The light cheese cake with zero failures | Cheers & Dishes

[@yijiachen6394]

小菜真的很強欸，什麼都會做！乾杯真幸福

[@楊學文-b9o]

喜歡這樣的生活步調 也喜歡像小菜個性的老婆

[@楊峻維-w2m]

楊學文 這樣的老婆哪裡找 😂

[@evira925]

好喜歡看乾杯&小菜的互動，非常甜蜜，就是要有愛甜點才會好吃! 謝謝你們產出樸實卻高質量的甜點食譜~🤩

[@Butterfly-kw6lv]

平时我set 170°C 上下火烤35-40分钟, 效果 也很好。

[@楊曉如-h3g]

請問是好先生烤箱嘛 ?

[@cathy197766]

烤的好漂亮，上完班看這個影片好療癒，背景音樂又很輕鬆，就是一整個舒服，謝謝你們的用心。

[@AAA-iu4ch]

好幸福的小菜~能有這樣子好好的男人在疼惜愛護她~！

[@kenhill2893]

先用120度烤1小時，再用燒烤用能烤上色約2分鐘上色，效果好好多！

[@rainyu7952]

恭喜乾杯小菜十萬訂閱，感謝你們讓我們有豐富的影片可以看♥

[@曾桂郁]

很喜歡小菜的笑容，也喜歡乾杯看美食的飢渴表情，賢伉儷的互動平實不浮誇，真的很棒！很療癒！

[@chadlee870]

饥渴这个词用的有点意思。 不知道你指的是哪方面的饥渴？？？？

[@chucherry7762]

超讚，謝謝你們影片共賞共學。 由於役情宅家，看youtob學作蛋糕。 自己作的食品，真材實料又安全。製作時一個觀念“一試再試沒有做不好的事”只要有心，定能成功。 小菜給人感覺，很有人緣很親和，美而不華艷，就像鄰家女孩。 妳們的才藝，令我非鎖定不可，從而學得更多，讓我有自信成就感，謝謝你們。

[@Tina0304]

我想看脆皮卡士達泡芙的做法～！希望能看到小菜的教學影片！小菜真的好厲害啊😍 超喜歡自己做東西的感覺！

[@chiayu8270]

我從你們兩萬的時候開始看你們 轉眼間十萬了！！ 每次分享的東西真的都很喜歡❤️

[@cheers40188]

😘 感謝陪伴我們唷! 一起走下去吧!!

[@白板-k1b]

直接將蛋打破放在預備打蛋白的盆子裡，乳酪麵糊要加入蛋黃時，用大湯匙將蛋黃搯出加入即可；比例很好，非常成功的乳酪蛋糕。

[@connielam9231]

看見你們夫婦一齊做蛋糕， 又很恩愛看見都開心。

[@wangrebecca2814]

好羨慕小菜 乾杯每次一入口都說好吃 （我相信是真的好吃） 不像我老公自以為是美食評論家挑東挑西 我現在都不做了 😂

[@aprilcat1189]

真的，超想朝他臉丟碗

[@Emma-vm4bv]

有得吃還閒

[@mzn-chingsung5963]

沒錯⋯⋯ 怎麼身邊的人都這麼挑剔

[@林芳芳-f7z]

老公都要外面買的。吃香喝辣。

[@王之凌]

是他沒口福，妳就樂得放輕鬆吧！

[@amyjamg2687]

小菜好可愛！很溫柔又賢惠！乾杯很幸福！

[@yozi-elaine-life]

成品也太可口了吧，小菜姐可以開班授課了~

[@MoMo-hy2is]

看起來超好吃👍好厲害！家裡廚房設備齊全 夢想中的家也是這樣 跟心愛的家人一起做做菜 幸福滿點！ 看到乾杯脖子上貼貼布，是工作太累了嗎？辛苦了！小菜也辛苦了！

[@羊曉萍-x9y]

小菜怎麼這麼厲害，什麼都會做👍👍👍

[@立平方]

乾杯很貼心!主動幫忙倒蛋黃~ 夫妻的好感情 小細節就可以被閃到(￣▽￣)ノ

[@aprilcat1189]

立平方 沒錯沒錯！這小細節也閃到我了

[@dinobrosamu]

按照小菜的配方做好的成品很紮實，非常好吃，謝謝妳的分享！

[@程雅慧-h2u]

你們夫妻好可愛哦，最後那個（有點太大口。。。）對不起，我大笑了😂😂😂😂😂

[@qqandqq1234]

您好 請問打蛋白的那個電動攪拌器是哪一個牌子的呢？ 因為我們做的過程 蛋清一直會很快消掉，試過蠻多次的都會底下沈澱一層 無法鬆軟，所以在想是不是攪拌時沒有打發成功呢？

[@wun8853]

蝦皮 =>【美國Cuisinart美膳雅】專業型手提式攪拌機 HM-70TW｜官方旗艦店 NT1,980元

[@vil.3378]

Cream cheese 250 g Butter 40 g Sugar 90 g Milk 130 g/ml Cake flour 40 g Corn starch 30 g Egg yolks 6 Egg white 6 Lemon juice 1/2 t

