CHEESECAKE ALLE CILIEGIE - Ricetta perfetta!

La cheesecake alle ciliegie è un dolce senza forno goloso, irresistibile, deliziosamente fresco e perfetto per una merenda in compagnia o come torta di compleanno estiva. Questa cheesecake è preparata con la classica base di biscotti sbriciolati e una morbida crema di ricotta e formaggio fresco arricchita con ciliegie a pezzetti. La parte scenografica è data però dalla copertura finale: uno strato di ciliegie denocciolate sode, lucide e polpose, che conquisterà gli occhi e il palato. E se pensate che la cheesecake alle ciliegie sia un dolce solo estivo vi sbagliate: questo dolce si può preparare anche con le ciliegie sciroppate ed essere gustato tutto l’anno!
★ ENGLISH VERSION: • NO-BAKE CHERRY CHEESEC...
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZa...
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallo...
★ INGREDIENTI (Dosi per 8 persone - stampo da 22 cm di diametro)
Biscotti Digestive 180 g
Burro 100 g
PER LA CREMA
Ricotta vaccina 750 g
Formaggio fresco spalmabile 250 g
Zucchero a velo 50 g
Baccello di vaniglia 1
Gelatina in fogli 10 g
Ciliegie ( + 50 g di sciroppo ottenuto dalla cottura) 20
PER LA COPERTURA
Ciliegie ( + 300 g di sciroppo ottenuto dalla cottura) 780 g
Zucchero semolato 200 g
Gelatina in fogli 10 g
Succo di limone 70 g
Scorza di limone 1
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
►DOLCI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
bit.ly/DOLCI-GZ
► LE RICETTE DI GIOVANNI
bit.ly/RICETTE-...
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozaff...
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: / giallozafferanolive
► Instagram: / giallozafferano
► Pinterest: www.pinterest....
► Twitter: / giallozafferano
#giallozafferano #cheesecake #ciliegie

[@GialloZafferanoTV]

★ ENGLISH VERSION: kzbin.info/www/bejne/i6OqqHdrq7h9fZY

[@graziellalarosa7549]

Dev'essere squisita....grazie infinite....la cercavo proprio in questi giorni

[@Lucy-iu8oo]

Chef , che bella idea ! 👍🌻 Le ciliegie le adoro ! 🍒🍒 La stagione è la loro ! Chepeau ! W le ciliegie ! 🍒🍒🍒

[@Su-kn9fx]

È chapeau!

[@mariacucina]

Ricetta super utile facile estiva complimenti e grazie per il consiglio di questa ricetta

[@sabrinadellaccio7338]

Carissimo Giovanni sei uno chef grandioso...Complimenti per la tua cheesecake che non ha nessun difetto anzi....adoro le tue minuziose preparazioni e il tuo accento napoletano 😍👏👏🔝♥️

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Sabrina!

[@acasadimarina]

Ciao! Buonissima🍰🍒! Grazie mille per la ricetta! 👍🍒🥰

[@bozenciajaremczuk1376]

Bravissimo, e ottima ricetta, in più l'ho fatta per la prima volta e mi é venuta moolto golosa.

[@cristinafaganello7153]

Finalmente un dolce fresco senza panna!!!! Bravo!

[@lightgreme]

cristina faganello 100g di burro vedi te

[@francescapapale5087]

È da poco che ti seguo...mi piaci molto sei chiaro e semplice.provero' a farla😘

[@alessioscattaglia3928]

Già 😍

[@chiaramive5892]

Facile facile non è... però che meraviglia! Grazie Giovanni 😘

[@GialloZafferanoTV]

Chiara, vedrai che è semplicissima da preparare! Segui tutti i consigli di Giovanni!

[@michelab.7039]

Ciao Giovanni! Che meraviglia! Sarà di sicuro buonissima! Grazie mille per i tuoi consigli!👌👍

[@marcelasimion4741]

Grande , Giovanni! 👏 Un piacere guardandoti. Grazie di 💖 !

[@marcelasimion4741]

💓💓💓

[@luisatripaldi3510]

Sei troppo bravo spieghi benissimoe letue rcette vengono sempre bene

[@antoniettamarcelli6392]

Bravissimo come sempre! Buona Domenica

[@CorsidiCucinaVegan]

Wow! Io adoro le ciliegie! Sto fremendo per averle di stagione e preparare il chutney con la lavanda :D W le ciliegie! W la cheescake (soprattutto quando fa caldo!) Un saluto!

