Cheesecake de Maracujá | Le Cordon Bleu com Juliete Soulé

[@michelelopes1603]

Apareceu esse vídeo pra mim, depois de conhecê-la no masterchef confeitaria 2024. Vejo que ela é professora da le cordon bleu. Q máximo!!!!

[@mabiamedeirosreis5470]

Masterchef? Vc deve estar enganada!

[@caiocrivelari4311]

@@mabiamedeirosreis5470 Ela participou do Masterchef confeitaria

[@juniornascimento3496]

@@mabiamedeirosreis5470masterchef confeitaria, é ela sim

[@luan44728]

​@@mabiamedeirosreis5470 não tá enganada não.

[@ingridaraujo3305]

@@mabiamedeirosreis5470masterchef confeitaria❤

[@andressacatelan_]

O processo de fazer o crumble ao invés de usar biscoito pronto industrializado faz o processo ser mais artesanal, é uma delícia de fazer! ❤

[@mabiamedeirosreis5470]

Outra coisa bem diferente! Os biscoitos prontos são uma porcaria, feitos com farinha tipo 2, gordura hidrogenada e mais um monte de aditivos químicos.

[@suzianemaia]

Juliete arrasa ensinando. Muito bonito ver o cuidado que ela tem na preparação 🥰

[@tayleme7]

Não pisquei um segundo com a prática dessa chef, sou amadora mas amo patisserie. Quero fazer para o Natal ❤

[@leiah.leitte]

Também amei receber essa receita, daí uma boa sobremesa, para o Natal ou Ano Novo.

[@lidiamariagonzales3764]

👏🏼👏🏼 parabéns 👏🏼👏🏼 verdadeira cheesecake 😋😋 É assada no forno como um bolo mesmo, sem ser em banho maria 👍🏼 Adorei 😊

[@josevini1071]

Você é uma excelente Chef de cuisine. Meu elogio vai também para sua , commis chef que é incrivelmente eficiente . Sucesso de montão para vocês....

[@reginaalmeida8826]

Adorooo vc.Chefe vc.da uma Explicação maravilhosa ❤😂

[@claudiareginagamacervatti1599]

🎉❤olha quem está aí ❤❤🎉🎉🎉vou aprender com vc JULIETTE ❤😊, parabéns por compartilhar seus conhecimentos!

[@henriquesilvaresfilho9447]

Toda linda. Do princípio ao fim. Parabéns!!!!

[@mariacarmemdapazfragassi1912]

Obrigada por tanto aprendizado.

[@mariaozirenehitzchiky8999]

Maravilha suas receitas .e esse carinho de ensinar .parabéns

[@suelinascimentomajestosaca3224]

Tenho uma dica que faz sucesso por aqui meus alunos e clientes amam ,que fazer a farofa de maracujá para base fica divino😉

[@kellencristinaportodasilva1541]

Como faço a farofa de maracujá

[@michellisilvasantos7581]

Então, ajude a gente...deu a dica mas, deixou a gente perdida. Não somos suas concorrentes, moramos longe!😁

[@lilianesimoes3066]

Ensina para nos

[@lilianesimoes3066]

Como faz a farofa de maracuja

[@Biiainfante]

Provavelmente é com a casca seca e triturada do maracujá

[@deusceliaprado3555]

Vc é muito didática e maravilhosa! Excelente professora! Obrigada! Adorei!

[@leiah.leitte]

Amei receber esse vídeo de receita, enquanto assistia pensei, vai ficar bom adicionar raspas de laranja na farofinha de biscoito, aí a chef Masterchef Juliete, deu a idéia de botar no recheio. Já pensei no sabor que é essa maravilhosa sobremesa. Com certeza, vou fazer. 👏❤

[@ledasantos2369]

Foi o melhor que assisti! obrigada! Este é que vou fazer!

[@reginaborowskivisaosistemi2473]

muito grata pela explicação .riqueza de detalhes que fazem a diferença

[@robertapremoli5849]

Que aula, gente 😍❣️

[@qbilicia5851]

Aprendo muito com a Juliete!! Adorooo

[@colecao.de.receitas]

A onde ficam as quantidades do ingredientes?

[@claudiacosta6872]

@@colecao.de.receitas TB procurei. Na descrição do vídeo tem link. Página da Band.

