CHAWANMUSHI, o pudim de ovos salgado (um clássico da culinária japonesa) | GoHanCOOK

Já comeu chawanmushi? Este prato é um clássico da culinária japonesa. Alguns chamam de pudim salgado, flan, ou creme de ovos… É um daqueles pratos que a gente chama de “comfort food” e, se você nunca provou, vale a pena conhecer!
Tem muito umami, é quentinho, e fica super macio e saboroso - principalmente se você usar os Ovos Boa Pedida Korin. 😉🥚
Já foi lá ver o vídeo sobre a produção dos ovos no Polo Agropecuário da Korin? Tá aqui: • Tudo que você sempre q...
Para saber mais sobre a Korin, acesse: www.korin.com.br/quem-somos/a...
*publi
INGREDIENTES
- ½ cenoura
- 5 pedaços de shitake
- 5 pedaços de shimeji
- 5 camarões
- 1 col. (sopa) de sakê
- 1 punhado de edamame
- 5 fatias de naruto (massa de peixe)
- 3 Ovos Boa Pedida Korin
- 400ml de dashi
- 1 col. (sopa) de tempero de peixe
- 1 colher de sopa de mirin
- 1 colher de sopa de shoyu
- sal a gosto
- cebolinha a gosto
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00:00 O que é chawanmushi?
01:06 Preparar os ingredientes
01:46 A importância de ovos de qualidade
02:21 Caldo dashi
03:15 Finalizando a receita de chawanmushi
04:10 O pudim de ovos salgado está pronto!
#chawanmushi #receita #publi

[@GoHanGo]

Já comeu chawanmushi?

[@Pati77_jp]

Já!!!!! Memória afetiva 🥺 minha bachan fazia, mas ela tb colocava udon. Dps q ela faleceu, nunca mais comi 😔💔

[@ycamada]

A cara que vc fez quando experimentou não parecia tão bom não, viu Cintia... XD Aqui em Salvador é meio dificil encontrar todos esses ingredientes, depois de minerar bastante aqui te falo

[@celiahidekotanakashoji9394]

Tenho essa peça para o preparo. Nunca usei 😅 Agora vou fazer

[@Gush12]

Amo chawanmushi 😋😋😋😋😋

[@rosalimacxiel5559]

sim eu tbm vim aqui por causa de dungeon meshi ep.20

[@elaineramos4298]

Adorei a receita, obrigada por compartilhar.

[@viniciuscantoo]

Ensina a fazer Castella (Kasutera)!

[@maryenonaka451]

Muito bom 👏😃

[@pvnl777]

finalmente vou usar minha cuzcuzeira pra outra coisa além de cuzcuz

[@apoloniaoda7734]

Que delícia!!!!obrigada!!!!

[@MariaFrancisca-bp7gq]

Sim gostei...🕊️

[@neykitahara4646]

amigos lembra minha infancvia

[@paulaallegrette8805]

Adoro! 😋

[@regianamazuruuchidomarides5319]

Hmmm... Eu quero... 😋😋😋

[@adrianecarvalho2344]

Legal

[@gabrielbarboza3094]

👍👍

[@Evelisenvlpomo]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@lilianhashimoto6503]

O meu ficou muito aguado, não virou pudim. E com o shoyu ficou muito escuro, O que deu de errado?

[@helenasatiemoritanaka7814]

Delícia