The food critic just called out his grandmother hard lol😂
@bahareh77495 жыл бұрын
Questi contenuti sono d'avvero divertenti e si impara qualcosa di nuovo! bravi ;) (Lo chef ha anche preso la sua seconda stella da qualche settimana)
@italiasquisita5 жыл бұрын
:-)
@pietropersoneni77384 жыл бұрын
Secondo me il critico ha messo troppi tuorli d'uovo, ma magari mi sbaglio. Lo chef ha creato un capolavoro! In ogni caso assaggerei entrambi i piatti!
@Serenità-g3qАй бұрын
Divertentissimo!!! Adoro sia il critico che accetta la sfida sia lo chef che trova alcuni sapori spenti. Grandiosi elastici e veramente nobili. Bravissimi
@BeyondBorders905 жыл бұрын
eh ma lo chef ha fatto qualcosa di veramente bello :D
@EliasFraikin3 жыл бұрын
"So, i use maizena as a thickener so that people who're gluten intolerant can taste this dish." Puts sourdough croutons on the dish
@MlleFunambuline4 жыл бұрын
As a swiss personn, I had no idea Italia had a fondue version, very different and very interesting. Grazie mile!
@hamunator5 жыл бұрын
Can you add Italian subtitles too, please? Would help language learners like me. Thank you for great videos.
@matteomalusa29414 жыл бұрын
mia nonna è tornata alla vita per urlare all'eresia! Quella del critico è una fonduta, quella dello chef è una crema di formaggio a parer mio. Piccolo "tip" di famiglia: mia nonna la fontina la metteva a bagno nel latte la sera prima e poi la scolava, non usava quel latte li. a gusto in famiglia aggiungiamo un pizzico di noce moscata. Se proprio vogliamo fare i fighi quando la fonduta (quella del critico) è nella cocotte, con una torcia da cucina facciamo caramellare leggermente la fonduta in superficie e poi giù di tartufo come se non ci fosse un domani!!!
@_BigSoap_4 жыл бұрын
Semmai il contrario: quella del critico è una crema
@nicolaloverre45242 жыл бұрын
@@_BigSoap_ il critico è quello con la camicia blu
@davidem7595 жыл бұрын
Buono quello yogurt con le praline 😂
@agserge19985 жыл бұрын
Mammoliti è un grande
@francesco60082 жыл бұрын
Qualcuno può consigliarmi un buon set per fondute?
@romanputvic80052 жыл бұрын
cuoco bianco batte cuoco blu per 5 a zero :) se si può evitare l'uovo nella fonduta è meglio ma se abbiamo deciso di mettercelo bisogna metterlo il minimo possibile, il sapore dell'uovo altera di molto il formaggio..
@Profetorum3 жыл бұрын
Una domanda un po' in ritardo: perchè il critico ha utilizzato i tuorli nella fonduta piuttosto che gli albumi, se proprio voleva utilizzare l'uovo come addensante in una fonduta di fontina?
@brambillafumagalli81223 жыл бұрын
Tuorlo e albume sono entrambi addensanti. L'albume da una struttura più rigida ma dona meno sapore, al contrario il tuorlo è più debole ma da più sapore. Credo abbia voluto dare più gusto allla fonduta.
@illousion75 жыл бұрын
i though you aren't supposed to heat white truffle. so why does he put white truffle butter in the pan?
@alessandromassimo57175 жыл бұрын
illou7ion just for crunchy bread
@BambinoDelleGiostre2 жыл бұрын
Devi essere onesto. Ciò, cosa vuoi che ti dica, hai fatto una frittata al formaggio…
@gianfrancoocchipinti78924 жыл бұрын
Grande iacca!!!!👏👏👏👏
@antoniorossi51653 жыл бұрын
Perché a bagnomaria ?
@alanvonau2785 жыл бұрын
Preferisco la versione dello chef.
@Di3ago5 жыл бұрын
8:46 grave hai versato il liquido della confezione dovresti usare un utensile
@AceHardy5 жыл бұрын
👨🍳
@ettorefieramosca54605 жыл бұрын
Io ci metterei un pó di sale
@futassecretingredients8105 жыл бұрын
cin cin
@void.reality5 жыл бұрын
Irony: The KZbin channel that scoffed at people making adaptations of carbonara then does the exact same thing with fondue. Fortunately the Swiss aren't as neurotic about people adapting their recipes as Italians are.
@filippotonzig51965 жыл бұрын
Also, there is no official fondue recipe. Did the Swiss start cooking? Breaking news.
@void.reality5 жыл бұрын
@@filippotonzig5196 Well done on proving my entire point. We don't care.
@albertoferro30935 жыл бұрын
This is a completely different dish to fondue, the only similarity is the name. Fonduta in Italy is a different dish to Fondue in Switzerland.
@zzzbro51365 жыл бұрын
Rob Muller you actually never cared. Most indolent culture out there. Stay in your bubble, as always!