Preparación de chancho a la caja china, a cargo de Jesús Ortiz Magallanes. Programa televisivo "Chincha en la Historia". Producido por ASPOREDIC.
Пікірлер: 93
@cielitolindoparati5 жыл бұрын
Primer video que veo que esta muy bien explicado ,felicidades profesor por sus conocimientos
@hugocastro32463 жыл бұрын
De por Sí
@hugocastro32463 жыл бұрын
Hola Se
@carlosalberto-ss6sd5 жыл бұрын
Excelente explicación,con ello ya se en que consiste la caja china y diferenciar su uso.gracias.
@LUCERITOONIX5 жыл бұрын
Que gran video señor. Felicitacioes.
@annajanegongora34476 жыл бұрын
Gracias profesor. Buenos consejos.
@giovannadelosrios97864 жыл бұрын
Muy buena exlicación profesor!!
@miguelaperalta70272 жыл бұрын
Muchas gracias, he aprendido mucho porque no seconded nada.
@celinasalazaravila70603 жыл бұрын
excelente buenos consejos prof.
@edgardojimmyahoragamarra24195 жыл бұрын
Gracias hermano muy bien explicado
@rollergonzalezlopinta1974 жыл бұрын
Una explicación magistral
@miguela.m.urrutiat.71664 жыл бұрын
me encanto su excelente esplicacion me ayudo mucho
@albertoramosacosta82446 жыл бұрын
muy bien amigo, te recomiendo que en la parte de abajo en la bandeja pon tomillo y romero, deja rico aroma al chancho.
@xheroexdexnada6 жыл бұрын
Alberto Ramos Acosta en que
@xheroexdexnada6 жыл бұрын
Momento y cuanto tiempo se introduce estos aromatizantes?
@comiendochimbotecomiendoch95166 жыл бұрын
+Ernesto Henry Chahuilco Contreras al principio de la cocción con el cuero para abajo
@antoniovaldez14765 жыл бұрын
Si pero el compa dic que nada De condimentos.......con todo respeto de eso se trata que se.inpregne de sabores sino sabe a nada porque es a vapor ...dime compare eso
@johnha42495 жыл бұрын
@@antoniovaldez1476 jajajaja tu si le ganaste al chavo del 8.
@golfsauw5 жыл бұрын
Excelentísimo voy a mirar como consigo una, saludos desde España
@jorgesssjorgesss27505 жыл бұрын
Puedes echarle limón al cuero Y también de saldrá krokante y sabroso Le haces unos pequeños Tajos
@juanpabon25372 жыл бұрын
muchas gracias profesor por compartir su sabiduria
@arturodavilapanebra89426 жыл бұрын
muy buen video saludos y mas videos ,gracias
@ReneGuzman-zf7jq3 ай бұрын
No sé usa leña,se usa carbon el fin de cocinar en caja china es el calor con el carbón está concentrado, segundo el fuego quita la vida de utilidad de la caja, tercero con leña no hay control del calor y por último con carbón no umea, tampoco hay perdida de calor por eso se recomienda caja china en departamentos.
@LuisMarquez-fz8xz18 күн бұрын
Con carbón demora mucho
@nitsugahv5 жыл бұрын
Lo malo del video es que no podemos degustarlo, cuando visite el Perú es lo primer que comeré, Los felicito por su gastronomía.
@andres326405 жыл бұрын
Don Carlos lo felicito, se ve delicioso el asado, soy colombiano y me encanta todo esto, quiero preguntarle las medidas de la caja china , me interesa más el fondo de de la caja un saludo y muchas gracias
@elmorenajeoficial.5 жыл бұрын
Quiero las medidas tambien
@alessandracannavaro92485 жыл бұрын
@@elmorenajeoficial. ACa en Peru los vendes listos para usar, estan en PROMART, EN SODIMAC. HAY DE TRES TAMAÑOS. UNO GRANDE UN MEDIANO Y UNO PEQUEÑO
@LUCERITOONIX5 жыл бұрын
Felicitaciones. También.
@juanmontenegro20254 жыл бұрын
@@alessandracannavaro9248 si claro que las venden en Perú y otros lados, pero queda lejos el envio y sale muy caro la enviada
@juanmontenegro20254 жыл бұрын
Yo también quiero las medidas, especialmente el fondo
@juanaraujo96393 жыл бұрын
exelente profesor bien explicado
@carlosalfredoportalgalindo11346 жыл бұрын
Buena profe...
@286amarillo5 жыл бұрын
Fue un cubano quien creó la Caja China. Pero no la inventó en Cuba, sino en Miami, donde es tradición asar durante horas un cerdo sobre una caja de madera y láminas de metal llena de brasas, y el olor de la carne sale de los patios traseros de las casas e inunda la cuadra entera, anunciando lo que será un festín. Su nombre es Roberto Guerra y tiene ya 87 años. Su nieta ha accedido a contar a NBC Latino la historia del “hombre detrás de la caja”. El invento debe su nombre porque en 1955, vio una caja similar utilizada por una familia en el barrio chino de La Habana. Aunque no fue hasta más de 30 años después que tuvo la idea de crear la suya propia.