[@felisbinacouto6168]

Parabéns adorei Portugal

[@dilmaferreira670]

Uso sempre essa receita, fica divina!

[@marildavieira416]

Maravilhoso, maravilhosa. Fiz minha primeira. De morango. Ficou 10. Obrigada

[@zilapintol4793]

Amei a receita, amei a forma detalhada como explicou, quantas dicas, Obrigada e Deus abençoe você e a sua equipe, já me inscrevi no canal

[@leilathaller1714]

Receita divina Chef marabilhosa⚘️

[@mauroscripomic3721]

Amei a receita e a explicação tecnica

[@catarina78497]

Aula maravilhosa, mas senti falta de mostrar como empratou e o tão esperado corte!

[@leiah.leitte]

Idem 😅❤

[@CarlosEduardo-gw2nz]

Parabéns Chefe, excelentes explicação.

[@Fabizanfar]

Amei ver o capricho, parabéns. Agora vou ter que fazer, em casa o meu marido ama maracujá e nao pode comer glutem, entao eu vou fazer a base como vc ensinou com farinha sem glútem, ele vai amar seguro.

[@anamariaassisdemoraes7483]

Maravilhosamente deliciosa!👏🏻👏🏻👏🏻🥂🍾

[@mardebenfica9780]

Eu tô vendo hoje e maratonei. Fiquei muito curiosa: qual é a marca de sua batedeira? Vou precisar trocar a minha que é velhinha. 😊 Me aposentarei em breve e quero empreender no ramo de alimentos. Suas receitas são maravilhosas! Parabéns e muito obrigada por tanta generosidade. GRATIDÃO ❤

[@brunafernandes2741]

KitchenAid

[@andreisantos2019]

Amei a massa. Se.pre faço com bolacha de maisena ou outras. Dá próxima vou tentar essa. Só acho que faltou cortar pra gente ver como ficou

[@rosianedelmonico3683]

Parabéns. Excelente explicação.

[@anesiagutierrez5775]

Olá Juliete ...adoro sua didática,me sinto na sala de aula...Vc é de + não tem como errar , já vi a receita com os ingredientes, e com certeza vou fazer...Obrigada .

[@viniciusrodrigues3433]

Maravilhosa!

[@MariaCelia-sn3ol]

Excelente

[@carlosfreitas1941]

Parabéns pelo vídeo 💚💚💚

[@eduardobohme8466]

Excellent!!! Thanks so much Soulé.

[@derciesgrignolugarcia142]

Oi Juliete,muito bom com os ingredientes,eu já achei,fico agradecida!!!

[@deciosantos7550]

Chefe receita deliciosa.

[@solangemarti8812]

Muito bom 👏👏👏

[@iurimpar]

Sensacional

[@waldinakatiasantanakatia6615]

Gostaria de ver passar da forma para o prato e também cortar... mas deve ser por vai ser usado no restaurante 😊

[@helenamarcialouvainmarinho8562]

Espetacular ...vou fazer .

[@marianazarealvesdossantos4466]

Amei

[@vilmaalves2802]

Que pena que não cortou, incrível!!

[@mariamoglia1521]

11111

[@Fabizanfar]

Eu fiz e aqui em casa amarammm❤

[@yoneyone4782]

Pensei a mesma coisa😅

[@CrisMartinez690]

Deveria ter cortado

[@maricleiamocelindecamargo2065]

Também pensei pq??

[@anamarcelino4157]

Linda linda linda 😻

[@ciceroaalmeida3440]

Sensacional, Parabéns ❤❤❤❤❤❤❤

[@terezinhaalvesmoreira9244]

Ah! Juliete até seu nome é lindo ❤

[@joycinhajojo]

Moro em portugal e não há maracujá com tanta facilidade. Será que geleia de morango ficaria bom?

[@michelelopes1603]

Ela explicou no vídeo que pode ser o sabor de sua preferência e ainda deu outras ideias.

[@mabiamedeirosreis5470]

Sim e com mirtilos ou frutas amarelas como pêssegos com abacaxi e manga e physalis para enfeitar!