[@梨梨-v5k]

小菜什麼都會做❤️

[@MONA-wi9oz]

真心覺得小菜好厲害，有學過廚藝課嘛🤣🤣 剛認識你們，現在正在補以前的影片，越看越覺得小菜超厲害

[@popo-np6rn]

好羨慕夫妻一起下廚幸福感100

[@涔瑜]

我今天也用這個配方做了一個抹茶口味的、明天再來享用

[@加油加油-v6i]

很棒，你眼光真好 ，娶到賢慧老婆小菜。真羨慕……唉！

[@陳逸豪-p9o]

夫妻倆這樣甜寖的生活 有愛的互動 你們的相處讓蛋糕更好吃了拉 好幸福的蛋糕

[@marilynchen5256]

我在香港，看到你們的video,很棒的做法~適合用家用的小烤爐

[@張惠珍-z1q]

謝謝小菜，乾杯 請問只做一個六吋的話 配方÷2是嗎？ 謝謝您！

[@兵藤葵]

你們的互動超可愛的啦😆😆😆

[@linda2114031]

小菜好會做，乾杯好會吃😊

[@chaimeilan6514]

很喜欢看你们俩人的互动，超棒👍👍👍👏👏👏

[@lan-lancheng4]

想請問烤出來底層質地像是慕斯及布丁的樣子，這樣是沒烤熟嗎？上色也沒有像小菜一樣美，就是均勻的變焦糖，是火太大嗎？

[@angelchen3639]

感謝你們無私分享～小菜真的好賢慧喔！👍

[@Mandy168]

我昨天做了輕芝士蛋糕，非常好吃😋，謝謝你

[@alexlin50]

兩位好,請問如果用八吋來烤,烤箱溫度及時間如何設定,謝謝. 感謝兩位的拍片,加油.

[@cathychang5867]

謝謝小菜不藏私，第一次做就成功了，請客人好有面子！

[@米學-n8s]

我做成功了，超棒的～ 很愛看你們分享的影片，讓我在家不無聊

[@老佛爺-d2f]

這切片好綿密，看起來就像是重乳酪不是輕的了，超想吃的啦

[@李華真]

不好意思 請問手持電動攪拌機 是什麼廠牌跟型號的 謝謝

[@楊璧華-h7r]

好喜歡看你們分享美食，尤其那一台氣炸鍋烤箱我想買耶！我不知道怎麼買。 回覆我。 無盡的謝謝你謝謝你

[@依璇-d2t]

請問乾杯 小菜 如果烤箱不能調上下火溫度 該烤幾度呢 就是兩個火的溫度只能一樣

[@沛-t7s]

哇~~好讚喔。我去買材料的時候發現乳酪在全聯賣99有些甚至到119超貴的，這樣蛋糕超過56圓了 > ~

[@sasaki5916]

Chien佩佩 對啊～我沒買過250克才$63！

[@卯之花八千流]

想問一下作者，乳酪蛋糕出爐後需要倒扣放涼嗎？還是直接放涼即可呢？

[@鍾秀珍-r1m]

另人羨慕的一對！就這樣幸福下去喔！

[@sophiahu4830]

好喜歡夫妻兩人的互動唷！

[@鍾鈺容-z6b]

想詢問一下小菜，如果要改變烤模尺寸，比例要怎麼轉換呢？ *例如影片中的是2個6吋想轉換成1個8吋* 烘烤的溫度與時間一樣嗎？ 要烤多久才不會沒熟呢？ 謝謝您~~~

[@chileng56]

如果只做一個是不是材料分1/2出來就好啊

[@baby_wing_hsu]

看你棉教學好輕鬆愉快！！小菜姊姊好棒👍🏾乾杯哥哥好會吃！繼續學下去啦！

[@susanlin760]

請問蛋黃糊 是不是要放到全涼 才能和打發的蛋白混合？謝謝

[@ivyivy7665]

可愛的夫妻～請問你使用的攪拌器是什麼品牌？

[@cheers40188]

美膳雅七段式攪拌器。

[@ivyivy7665]

乾杯與小菜的日常 謝謝喔！

[@盧志嘉-g7n]

您好，想請問一下，我考出來中間還有點濕潤沒定型是因為溫度不夠還是時間不夠還是？

[@mmmm-rv7fc]

我也要做看看 一定會很好吃的 有感受到😅🥰

[@ShineLin100]

想請教：若一爐烤4個6吋，需要延長烘烤時間嗎？謝謝

[@邱瑞芳]

今天才看到這影片 超喜愛你們倆的互動~ 真好……👍

[@jennychang9191]

我也是，很喜歡欸

[@戴妤芳-v4k]

廚房充滿愛的泡泡❤️

[@檸檬黃-b4i]

請問 冷爐就放進去嗎 不必預熱是嗎

[@WoWo-e6p]

小菜老師午安！期待妳分享伯爵奶茶蛋糕！謝謝妳感恩

[@yaoyao2025]

这个蛋白基本上只有五分法？就需要这样么？看起来很稀，感觉还可以移动？确定这么湿润了的吗 谢谢

[@愛綠色]