[@alessandromerli2151]

Mamma che bravi che siete, seguo pe vostre ricette da tantissimo. Ora vado a provare a fare la cheesecake utilizzando la vostra ricetta e vi faccio sapere se è venuta buona, (spero di si)😁

[@GialloZafferanoTV]

grazie mille Alessandro! Facci sapere... o taggaci in una foto su Instagram ;)

[@vitacampo86]

Io lo fatta oggi davvero buonissima 😋

[@annared7615]

Da fare , grazie per questo dolce fresco e scenico 👏👏👏👏👏😘

[@stefanialauriola3649]

Ma quanto sei bravo e simpatico

[@mariadigirolamo4365]

Bellissimo video. E sembra buonissima e fresca. Bravo Giovanni

[@GialloZafferanoTV]

grazie mille!

[@alessioscattaglia3928]

Bravissimi come sempre

[@chrigen1768]

Grazie mille per la fantastica ricetta

[@GialloZafferanoTV]

grazie a te! Siamo felici che ti sia piaciuta!

[@forzaragazzi]

Veramente bravo, di maesro

[@giusepperizzo6673]

Bravo la farò

[@fragolosa3154]

Che Bontà!! Bravissimo 💯🤩🥰🤪👏👏👏👏👏

[@violafloris2046]

Bellissima! Non vedo l'ora di provarla :)

[@GialloZafferanoTV]

grazie Viola! Facci sapere!

[@clarapodesta6837]

Grande È simpatico

[@selamawitkiflegebremeskel2333]

Bravo questo da provare

[@filomenagalante8652]

Bravissimo.... Proverò senz'altro

[@giulianadellorto4614]

Golosissima! Freddissima! Adattissima con questo caldo. Bravo

[@paolatascini6423]

E dove le trovo ciliege belle come quelle? Che spettacolo!

[@tokyo777mark2]

ottima ricetta

[@matbkh_oma]

Nice recipe👍

[@Quokka838]

Mamma mia che buona dev'essere.....questa la faccio👍

[@annamariagiglio6464]

Bravissimo e buonissima

[@marinaassenzo2786]

Eccezionali voi e le vostre ricette!!!!

[@emireladomi1145]

😃 sto provando a farla, verra squisita 😋

[@gitanatzigana2863]

Io penso che questa ricetta sia la migliore tra tutte quelle che ho trovato.una diceva addirittura che bisognava aggiungere l acqua allo sciroppo!!!

[@linagervasio1413]

Che bontà!! Lo devo provare

[@alicedn65]

Bravissimo!!!!

[@vanessalico9856]

Spettacolo sarà buonissima

[@bambinadiaco6030]

Grandissimo complimenti

[@graziasaitta2228]

Buongiorno ma si può congelare per alcuni giorni.

[@chiarabonzi517]

Sembra buonissima! Posso sostituire la gelatina in fogli con agar agar?

[@abdelhadirouiess6331]

Mi sono innamorata di questa cheesecake ❤️❤️❤️😋😋😋

[@patriziamarotta5789]

Bravissimo ci proverò

[@alfredosillitti9346]

Bravissimo

[@gggghggg6948]

Bravo, guagliò' !!

[@vedranavuckovic4177]

Bravisimo 🔥👍🌟

[@user-gg2xv9kp4z]

Salve, si possono usare anche le amarene sciroppate? Se si, il procedimento e lo stesso? Grazie!!!!

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, ti consiglieremmo : ricette.giallozafferano.it/Cheesecake-ricotta-e-amarene.html oppure ricette.giallozafferano.it/Cheesecake-senza-gelatina-amarene-e-cocco.html

[@linalatessa3295]

Magnifica!!