[@margaridaabreu2092]

Encontra em todos os supermercados conhecidos. Mora a onde? Eu encontro facilmente. O maracujá de Portugal é diferente do Brasil

[@valinamiranda4003]

Olá! Bom dia a você Juliete... parabéns pelo ótimo trabalho culinário...onde consigo a receita

[@olgalimasilva1201]

clica ,mais…que aparece a receita completa

[@luliklz7485]

Hummmmm

[@valdijanemoraes9824]

Adorei !!! Você fez o creme cheese ou é industrializado ? Onde encontra a Pectina ?

[@anesiagutierrez5775]

Só faltou o corte ....ummmm

[@andresilva-fd1zs]

Obrigado

[@ivanmiranda795]

Posso usar qualquer tipo de biscoito?

[@glauciabell2764]

Se vc puder colocar os ingredientes na descrição facilita pra junta-los

[@silvanaf.6415]

Parece deliciosa. Queria saber qual é a diferença entre fazer em banho maria ou nao. Obrigada pela receita!

[@elenshirleyribeironunes4546]

O biscoito tem que assar pra ficar crocante a base

[@kellencristinaportodasilva1541]

Chef Juliana outros sabores como faço já coloco o sabor , mais posso saborear o creme

[@kareylorena]

Isso aí é um plain cheesecake com geleia de maracujá.

[@mariacristinahidalgo3149]

Cá da receita, muito linda a aula mais a cantidade dos ingredientes não aparece no link, e aí ????

[@jairogustavo2006]

Fiz e ficou maravilhoso. Mas não tinha pectina e usei na cobertura um pouco do amido de milho e gelatina incolor.

[@brunafernandes2741]

Não precisaria usar nada porque o maracujá já tem pectina naturalmente, é só apurar um pouco mais que chega na consistência.

[@marcelociaccoalmeida3717]

O creme pode ser congelado para uso futuro?

[@lombacpro3032]

Parabéns pela didática,excelente,onde consigo as quantidades?

[@andreisantos2019]

No link da descrição

[@AntônioCarlosLopesdaConceição]

Obg chff

[@verabenevidesfagundes3601]

Olá, posso usar creme de leite normal? Minha região não tem creme de leite fresco! Obrigada por ensinar!

[@luizaceolin8348]

Tem nata, melhor do que o creme de caixinha

[@AntônioCarlosLopesdaConceição]

Isso é legal,cordões Blue

[@adelinoviveiros8659]

Olá, muito bom o video!! A cheesecake foi assada em banho maria? Qual tipo de forno utilizado? Asso em um forno turbo sem vapor e minhas cheesecakes tem ficado morenas no topo, alguma dica?

[@andreisantos2019]

Banho Maria é a melhor opção nesse caso. Ela não usou pq assou e forno bem baixo

[@fatimaquintao8350]

N pode banho Maria

[@Biiainfante]

Coloca papel alumínio em cima

[@fatimafernandes1540]

Essa receita é diferente, a cheesecake americana é feita com sour cream. Alguns substituem por iogurte natural. Com creme de leite é a primeira vez que eu vejo

[@Cogumilla]

E eu nunca comi com sour cream kkkk sempre faço com o creme de leite, fica ótimo

[@edipopetroleo]

Eu tbm só conheço a versão americana com sour cream

[@ACHEL402]

Agradecido

[@gisleireceitasfavoritas142]

Eu quero ver como tirou do aro para levar ao prato 😮

[@petraariely8988]

23:13 é a Juliana Nicole do Masterchef amadores 6?

[@rutegomes.3807]

Você usou ovo todo ou só a gema?

[@idalinapipoli6527]

Queria ver como tirou a base e passou para o prato

[@marciacanhiato8388]

Como você assou se usou um aro não forma removível

[@janineoliveiraeoliveira5470]

O que é sablage? E crumble?

[@socorrolameira1023]

❤obg

[@reginaborowskivisaosistemi2473]

Juliete eu gostaria de ver você tirar do tapete de silicone e colocar no prato. Qual o segredo?

