝-s3z]

100分

[@sean721888]

10分

[@王双福-m3s]

10分