The most delicious new method of pork belly, no frying, frying or braised, it melts in the mout

  Рет қаралды 795,981

阿朝哥美食

阿朝哥美食

Күн бұрын

Пікірлер: 106
@moonhanaa
@moonhanaa 9 күн бұрын
谢谢阿朝哥分享❤
@jerzygniazdowski6228
@jerzygniazdowski6228 Жыл бұрын
Very good dish 😮
@陳守志-k5l
@陳守志-k5l Жыл бұрын
油放太多了,其實五花肉既然要小火煎煮,就不需要那麼多油,而且香辛料的爆香可以用五花肉煎完的油。醃製類的肉品如果要以肉本身的醃製入味為主的話,外面弄層鎖住味道的保護層(有各種自製粉,每個人作法不同,看過太多做法,所以只能說看人使用,最近看到的有發粉、太白粉、麵粉、蛋黃各種不同方式自製調粉。),那後續補調味不需要那麼複雜,醬油、醋、蠔油、油膏、番茄醬等等各式醬料可以當佐料。視頻中的做法基本上是兩主的作法,基本上並沒有互相加乘的效果,反而是抵銷。 如果真要做最後的醬汁的話,建議五花肉切白川燙就好,這樣主味是醬汁,然後提出肉的鮮甜;要做醃製類後續煎-炸的話,反而是醃製後上個鎖水層是更好的選擇。
@ceciliavajna4395
@ceciliavajna4395 Жыл бұрын
Thanks!
@fongluk5591
@fongluk5591 Жыл бұрын
太鹹了
@jaysonchen3322
@jaysonchen3322 Жыл бұрын
感覺超鹹
@王光義-l8c
@王光義-l8c Жыл бұрын
👀起來超級好吃,我要試試看。
@張靜貞-q8s
@張靜貞-q8s 10 ай бұрын
屠宰場
@combustion9407
@combustion9407 10 ай бұрын
我倒是不怎麼覺得...只覺得很油...
@mrpresh2103
@mrpresh2103 11 ай бұрын
I will definitely be trying this, thank you
@hartonodjokro-lv9sx
@hartonodjokro-lv9sx Жыл бұрын
Thank you Ah Chao Xie xie nie
@MrP333900
@MrP333900 11 ай бұрын
好像不錯吃喔!
@tw-77038
@tw-77038 Жыл бұрын
Happy Friday my friend 🌷👍🤓🌻💓☕🍰🍮
@DinhVuthi-o3c
@DinhVuthi-o3c 6 ай бұрын
Tuyệt vời bạn ơi❤
@yeokkhunleow4238
@yeokkhunleow4238 Жыл бұрын
Good
@chaimetmethipansakun8188
@chaimetmethipansakun8188 10 ай бұрын
😋😋😋
@TheQuocchinh
@TheQuocchinh Жыл бұрын
非常感謝! ❤
@笨線
@笨線 Жыл бұрын
你說不炒~最後還不是下鍋炒了? 你不炒.不炸.不紅燒~~ 那只能煎.蒸.水煮.醃製了~
@Liews
@Liews Жыл бұрын
切薄片黄姜粉加盐加味精煎就👍👍了🤤🤤
@張妙珍-c7l
@張妙珍-c7l Жыл бұрын
)11
@luzbersamera606
@luzbersamera606 Жыл бұрын
看起来很美味😋我会试着做这个..谢谢你,先生
@張靜貞-q8s
@張靜貞-q8s 10 ай бұрын
素食
@haiyancelueluntan8
@haiyancelueluntan8 7 ай бұрын
每次都能学到新技能,涨价值满满的!这就是高质量内容应有的样子。让人自觉想支持和分享您的视频。有空再来海燕论坛见~
@吳凱傑-m9c
@吳凱傑-m9c Жыл бұрын
五花肉更喜歡炭烤,經過炭烤去掉過多油脂,留下油脂與炭烤香味,表皮帶點脆皮,一咬下飽滿香濃肉汁,再來一口酒。🥰
@yewang7787
@yewang7787 Жыл бұрын
还要加一勺白砂糖会更好
@neutral6941
@neutral6941 Жыл бұрын
It looks delicious.
@ameliaparadiseselind2121
@ameliaparadiseselind2121 8 ай бұрын
👍👍
@panda-qc9sp
@panda-qc9sp Жыл бұрын
猪皮直接去掉不是更好?
@libox
@libox Жыл бұрын
直接说姜蒜切末不就好了?难道看官们连切末也不会?
@chunglun711
@chunglun711 Жыл бұрын
很好的催眠視頻...
@shengcao4388
@shengcao4388 Жыл бұрын
𣎴放水.锅气被水弄没了😂
@fonnyirawati6745
@fonnyirawati6745 Жыл бұрын
❤❤❤❤
@勝博蔡睛伃
@勝博蔡睛伃 Жыл бұрын
6:33
@星燁
@星燁 Жыл бұрын
切末一通亂剁就好了,切片、絲、末在水時間😂
@2007wedding0923
@2007wedding0923 Жыл бұрын
40秒可以交代完的東西被你拖時間拖到這麼長....