@rufinom84504 жыл бұрын
La caja china fue creado en Perú por los chinos .. sustraído por los americanos
@rubenmarquina79694 жыл бұрын
Profesor mis respetos, muchas gracias
@juannieves43864 жыл бұрын
Donde puedo comprar una caja china y cuánto de tiempo por cada lado al chencho
@carlosfajardo77116 жыл бұрын
Frofe a los tiempos 😂 buen video
@ideasnoviolencia58624 жыл бұрын
Gracias muy buen video
@LaMusicade44 жыл бұрын
El perrito está pendiente
@haideecornejo48495 жыл бұрын
Buenas una consulta.se puede poner cuy?
@ivanrodrigo3 жыл бұрын
todo lo que tu desees....
@jesusromero11194 жыл бұрын
Por Dios Se ve super delicioso..
@1hectorhuanca6 жыл бұрын
Buena explicacion de caja china
@policarpioberriosromero57926 жыл бұрын
cuanto tiempo se requiere para la coccion total.
@leobaron816 жыл бұрын
Hola amigo... desde colombia... cuando hablas de sazonador a que te refiere...
@yaendl25395 жыл бұрын
Glutamato monosódico
@williamlordmolinatrejo19535 жыл бұрын
tambien conocido como ajinomoto, yo no lo recomiendo que le eches, con limon, sal y un poco de tomillo o romero para darle un buen aroma
Lo que no se entiende es. Primero le echaron sal y que más?
@betoherreraaragaki55173 жыл бұрын
Ajinonoto
@AnaPerez-rm5yf3 жыл бұрын
Cuando realicen este tipo de videos no comentan el Gran error de pasar plática y platica sinceramente es aburrido
@jasonjosechicanabecerra32545 жыл бұрын
Buen tutorial
@edwinsarmiento5 жыл бұрын
consulta algunos dicen que es mejor macerarlo 12 horas o un dia para otro con agua sal y limon nose uds es el experto de que manera sale mejor?
@mivargas37304 жыл бұрын
disculpe ud pero si lo hace asi le va quedar como una sopa es mejor se mato el cochino se pelo y se le quitan las viceras se metio a la caja de una ves y salud konkañero mientras esta ya nos hemos bebidos unas cajitas de cerveza alemana
@daniellboom94776 жыл бұрын
BUENAZO EL VIDEO
@arielaranda33233 жыл бұрын
Delicioso felicidades
@stephany_dark2476 жыл бұрын
profe buen video pero tampoco no antoje
@thefirstblood47296 жыл бұрын
Buen video profi :v
@teresabardales21866 жыл бұрын
Renzo Sánchez campeón mundial marinera norteña
@edwinollero54676 жыл бұрын
Osea se desintegra la carne ........... pero luego se cocina ????
@terrible13866 жыл бұрын
Que rico la gastronomía peruana la mejor del mundo
@mannyrodriguez54536 жыл бұрын
La mejor gastronemia es de la India y la de China, dale gracias a los Japoneses y asiaticos que fueron lo que pusieron la comida Peruano a conoser.
@humbertocaceres94646 жыл бұрын
la caja china es cubana,,, estupido,,
@davidyjean6 жыл бұрын
@@humbertocaceres9464 es verdad lo que dices ese idiota no sabe nada debe ser chileno
@ZOMBIE-sj4pk5 жыл бұрын
eso es por que no viajas o no conoces otros países... tienen alguna comida deliciosa, de acuerdo... pero para decir que es la mejor del mudo se equivocan y viven engañados.
@rolandodearatia6 жыл бұрын
porque caja china acso es de china fuie creda porfa info
@sayatin33574 жыл бұрын
25' 30" 😒
@victoriazambrano14406 жыл бұрын
Delicioso me encanto
@jorgearquimedesphanlungher49696 жыл бұрын
sal NO, ajinomoto NO, chancho NO, leña NO, jajajaja y más NO NO NO NO NO que tal pendeivis
@JohnC-kc5uh4 жыл бұрын
Why does the cook always say NO, (you put the fire Lid on top NO). and he does it anyway. WTF
@juanmontenegro20254 жыл бұрын
Shut up, no
@luisjrg166 жыл бұрын
No? Hajajajajja
@VICTORRG96 жыл бұрын
Que muleta utilizarás tu imbecil.
@filomenoherrera31364 жыл бұрын
Habla y habla.,.,.......trabaja en alguna emisora de radio.........?
@rubenmarquina79694 жыл бұрын
Es profesor
@empiezaespanoleficaz8054 жыл бұрын
Lava la caja, mínimo.
@edcarpv72175 жыл бұрын
Muchao bla bla bla al inicio queremos ver cocinar
@JohnC-kc5uh4 жыл бұрын
Too many fucking NO's for me, so YES thumbs down
@multiserviciosperuvian61814 жыл бұрын
te salio chamuscado por varios sectores de la carne y mencionanste de iniio de tu video que nos hechemos otras sazones porque lo dejaria como tu experimento tuyo mmmm