[@carmelaaurilio1446]

Bravo

[@SnoozerIIVMMXIV]

Meraviglia

[@ersiliabrandimarte3853]

Che bella ricetta😄ma sarà altrettanto Buona. ..Se alle posto delle ciliege ci metto le pesche vanno bene lo stesso? 💖

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Esilia, puoi provare con la frutta che preferisci

[@ersiliabrandimarte3853]

@@GialloZafferanoTV 😍❤Grazie

[@cinthyaflores613]

Grazie, grazie, grazie!🍒🍒🍒😍💖

[@vedranavuckovic4177]

Bravo👍🌟

[@teresamaita5283]

Bella mi piace

[@annalucchesi1292]

Come buona 💚😍🥰

[@mirelladellarte5385]

Ciao io nn lo mai fatta ma volev chiederti...se le ciliegie cambiano gusto una volta intiepidite?

[@simonabergamaschi6974]

Meravigliosa

[@marilenapolinelli1864]

bellissima

[@mariellarubino5788]

Buonissima

[@ninotusiashvili8686]

Super👏❤

[@danyv6543]

Uno spettacolo.... 😋

[@davidenallo]

Si può fare lo stesso procedimento ma con le fragole?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Davide! Puoi certamente provare!

[@giorgiavetro2314]

V I A D O R O !!!!!!!! 😘😘😘😘😘

[@xray3pt300]

ScirOppo 😂😂 grande comunque bella ricetta

[@alessandraromano9466]

Buon pomeriggio a me non piace il formaggio e la ricotta cosa ci posso mettere

[@enricagarini3375]

Adoro le cheesecakes, posso chiederle coma mai non l'ha " alleggerita" con un po' di panna?, 780.gr. di ciliegie è corretto? Grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Enrica, ti confermiamo le dosi indicate nella ricetta. Per la preparazione di questa crema al formaggio abbiamo preferito usare ricotta e formaggio fresco spalmabile. Se vuoi puoi provare ad inserire una dose di panna ma dovrai poi regolare la consistenza dell'impasto e la dose di gelatina

[@enricagarini3375]

@@GialloZafferanoTV , molto cortese, grazie!

[@Giovanni.castaldi]

Ciao Enrica, abbiamo preferito non aggiungere anche la panna perché avresti avuto tre consistenze troppo diverse dalla base fino al topping. In questo modo risulta più equilibrata, prova entrambe le versioni se preferisci, quindi con e senza panna, e facci sapere quale preferisci :)

[@chiarabonzi517]

Perdonami, ho letto ora in un altro commento che si può fare la sostituzione! Grazie mille!

[@ertonypazzo3253]

Non vedo l'ora di farla mi mancano solo 10 mila euro per le ciliege

[@pearltheplug]

Ciao! Questa ricetta si puó fare anche con prodotti senza lattosio?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Pearl! Certo!

[@barbaraspagnoli1563]

Buon giorno. Posso sostituire il burro con acqua o latte?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao barbara, prova la ricetta con il latte del nostro blog "Ricette pane dolci", qui il link: blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/base-per-cheesecake/

[@angelaienuso3560]

Ciao,mi puoi dire quale tipo di ricotta hai utilizzato?E poi nn sn molto amante della gelatina,potrei sostituirla ottenendo lo stesso risultato?Grazie e complimenti

[@GialloZafferanoTV]

Ciao angela! Abbiamo usato la ricotta vaccina. Se preferisci usare l'agar agar al posto della gelatina, ti consigliamo di seguire le indicazioni che trovi sulla confezione

[@angelaienuso3560]

Grazie

[@sweetmomentsricette9792]

che buona

[@lix3302]

Mi daresti il tuo link per vedere la ricetta della cheesecake ai frutti di bosco? Grazie

[@GialloZafferanoTV]

ricette.giallozafferano.it/Cheesecake-ai-frutti-di-bosco.html

[@Aurora-kf1dk]

Io non ho trovato la gelatina in fogli, posso utilizzare la gelatina vegetale in polvere??

[@GialloZafferanoTV]

Certo Aurora!

[@michelatrongone523]

La faccio domenica m piac che ceras😍😍

[@alessioscattaglia3928]

😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤗😋😋😋😋😋

[@pf6829]

Ciao una dose precisa per sostituire agar a gelatina?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, la dose dipende dal tuo prodotto, ti consigliamo di seguire il dosaggio riportato sulla confezione.