@cheekhiongchen2124
@cheekhiongchen2124 Жыл бұрын
廢话太多
@jaolun
@jaolun Жыл бұрын
你來表演四十秒做這道菜
@SoedYT
@SoedYT Жыл бұрын
Yummy
@webmonkeytt
@webmonkeytt 10 ай бұрын
No frying. The first 22 seconds of the video showing the belly slices being pan FRIED.
@boonnumlym6708
@boonnumlym6708 8 ай бұрын
ขอบคุณครับ
@祥雲-j4i
@祥雲-j4i Жыл бұрын
師傅聲音是男性手白潤像女性刀工也不錯
@dylanpan7821
@dylanpan7821 Жыл бұрын
煎五花肉放點水,直接放肉下去煮出油,根本不用放油煎
@Chaofoodie
@Chaofoodie Жыл бұрын
以油迫油🙏
@linlinyi6265
@linlinyi6265 Жыл бұрын
你先熱鍋,應該可以逼出油,自己的油自己煎
@combustion9407
@combustion9407 10 ай бұрын
​@@Chaofoodie迫個屁 只會弄的更油
@劉穎蓁-e8s
@劉穎蓁-e8s Ай бұрын
為什麽不用煎五花肉的油炒菜呢
@法蘭克-u4k
@法蘭克-u4k Жыл бұрын
真想吃😢
@TChing-gf3wl
@TChing-gf3wl Жыл бұрын
You post that there is no frying but you still fried the pork belly. How is that my dear chef. 😁😁😁
@ชัยแสงวิทย์
@ชัยแสงวิทย์ 7 ай бұрын
🥰
@markusaja9452
@markusaja9452 Жыл бұрын
Katanya tanpa digoreng, padahal digoreng juga, lucu...😂😂😂
@peter590323
@peter590323 Жыл бұрын
那個皮咬的動嗎?希望大家試著做看看😂😂😂
@西瓜太郎-b1t
@西瓜太郎-b1t Жыл бұрын
應該可以,最後有加水而且小火大量油煎五六分鐘左右又常翻面不會那麼焦脆,畢竟火太大醃料是第一個焦的,只要醃料沒焦通常不會太硬
@angelaandrade253
@angelaandrade253 Жыл бұрын
Hello thank you for your sharing wonderful super delicious yummy incredible Recipe beautiful video enjoy 🟣🟣🟡🟡🔵♦️🔵🟡🟡🟣🟣🟣🟣♦️♦️🟡🟡🟣🟥🟦🟦🟢❣️❣️❤️❤️❤️🟩🟩🟧🟧🧡🧡🩵🩵🩵🟠🩶🩶💜💜⬛️⬛️⬛️💚💚💞♥️♥️♥️♥️🔴🟪🟪🟪🟪🟨💓💟💟💗🩷🩷💞♥️♥️♥️💗🩷♥️♥️💞♥️♥️💚🟩🧡❣️🧡🩵🩵💜💜💜💛💛🧡🧡🩵💜💜💜
@linlinyi6265
@linlinyi6265 Жыл бұрын
我蒙了,你可以用豬油炒,卻放棄還放油。
@劉育瑔
@劉育瑔 Жыл бұрын
刮腥味又整塊去沾腥味,直接刮除再洗不好嗎?哈哈哈
@陳守志-k5l
@陳守志-k5l Жыл бұрын
個人廚藝的精進,跟"張家界新娘加強版"的前任有關,因為自己覺得煮飯給喜歡的人吃是一種幸福,雖然生疏滿久了。廚藝要精進,會需要有個目標,而不是搞一些花裡胡俏的....。中國菜色基本都有個特色,"主"的位置通常只有一,只有"副"才會多。
@名字不重要-w8l
@名字不重要-w8l Жыл бұрын
一點點食用油
@劉永崑-g5p
@劉永崑-g5p Жыл бұрын
不是說不炒?
@sammydevera2959
@sammydevera2959 7 ай бұрын
no frying but you fry😂😂😂
@lyc6568
@lyc6568 Жыл бұрын
🎉
@錸鷲錮
@錸鷲錮 Жыл бұрын
請教一下,這樣豬皮會硬硬的還是軟軟的?
@西瓜太郎-b1t
@西瓜太郎-b1t Жыл бұрын
我猜是Q的,他的豬皮部分看起來還沒完全脆化
@eddakouchfatima8573
@eddakouchfatima8573 Жыл бұрын
سلام 🌹👍🔔🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹♥️👍🔔🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🤝🌹
@laobeer9213
@laobeer9213 Жыл бұрын
回锅肉变异版
@codexter2727
@codexter2727 Жыл бұрын
不油膩? 應該是個人見解
@-yuchia-3843
@-yuchia-3843 Жыл бұрын
阿不是不炒不炸。?
@hkjai830
@hkjai830 Жыл бұрын
為何不直接飲油 ?
@colorlifeStyle
@colorlifeStyle Жыл бұрын
猪肉如果有异味用水洗一下就没了吗,呵呵
@Drleo-cx2bn
@Drleo-cx2bn Жыл бұрын
這麼好的五花肉怎麼做都好吃,問題是我這邊買不到😢
@peter590323