[@eloisadasilvadosreisolivei8862]

Que difícil vale quanto custa

[@neiziteixeira6660]

Como vejo os ingredientes

[@F3RR3RS]

​@@canalsaborearteo link não está funcionando

[@leilacristinapereira461]

A minha dúvida é se ao retornar ao forno para assar o creme o crumble não vai assar mais e , consequentemente, ficar queimado

[@fatimaquintao8350]

N assou primeiro a massa, ficou na geladeira

[@glauciabell2764]

Posso usar a base de torta Patê Sucrê né

[@LucasSouza-vi8vl]

Vai ficar um pouco mais doce... Mas se vc for usar um recheio com cream cheese ou outro queijo mais salgado , pode ser.. vc vai balanceando

[@michellymarangoni919]

Eu fiz duas vezes essa receita e todas as vezes meu cheesecake abaixa e fica horrivel, alguém saberia o que fazer para evitar isso? ( Quando saiu do forno eu deixei em temperatura ambiente e depois levei p geladeira)

[@suelesouza324]

O link não abre pra eu ver os ingredientes

[@canalsaborearte]

canalsaborearte.uol.com.br/receitas/643ed7d642b0e

[@RenataLatance]

nao consegui a receita, onde encontro

[@canalsaborearte]

canalsaborearte.uol.com.br/receitas/643ed7d642b0e

[@simoneamaral1525]

Alguém saberia me informar se quando faz a base da torta com Bolacha, quando vai ao forno pra assar, a base não fica dura ou queima?

[@fatimaquintao8350]

Se deixar muito tempo queima. Uns 10 minutos são suficientes, forno 180 graus

[@Biiainfante]

Não precisa assar, vc pode levar diretamente para geladeira/congelador

[@cricianomaia]

Onde está a receita?

[@canalsaborearte]

canalsaborearte.uol.com.br/receitas/643ed7d642b0e

[@natashabraga183]

Como saber quanto é 20 gramas de ovos?

[@dasilva3628]

Vc tem que pegar o ovo inteiro, misturar a clara com a gema, depois pesar 20 gramas. Um ovo inteiro tem em média 55 gramas ( sem a casca)

[@biancaoliveiradossantos687]

O link da receita esta dando erro😢

[@canalsaborearte]

novo link canalsaborearte.uol.com.br/receitas/643ed7d642b0e

[@neusadeoliveiraresenderese5062]

Não consegui encontrar a receita

[@canalsaborearte]

canalsaborearte.uol.com.br/receitas/643ed7d642b0e

[@socorrolameira1023]

😋😋😋❤

[@Nerildas]

A música de fundo é muito alta

[@kareylorena]

Por que vc fala A cheesecake? Aqui nos EUA falamos O cheesecake, um cheesecake.

[@guilhermeminakawa5150]

É que no Brasil nos habituamos a falar de cheesecake como torta e não como bolo. A torta cheesecake. Eu falo O cheesecake, mas não condeno quem fala no feminino. Bobagem… 😅

[@lydiapiazza7002]

Não entendi? Não assa no banho-maria? Usa silpat???

[@denisevieirachoi7682]

Não assa em banho Maria.

[@walneterosafreitas2860]

Oi Onde acho a quantidades dos ingredientes?

[@malu2869]

Quando vc clica no " mais " a descrição do vídeo, vc vai ler : receita completa e terá o link

[@VICTORBEANES]

Eu não consegui acessar as quantidades dos ingredientes

[@mariamarilenetrindadedeoli778]

E a quantidade de ingredientes?

[@kitandadaage3968]

Esta na legenda. Clica em " mais..." que vc vai vê. ❤

[@iolandalorenzini9639]

Não mostraram como retiraram do tapete silicone para prato 🤔

[@renatozoppei]

Wingardium Leviosa

[@florindadovale8856]

❤👏👏👏🌟🌸

[@brunafernandes2741]

O complicado é pra quem vai fazer em casa porque os fornos convencionais iniciam a 160/180°.

[@laianesousasoares7000]

Dá para fazer eu já fiz duas vezes em casa

[@Biiainfante]

Faz em banho maria com forma de fundo removível

[@brunafernandes2741]

@@Biiainfanteentendi, e como faço para “blindar” o fundo e não entrar água? Obrigada!

[@rosangelavelasquez5109]

Não leva baunilha? Que pena que você não divulga as medidas dos ingredientes!

[@marialuciadrummond]

Ingredientes e Quantidades estão na descrição do vídeo, clique em "mais"

[@inesalmeidalima1447]

Tirando fora os ovos,eu amo cheesecake. Ainda bem que existem receitas de cheesecake sem ovos.

[@marlirufino5136]

Você não mostrou a transferência da assadeira para o prato tinha que mostrar.