[@ro63rto]

Mi piacerebbe farla ma purtroppo le ciliegie qua in UK fanno pena. Magari seguo questa ricetta ma con il mango. Non ho mai provato a mettere pezzettini di frutta dentro con il formaggio. PS. Scusa per l'italiano scarso. Nato a londra.

[@GialloZafferanoTV]

Bravo rob3rto! Ottima versione! Facci sapere! :)

[@CateRicette]

Alla frase : TROPPO CALDO PER ACCENDERE IL FORNO? avete già vinto tutto!

[@sperimento6654]

Al posto della ricotta posso mettere il mascarpone?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Maria Rita! Certo, puoi usare il mascarpone al posto della ricotta

[@user-rz7py1ob8u]

Come formaggio spalmabile cosa posso usare se non mi piace la Philadelphia?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Miri! La ricotta! :)

[@rosettagervasi9146]

salve!! invece della ricotta posso usare il mascarpone?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Rosetta, sì puoi sostituire la ricotta con il mascarpone

[@emanuelagiozzet3298]

POsso usare l'agar agar al posto della gelatina?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Emanuela😊 puoi provare, facci sapere come viene!

[@annadenotariis7178]

Come posso fare la gelatina con lo sciroppo d'amarena fatto in casa per la cheesecake?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Anna, puoi provare ad aggiungere i fogli di gelatina al tuo sciroppo seguendo lo stesso procedimento che trovi qui, ma non possiamo fornirti indicazioni più precise sui dosaggi senza vedere la consistenza che hai ottenuto.

[@felisiaakai5848]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐

[@annadimarco2090]

Ciao posso usare la gelatina in polvere? Se si quanta?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Anna, puoi usare la gelatina in polvere, segui i dosaggi riportati sulla confezione.

[@annadimarco2090]

@@GialloZafferanoTV grazie

[@mariapia1307]

Se nn si ha la gelatina in fogli, ma quella in polvere quanta se ne deve usare?

[@GialloZafferanoTV]

ciao Maria, prova a leggere le indicazioni riportate sulla confezione. La dose dovrebbe essere la stessa!

[@nicolopastorino6574]

Io amo le cheesecake

[@paolafe9136]

ciao! ma che intendi per formaggio fresco spalmabile?.. potresti fare degli esempi? grazie ciao

[@sperimento6654]

È il philadelphia🙋

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Paola, per formaggio fresco spalmabile intendiamo un formaggio simile al Philadelphia

[@paolafe9136]

@@GialloZafferanoTV grazie mille!

[@paolafe9136]

@@sperimento6654 grazie!

[@laura51085]

Should only be philadelphia. No idea why he added ricotta and the other things in the filling. Bit weird....

[@mariapinaimpalli9508]

Apposto della ricotta cosa posso mettere grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Puoi sostituire la ricotta con il mascarpone😊

[@domenicologiudice6490]

Al posto della ricotta si può fare con mascarpone e panna?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Mirella, non abbiamo provato la variante che ci chiedi e non possiamo garantirti la stessa resa finale! ;)

[@domenicologiudice6490]

@@GialloZafferanoTV ok grazie gentilissimi

[@taniaiannone8074]

Anche io la cerco così

[@ТатьянаМомот-д9э]

Posso sostituire con biscotti Macine?😊

[@GialloZafferanoTV]

Puoi provare Taniana! ;)

[@vittofop_]

Si può fare la stessa ricetta solo che al posto delle ciliegie mettere le fragole?

[@GialloZafferanoTV]

Certo, puoi provare! ;)

[@vittofop_]

@@GialloZafferanoTV Grazie ci proverò! 😊

[@kyokootonashi1054]

Il mio chef preferito di Giallo zafferano ❤

[@alteacarrubbo9668]

Se nn voglio mettere la ricotta con che cosa posso sostituirla?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao altea, puoi usare la stessa dose di mascarpone

[@angelaienuso3560]

Scusami,potrei usare invece la pectina?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Angela, non abbiamo provato con la pectina e non possiamo garantirti che otterrai un buon risultato...

[@angelaienuso3560]

@@GialloZafferanoTV ok grazie ancora,siete una squadra fortissimi ☺️

[@gemmaplacona7892]

Con cosa posso sostituire la ricotta?

[@GialloZafferanoTV]

Potresti provare con il mascarpone😋