@peter590323 Жыл бұрын
您住哪裡買不到豬肉?
@leekscn1810
@leekscn1810 Жыл бұрын
@@peter590323缅北
@弘展高空工程行
@弘展高空工程行 Жыл бұрын
買不到好的品項,太肥或太瘦嗎?需要常跑市場啦😅😅😅
@西瓜太郎-b1t
@西瓜太郎-b1t Жыл бұрын
@@peter590323應該指的是買矩形那種整塊的吧,超市大多只能買條狀
@BettyBaumgartner
@BettyBaumgartner 7 ай бұрын
At the beginning you said no frying
@linbbzjdhs1236
@linbbzjdhs1236 11 ай бұрын
这么短的时间,猪皮咬得动吗???
@江明振-q1q
@江明振-q1q Жыл бұрын
不是不炒不
@ИринаПерфильева-к1т
@ИринаПерфильева-к1т Жыл бұрын
Куда исчезли русские субтитры?
@黃心萍-h3i
@黃心萍-h3i Жыл бұрын
同樣的一句話可以不要一直重復再重復嗎?聽到快懷疑人生。還有節奏可以快一點嗎?
@fang1004tw
@fang1004tw Жыл бұрын
太紅了,感覺是泡過科技水
@emananon
@emananon Жыл бұрын
i see a lot of frying going on.
@wowwiwu2083
@wowwiwu2083 Жыл бұрын
เมณูของอาช่าวน่ากินทำง่ายชอบมากทำทานแล้วอร่อยมากๆๆค่ะอาม๋วยชอบมากๆๆ😊😊😊😊😊
@KlaraGrübner
@KlaraGrübner 8 ай бұрын
😂es wird gebraten
@劉錦寰
@劉錦寰 6 ай бұрын
加三豆腐乳,根本市加條ㄕㄜˊ。不要害啦,對四很不好,會殘。怎對數字沒概念。
@yueh-kaishen2590
@yueh-kaishen2590 Жыл бұрын
這麼多油你跟我說不油膩??
@henrylam5876
@henrylam5876 Жыл бұрын
一點都不油膩,飲醉左?
@user-px2sn8pr5t
@user-px2sn8pr5t Жыл бұрын
no frying
@abdullohabdulloh8109
@abdullohabdulloh8109 Жыл бұрын
Где субтитры?
@HhH-mu9jk
@HhH-mu9jk Жыл бұрын
白豬身上,味道很重大可怕
@jamestang2584
@jamestang2584 Жыл бұрын
不炒不爆不红烧😂鸠噏
@peter590323
@peter590323 Жыл бұрын
哈哈😂
@sky3267338
@sky3267338 Жыл бұрын
痾你標題黨嗎? 你最後那個動作就是炒阿 -.- 我比較懶 我還是喜歡放些喜歡的香料丟冰箱醃製 隔天豬皮戳洞 刷些料酒 鋁箔紙包住肉 丟烤箱慢慢烤就好。
@EYee633
@EYee633 10 ай бұрын
Food looks good but he talked too much unnecessarily
@tp699999
@tp699999 7 ай бұрын
怕肉腥味的,什麼烹飪都別聽,雞鴨牛羊煮完還是難吃,肉類本身就沒有味道,就只剩腥味
@lerongzhou1786
@lerongzhou1786 Жыл бұрын
绝对好吃就是肥
@naci0712
@naci0712 Жыл бұрын
一堆廢話
@GS-rz1mh
@GS-rz1mh Жыл бұрын
废话连篇
@zhaohover3623
@zhaohover3623 Жыл бұрын
博主湖南人吧,一口塑料普通话
@恐怖情人-p6e
@恐怖情人-p6e Жыл бұрын
啊可不可以拿到洗水槽洗? 脫褲子放屁==
@yingsung3570
@yingsung3570 10 ай бұрын
你的煮食都放小米椒 不好吃 不喜欢有小米椒的味道 不是样样都要加小米椒
@paypal2674
@paypal2674 Жыл бұрын
看着腻的不行啊
@twiner6f
@twiner6f 11 ай бұрын
台灣蔡包英女皇的BB膜要怎麼煎呢,有1.5倍厚度
@taonmm1934
@taonmm1934 Жыл бұрын
คอนเทนบอกไม่ต้องทอดหมูสามชั้นแต่สิ่งทั่เห็นทอดชัดๆ
SLIDE #shortssprintbrasil
0:31
Natan por Aí
Рет қаралды 49 МЛН
I don't fry chicken thighs anymore! Everyone who tried this chicken asked for more.
10:13
当三五个朋友来家里吃饭,简简单单给他们做一餐
24:39
万能工具人阿伟
Рет қаралды 290 М.
When making braised pork, remember not to blanch it directly in the pot. The hotel chef taught
9:40
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 901 М.