這樣要我怎麼減肥啦 ？我兒子超級喜歡吃這種蛋糕的

[@林函儒-c6y]

請問怎麼把上面的材料換算成一個八寸圓形模具？

[@marcuschoi8760]

非常喜歡你們的分享！❤

[@賴怡雪]

如果只要作一顆，是不是配方÷2就可以了？

[@馨蘭王]

如果我材料拆一半分兩次製作，烘烤時間需要更改嗎？

[@Chi1977chi]

請問一下， 我做芝士蛋糕後， 表面裂開是什麼原因？ 是否我用氣炸鍋， 或是我沒有用水浴法！？

[@陳姿羽-e5q]

一定要用玉米粉嗎？ 有沒有其他可以代替的呢？

[@lin-ft6dp]

+1想知道

[@TEA-LAND]

小菜您好~請問配方中的糖量再減可以嗎?謝謝回覆~

[@蘭蘭-o1e]

想請問 入模時 很多氣泡 是我那個環節出錯嗎？

[@LOVE.yummy520]

你好，請問低粉40克是什麼呢

[@謝家榛-i4i]

好喜歡小菜不藏私的分享❤❤❤❤❤

[@李小姐-i7l]

請問小菜：我一樣的烤箱、溫度一樣、但時間到了、都沒像小菜影片中一樣上色、不知道哪個作法要調整😅

[@by037708]

您好 , 請問底層會變硬是不是加了玉米粉的關係>??

[@chiaosvlog1010]

感覺超綿密的！！！！流口水

[@dhcttk]

請問奶油奶酪是買哪一種？

[@bellalee8912]

感覺好讚👍🏻 有空一定要來試試！

[@洪麗琴-n5v]

請問打蛋器是什麼牌子，看起來很好用，那裏買，謝謝♥

[@wun8853]

蝦皮=>【美國Cuisinart美膳雅】專業型手提式攪拌機 HM-70TW｜官方旗艦店 NT1,980元

[@張瑞玲-d4o]

請問輕與重乳蛋糕差別是加入什麼、因為蛋糕店買我都買重乳味呢……下面有加餅乾的

[@adanbushou]

請問，卡夫奶油乳酪250克才63，是在哪裡買的？

[@vipvipvivi]

同樣想問那有63?

[@張玉梅-c9e]

做得很漂亮很好吃的樣我很喜歡看你們的影片教學

[@Julia-df6lg]

可以請問你們的奶油乳酪都去哪裡買嗎～外面賣的價錢都比列表中高蠻多的

[@frankchang3518]

小菜好可愛，爽朗又賢惠，超羡慕乾杯

[@lee-0317]

請問牛奶的部分可以使用豆漿取代嗎？ 感恩您們用心錄製影音分享

[@ivyhuang625]

請問一下小菜 我用180/120烤15分鐘 蛋糕有微微上色 改120/120烤50分鐘 拿出來看 表面熟了但底層沒熟 於是用160/160再烤150分鐘 底層還是沒熟 用170/170再烤10分鐘 底層還是沒熟 170/170 再加10分鐘下去烤 烤出來底層還是像蛋糕糊 而且很濕 蛋糕的高度也沒像你澎那麼高 但輕打蛋糕表面會有澎澎的聲音 請問這樣是什麼原因呢? 謝謝

[@陳亭蓉-y9s]

今天邊看邊做，等待明天吃看看口感😄

[@小易小易-t4l]

請問可以用一般烤箱考嗎？ 溫度時會多少？

[@張小玲-s9u]

小菜超棒的，看起來超好吃喔！

[@wendylin2159]

請問小菜 現今買不到跟妳們一樣的奶油乳酪 只有一塊225克重的奶油乳酪 這樣也可以一次做兩個蛋糕嗎？ 成品會有甚麼不同的地方嗎？ 謝謝您們！！

[@denise88]

超愛看烘焙系列👍 清楚明瞭 好吃邪惡🤣

[@劉奕誠-s5y]

請問 奶油乳酪加牛奶加奶油，隔水加熱 需要多久才會融，因為我用了2次都沒融的感覺！

[@zx79113g]

請問好市多賣的的氣炸烤箱,也可以做這款嗎? 可以取代烤箱?希望下次小菜可以拍看看~~

[@ivy4725]

乾杯吃東西時候，超想快轉的

[@linlee5366]

非常感謝分享！請問乳酪加牛油熱可以吗？

[@linapple7222]

看了都流口水了，互動的關係好煞羨旁人啊。一直有閃光..........

[@sarahliu1069]

好喜歡小菜的分享，自己做更安心❤️有空也要自己嘗試做給小孩吃

[@cheers40188]

嗯嗯, 有空可以做做看唷! 之前分享的簡單甜點(小菜喜歡簡單不怎花時間的甜點, 哈~) 也有一些很適合和小朋友一起操作唷, 親密度上升 up up 😘

[@jasper5502]

夫婦一起做料理最棒了

[@h71081620051]

請問這個食譜配方能直接用一個8吋圓膜嗎？烤的時間溫度一樣嗎？

[@h892083]

請問手提式攪拌機是什麼牌子的？感覺好好用.